酿酒之道知识竞赛题库及答案（200 题）

酿酒之道知识竞赛题库及答案(200题)1.酿酒之道目视化是绩效展示和()的目视化A.绩效反馈3.VM三阶段主要是()C.绩效控制B.三级C.各层级人员D.全员7.警戒值可以采用()设定。A.SBT9.自评估是指在按照VM模块要求实施(),对工厂本阶段目视化A.两个月后B.三个月后C.半年后10.目视化展示中使用尽可能少的颜色不超过()颜色。C.IFB.2个月内C.3个月内B.从左至右A.个人B.准确性C.有效性28.SSC成员每月组织()对管理者办公室进行5S参观，提高专29.常见的5S挂牌种类()30.压力表检验过期属于()异常31.输送带下方有垃圾属于()异常D.污染源B.稻盛和夫C.本田宗一郎35.跟进5S七大异常问题解决的常用工具是()A.日常问题解决表36.暂存区要设置在()A.首次会议38.对清扫描述正确的是()B.团队成员B.团队成员A.任务清单44.以下红牌编号正确的是()46.5S二阶段第一个步骤的目的是()B.实施目标C.实施时间C.2个月内B.承诺C.坚信目标(正确答案)C.变革的目的成B.2个月内讨内容()容不包括()58.实施和资源计划的成本项目不包括()A.会议费(含启动大会等)C.培训费A.管理的统一化期间遇到的()问题。B.系统B.组建班组64.实施团队授权第一阶段激发意愿主要包括员工关爱和()两B.培训辅导C.听取建议D.目标认同(正确答案)65.绩效辅导是指()讨论工作进展情况、员工取得的成绩以及66.团队领导开始运行轮班制会议的前提是()。C.开展团队建设后68.SBT日常沟通会议时长控制()。70.生产期间，SBT日常沟通会议频次()。A.每月一次C.每天两次71.团队领导在()实施交接班。C.生产现场72.团队成员在()实施交接班。C.生产现场B.团队成员次是()。A.每周一次C.每月一次A.每两月一次(正确答案)C.每年一次D.按需C.TF组长D.团队领导(正确答案)A.SSC会议B.HOD会议C.MDT会议D.SBT日常沟通会议(正确答案)B.情景问题A.现场问题C.会议效率C.工会活动D.酿酒之道82.SBT日常沟通会议开始运行后，()组织轮班制团队建设研讨C.TF组长84.当轮班制团队会议开始运行后，促进者应在()内组织轮班B.1个月(正确答案)85.首次团建活动中拓展活动要求在()。C.在公司内或厂外均可86.促进者组织研讨团建活动方案结束后，()需输出各自团建活D.参会者C.频次D.方案A.鼓励B.帮助C.尊重A.二阶段B.三阶段A.组建期B.激荡期B.绩效结果C.技能等级D.工作目标(正确答案)A.培训C.会议94.团队规则由()制定。C.执行期D.规范期96.工厂组建轮班制团队研讨会的组织者是()D、项目倡导人(正确答案)A、项目倡导人B、项目组长(正确答案)100.项目组长使用记录()项目开展的全过程。A、日常改善问题解决表C、黄带项目报告D、项目手册(正确答案)101.项目组长应()更新改进项目可视化看板数据，将阶段性的成果和收益进行汇总展示，让其他员工了解项目的实施内容和进展。C、每月(正确答案)C、项目倡导人D、项目组长112.闪电战实施周期一般不超过()D、一个月113.()负责组织对团队成员进行浪费识别和日常问题解决能力B、工厂促进者(正确答案)114.策略问题要输出()A、日改善问题解决表B、闪电战A3报告C、绿带项目报告(正确答案)D、黄带项目报告115.系统问题要输出()A、日改善问题解决表C、绿带项目报告D、黄带项目报告(正确答案)116.重点在于建立绩效改进的主人翁意识和可持续的问题解决能力。改善项目关注关键指标的波动性，团队领导接受系统问题解决能力的培训，管理人员接受策略问题解决能力的培训，以管理和改进更复杂的项目，实现更大的财务收益。是FI()阶段的特征?118.流程非常稳定后，重点转向新产品和新流程开发，应用六西格玛设计技术(DFSS)来主动预防问题的出现。形成持续改善的文化、绩效超过全球标杆、组织成为行业领导者和趋势引领者。是Fl()阶段的特征?130.5W1H中的“H”是指()A、二(正确答案)142.现场巡视的内容包括()D.批评员工143.属于FOMS模型横向维度的是()C.分析问题D.现场辅导144.SBT会议人员不包括()B.团队成员C.部门经理(按需)145.MDT会议议程不包括()C.主持人回顾过去24小时运营指标146.MDT会议议程不包括()B.团队成员C.部门经理(按需)(正确答案)149.部门管理会参会人员不包括()150.工厂管理会参会主持人是()10.红葡萄酒可用紫葡萄制作，白葡萄酒可用青色葡萄制作，也可用紫葡萄制作。14.蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒A龙山文化时期B夏代C商代D宋代2.宁夏红枸杞酒中枸杞的主要营养成分100克中含有的钙含量有多少(D)A.70毫克B.80毫克C.毫克D.60毫克3.中国白酒的鼻祖是(C)A茅台酒B剑南春C汾酒D董酒A波尔多红葡萄酒B孛艮地白葡萄酒C香槟省香槟D玫瑰葡萄酒8.鸡尾酒最早起源于(D)A.A度D.20度A.第二道B.第三道C.第四道D.第五道制D.勾兑17.下列酒品中属于世界著名威士忌之(B)A.法国威士忌B.苏格兰威士忌C.中国威士忌D.俄国威士忌18.啤酒按颜色分为两大类，可分为(A)啤酒和淡色啤酒。色D.红色19.啤酒按麦芽汁浓度可分为(B)类。20.制作威士忌的主要原料是(C)麦D.甘蔗21.制作白兰地的主要原料是(A)蔗D.大麦地D.伏特加23.白酒是由(B)大米、大麦、糯米酿造而成。A.小麦、水稻B.高粱、玉米C.大麦、黏黄米D.小麦、黏黄米24.(A)是以精白大米为主要原料制成的。酒D.黄酒25.是以糯米、梗米、豁黄米为主要原料生产的。(A)酒D.味美思酒A.2ProofB.3ProofC.4ProofD.5Proof27.国际上使用的酒度表达方法有3种：标准酒度、(A)、美制酒度。A.英制酒度B.法制酒度C.德制酒度D.俄制酒度酒D.黄酒29.人体本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精。血液中酒精浓度达到多少剂量会使人致死(A)30.按酒的酿造方法分，黄酒属于(B)A蒸馏酒B酿造酒C配制酒D混合酒A.12度健康快车B.12度健康精品C.12度健康加冰D.12度精品枸杞干红B.蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液C.蒸馏酒是以酿造酒为基酒加人各种香料而成3.我国已发现的最早的蒸馏器是那个朝代出土的?东汉时期的青铜蒸馏器(现藏上海博物汉代始元六年(公元前81年),官卖酒，每升四钱8.最早的药酒生产工艺记载是在那个朝代的那本书上?烟台张裕葡萄酿酒公司10.我国最早的啤酒厂建于哪一年?1900年，哈尔滨日