一轮复习 1-3 (2) 实验 生物组织中有机物的检测

实验生物组织中有机物的检测无机盐生理功能的实验验证方法【典例】华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。材料用具：三十株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据完全培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育影响的比较，判断小叶病的病因。方法步骤：(1)首先配制完全培养液和相应的缺锌培养液和________培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。(2)_____________________________________________。(3)放在适宜的条件下培养一段时间，________________。(4)结果预测和分析：①A缸内的苹果幼苗正常生长。②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸中的没有，则说明______________________________________________。③若

，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。④若

，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。⑤若

，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。缺镁将三十株长势相同的苹果幼苗均分为三组，分别栽培在上述三个培养缸中观察苹果幼苗的生长发育状况苹果小叶病是由缺锌引起的C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸中的没有B、C两缸内苹果幼苗都表现出小叶病B、C两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病【方法归纳】探究某种无机盐为生物体生长所必需的实验设计：(1)对照组：植物+完全培养液生长正常。(2)实验组：【易错提醒】设计实验时应注意：(1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。(2)实验组用缺素培养液，对照组用全素培养液，不能用蒸馏水做对照。(3)实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。还原糖+斐林试剂___________脂肪+蛋白质+双缩脲试剂_____50℃～65℃温水浴砖红色沉淀苏丹Ⅲ染液橘黄色苏丹Ⅳ染液_____红色紫色实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.还原糖的检测选材：含糖量较高、_______________的植物组织结论：组织样液中含有_____________白色或近于白色砖红色沉淀可溶性还原糖2.脂肪的检测方法一：花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→_______方法二：取材：花生种子(浸泡，去掉种皮)，将子叶切成薄片制片取最薄的切片，放在载玻片中央滴2～3滴_______染液(染色3min)去浮色(先用吸水纸吸去染液，再滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液)制成临时装片(滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片)橘黄色苏丹Ⅲ观察：先在___________下寻找已着色颗粒，再用高倍显微镜观察结论：圆形小颗粒呈_______，说明有脂肪存在.低倍显微镜橘黄色3.蛋白质的检测选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液结论：组织样液中存在_______.4滴紫色蛋白质1.蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？提示：蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生反应。观察到的现象不是无色，而是浅蓝色［Cu(OH)2的颜色］。2.还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，为什么要留出一部分组织样液？提示：留出一部分组织样液的目的是与鉴定后的样液颜色作对比，以增强实验的说服力。3.斐林试剂与双缩脲试剂成分相同，但在使用时，斐林试剂甲液与乙液必须混合使用，而双缩脲试剂则先加A液，再滴加B液，请分析原因。提示：鉴定还原糖的原理是新制Cu(OH)2与还原糖反应，Cu(OH)2被还原为Cu2O(砖红色)；检测蛋白质的原理是肽键在碱性环境中与Cu2+反应产生紫色络合物，所以先滴加双缩脲试剂A液的目的是制造碱性环境。4.用蛋清稀释液作为实验材料鉴定蛋白质，为什么一定要稀释到一定程度？提示：如果不充分稀释蛋清液，与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不容易洗刷干净。5.双缩脲试剂与斐林试剂有何异同？提示：1.小李在进行生物组织中化合物的鉴定时，向待测样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液。结果样液被染成橘黄色，说明样液