DB5306T 116-2023 叶瘤芥（奶奶菜）产品分级标准_第1页
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发布昭通市市场监督管理局2023-10-27发布昭通市市场监督管理局2023-10-27实施2023-09-27发布CCSB05DB5306昭 通 市 地 方 标 准DB5306/T116-2023叶瘤芥（奶奶菜）产品分级标准DB5306/T116DB5306/T116—2023II前  言本文件按照GB/T1.1—20201草。本文件由昭通市农业科学院提出。本文件由昭通市农业农村局归口。本文件起草单位：昭通市农业科学院。本文件主要起草人：李翔、朱世银、刘贤梅、杨静康、王灿、叶国琼、陈宇琴、罗贤成、武孔敏、鲁素君、阮俊光、黄可、欧阳莉、岳万勇、潘曾荣、周应彪、杨菊、凌成琼、高婷。DB5306/T116DB5306/T116—2023DB5306/T116DB5306/T116—202311基本要求二级以上叶瘤芥（奶奶菜）产品应符合下列基本条件：——外观新鲜、无萎蔫、有光泽，具有适于鲜销、正常运输和装卸要求的成熟度；——无病虫导致的损伤；——无冷害、冻害，无严重机械损伤，无开裂；——清洁，无异味、无杂质、无不正常的外来水分；——无腐烂、发霉。等级划分在符合基本要求的前提下，叶瘤芥（奶奶菜）产品按表1的标准分为特级、一级和二级。4 等级叶瘤厚成熟叶瘤芥（奶奶菜）的叶瘤最厚处的厚度。3.4叶瘤宽成熟叶瘤芥（奶奶菜）的叶瘤最厚处的叶瘤宽度。3.3叶瘤长成熟叶瘤芥（奶奶菜）的叶瘤起点至终点间的长度。叶瘤芥（奶奶菜）产品分级标准范围本文件规定了叶瘤芥（奶奶菜）的产品等级、分级切割要点。本文件适用于昭通市叶瘤芥（奶奶菜）的产品分级。规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。叶瘤芥叶柄或中肋上有瘤状突起的叶用芥菜。俗称“奶奶菜”。22图1 叶瘤芥（奶奶菜）产品切个要点及叶瘤长表1 叶瘤芥（奶奶菜）产品等级标准等级叶瘤长（mm）叶瘤宽（mm）叶瘤厚（mm）叶瘤重（g）特级≧150≧35≧30≧200一级100～15025～3525～30150～200二级80～100（含100）20～25（含25）20～25（含20）80～150（含80）4.3 允许误差范围（奶奶菜10（二10%）。5 产品分级切割要点叶瘤芥（奶奶菜）产品的分级切割点为叶瘤芥

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