青稞栽培技术

青稞栽瞰术李慧芳【摘要】青棵是我国西南高原地区普遍栽培的一种作物,主要分布在我国西藏、青海、四川的阿坝、甘孜、云南的迪庆、甘肃的甘南海拔1900~4200m的河谷地区.在海拔4200~4500m的高寒农区，青棵几乎是唯一的作物.【期刊名称】《农业科技与信息》【年(卷)，期】2016(000)020【总页数】2页(P58,61)【关键词】青棵;栽培技术【作者】李慧芳【作者单位】甘肃省卓尼县农林工作站，甘肃卓尼747600【正文语种】中文【中图分类】S512.3其一：青棵营养成分丰富，是改善人们膳食结构和发展养殖业的重要原料；其二：青棵是藏族人民的传统主食，可制成糌粑、糕点、稀饭；其三：青棵是酿造工业的重要原料，西部高原地区酿造青棵酒、啤酒、白酒、酒精、麦芽糖的主要原料是青棵；其四：青棵有保健功能。2.1卓尼麦类作物的优良品种春青棵，目前甘南推广的春青棵品种有甘青4。2.2青棵的一生从种子萌发开始，将划分为几个生育时期：播种期、出苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期。2.3适时播种2.3.1播种前准备选择肥力中等、灌溉条件较好，前茬为豆类、油菜、马铃薯、绿肥等作物的地块。墒情适宜时进行耕地、随耕随耙，打碎颗料使土地平整，上虚下实。且要施足底肥施肥原则一般为〃重施基肥、用好种肥、早施苗肥”，有机肥与无机肥相结合，将全部有机肥和80%左右的氮肥及少量的磷肥用作种肥外，在梨地前全部施入土壤中。2.3.2选种和种子处理播前要进行种子精选，要达到高产，就要有优良的种子，良种应具备四个条件，一是品质好；即选粒大、籽粒饱满，纯度不低于95%，净度不低于96%，发芽率不低于85%。二是产量高，增产潜力大；三是品种要适应当地的种植制度和土壤条件；四是对当地病虫草害等自然灾荒有较大的抗御能力。2.3.3播种到出苗阶段的技术措施一是播种。春播要适期早播，半农半牧区（海拔2600-3000m）要求在3月中旬播种，草地牧区（海拔3000-3400m）4月上旬播种。二是因地制宜、合理确定播种量。播种量依品种类型、不同地区、种植方式等而定，一般分蘖力强的、成穗率高的品种应少播，分蘖力弱的、成穗率低的品种应多播，撒播比条播的播种量大，一般用种量225-262.5kg/hm2,—般为450万粒/hm2，条播、行距以20-22cm为宜，播前粉采用15%粉锈灵拌种（用量750-1200g/hm2），防治黑穗病和预防青棵各种锈病，化防野燕麦。三是合理使用种肥、保证播种质量。施农家肥15000kg/hm2作底肥，过磷酸钙225kg/hm2，尿素75kg/hm2作种肥。要求在撒种时尽量将种子撒在沟内，种子覆土深度为二三厘米，最深不能超过5cm。2.4青棵田间管理主要技术一是查苗补苗；二是松土锄草；三是分蘖期肥水管理施肥原则一般为〃重施基肥、用好种肥、早施苗肥；四是适时冬灌和幼苗镇压保墒；五是返青期管理。2.5青稞田间管理的细节技术2.5.1出苗、分蘖期一是苗情诊断。苗情可根据以下特征进行判断。壮苗：叶片宽厚，长短适中，叶色葱绿，早期分蘖及次生根发生与叶片出生符合同生关系。弱苗：生长细弱，冬前分蘖少，甚至无分蘖，叶薄色淡，初叶迟缓，根系发育不良，早期分蘖和次生根与叶片的出生不符合同伸关系。旺苗：生长过度，叶片肥阔、披垂、叶色深绿、分蘖过多、封行过早。二是管理措施。追肥：大麦的叶片与分蘖发生、幼穗分化均早于小麦，如果苗期分蘖迟缓，叶片狭小发黄则表明可能缺肥，应在三叶期追施尿素75kg/hm2，磷酸二铵150kg/hm2。如果苗期不缺肥，此时可不予追肥。对于正常生长发育的大麦，应抓好两次追肥。一次是在越冬前（仅对冬大麦而言）结合灌越冬水施尿素150kg/hm2，磷酸二铵225~300kg/hm2。这样有利于促分蘖，增小穗，促春发。中耕除草：杂草是大麦生长的大敌之一，特别是春播大麦田间杂草很多，应结合灌水、施肥，搞好中耕除草工作，以消灭杂草，增加土壤透气性，控制主茎和大分蘖旺长，促进小分蘖死亡，有利于培育壮苗。2.5.2拔节孕穗期一是主攻目标。从拔节到孕穗这段时间在栽培学上称为拔节长穗期，本阶段干物质积累量约占一生的50%左右，是大麦一生中生长发育最为旺盛的时期。拔节后，无效分蘖相继死亡，次生根增加缓慢，幼穗分化进入雌雄蕊形成阶段，生长中心转入麦穗形成和茎秆的伸长、加粗。由于此期营养生长、生殖生长并进，因而需肥、需水最多，对肥水反应敏感，个体内各器官之间矛盾及群体与个体之间的矛盾非常明显。若水肥不足，则穗小，穗少，产量低；如果肥水过量，群体过大，地上部分与地下部分生长不平衡，则会导致倒伏，引起减产。二是管理措施。看苗追施拔节孕穗肥，此期追肥，要据苗情、长相、粒重。具体指标如下：—看是否适时封行青棵适宜封行时期为旗叶露尖。二看最高茎蘖数。高产田在拔节时的最高茎蘖数以900万~1050万/hm2之间，也因品种而异。如果达到或超过则不追，未达到则追肥，追肥量同二三是防倒伏。选用适宜品种：以矮杆、抗倒、株型紧凑品种为宜。合理密植。控制土壤含水量，使之不超过田间持水量的85%。分蘖期重施氮肥，拔节期重磷、钾肥，适当施氮肥。深中耕和镇压。施用矮壮素，在拔节前10d喷0.1%~0.25%的矮壮素，1125-1500kg/hm2可防止倒伏。2.5.3抽穗成熟期一是主攻目标。青棵抽穗后，营养生长基本停止，生长中心转至穗部，是决定粒数和粒重的时期。二是管理措施。追肥：在青棵抽穗后，不应地面施肥，因此时根、叶已逐渐衰老，地面施用易造成浪费。宜用过磷酸钙2%~3%、磷酸二氢钾0.1%~0.2%、尿素1%~2%，任选一种以750kg/hm2溶液于叶片喷施。防病虫：此时应根据病虫的种类，采用适宜的方法予以防除。收藏与贮藏：青棵在腊熟