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文档简介

健康生活方式之

合理膳食淮安市健康教育所83667947健康的四大基石合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡合理膳食

合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养，促进健康的目的。卫生部发布的《中国居民膳食指南》为合理膳食提供了权威的指导。

“平衡膳食宝塔”——中国营养学塔尖：油脂类，每天不超过25克；第四层：奶类和豆类食物，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克；第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天应吃125～200克（鱼虾50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克）；第二层：蔬菜和水果，每天应吃400～500克和100～200克；底层：谷类食物，每人每天应吃300～500克。

合理膳食解决的问题：吃的学问

建议：

什么都吃----适可而止

适可而止----适时适量

吃的学问吃之一二三四五吃之一-------每天一袋牛奶最好睡前喝从一岁开始，终生喝奶不喝牛奶的可吃豆浆主要作用：防止缺钙提供优质蛋白质

一般人每天5到7两主食，也不是固定不变的，可按照自己需要调整饮食数量。调控主食可以调控体重,是最好的控制体重办法。吃之二-------一天250克到350克碳水化合物的主食不吃主食的危害主食（谷物）是餐桌上的主要食物，也是能量摄入的最大来源，米饭、面食的主要成分是碳水化合物；而碳水化合物是人体获取能量最经济又最直接的来源。吃之二-------一天250克到350克碳水化合物的主食米饭的营养成分是其它食物不可替代的。人体每个细胞都有碳水化合物，碳水化合物还有助于肠道菌群的增殖，帮助肠道消化和增加排便量，对减肥很有好处。吃之二-------一天250克到350克碳水化合物的主食吃之三-------三份高蛋白

一份就是一两瘦肉，或一个鸡蛋，或二两豆腐，或二两鱼虾，

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