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文档简介

儿童饮食与健康目录一、学龄前儿童特点二、儿童饮食营养与健康的关系三、儿童饮食中常见误区四、儿童食物选择的基本原则五、儿童如何做到营养均衡学龄前儿童特点小儿3~6周岁入小学前称为学龄前儿童，与婴幼儿比较，此期儿童发育速度减慢，脑及神经系统发育持续并逐渐成熟，儿童比幼儿期具有好奇、注意力分散、喜欢模仿等特点，具有很大的可塑性，是培养良好习惯的重要期。脑及神经系统发育特点：

3周岁时神经系统的分化基本完成，但脑细胞体积的增大及神经纤维的髓鞘化仍继续进行。

消化功能：

3周岁儿童20颗乳牙已经出齐，6岁时第一恒牙可能萌出，但其咀嚼功能只有成人的40%，消化功能有限，不能过早进入家庭成人膳食行列，以免引起消化吸收紊乱，造成营养不良。儿童身高体重计算身高（cm）=年龄×7+70（cm）体重（kg）=（年龄-2）×2（kg）+12（kg）宝宝的健康成长是父母和幼儿机构老师最大的心愿，合理的膳食安排是宝宝健康成长的必要保证。儿童饮食营养与健康的关系合理营养是健康的物质基础，平衡膳食是合理营养的途径。幼儿期生长发育迅速，而消化机能尚不完善，且运动量逐渐增大，智力、记忆和思维能力明显提高，要求较高的热能、充足的蛋白质及丰富的维生素和矿物质，以满足体格、智力的发育。体征可能缺乏营养素体重、身高低于正常范围蛋白质、脂肪、糖类等能量营养素、锌面色苍白铁、维生素C、B族味觉异常，异食锌头发稀疏无光泽维生素A、蛋白质眼角膜、眼结膜干燥维生素A口角炎、唇炎、维生素B2、锌牙龈出血维生素C皮肤炎症、夜盲症、锌、维生素A多动症、鸡胸、漏斗胸、罗圈腿维生素D、钙儿童膳食营养中常见误区常吃洋快餐每天早餐牛奶

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