饮食与营养（教学设计）2022-2023学年综合实践活动四年级上册 教科版_第1页
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文档简介

饮食与营养（教学设计）一、教学目标通过学习本节课程，学生能够：知道不同食物的营养成分和作用；了解合理膳食搭配的基本原则；学会选择适合自己的食物，形成健康的饮食习惯；掌握制作健康食物的方法。二、教学内容食物营养成分及其作用；合理膳食搭配；健康食物的选择和制作方法；饮食与健康。三、教学重难点分析教学重点：食物营养成分及作用、合理膳食搭配、健康食物选择和制作方法；教学难点：如何让学生形成健康的饮食习惯，如何让学生进一步理解饮食与健康的关系。四、教学方法案例教学；探究性学习；课堂讨论；视频学习。五、教学过程激发学生学习兴趣（5分钟）教师通过展示各种食物的图片和包装盒，由学生自行分析其营养成分和作用，引导学生发表自己的想法和意见，以提高课堂参与度。正式学习（35分钟）2.1食物营养成分及其作用（10分钟）教师通过板书或PPT展示不同食物的营养成分和作用，并通过例子引导学生讨论其具体应用场景。2.2合理膳食搭配（10分钟）教师以案例形式介绍不同的膳食搭配方式，让学生深入了解合理的膳食搭配的基本原则。通过小组讨论让学生了解不同人群的膳食搭配方式。2.3健康食物的选择和制作方法（10分钟）教师通过展示健康食物的图片和介绍制作方法，让学生知道如何选择健康的食物和制作健康的食物。2.4饮食与健康（5分钟）教师通过展示相关视频让学生了解饮食与健康的关系，让学生形成良好的饮食习惯。综合探究（10分钟）学生分组探讨个人饮食营养问题，并提出解决方案和改进方案，教师带领学生进行讨论和总结。六、教学方法课上打分；自学与合作；作业反思。七、教学评估课堂参与度评估；组织整合评估；个人自评与总结。八、教学资源PPT课件；视频资源；食物展示材料；相关案例资料。九、教学反思教师需要做好教材选择和整合，准备足够的资料；教师发挥出探究性和启发性教学的特点，融入大量的案例学习，提高学生的实际应

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