蜂王浆生产技术研究进展

蜂王浆生产技术研究进展

王浆是养蜂产品之一，也是增加养蜂农经济效益的主要来源。早在1957年我国就开始尝试采用人工育王的方法,组建无王群生产蜂王浆,随后研究成功在有王群生产蜂王浆技术,但蜂王浆生产仍然是靠人工制作蜡质的台基,生产效率低下,产量低。自20世纪80年代我国成功选育浆蜂以来,以及新型高产全塑台基条的研制成功和蜂王浆生产技术上的进步,降低了蜂王浆生产的劳动强度,提高了蜂王浆产量。目前,我国蜂王浆年生产量已达到3000t左右,占世界总产量的90%以上,已成为世界上蜂王浆生产和销售大国。但是我国蜂王浆的生产过程还相当落后,移虫仍然是靠手工操作,要使我国成为世界养蜂强国,必须不断地提高蜂王浆的质量和王浆的生产效率。笔者从蜂种的选育、蜂王浆生产技术和机械化产浆等方面对我国蜂王浆生产研究现状进行综述,现总结报道如下。1品种质量分析蜂种是影响蜂王浆产量的一个重要因素。通常蜜蜂育种的方法有常规(系统)选育、杂交育种、工程育种和闭锁集团育种等。平湖意蜂俗称平湖“浆蜂”,是意大利蜜蜂经平湖养蜂者长期群众性大规模定地饲养、定向选择和种群集团繁育形成的具有平湖地方特征的王浆高产型蜂种。经过20多年的种群选择和种群集团繁育,平湖浆蜂的产浆性能稳步提升,单群年产王浆量由2~3kg上升为6~10kg。浙农大A系蜜蜂,又称浙农大Ⅰ号意蜂(Ea),是浙江大学陈盛禄等在本地意蜂的基础上通过人工授精和太湖岛屿隔离交尾的闭锁集团工程育种方法培育的意大利蜜蜂亚种下的新品种,其最主要的特点是具有王浆高产的特性。试验结果发现,运用适合浙农大A系意蜂的多项生产技术,每群蜂年平均产浆量可达到7.7kg。随着国蜂213、国蜂414、苏王1号、苏王2号和黑浆蜂4号等王浆高产蜂种的成功培育,为我国蜂群蜂王浆高产奠定了基础。2日龄工蜂幼虫产浆不同给药配方对工蜂王浆接受率的影响蜂王浆是利用工蜂哺育蜂王幼虫时,当王台内王浆量最多时,去除幼虫而获得,采用适龄工蜂幼虫和适时取浆是取得蜂王浆高产的重要技术之一。许多学者对蜂王浆生产的工蜂幼虫大小和取浆时间进行了大量的探讨和研究,陈世壁等通过研究移去不同日龄幼虫对蜂王浆产量和质量的影响,试验结果表明,王台内的王浆量在从卵孵化至取浆达96h积累最多,移虫后48h取浆时,王浆产量随着幼虫虫龄的增加而增加;移虫后72h取浆时,王浆产量随着幼虫日龄的增加而减少,同时还发现,48h取浆的王浆质量优于72h取浆的王浆。方文富等分别采用1日龄和2日龄工蜂幼虫生产蜂王浆的王台接受率和取浆时间进行比较,结果显示采用2日龄幼虫的最适取浆时间为移虫后66~78h,2日龄工蜂幼虫的王台接受率极显著高于1日龄,采用2日龄幼虫产浆的总王浆量比1日龄增加56%,其主要原因是因为2日龄幼虫的虫体较大,不易因移虫而造成幼虫的死亡,同时采用2日龄幼虫产浆能缩短产浆周期,从而提高蜂王浆的产量。通常鲜蜂王浆的含水量达到67.5%~69%,不少人认为给产浆期的蜂群喂水能提高蜂王浆的产量,王惠杰通过采用巢门喂水、巢内喂水和自由采水研究了3种不同喂水方法对蜂王浆产量的影响,结果发现3种不同喂水方法对王台接受率的影响差异不显著,但巢门喂水的蜂群王浆产量极显著高于其他2种喂水方式,巢内喂水的蜂群王浆产量最低,这可能是因为巢内喂水会降低箱内温度,并且会使箱内的湿度过大从而影响王浆产量,而自由采水受天气和水源的限制,难以满足箱内适宜温度和湿度要求。为了进一步提高蜂王浆产量,陈崇羔等采用喂磁化水、普通水和不喂水3种处理,通过解剖各组特定日龄工蜂的王浆腺,结果表明喂磁化水能延长工蜂王浆腺发育盛期5~7d,延缓王浆腺分泌细胞的衰老,从而提高泌浆工蜂的王浆分泌量。胡元强等用麦饭石矿化水饲喂蜂群能提高蜂王浆产量19.08%,其原因可能是麦饭石中含有蜜蜂必需的矿物质微量元素,增强蜜蜂对营养的消化与吸收,延缓王浆腺的衰老,延长工蜂泌浆时间。在外界蜜粉源缺乏的情况下,需要给产浆蜂群补喂糖水和蛋白质饲料,而一般天然花粉的价格较高,因此市场上出现了大量的大豆粉、酵母粉和脱脂奶粉等花粉替代品。为了研究不同花粉替代品对蜂群产浆效果与王浆质量的影响,程艳华等通过配制不同配比的茶花粉和黄豆粉饲料饲喂蜂群,测定产浆蜂群的蜂王浆产量和成分,结果发现,饲喂75%的茶花粉与25%的黄豆粉组成的花粉替代品对蜂王浆的产量和质量影响不大,因此可采用此配比的花粉替代品,既可降低养蜂成本,又不影响蜂王浆的产量与品质。蜂王浆是由工蜂王浆腺分泌的,改善工蜂王浆腺的发育状况能提高工蜂的泌浆能力,从而提高王浆产量。汪礼国等将蛋白含量高达56%的螺旋藻干粉与天然花粉配制成营养添加剂,经饲喂蜂群表明,与对照组相比,饲喂营养添加剂蜂群的工蜂王浆腺宽度提高了17.39%,蜂王浆产量增加了19.82%,说明高蛋白的螺旋藻干粉能延长了工蜂王浆腺的退化时间,能提高蜂王浆产量。3蜂王浆及蜂群巢脾对产卵的影响目前,我国大部分蜂场生产蜂王浆还是靠手工操作,劳动强度大,工作效率低。为了实现我国蜂王浆生产机械化,杨多福采用产浆条标准化,用移虫机和标位器移虫,用摇蜜机分离幼虫和蜂王浆,大大缩短了产浆的工作时间,还提高了蜂王浆产量与质量。要实现蜂王浆生产机械化,解决人工移虫难题成为关键因素,方文富等研究了3种自制的用于蜂王浆机械化生产的产卵用特种巢脾对蜂王产卵量的影响,结果表明,采用5足框的蜂群作为产卵群,用自制的6角形巢房的巢脾较另两种圆筒形巢房巢脾对蜂王产卵更具吸引力。刘光楠等模仿蜜蜂生物学特性,设计了一种免移虫蜂王产卵器,即让蜂王直接产卵于台基条中,再进行免移虫生产蜂王浆,试验结果发现,蜂王在免移虫王台内的产卵率可达到90.1%以上,免移虫生产蜂王浆与传统人工移虫生产蜂王浆相比,蜂王浆产量提高了32.6%。在蜂王浆生产过程中,除了人工移虫,还包括人工挖浆,近年来我国的蜂业工作者研制出多种多样的机械取浆机具,主要有抽吸式、挖刮式、挤压式和离心式4种类型,其中离心式蜂王浆分离机是一种较为实用的蜂王浆采收工具,方文富等研制了一种FWF型电动蜂王浆分离机,主要包括桶身、浆条转篮、浆条压板和幼虫分离篮等,使用时工作效率高,王浆分离干净、彻底,残留量少。4蜂王浆的生产技术随着我国浆蜂蜂种的成功培育以及蜂王浆生产技术的不断进步,我国的蜂王浆产量逐年上升,但蜂王浆产品的价格却由20世纪60年代的每千克2000元下降到目前的每千克100元左右,蜂农在蜂王浆产量增加的情况下,经济收入却没有得到相应的提高,这其中的原因可能是蜂王浆产品质量的下降。曾有人往产浆蜂群中饲喂抗癌中药,从而进一步加强蜂王浆的抗癌作用,因此,提高蜂王浆的质量和生产出某些具有特殊功能因子的蜂王浆产品是今后蜂王浆生产研究的方向之一。在蜂王浆生产机械化方面,我国的蜂王浆仍然是靠人工移虫和人工挖浆进行生产,这种手工生产蜂王浆的方法,不但劳动强度大,费时费力,而且受到虫源和视力的限制,生产效率低,同时也严重限制了蜂场的蜂王浆生产规模。随着我国劳动力成本的不断上升和养蜂者老龄化等问题的出现,我国必须走出一条机械化或半机械化生产蜂王浆的道路,虽然许多学者做了很多积极有益的研究工作,为实现蜂王浆生产机械化打下良好基础,但许多研究成果与养蜂生产实际应用还有一定的差距,仍需进一步探讨与研究。《黑龙江畜牧兽医》综合指导版本着实用性和指导性的宗旨,深受广大基层读者的青睐,其内容和风格均得到读者的广泛认可。现就“饲养技术”栏目向全国科研工作者和技术人员约稿,要求如下:1.国内外先进的畜禽饲养管理技术及理念,具有实践及指导意义的饲养方法;3.文章要求书写