中学生饮料选择与健康

中学生饮料选择与健康研究小组成员：蒋胜蓝罗婉瑜胡珍刘晟蓝

1、关于研究主题2、研究过程和方法3、研究成果4、心得摘要

目录

眼下琳琅满目的饮品令人目不暇接，名称也五花八门，广告宣传更是诱人。在愈加重视饮食健康的今天，人们愈来愈认识到饮品与健康的关系。特别是处于生长发育关键时期的中学生，该怎样选择有利于自己身体的饮品？

关于这方面已有的研究，大部分结果比较粗略，也没有针对中学生这一特定年龄层。因此，我们在前人的基础上，又自己进行了调查。关于主题

我们的研究从2006年1月持续到2006年11月，总共可以分为3个阶段：1、2006年1月~3月在经过对研究主题的认真分析后，设计出了调查问卷，并进行分发，共收回真实有效的问卷40份。2、2006年4月~7月对收回的调查问卷进行分析和数据统计，收集资料，并在街头、小卖部等地采访了许多中学生，咨询了食品监控部门的相关人士，掌握了大量事实材料。3、2006年8月~11月对掌握的材料进行分析整理，并总结出结论。研究过程正在研究中研究小花絮关于中学生饮料选择与健康的调查（问卷）感谢您抽空为我们的调查提供有利的信息。在回答下列问题时请务必根据个人情况填写准确的信息。谢谢！1、你平时到超市、商店等地购买的饮料主要是：

A矿泉水

B乳制品（如牛奶、酸奶等）C茶

D咖啡

E瓶装果汁

F碳酸饮料

G功能性饮料（如脉动）2、是否把功能性饮料作为普通饮料看待

（是或否）3、下列哪种饮料你认为对身体有害的是

（可多选）A碳酸饮料

B咖啡

C瓶装果汁D奶茶（路边滩型）E无4、什么影响你对饮料的选择

A价格

B口感

C营养D广告或包装

E随众购买5、喝水之外的饮料频率为

A基本不喝

B偶尔C经常

D一天一瓶或更多6、你认为饮料对你的身体健康有影响吗？

A无影响

B影响不大

C有影响

D不清楚感谢您的支持和参与！主要研究方法研究成果1、中学生对各种饮料的喜好度：一，乳制品多为盒装，家中必备，易于携带。二、瓶装果汁、碳酸饮料、瓶装茶，口感良好，尤其运动过后，都很乐意接受。三、咖啡能提神，帮助缓解疲劳。

影响中学生选择饮料的原因分析2、影响中学生饮料选择的因素3、“你认为饮料对你的身体健康有影响吗？”

调查结果如下图：

各种饮料的营养价值和对健康的影响

乳制品

茶

瓶装水咖啡

功能性饮料碳酸饮料果汁常见的饮料有以下几种:1、酸奶酸奶是牛乳经乳酸发酵制成的食品。

2、牛奶牛奶是蛋白质和钙的良好来源。

3、含乳饮料含乳饮料多数由水、糖精、牛奶勾兑而成，对身体没有什么营养，但口味比酸奶、牛奶要好。

乳制品

茶叶因具有降血脂、减肥、预防心血管疾病、抵抗辐射、抗氧化、延缓衰老、助消化等作用，而被誉为健康的自然护卫者。

但香港消费者委员会发现，部分绿茶饮品比汽水所含热量更高，其中“统一冰绿茶”含有的热量比一罐可乐还高。茶

瓶装水饮料以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素，纯净水缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类。

从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用。

瓶装水

碳酸饮料三种成分会影响健康：二氧化碳过多影响消化、大量糖分有损脏器健康、磷酸导致骨质疏松。以可乐为代表的碳酸类饮料虽然具有良好的口感和消暑效果，但除了补充水分外，几乎没有营养价值。

碳酸饮料

中学生学习疲劳，所以有不少人喜欢喝咖啡提神。现代医学证明，咖啡有醒脑提神、促进