幼儿卫生学 解剖生理特点

幼儿解剖生理特点及保育

主讲：杨春霞132277989962023/10/6一、运动系统（蛋白质和钙）二、呼吸系统（鼻炎、扁桃体炎）三、循环系统四、消化系统（龋齿）五、泌尿系统六、皮肤七、神经系统（右脑的开发）八、内分泌系统（无机盐：碘）九、感觉器官——眼（斜视、弱视）十、听觉器官——耳（感统训练的生理基础）提纲幼儿教育：坚持保育与教育相结合的原则。幼儿园教育的内容是广泛的、启蒙性的，可按照幼儿学习活动的范畴相对划分为健康、社会、科学、语言、艺术等五个方面。一、健康

—增强幼儿体质，培养健康生活的态度和行为习惯.

目标

1.适应幼儿园的生活，情绪稳定；

2.生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；

3.有初步的安全和健康知识，知道关心和保护自己；

4.喜欢参加体育活动。幼儿园教育指导纲要指导要点

1.教师应该把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在教育工作的首要位置。2.健康行为的养成是通向健康的必由之路，因此理应成为健康教育的核心目标。健康教育是连接健康信息与健康行为的桥梁。方法：显性课程与隐性课程相结合。（一）任务1．掌握：幼儿的解剖生理特点及生长发育的规律。2．理解：外界环境和教育对幼儿身体的影响，以及两者之间相互关系的规律。3．掌握：如何采取合理的卫生措施和组织幼儿教育，防止和消除不利于幼儿生长发育的因素，创造良好的卫生环境，促进其身心健康发展。了解孩子是科学育儿的基础。一、动作的执行者——运动系统运动系统由骨、骨连接和骨骼肌三部分组成。幼儿运动系统特点（一）骨骼1．幼儿的骨骼处在骨化过程中。（1）总体特点：幼儿的骨骼比较柔软，软骨多。骨骼短而细，骨化没有完成。教育要求：①充足的营养（钙）和阳光（VD，三浴锻炼）是婴幼儿长骨骼所必需的营养。②适当的运动也是骨骼发育的重要条件。（2）腕骨特点：腕骨没钙化好。腕部的骨头，要到10岁左右才钙化，还都是软骨。教育要求：①婴幼儿的手劲儿小，为他们准备的玩具要轻。幼儿书写、绘画和劳动时,适当地安排其活动量。②适当安排如拍球、绘画、穿珠等活动来促进腕部的发育。（3）骨盆：还没长结实。成人的骨盆是由脊椎下段的骶骨、尾骨和两侧的髋骨组成的。幼儿髋骨由髂骨、坐骨和耻骨三块骨头，借助着软骨连结在一起。一般要到25岁左右，髋骨才能成为一块完整的骨头。骨盆是人体骨化最迟的一个部位，骨盆保护着膀胱，生殖器官等重要脏器。由于这种特点，幼儿在发育时期，当受到外力作用时，组成髋骨的三块骨可能发生移位，影响骨盆的正常发育。（4）脊柱：脊柱生理性弯曲（颈部前弯、胸部后弯、腰部前弯和骶尾部后弯）正在形成过程中。在幼儿时期培养幼儿正确的坐立站走姿势（体姿）有着特殊的意义。①应从小培养孩子坐有坐相，站有站相，保护脊柱，防止幼儿的脊柱弯曲变形。②在体育活动和劳动中，负重量不宜过重，练习和劳动时间不宜太长。③长时间用单肩背书包会使脊柱两侧的肌肉和韧带得不到平衡发展，形成一侧肌肉、韧带过度紧张，导致脊柱侧弯（从后面看，脊柱某一段偏离中线，向左或向右弯曲）。成人的骨头的无机盐约占三分之二（3︰7），有机物约占三分之一，小孩无机盐与有机物各占二分之一（1︰1）。青枝骨折：由于小儿骨头最外层的骨膜较厚，可以发生“折而不断”的现象，就像鲜嫩的柳枝，被折后外皮还连着。疼痛不如骨头完全断裂时明显，伤肢还可以做些动作，因此这类骨折容易被忽略，而未能送去医院治疗。骨折未复位长上以后，肢体就会出现畸形，甚至影响正常功能，所以，小孩肢体受伤后，即使痛的不十分厉害，也要去医院检查一下，看是否发生了骨折。2．幼儿的骨骼富于弹性，容易变形钙生理功能构成骨骼和牙齿。骨骼和牙齿是人体中含钙最多的组织。骨骼中的钙，在正常情况下在破骨细胞作用下不断被释放，进入混溶钙池。另一方面，混溶钙池中的钙不断沉积于成骨细胞中，如此使骨骼不断更新。维持神经与肌肉正常活动。促进人体某些酶的活性。参与血凝过程、激素分泌、维持体液

酸碱平衡以及细胞内胶质稳定性。影响钙吸收的因素

1.对钙吸收有利的因素维生素D，特别是在肝、肾被羟化形成的1,25(OH)2D3；乳糖可与钙螯合，形成低分子量可溶性络合物，当其被肠道菌分解发酵产酸，使肠腔pH降低，均有利于钙吸收；膳食蛋白质充足，由于钙可与氨基酸结合成可溶性络合物，有利于钙吸收；酸性环境。2.不利于钙吸收的因素膳食中草酸盐、植酸盐可与钙结合成难于吸收的盐类。粮食中植酸较多，某些蔬菜（如蕹、菠菜、苋菜、竹笋等）含草酸较多，钙的吸收率较低；膳食纤维干扰钙的吸收，可能是其中的醛糖酸残基与钙结合所致；脂肪消化不良，可使未被吸收的脂肪酸与钙形成钙皂，而影响钙的吸收。

1.钙的吸收还与机体状况有关，婴幼儿、孕妇、乳母由于需要增高，钙吸收率远大于成年男性。2.随年龄增长，钙吸收率也逐渐下降，60岁以上男女的钙吸收均明显降低，70～79岁老人与20～59岁的人比较，钙的吸收率减少数1/2左右。

3.50岁以上的女性更容易得骨质疏松。食物来源（钙含量及吸收利用率）与供给量乳与乳制品含钙丰富，吸收率也高，是理想的钙来源。水产品中虾皮、小鱼干、紫菜、海带含钙特别多。豆和豆制品以及油料种子和蔬菜含钙也不少。特别突出的有黄豆及其制品，黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱等等。绿叶蔬菜：小白菜、油菜、芹菜等含量也较高。供给量：800ml/天1．幼儿的肌肉容易疲劳，但疲劳消失也快。2．肌肉柔软，肌纤维较细，间质组织较多，肌腱宽而短。当身体长高时，肌肉的增长以增加长度为主。体重增加时，以肌纤维增粗为主（补充蛋白质）。3．肌肉的水分多，蛋白质、脂肪、糖及无机盐较成人少，能量储备差。问题：一天中什么时候生长的快？一年中什么时候生长的快？（二）幼儿肌肉的发育如3—4岁的儿童走路已较熟练，但是由于手部细小肌肉未发育，如叫他们画直线就较费力。5—6岁的幼儿手部肌肉开始发育，能够绘画、塑模、拍球等，但容易疲劳。教师可以通过训练幼儿的走、跑、跳、投掷、钻爬、攀登等动作发展其大肌肉群。4．大肌肉发育早，小肌肉发育晚。泥工、手工、编织、日常生活中的游戏则是发展幼儿小肌肉群的有效手段。在组织幼儿进行运动或游戏时，应注意不要过久地做一动作，以免造成肌肉过度疲劳。蛋白质的功能1．新生和修复机体组织；2．调节生理机能（酶、激素）；3．免疫机能（抗体）；4.提供热能：但不是提供热能的主要来源。来源：肉类、鱼类、豆类和硬果类。人体不能自行合成，必需从食物中获得的氨基酸。食物蛋白质营养价值的评定1.食物中蛋白质的含量2.蛋白质的消化率一种蛋白质能够被消化酶分解的程度。3.必须氨基酸的含量和相互间的比例摄入的各种必需氨基酸的含量及其相互间的比例越接近人体的需要，越能被人体充分利用。4.蛋白质的生物价.

是评定蛋白质营养价值的主要指标。表示蛋白质在人体真正被利用的程度。蛋白质的互补作用特点：幼儿关节活动范围大于成人，但牢固性较差。1．牵拉肘：当肘部处于伸直位置时，若被猛烈牵拉手臂，就可能造成“牵拉肘”，一种常见的肘关节半脱臼。常常是因为成人带着孩子上楼梯，过马路，或帮孩子穿脱衣袖时，用力牵拉、提拎小孩的手臂所造成的。2．脚弓不结实，易成“平脚”：运动量过大，比如长时间站立、行走或负重，会使脚底肌肉过于疲劳而松弛；运动量太小，经常不活动，脚底的肌肉、韧带得不到锻炼，也不会结实。（三）幼儿关节和韧带的发育组成上呼吸道：鼻、咽、喉

下呼吸道：气管、支气管肺二、呼吸系统作用：是呼吸道的起始部分，是保护肺的第一道防线。使吸入的冷空气加温；鼻粘膜分泌的粘液，粘附灰尘；鼻粘膜蒸发的水分使干燥的空气湿润。总之，鼻腔对空气起着清洁、湿润和加温的作用。干燥的冷空气经过“加工站”的处理，可以达到20。C左右的温度和70%的湿度。鼻特点及保育：①幼儿的鼻和鼻腔相对的短小，鼻粘膜柔软，富有血管，鼻道较狭窄，容易受感染。必要时可以在喂奶前及睡前点麻黄素溶液（小儿用的浓度），每侧鼻孔一滴即可。②睡觉打鼾要查查鼻咽。③教会孩子擤鼻涕：擤鼻涕也有讲究。正确的方法是，先轻轻捂住一侧鼻孔，擤完，再擤另一侧。擤时不要太用力。不要把鼻孔全捂上使劲地擤。鼻腔通过鼻泪管与泪囊相通，鼻腔有了炎症，擤鼻涕时方法不正确，就可能把细菌挤进鼻泪管，而使鼻泪管、泪囊发炎。鼻腔还通过一根管子与中耳相通，即耳咽管。鼻腔内压力太大，细菌进入耳咽管，也会殃及中耳，引起中耳炎。幼儿咽部狭小，垂直，有丰富的淋巴组织。扁桃体：在4—10岁时发育达到高峰。扁桃体炎症状：咽痛、发烧。与咽炎区别：扁桃体炎具有全身症状。病因：受凉、劳累、细菌感染。预防：同上呼吸道感染。儿童时期扁桃体炎是防治重点。2．咽——消化和呼吸共同通道一、循环系统概况循环——各种体液不断流动和相互交换的过程。循环系统是一个密闭的、连续性的管道系统，它包括心脏、动脉、静脉和毛细血管。血液循环：在密闭的心血管系统中进行，起主要作用。淋巴循环（淋巴液在淋巴系统中运行）是血液循环的辅助装置。三、循环系统（一）血液循环重要任务：运输物质出入组织，保证机体新陈代谢的进行。1、心脏（位于胸腔内，夹在两肺之间，心尖偏左；似本人拳头大小。）是动力泵。心脏为一中空的肌性器官，由中膈分为不相通的左右两半。2、血管（四通八达，遍布全身。）运输血液的管道。A.动脉：管壁较厚，引导血液离开心脏的血管。B.静脉：管壁较薄，引导血液流回心脏的血管。C.毛细血管：分布到身体各组织细胞之间。3、血液——存在于心脏和血管里的液体。动脉静脉动脉管壁厚、弹性强、血液流速快。分布在身体内较深部位。静脉管壁薄、弹性较小、血液流速慢。分布在身体内浅表部位。血管的分类及主要特点毛细血管毛细血管管径极小，管壁很薄，血液流速慢。（一）血液的成分及主要功能血液由血浆和血细胞组成。其中血浆占55%，血细胞占45%。血浆主要成分是水，还有少量蛋白质、无机盐、葡萄糖等。负责运输血细胞、营养物质和代谢废物。（一）血液的成分及主要功能血液由血浆和血细胞组成。其中血浆占55%，血细胞占45%。血浆主要成分是水，还有少量蛋白质、无机盐、葡萄糖等。负责运输血细胞、营养物质和代谢废物。（一）血液的成分及主要功能显微镜下的红细胞血液的成分及主要功能电子显微镜下的红细胞血液的成分及主要功能白细胞血液的成分及主要功能激活前血小板红细胞血液的成分及主要功能中性粒细胞激活血小板红细胞献血对身体有影响吗？一个成年人的总血量约为4000-5000毫升。献血的体重标准定在男性为50公斤、女性为45公斤。一个人一次献血200-400毫升，只占总血量的5%-10%，再加上抽出的是外周血管的血，人体会自动将原来贮存于脾脏、肝脏等内脏里的血液释放到血管中，保持恒定的血容量，献血后失去的水分和无机物，1-2个小时就会补充上；血浆蛋白质，一两天内就能得到补充；血小板、白细胞和红细胞也快恢复到原来水平。故献血不会影响献血者的健康。

献血后，人体的造血组织会自动加速造血，一般经过半个月就能恢复到原来的水平，献血后适当补充营养是必要的，但无须大吃大喝。适当增加营养以提供足够的造成血原料，补充的重点是造血所需要的蛋白质、铁、维生素B12、叶酸等。

国家提倡18周岁至55周岁的健康公民自愿献血。规定每次献血一般为200毫升至400毫升，两次献血间隔时间不少于6个月。

给病人输液时,为什么将药液输入静脉,而不输入动脉?静脉血是流回心脏的，静脉输液时，药物可随血液流到心脏，之后在心脏内通过动脉分布到全身。

如果动脉输液的话，药物只能随动脉血分布到部分组织或者器官。

在血液循环的过程中，动脉血管里流的一定是动脉血吗？静脉血管里流的一定是静脉血吗？能不能根据血管的名称来判断血液的名称？分析血液在循环途径中的变化情况，发现动脉血管里流的不一定是动脉血，静脉血管里流的也不一定是静脉血。如肺动脉中流的是静脉血，而肺静脉中流的是动脉血。因此，不能根据血管的名称来判断血液的名称，应该根据血液中含氧量的多少来判断是动脉血还是静脉血。

关于高血压高血压病是指病因尚未明确，以体循环动脉血压高于正常范围为主要临床表现的一种独立疾病。

高血压病的早期症状为头晕、头痛、心悸、失眠、紧张烦燥、疲乏等。以后可逐渐累及心、脑、肾器官，严重时可并发高血压性心脏病、肾功能衰竭、脑血管意外等病变。

高血压又是冠心病、脑血管病最重要的危险因素。心肌梗塞病人中50%是高血压患者，脑卒中病人76%的人有高血压病史。因此高血压的危险性在于突然死亡或致残。高血压病有原发性和继发性两种。幼儿血液中红细胞含血红蛋白较多，且具有强烈的吸氧性，这有利于幼儿的新陈代谢。幼儿血液中白细胞的数量与成人差不多，但对机体防御和保护机能较强的嗜中性粒细胞较少；而防御机能较差的淋巴细胞较多。因此，这个时期的幼儿抵抗疾病的能力较差，易患传染病。（二）淋巴循环淋巴系统由淋巴管、淋巴结、脾（最大的淋巴器官，具有造血、贮血及滤血功能）等组成。主要功能（1）将过剩的组织液及其蛋白质流回静脉；（2）清除体内异物；（3）生成淋巴细胞。

淋巴系统

淋巴管

淋巴液淋巴结扁桃体脾脏淋巴的形成过程示意图

组织液进入毛细淋巴管后称为淋巴液（1）淋巴管、淋巴液淋巴管遍布全身形成一套管道系统，它是由起始端为盲端的毛细淋巴管和小淋巴管、中淋巴管、大淋巴管，以及淋巴总管组成。淋巴循环途径：淋巴由毛细淋巴管开始，流经各级淋巴管并通过淋巴结，最后汇入两条大的淋巴导管，再流入左右锁骨下的静脉。（2）淋巴结淋巴结是遍布于人体各处的淋巴管行程上大小不一的小体，多分布于人体的颈部、腋窝、腹股沟等处。淋巴结内含有的吞噬细胞，能吞噬病菌，对人体有保护作用。体内某一部位出现病变，相应部位的淋巴结肿大，如人体左上肢出现炎症，那么人体左脑窝的淋巴结就会肿大，所以观察淋巴结肿大的情况和部位，可以为诊断疾病提供线索。

（二）淋巴系统淋巴系统由淋巴管、淋巴结、脾、扁桃体组成。（3）扁桃体

扁桃体也称增殖腺，上呼吸道感染时易引起扁桃体发炎。扁桃体参与机体免疫。扁桃体算是呼吸道的防卫机关之一，可以过滤病菌并产生抗体，保护呼吸道和食道不受病菌侵入，而在三到五岁时正是最发达的时期。（4）脾脏

人体最大的淋巴器官，能产生淋巴细胞和抗体，同时可储存大量的血液。消化系统是由消化管和消化腺两部分组成的。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等。消化腺主要有唾液腺、胃腺、胸腺、肝脏和胰腺等。消化腺有导管与消化管相通，使消化液流入消化管。消化是指食物通过消化管的运动和消化液的作用，被分解为可吸收成分的过程。四、消化系统1．物理性消化作用：经过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动，将食物磨碎搅拌并与消化液混合，称为物理性消化作用。2．化学性消化作用：通过消化液中消化酶的作用，使食物分解成可吸收的物质，称为化学性消化作用。食物在消化道内受到物理性和化学性的消化作用，营养物质被吸收入血液，剩下的残渣成为粪便排出体外。（一）口腔口腔里有牙齿、舌及三对唾液腺的开口。在整个机体发育过程中，先后有两组牙齿萌出。1．什么时候长牙？第一组为乳牙。小孩吃奶期间开始长出的牙，叫乳牙。乳牙在婴儿出生后6个月—8个月开始萌出。周岁末有8个乳牙，2岁—3岁时20个乳牙全部萌出。二、幼儿消化管的发育出牙顺序：最先萌出的是2个下中切牙（下门牙），然后出上面的4个切牙（上中切牙，上侧切牙），再出2个下侧切牙，1岁时可以有8个牙，1岁半左右4个第一乳磨牙萌出，在切牙与磨牙之间留有空隙（尖牙的位置）。2岁左右4个尖牙长出。最迟2岁半，4个第二乳磨牙萌出，20个乳牙全部出齐。第二组为恒牙。儿童在6岁—7岁时乳牙开始脱落，恒牙开始萌出。在12岁—14岁时乳牙和恒牙的交换完毕。恒牙中有20个和乳牙交换。另外12个磨牙是在乳牙的后方增生出来的。恒牙全部出齐约在18—25岁。注意：乳牙在出生后6月—8月开始长出，但是它的钙化也是早在胎儿5个月时就已经开始了。最初的一个恒牙在6岁左右长出，但是它的钙化也是早在出生时就已经开始，而最后的一个恒牙的钙化完成时，人体已达到发育的成熟时期。由此可见，儿童青少年的每一个年龄发育分阶段的身体健康状况都可以影响牙齿的生长。因此，必须从胎儿时期就要注意身体钙的供给和吸收情况，才能保证骨骼和牙齿的健康成长。2．乳牙的作用如果说“乳牙迟早要换，乳牙是不是健康不要紧”，这话可小看了乳牙的作用。（1）咀嚼食物，帮助消化；（2）影响孩子的音容笑貌；（3）有助于正常发音，使孩子口齿伶俐；（4）对恒牙的顺利萌出有重要作用：若服乳牙过早缺失，邻近的牙向空隙倾倒，恒牙就不能在正常位置萌出，导致牙列不齐。3．怎样使孩子有一口健康的乳牙呢？（1）营养和阳光（2）适宜的刺激（3）避免外伤（4）漱口和刷牙4．怎样预防牙齿排列不整齐？（1）喂奶时：取坐位。橡皮奶头不要过分上翘或下压，以免压迫牙床，影响牙床的发育。（2）换牙时：换牙期间出现“双排牙”。要把滞留的乳牙拔掉，把位置让给恒牙。（3）改毛病：咬下嘴唇、咬手指甲、咬铅笔，或常托腮、玩弄舌头等，都可以使颌骨的发育和牙齿的萌出受到影响。（4）治鼻堵：鼻子不通气，用嘴呼吸，就会使上膛高拱、门牙向前突出，形成“噘嘴”。5.龋齿病因：残留在牙齿上的食物，在口腔内细菌的作用下产生酸，酸把牙齿腐蚀成了龋洞。钙化不良、排列不整齐的牙齿易患龋齿。症状：遇冷、热、酸、甜等刺激，有酸痛不适感；龋洞深入牙髓，可致牙髓炎，脓液积聚在隋腔内，压迫神经末梢，引起剧烈牙痛。预防：注意口腔卫生。饭后漱口，3岁以后早晚刷牙。合理营养，多晒太阳，使牙釉质正常钙化，增强抗酸能力。预防牙齿排列不整齐。治疗：乳牙患龋齿，不仅影响咀嚼功能，还影响恒牙的正常发育，要及早治疗。糖质与儿童保健糖质过多摄入会损害脑健康。现代儿童过多食用白糖（如巧克力、果汁、饮料、甜食等），易使脑功能出现神经过敏、神经衰弱、自闭症、逃学症等各种障碍。原因：白糖由于过分精制，使其中的矿物质及其他营养物质作为不纯成分被舍弃，失去了原糖许多的有效营养成分如VB1，使糖代谢过程中形成酸性中间产物即行停止，结果导致血液中的酸性产物增加，为了中和酸性血液，身体不得不从牙齿、骨骼甚至大脑及身体的其他部位进行钙的总动员，结果人为制造了一个使脑损害的缺钙客观环境，出现严重的神经衰弱、精神过敏、自闭症等。注意：1.学龄前儿童的胃和肠道的蠕动能力差，容易便秘；吃冷食过多又会出现非感染性腹泻。2.不能吃“气饭”，影响消化和吸收。舌系带过短表现：会讲话，只是除了卷舌音发不清外，其他的音应该和正常孩子一样。解剖特点：舌系带短，是一种先天性发育异常，主要表现为舌底下正中处的舌系带过短，使舌的正常活动受到限制，舌头因而不能伸长到口外，或往上不能接触上唇；舌前伸时，因舌系带短拉着舌头，使舌头的背面有小的凹陷，严重者影响吮乳，影响语音清晰和学语，人们俗称为“大舌头”。判断方法：伸出舌头，舌尖呈W型，正常的呈V字。矫正：舌系带手术。辅助纠正方法：1.进食：食材丰富；

大颗粒食物练习咀嚼；

吸管喝浓稠饮品；让孩子自己吃汤匙中的食物而不是喂；适度自主进食。2.游戏：吹泡泡；吹气球；绕口令；多与小伙伴交流。3.洁牙：尽早开始学刷牙；

练习仰头漱口。泌尿系统包括肾脏（泌尿）、输尿管（输尿）、膀胱（贮尿）和尿道（排尿）。幼儿泌尿系统的特点1．幼儿肾脏功能差。2．幼儿尿道短，易感染：幼儿的尿道较短，粘膜柔嫩，容易受伤，尤其是女孩子，尿道与外界相通，开口处接近肛门，易引起上行性泌尿道感染，这是指细菌经尿道进入体内，继而引起膀胱、输尿道、肾脏的感染。五、泌尿系统卫生保健：（1）要特别注意清洁卫生，如不穿开裆裤，常洗澡，勤换衣等。（2）每天要供给幼儿开水，饮水量要充足，尿液形成后从上向下流动，对输尿管、膀胱、尿道起着冲刷和清洁作用，可以减少上行性感染。3．幼儿膀胱小，贮尿机能差，排尿次数多且控制力差。皮肤由表皮、真皮、皮下组织构成。表皮：角化层内充满角蛋白，对酸碱有较强的抵抗力；阻止病原体和异物侵入。1.皮肤是重要的感觉器官，分别感受触觉、压觉、痛觉、温觉、冷觉等；2.皮肤有保护机体的作用，它是保护人体的第一道防线；3.皮肤有调节体温的作用；4.皮肤还是排泄器官。六、皮肤（三）幼儿皮肤的特点：1．皮肤的保护功能差：皮肤不干净，脱落的皮屑、汗液，皮脂和灰尘积多了，细菌容易生长繁殖，引起疾病。2．皮肤调节体温的机能差；3．皮肤的渗透作用强：幼儿皮肤薄嫩，渗透作用强。有机磷农药、苯、酒精都可经皮肤被吸收到体内，引起中毒。组成神经由中枢神经和周围神经两部分组成。1．中枢神经：包括脑和脊髓。2．周围神经：周围神经由脑神经、脊神经和植物神经组成。七、神经系统大脑皮质活动的某些特性1.优势原则：是指人们在工作或学习时，外界事物引起的兴趣在大脑皮层相关区域处于优势兴奋状态，条件反射易建立。兴趣能促使“优势兴奋”状态的形成，使人感兴趣的事情，人们能够集中注意力，而对其他无关的刺激则视而不见、听而不闻。如何引起幼儿的兴趣？（1）事物内容本身。（2）老师教育方法、游戏方法或亲身体验。（3）讲明道理和目的。2、镶嵌式活动原则：当人在从事某一项活动时，只有相应的大脑皮质在工作，与这项活动无关的区域则处于休息状态。引导幼儿一心一意做事情。性质相近的活动不要安排在一起。目的：大脑皮层的神经细胞能有劳有逸，以逸待劳，维持高效率。3、动力定型若一系列的刺激，总是按照一定的时间、一定的顺序，先后出现，当重复多次以后，这种顺序和时间就在大脑皮质上“固定”下来，有了规律。时间就成为条件刺激。前一活动成为后一活动条件刺激。目的：人体能以最低能耗行驶最高效率。幼儿在幼儿园的生活作息制度就是典型的动力定型。4、睡眠正常生理睡眠可分为慢波睡眠（90分钟）和异相睡眠（10-30分钟），周期进行。慢波睡眠：睡眠由浅入深的过程。在后期，体内可分泌大量的生长激素，加速受伤组织的愈合，特别是对于软骨组织和肌肉组织的生长是非常重要的。异相睡眠：对精神和情绪的平衡最为重要，这一时期的梦境都是生动的，充满感情色彩的，此梦境可减轻、缓解精神压力，使人将忧虑的事情从记忆中消除。幼儿神经系统特点1．神经系统发育迅速（1）脑细胞数目的增长：

出生前半年至出生后一年是脑细胞数目增长的重要阶段，1岁以后脑细胞的数目不再增加了。（2）神经髓鞘化：到6岁左右，幼儿大脑皮层的一切神经传导通路几乎都髓鞘化了，所以反应日益精确，这一阶段是幼儿智力发展的迅速时期，幼儿园应采取各种积极的手段来促进其发展。世界各国把入学时间都定在6岁左右。2．容易兴奋，容易疲劳；3．需要较长的睡眠时间；4.脑的耗氧量大：儿童脑的耗氧量为全身耗氧量的50%左右，而成人则为20%，儿童脑组织对缺氧十分敏感。5．脑细胞能利用的能量来源单一：主要依靠葡萄糖氧化获得能量左右脑分工理论大脑有两个半球，大脑两半球之间由胼胝体连接沟通，构成一个完整的统一体。在正常的情况下，大脑是作为一个整体来工作的，来自外界的信息，经胼胝体传递，左、右两个半球的信息可在瞬间进行交流（以每秒10亿位元的速度彼此交流），人的每一种活动都是两半球信息交换和综合的结果。

美国斯佩里教授通过割裂脑实验，证实了大脑不对称性的“左右脑分工理论”，并因此荣获1981年度的诺贝尔医学生理学奖。

左脑：支配右半身的神经和器官，是理解语言的中枢，主要完成语言、分析、逻辑、代数的思考、认识和行为。即：左脑进行的是有条不紊的条理化思维，即逻辑思维。右脑：支配左半身的神经和器官，是一个没有语言中枢的哑脑。但右脑具有接受音乐的中枢，负责可视的、综合的、几何的、绘画的思考行为。观赏绘画、欣赏音乐、凭直觉观察事物、纵览全局这都是右脑的功能。

研究还发现，人脑所储存的信息绝大部分在右脑中，并在右脑中正确的加以记忆。右脑信息储存量是左脑的一百万倍。思考的过程是左脑一边观察提取右脑所描绘的图象，一边将其符号化、语言化。换言之，右脑储存的形象的信息经左脑进行逻辑处理，变成语言的、数字的信息。左右脑协同工作，使人类具有感知力、创造力。右脑具备的图形、空间、绘画、形象的认识能力，即形象思维的能力，使它处于大脑感知世界的前沿。创造性思维中的“知觉”和“一闪念”是极其重要的，这一个“火花”往往孕育一个新理论、新学说，有的甚至催毁了原有的思想体系。此时，右脑具有的直观的、综合的、形象的思维机能发挥巨大的作用。即创新必须充分调用右脑。

2．开发婴幼儿右脑的意义（1）开发右脑，能扩大信息容量，使幼儿学得更多；（2）开发右脑，能发展形象思维，使孩子学得更轻松（3）开发右脑，能发挥孩子的创造潜力，使孩子更聪明3．如何开发婴幼儿的右脑？（1）要在活动过程中，使孩子经常保持良好的情绪和对活动的积极态度。（2）根据孩子特点进行左侧肢体的锻炼。（3）形象化地学习语言。（4）引导幼儿进行形象判断。开发右脑行之有效的具体方法：（1）刺激指尖法前苏联著名教育家苏霍姆林斯基说：“儿童的智力发展表现在手指尖上。”他将双手比喻为大脑的“老师”。人体的每一块肌肉在大脑层中都有着相应的“代表区”

，其中手指运动中枢在大脑皮层中所占的区域最广泛。让孩子练习弹钢琴，实际上就是很好的指尖运动。随着双手的准确运动就会把大脑皮层中相应的活力激发出来，尤其是左右手并弹的钢琴、电子琴。（2）借助外语开发右脑美国神经外科近年发现：儿童学会两三种语言跟学会一种语言一样容易，因为当孩子只学会一种语言时，仅需大脑左半球，如果培养同时学习几种语言，就会“启用”大脑右半球。（3）体育活动法打乒乓球、羽毛球时有意识地让左手多重复几个动作，以刺激右脑。右脑在运动中随之而来的鲜明形象和细胞激发比静止时来得快，由于右脑的活动，左半球的活动受到某种抑制，人的思想或多或少地摆脱了现成的逻辑思维方法，灵感经常会脱颖而出。（4）借助音乐的力量心理学家发现：音乐可以开发右脑。所以父母应该让孩子学习音乐。此时，还可以在孩子从事其他活动时，创造一个音乐背景。音乐由右脑感知，左脑并不因此受到影响，仍可独立工作，使孩子在不知不觉中得到了右脑的锻炼。内分泌系统是人体内的调节系统。内分泌腺释放的化学物质叫激素。激素对人体的生长发育，性成熟以及物质代谢等有着重要的调节作用。人体的内分泌腺有脑垂体、下丘脑、甲状腺、胸腺、松果体、肾上腺、性腺等，它们能分泌激素，直接进入血管和淋巴管，随血液送到全身。对调节机体新陈代谢，生长发育和生殖具有重要作用。八、

内分泌系统幼儿内分泌系统的特点（一）脑垂体脑垂体位于脑底，与下丘脑相连，出生时已发育好，脑垂体是人体最重要的内分泌器官，被称为“内分泌之王”。在4岁以前和青春期，脑垂体的生长最为迅速，机能也最活跃。脑垂体受下丘脑控制，能分泌多种激素，支配甲状腺、肾上腺、性腺的活动。生长激素是垂体分泌的影响生长发育的一种最重要的激素，在一昼夜间，分泌并不均匀。一天中白天分泌少，夜间分泌多，小孩入睡后，生长激素才大量分泌。（二）甲状腺甲状腺是人体最大的内分泌腺，位于气管上端甲状软骨两侧。甲状腺分泌甲状腺素。碘是构成甲状腺素的原料。甲状腺素的主要功能是促进机体新陈代谢，维持正常发育，特别是对骨骼和神经系统的生长发育十分重要。它对软骨骨化，牙齿生长，面部的外形和身高比例产生广泛的作用。幼儿时期如果甲状腺机能不足，

可以发生呆小症（克汀病）。

如果分泌过多，可以得“甲亢”

病（甲状腺功能亢进的简称）。1．克汀病（呆小症）：此类患儿身材矮小，比例失常，头骨过早停止发育，大脑不发达，智力低下，有不同程度的听力和言语障碍，呈痴呆面容，性发育停滞。躯干长，下肢短。孕妇缺碘，小儿可患“克汀病”，在地方性甲状腺肿流行区，土壤中含碘量很少，水、粮、菜等含碘量也相应减少。孕妇缺碘，就不能供给胎儿足够的碘。碘不足，胎儿甲状腺激素的合成就会减少，严重影响胎儿的中枢神经系统，尤其是脑的分化、发育。这种孩子智力明显低下，有不同程度的听力障碍，身材矮小，身体比例不匀称，躯干长，下肢短，称为“克汀病”或“呆小症”。“亚克汀病”：从外表看不出有什么不正常，但到了入学年龄，就显出笨，特别是学数学很难跟上。所以幼儿要多吃海带、紫菜和虾等富含碘的食品。成人甲状腺功能失调，常可见有甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。2．甲亢（甲状腺功能亢进的简称）：又名突眼性甲状腺肿。小孩患“甲亢”较成人少得多，得病的大多是6岁以上的学龄儿童。如果甲状腺机能亢进，分泌激素过多，会使中枢神经兴奋性及感受性增高，主要表现是甲状腺肿大、突眼、多汗、心率快，脾气变得急燥，易激动，基础代谢率增加。九、视觉器官——眼（一）幼儿眼睛的特点1．五岁以前可以有生理性远视（由于生长发育的原因，眼球的前后径只有16毫米，远远小于成年人的24毫米）。2．晶状体有较好的弹性：小孩子即便把书放在离眼睛很近的地方看，也不觉得眼睛累，甚至只有5厘米的情况下仍能看清。3．玻璃体透明度大，视力比较敏锐：辨色力在1周岁时才出现，3岁时已发育完全，但最初只能辨别红、黄、蓝等基本