大白菜施肥技术规程

大白菜施肥技术规程范围本标准规定了种植大白菜的产地要求、施肥原则、施肥方法等内容。本标准适用于大白菜种植过程。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T23416.5-2009蔬菜病虫害安全防治技术规范.第5部分：白菜类NY/T496-2010肥料合理使用准则通则NY525-2012有机肥料术语和定义下列术语和定义适用于本规程。目标产量指根据栽培品种、气候条件、土壤肥力状况、管理水平等预期达到的作物产量。土壤肥力等级土壤中矿质养分、水分含量、通气状况和温度状况（简称肥、水、气、热）等多个因素的综合，一般依据种植前土壤理化性质及前作产量水平，将土壤肥力划分为高、中、低三个等级（见附录A）。最佳施肥量在一定产量水平下，可能得到的最大增产效果或最大经济效益的施肥量。产地要求大白菜种植地土壤pH要求5.5~8.0，土壤结构良好、质地疏松、地下水位低，蓄水保肥力强、稳温性能良好，生产基地条件应符合农用土地要求，肥料应符合NY/T496-2010和NY525-2012中的规定。施肥原则提倡有机无机肥料配合施用；按照控氮、稳磷、增钾的原则，注重平衡施肥，调整基、追比例；肥料施用应与高效栽培及病虫害绿色防控技术等管理措施相结合。病虫害防治按照GB/T23416.5-2009管理。6施肥方法6.1苗床施肥大白菜适合育苗移栽。一般采用田间苗床育苗，苗床适宜添加腐熟过筛的优质有机肥或农家肥与疏松土壤混拌均匀，在3～4真叶时，可浇清粪水一次。为培育整齐度较好的健壮苗，也可用商品育苗基质集中育苗，后期视苗情状况适量施用氮磷肥。6.2大田施肥6.2.1肥料用量有机肥料比例有机肥应完全腐熟，根据全生育期氮素用量确定有机肥料用量，通常有机肥料施氮量应约为全生育期氮素总用量的30%。氮磷钾肥用量若施用复合肥或复混肥料，其中的氮、磷、钾总量折算为表1和表2等量养分推荐量。其中，化肥氮为化学肥料中纯氮含量，有机肥氮为有机肥料中纯氮含量。表1基于土壤肥力和目标产量的大白菜氮养分推荐用量目标产量土壤肥力等级氮养分总量(N，kg/667m2)各时期用量（N，kg/667m2）基肥（化肥氮+有机肥氮）莲座期追肥结球期追肥＞8000kg/亩高20~224.0+6.04.0~4.56.0中22~244.5+7.04.5-5.06.5~7.0低24~265.0+7.55.0~5.57.0~8.06000~8000kg/亩高18~204.0+6.04.06.0中20~224.0+6.54.0~4.56~6.5低22~244.5+7.04.5~5.06.5~7.54000~6000kg/亩高14~163.0+4.53.04.0~5.0中16~183.5+5.03.5~4.04.0~5.0低18~204.0+5.54.05.0~6.0表2基于土壤肥力的大白菜磷、钾养分推荐用量土壤肥力等级磷养分总量（P2O5，kg/667m2）钾养分总量(K2O，kg/667m2)各时期用量（K2O，kg/667m2）基肥莲座期追肥高5.5~7.08.0~10.04.0~5.04.0~5.0中7.0~8.510.0~12.05.0~6.05.0~6.0低8.5~10.012.0~14.06.0~7.06.0~7.0中、微量元素肥料用量钙：大白菜是喜钙作物，特别是在酸性土壤上易发生缺钙现象。通过基肥施用钙镁磷肥、硅钙肥等补充钙元素，也可采取叶面喷施0.1%~0.5%的氯化钙（CaCl2）或硝酸钙（Ca(NO3)2）补充，间隔10~15天喷施一次，莲座期至结球中期喷施2~3次即可。锌：若土壤有效锌(Zn)含量低于临界值(1.00mg/kg)，应针对性使用锌肥，一般用七水硫酸锌（ZnSO4·7H2O）1.0~2.0kg/亩作基肥施用，注意不直接与磷肥混合；也可用于叶面喷施，浓度为0.1%~0.2%七水硫酸锌或其他锌肥溶液，每667m2喷施50kg左右，间隔6~7天再喷施1~2次，但注意不要把溶液灌进心叶，以免灼伤。在晴天傍晚前喷施，遇雨应补施。硼：当土壤有效硼含量小于0.3mg/kg时，应补充硼肥。一般使用硼砂（NaB4O7·10H2O）0.5~1.0kg/亩作基肥施用。也可用于叶面喷施，浓度为0.1~0.2%。6.2.2肥料种类优先选用大白菜专用配方肥（N:P2O5:K2O=16~22:6~10:8~14）。也可选用复合肥配施一定量的常用单质肥。氮肥可选用普通尿素、增值尿素或缓控释尿素；磷肥可选用过磷酸钙、钙镁磷肥（酸性土壤）或者磷酸一铵等；钾肥可选用氯化钾或硫酸钾。施用氮、磷、钾肥养分量与推荐量应一致。有机肥可选用农家肥或商品有机肥料（应符合有机肥料标准NY525~2012规定）。6.2.3施肥时期及方法基肥：移栽前基肥氮用量（化肥氮和有机肥氮总量）为全生育期总氮用量的50%，钾肥基肥用量为总用量的50%，有机肥、磷肥和难溶性中微量元素肥料全部作基肥一次施用。在翻地前撒施，细碎土块后覆膜种植。莲座期追肥：氮肥用量为全生育期总氮用量的30%，钾肥用量为总钾用量的50%。追肥应施于大白菜根系附近，可窝施、兑水灌根或水肥一体化滴灌。水溶性中微量元素肥料喷施可在此时期进行。结球期追肥：氮肥用量为全生育期总氮用量的20%，在结球初期施用效果更佳。在有管道设施条件下，可在推荐养分用量下选择相似养分配比的水溶肥料进行滴