劳动课之包饺子教案

劳动课之包饺子教案相关推荐劳动课之包饺子教案（通用7篇）在教学工作者开展教学活动前，通常需要用到教案来辅助教学，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。教案应该怎么写才好呢？下面是小编帮大家整理的劳动课之包饺子教案（通用7篇），欢迎阅读与收藏。劳动课之包饺子教案1教学目标：1、让学生了解中华民族的风族习惯，激发学生包饺子的兴趣，学会包饺子的方法。2、培养学生搜集和处理信息的能力；学习发现研究解决问题的能力；培养与他人合作的能力，有际交往的能力；能将自己的劳动成果通过不同形式展示与交流，培养学生科技创新能力；3、在活动过程中体验劳动的快乐，对自己的成果有喜悦感，成就感，感到与他人合作的乐趣重点：对学生创新思维及动手实践能力的培养难点：在包和煮的过程中体验成功与失败的乐趣，增强学生爱生活的信心。准备：饺子皮、饺子馅、碗、筷、锅等劳动工具。教学时间：一课时教学过程：组织教学检查学生手的卫生情况。一、谜语导入，板书课题1、同学们，老师这里有一则谜语，看谁能猜岀来。（出示谜语）学生猜谜语。2、师：同学们真聪明，对于饺子我们都不陌生，那么你们对饺子了解多少呢？下面就把你们课下搜集的资料交流一下吧。（各小组组长汇报资料）3、教师：同学们搜集的资料内容很丰富，可见课下做了大量准备工作，看，老师也搜集了饺子的资料。教师课件补充饺子的资料：《饺子的来历》请同学们自由读一读，了解饺子的来历吧。4。饺子历史悠久，源远流长，随着时光的变迁，勤劳的人们用双手和智慧又创造出了许多花样饺子的包法，下面就让我们来欣赏一下花样饺子吧。（图片展示花样饺子图）4、师：欣赏完了，你有什么感受，交流一下吧。（学生谈感受。）5、同学们，今天我们就来学习包饺子吃。好吗？板书：包饺子。二、探究学习（—）初步了解饺子的包法1、师：同学们，你见过妈妈包饺子吗？妈妈都做了哪些工作我们才能吃到香喷喷的饺子？学生思考。2、指名让学生说一说。（二）课件展示包饺子的步骤教师：让我们一起来了解包饺子的步骤吧。出示包饺子步骤图：和面——调馅——擀皮——包饺子——下锅煮同学们，从包饺子的具体步骤可以体会出妈妈包饺子真是太辛苦了，所以，我们要对妈妈说声“妈妈，您辛苦了”。同时我们还要珍惜妈妈的劳动成果。（三）包饺子1、你包过饺子吗？小组交流说说你是如何包饺子的？（学生小组交流。）2、教师：下面我们来看一段视频，了解如何包饺子以及包饺子的注意事项。（学生欣赏）师：好，看完了，谁能说说该如何包饺子以及包饺子的注意事项？（学生回答）教师相机出示课件：如何包饺子课件。3、学会了包饺子，好多同学已经跃跃欲试了，不过别急，在包饺子之前老师还有要求哟。出示温馨小提示，指名读一读。教师：好了，明确了要求，下面就请同学们动手包饺子吧。把包好的饺子放在盘子里，别忘了撒点面粉。（学生开始包饺子，教师巡视指导。）展示：创意饺子，评价。（1）小组展示评选出创意饺子。（2）全班展示（四）煮饺子教师：你会煮饺子吗？怎样煮饺子？指名学生说一说。课件展示煮饺子步骤：师生共同煮饺子用煮饺子的时间视频播放花样饺子的包法。生欣赏后谈感受。盛饺子，各小组组长端一盘，小组共同品尝饺子。学生吃完谈感受：此时此刻，你想说什么？你学会了包饺子，最想送给谁？为什么？学生谈本节课的收获教师总结：同学们，通过本节课，我们掌握了一种劳动技能，了解了关于饺子的资料，学会了包饺子。课下请同学们以“饺子”为主题，办一期手抄报。看谁设计的手抄报内容丰富，样式新颖，好不好？下课！劳动课之包饺子教案2活动目标1、在游戏的情境中，能随音乐分段、有节奏地进行表演。2、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，创编动作表演。3、遵守游戏规则，体验既开心又有序的游戏情绪。教学重点、难点重点：尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，能随音乐进行游戏。难点：在游戏的情境中，幼儿能随音乐分段、有节奏地进行创编表演。活动准备1、音乐《包饺子》2、录音机3、饺子皮及做饺子的其他材料活动过程一、出示饺子皮，引导幼儿回忆包饺子、吃饺子的生活经验，并学习做饺子皮的动作1、引导幼儿回忆饺子的做法教师：“小朋友吃过饺子吗？喜欢吃吗？知道饺子皮是怎么做出来的吗？”引导幼儿讨论饺子皮的做法，让幼儿回忆自己所见过包饺子的步骤及动作2、教师小结做饺子皮的步骤和动作。3、教师将做饺子皮的动作变成舞蹈动作：卷袖子、揉、压、搓4、带领幼儿练习做饺子皮的动作。二、出示萝卜和肉，引导幼儿回忆做饺子馅的方法1、出示胡萝卜，引导幼儿练习“切”的动作。2、出示猪肉，引导幼儿练习“剁”的动作。3、集体练习“切、剁”的动作。三、练习“捏”的动作。1、教师：“好了，我们把饺子皮和馅都做好了，接下来，我们开始包饺子了”。教师引导幼儿做“捏”的动作。2、教师和幼儿一起练习“捏”的动作。四、教师引导幼儿将包饺子的动作步骤按顺序进行练习将包饺子的动作“卷袖子、揉、压、搓、切、剁、放馅、捏”等动作连起来加以练习。五、播放音乐，让幼儿初步感受音乐1、幼儿欣赏音乐，初步熟悉音乐旋律。2、教师随音乐“包饺子”，让幼儿初步了解游戏的步骤。3、引导幼儿随着音乐，跟随教师进行“包饺子”。六、让幼儿回想饺子在锅里煮的情形，并模仿创编动作（1）教师：“饺子包好了，我们开始煮饺子了，饺子放在锅里煮会是什么样子的呢？”引导幼儿自由讨论。（2）组织幼儿围个圆圈，在教师带领下，听音乐进行集体表演。教师：“请小朋友围成两个大圆圈，和旁边的人保持距离，以免做动作时碰到别人，我们一起来表演饺子在锅里的情形，好吗？。”（3）引导幼儿创编饺子在煮熟后的造型。教师：“煮熟的饺子是什么样的？如果你是“饺子”，请你想象一个“饺子”煮熟的造型，比如：弯腰、侧身……，我来数数，数到3就要摆好造型给我们大家看看谁的饺子造型是最特别的，好不好？”（4）教师和幼儿一起练习饺子的造型。并找出比较特别的造型大家看。六、幼儿听音乐完整地做《包饺子》的音乐游戏七、小结，结束音乐活动幼儿园包饺子教案，饺子是一种比较传统的食物，有很多孩子喜欢吃饺子，但是也有很多孩子不喜欢吃饺子，通过让小朋友们自己包饺子这个办法可以让孩子们喜欢自己动手制作的饺子，解决他们挑食的坏毛病。劳动课之包饺子教案3活动背景：根据班级开展的民俗特色教育活动设计而成。活动目标：1、教幼儿练习用多彩泥包饺子的技能。2、感受民族风情，培养动手能力。3、发展幼儿的动手能力。4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。5、探索、发现生活中的多样性及特征。活动准备：1、知识：幼儿在家见过妈妈包饺子。2、物质：每人一块多彩泥、塑料小玩具做饺子馅、实物：饺子。活动过程：一、导入向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包饺子。二、展开1、欣赏、观察饺子的外形，启发幼儿相互谈谈奶奶、妈妈平时是怎样包饺子的?2、鼓励幼儿自己包饺子试试。3、幼儿相互讲述自己包饺子的方法。教师进行小结，并讲解方法：先将面压平，放上饺子馅，然后对折成半圆，最后，把边捏紧，以防漏馅。4、幼儿再次尝试制作，比一比与第一次的作品有没有进步。教师巡回指导幼儿，帮助幼儿实现自己的制作愿望，在活动中感受民族韵味。三、结束组织幼儿相互参观彼此的作品，体验成功的喜悦。活动反思：大班孩子已有一定的生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。劳动课之包饺子教案4活动时间：20XX年4月28日活动对象：全园师幼和家长活动地点：幼儿园活动场地。活动主要负责人：各班正、副班主任、生活老师活动目标：体验劳动收获的喜悦，了解劳动的意义。进一步增进师幼与家长的情感交流，让家长进一步感悟幼儿教育的观念，达到家园共育。让幼儿了解节日的由来，感受节日欢乐的气氛，一起欢度节日。让学生了解节日的习俗。活动准备：1、发放通知，邀请家长参加亲子活动。2、准备“包饺子”活动素材：(饺子皮肉馅面粉清水相应的锅碗瓢盆汤匙一次性的桌布)3、各班老师收集相关劳动节的`图片，或是包饺子的图片进行宣传学习，让幼儿掌握包饺子的技能技巧。4、为了激发孩子的劳动兴趣，请各班备好朗朗上口的儿歌、诗歌、歌曲让幼儿在活动中边做边念，活跃现场气氛。活动过程：1、主持人交代包饺子比赛的活动规则，引导家长与幼儿相互合作，增进亲子交流。2、在活动中，将以家庭、班级为单位，进行包饺子比赛，按照在规定的时间内先后顺序完成且饺子花样精美进行评比，评出一、二、三等奖。3、各班教师要收集本班幼儿包饺子的影像(照片)素材，作为主题墙布置，并让幼儿回顾包饺子带来的欢乐之情。4、大家一起来煮水饺。5、分享成果——吃饺子啦6、给获奖家庭和班级颁发奖品。7、活动结束。教学反思：一年一度的五一劳动节如约而至的到来，为了让幼儿了解和尊重别人的劳动成果，体验在劳动过程中与同伴或是家长一起合作、交往的快乐，我们将于五一前夕开展“包饺子”亲子活动，本次活动我们将充分利用到我园开心农场的蔬菜类与包饺子相互结合，让幼儿了解到种植的意义，体验劳动带来的欢乐和成就感。从而度过一个温馨难忘的劳动节。劳动课之包饺子教案5教学目标：1、培养幼儿集体生活的快乐，锻炼幼儿的动手的能力。2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到快乐。4、培养幼儿的观察力和动手操作能力。5、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。教学准备：和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。教学过程：一、导入，参观宝宝厨房。师：小朋友，今天老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀？幼：想。（音乐）教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。师：小朋友，你们看我们到哪里？幼：宝宝厨房。师：宝宝厨房是给宝宝做饭的，是重要的地方，其他人是不能随便进入的，害怕带入病菌。我们小朋友都是健康的，所以园长阿姨才准许我们来参观。带领幼儿认知厨具——电锅、（电锅有电，小朋友不能随便动）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能动）。来到桌子前，呀，小朋友你们看，厨房阿姨准备给我们做什么好吃的？幼：包饺子。师：呀，今天我们要吃饺子啦。你们高兴吗？你们会包饺子吗？厨房阿姨不在，我们帮忙把饺子包好，好不好？幼：好。你们会包饺子吗？我们一起学习包饺子吧！二、学习包饺子师：我们要做好准备工作，洗手、换衣服。（洗手、戴上厨师帽、系上围巾）领幼儿来到桌前。小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好？幼：好。小朋友，肚子饿；洗洗小手包饺子。伸出左手擀擀皮；伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。嗯，香啊！师：好，我们一起包饺子吧。（音乐）教师教幼儿包饺子（饺子一定要捏紧）。小朋友，你们知道什么时候吃饺子吗？幼：过节、过年，全家团聚的时候吃饺子。师：你们看，饺子多有营养呀，有肉，有菜，还有主食面。多吃饺子，身体棒的。有的小朋友还不爱吃，这种挑食、偏食的习惯好不好？包一个饺子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的饺子给我们吃。我们应该感谢食堂阿姨，不要浪费饭菜。做到不挑食、不偏食的好习惯。我们才会更健康。师：饺子包好了，水烧开了，我们煮饺子啦。在煮饺子的时候，我们一起做个游戏吧。三、游戏我是小饺子师：布置场地（一个大锅）。小朋友扮演小饺子，老师扮演厨房阿姨。听老师说：“下饺子啦，小朋友就跳进锅里”。小朋友听音乐，随着音乐，幼儿创编动作。老师说：“饺子煮好了，出锅了”幼儿从锅里跳出来，我们品尝自己包的饺子吧。小朋友，每天老师照顾我们，多辛苦呀，让老师尝尝我们自己包的饺子，说一声：“老师您辛苦了，尝尝我们自己包的饺子吧”。好不好？教师品尝后，我们自己再吃自己动手包的饺子。师：小朋友，今天的饺子好不好吃？幼：好吃。师：为什么好吃呢？幼：是我们自己动手包的饺子。师：那我们把自己动手包的饺子也让其它班的弟弟、妹妹尝尝好不好？小百科：饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。劳动课之包饺子教案6活动目标：1．了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。2．尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。3．喜欢用彩泥造型，体验泥工活动的乐趣。4．促进幼儿的创新思维与动作协调发展。5．能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。活动重难点：了解饺子的制作过程，会用团、压、捏的方法学习制作饺子。尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。活动准备：纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐《包饺子》。活动过程：一、谈话激趣，感知不同形状和颜色的饺子。1.谈话：小朋友，你最爱吃什么食物？（幼儿自由发言）2.宝箱探秘。（1）谈话：你们想知道老师最爱吃什么吗？它就在这个宝箱里，老师请几个小朋友把它请出来吧。（2）解密：教师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子，引导幼儿感知它们的外形特点及颜色，并放进盘子里。（适时提问：它的形状像什么？）（3）出示图片，请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。谈话：你们喜欢吃饺子吗？你吃的饺子是用什么做的？你都吃过什么馅的饺子？饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子，我们一起去看看吧！（4）谈话引入：小朋友，图片上的饺子漂亮吗？你们想学包饺子吗？今天，老师就教大家一个新本领：包饺子。二、教师演示用团、压、捏等方法包饺子。1.教师示范讲解包饺子的基本方法。①先取一个白色橡皮泥捏一捏，然后在手心团圆。（教师演示，幼儿用手模仿团圆的动作）②将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。③取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。④将“饺子馅”放入“饺子皮”中。⑤将“饺子皮”边沿对折捏起来。2.教师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形状的饺子，重点强调捏饺子皮时，不同的捏法会做出不同形状的饺子。三、幼儿分组包饺子，教师巡视指导。1.明确操作要求：在包的过程中不要讲话，保持安静。我们可以包白色的饺子，也可以包彩色的饺子，可以用不同颜色的彩泥做馅，也希望大家可以发挥想象包出不同形状的好看的饺子，然后把包好的饺子放在盘子里。比一比，看谁包的饺子最漂亮。2.分发材料，幼儿练习包饺子，教师巡视指导。四、幼儿作品展示。幼儿分组展示作品（每组一盘）：请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状、什么口味、什么馅的？五、结束活动：音乐律动《包饺子》。播放音