畜禽解剖生理2

1．骨的基本结构和类型，2．牛全身骨骼的分布。3．脊柱骨分布。4．胸廓骨组成及作用。5．前肢骨和关节的名称。6．后肢骨和关节的名称。7．盆骨的组成，特点如何。8．比较各动物骨形态的差异。9．关节的基本结构。10．椎骨的一般构造。

学习目标2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社Ⅰ.导入 复习旧课：

1．细胞的基本结构和细胞膜的功能。

2．组织的分类及各组织的特点。 本次课的学习要介绍的牛（羊、猪）全身骨骼的名称及分布。2009年8月高等教育出版社II.新课一、骨的主要成份骨主要是由有机质和无机质两种化学成分组成的。有机质主要为骨胶原，决定骨的弹性和韧性。无机质主要为磷酸钙、碳酸钙、氟化钙等，决定骨的坚固性。提示：去掉无机质后的骨可以任意弯曲。骨的物理特性和化学成分2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社二、骨的构成由骨膜、骨质、骨髓、血管和神经构成。（一）骨膜定义：是被覆在骨表面的一层致密结缔组织膜，呈淡粉红色，富有血管、神经和成骨细胞，对骨有保护、营养和再生等作用。（二）骨质分为骨密质和骨松质（三）骨髓位于长骨的骨髓腔和骨松质的间隙。（四）血管和神经二、骨的构造骨膜2009年8月高等教育出版社骨质2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社三、骨的类型分为长骨、短骨、扁骨、不规则骨(一)长骨长骨主要分布于四肢的游离部，呈圆柱状。(二)扁骨扁骨为板状，主要位于颅腔、胸腔的周围及四肢的带部等，可保护脑等重要器官。(三)短骨短骨呈立方形，多分布于四肢的长骨之间，起支持、分散压力和缓冲震动的作用。(四)不规则骨不规则骨形状不规则，一般构成机体的中轴，具有支持、保护和供肌肉附着的作用。如椎骨、蝶骨等。骨的类型：2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社四、畜体骨骼的构成主要由头骨、躯干骨、前肢骨、后肢骨四大部分组成。2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社2009年8月高等教育出版社（一)头骨分为颅骨、面骨、鼻窦三部分2009年8月高等教育出版社顶骨颅骨面骨眼眶鼻骨面结节切齿骨2009年8月高等教育出版社（二）躯干骨躯干骨包括脊柱、肋和胸骨。躯干骨除具有支持头部和传递推动力外，还可作为胸腔、腹腔和骨盆腔的支架，容纳并保护内脏器官如表2-1。表2-1几种畜体各部分的椎骨数2009年8月高等教育出版社脊柱中央有纵行的椎管，容纳并保护脊髓。1．椎骨一般由椎体、椎弓、突起组成。从椎弓背侧向上方伸出的突起，称棘突；从椎弓基部向两侧伸出的突起，称横突；从椎弓背侧的前后缘各伸出1对关节突，与相邻椎骨的关节突形成关节。第1颈椎呈环形又称寰椎。第2颈椎称枢椎。第7颈椎与胸椎相似。2009年8月高等教育出版社横突棘突椎弓锥孔锥体颈椎2009年8月高等教育出版社2009年8月(三)前肢骨前肢骨包括肩胛骨、臂骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨和籽骨。

(四)后肢骨后肢骨包括髋骨、股骨、膝盖骨、小腿骨、跗骨、跖骨、趾骨和籽骨。(五)盆骨由髂骨、坐骨、耻骨。2009年8月2009年8月五、骨连接一、类型骨与骨之间借纤维结缔组织、软骨和骨组织相连，形成骨连接。骨连接：软骨连接滑膜连接纤维连接

二、关节的结构关节面关节软骨关节囊关节腔关节的辅助结构关节的基本结构关节面关节腔关节囊关节的辅助结构韧带关节盘关节唇2009年8月高等教育出版社2009年8月三、全身骨连接(一)躯干连结1．脊柱连结寰枕关节-----寰椎的关节窝与枕髁形成的双轴关节。寰枢关节-----寰椎的鞍状关节面与枢椎的齿突构成。2．胸廓的连结肋椎关节是肋骨与胸椎所形成的关节肋胸关节是胸骨的肋软骨与胸骨两侧的肋窝形成的关节。2009年8月2009年8月高等教育出版社2009年8月(二)头骨的连结头骨大部分为不动连结，其连接的主要方式是缝隙连结。只有颞下颌关节具有活动性，颞下颌关节由颞骨的颞髁与下颌髁构成，可进行开口、闭口等运动。(三)前肢的关节前肢的肩胛骨与躯干间不形成关节，借助肩带肌肉连接，其余各骨间均形成关节，由上向下依次为：肩关节、肘关节、腕关节、指关节。2009年8