四川省肉鸡养殖产业现状及发展趋势

2013年四川省畜牧协会年会简析四川省肉鸡养殖产业的现状及发展趋势报告人：吴夙强温氏集团西南分公司总经理2013.12提纲四川省肉鸡养殖产业的现状四川省肉鸡养殖产业的发展趋势四川省肉鸡养殖产业健康发展的几点建议四川省肉鸡养殖产业现状和发展趋势简析现状一：肉鸡出栏量逐年增加，市场容量接近饱和温氏集团调研数据显示：从2006-2010年，四川省主要肉鸡批发市场的日均销量以每年3%左右的速度增长；从2011年开始，日均销量的年度增速得到进一步加快，达到5%左右。2013年9月，抽样四川省主要肉鸡批发市场的日均销量为28.6万只，同比2012年日均27万只增加1.6万只，增幅达到了6%。具体情况请看图一：2008-2013年四川省主要肉鸡批发市场日均销量变化图一、四川省肉鸡养殖产业的现状2011年开始，日均销量的年度增速达到了5%左右，增速明显加快。图一：2008-2013年四川省主要肉鸡批发市场的日均销量增速较缓增速加快一、四川省肉鸡养殖产业的现状现状二：价格波动大，低价期持续时间长，受外省鸡只影响较大2010年以前，四川省肉鸡价格走势较为平稳，鸡价波动周期为3个月；2010年以后，受肉鸡出栏量增速过快和月度上市量不均衡等原因的影响，价格波动周期缩短至于2个月，价差也逐渐拉大。2011年11月-2012年8月的低迷行情持续了10个月；2013年4月H7N9事件以来，投机性的增加投苗量，肉鸡行情持续低迷，直到现在仍无明显好转迹象。2013年9-10月，四川肉鸡价格处于相对高位，云、贵等地的青脚麻鸡大量涌入省内市场，且凭借体重优势，销售价差达到0.4元（贵州）/0.8元（云南）即可大量调入。而当前云、贵市场好较，但由于川内麻鸡体重较轻，即使价差达到0.8元（贵州）/2元（云南），川内麻鸡也难以大量外调。图二：2013年下半年四川省肉鸡销售均价与周边省份价格对比图三：09-13年四川省肉鸡均价走势变化曲线图一、四川省肉鸡养殖产业的现状图二：2013年下半年四川肉鸡销售均价与周边省份价格对比一、四川省肉鸡养殖产业的现状图三：09-13年四川省肉鸡均价走势变化曲线图持续10个月持续到当前一、四川省肉鸡养殖产业的现状现状三、无法突破肉鸡销售中间商对价格的垄断多数的肉鸡批发商、零售商不是追求规模的利润，而只在乎单只的销售利润，在一定程度上“绑架”了肉鸡的养殖和需求环节。肉鸡出栏价格的下降未能及时传至终端消费者。一、四川省肉鸡养殖产业的现状现状四、公众对禽类产品的消费出现一定心理障碍，消费总量有所下滑近年来，速生鸡事件的曝光、H7N9事件的爆发、药残以及生长激素的报道，导致一部分不分真相的消费者“谈鸡色变”。今年中秋、国庆前后，本为肉鸡消费的旺季，却出现了肉鸡市场销量平淡、肉鸡降价促销的局面，如此冷清的节日消费在近年来实属少见。一、四川省肉鸡养殖产业的现状现状五：品种结构变化很大，产品类型日趋丰富

2012年以前，青脚麻鸡的市场销售比例为60-70%。2012年之后，肉鸡品种朝着多样化发展，土二、矮脚黄、瑶鸡、雪山草鸡、天露鸡等品种得到了广泛推广。长天龄优质鸡的出栏量和市场销售比例呈现出逐年提高的良好态势。对质量的判断出现了一定的误区，超大体重的肉鸡倍受欢迎。具体情况请看图四：当前四川省主要肉鸡市场的品种结构比例一、四川省肉鸡养殖产业的现状图四：抽样当前四川省主要肉鸡市场的品种结构比例一、四川省肉鸡养殖产业的现状现状六：一体化肉鸡养殖公司发展迅猛虽然有大量的散养户退出，但一体化公司发展迅猛。近些年来，特驱、邦禾、新希望、巨星等企业先后加入肉鸡养殖行业，凭借着饲料成本、资金实力、人才技术等方面的优势，发展速度较快，肉鸡上市量逐年增加，且部分企业已经成功将肉鸡养殖产业发展到四川以外的省份。投资、经营风险大，利润空间小。具体情况请看表一：四川主要肉鸡养殖公司和养殖区的养殖概况一、四川省肉鸡养殖产业的现状表一：四川主要肉鸡养殖公司和养殖区的养殖概况公司月出栏量（万只）主要销售品种西南温氏580青脚麻、土二等特驱90青脚麻、土二等新希望40土二公为主巨星80青脚麻为主