专题一-组成细胞的分子蛋白质和核酸学案

专题一组成细胞的分子（一）————蛋白质和核酸【寄语】“一切天赋和诺言都不如习惯更有力量”。养成自主自觉的好习惯，是一个学习者最高的境界、最优秀的品质！【考纲要求】：蛋白质、核酸的结构和功能II【基础知识回顾】一、蛋白质1．组成元素基本元素：；特征元素：。2．基本单位——氨基酸（1）结构通式：（2）结构特点：（3）种类：【判断】属于人体的氨基酸的是3．蛋白质结构（1）脱水缩合：试完成下列反应式：【联想】脱水缩合的场所；在遗传学上称为。【计算】①求肽键数：②求分子量：③求氨基或羧基数：【注意】n个氨基酸脱水缩合形成一个环肽时，共脱去分子水。（2）多肽（3）蛋白质【分析】蛋白质结构多样性的原因：ABCD【思考】用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下：肽类化合物名称①②③④⑤⑥催产素牛加压素血管舒缓素平滑肌舒张素猪促细胞生成素人促细胞生成素氨基酸数9个9个9个10个13个22个⑴表中①②③化合物其生理作用彼此不同，这是因为它们的不同。⑵血管舒缓素肽至少有个氨基和个羧基。⑶组成人促细胞生成素中的氨基酸最多有种。⑷假设氨基酸的平均分子量为128，则⑤和⑥的相对分子质量的差值为。二、核酸1.观察思考：（1）DNA与RNA共有的碱基有哪几种？哪一种是RNA所特有的？（2）参与组成DNA与RNA的五碳糖相同吗？如果用A、T、U三种碱基参与构成核苷酸，能构成几种核苷酸？（3）构成核酸的碱基有几种？基本结构单位核苷酸有几种？2、核酸是由核苷酸连接而成的长链下面是DNA的分子结构模式图，据图回答有关问题：（1）写出图中1～10的名称（2）结合本图描述DNA分子结构多样性的原因：【重点知识整合】1、蛋白质与核酸的比较蛋白质核酸元素组成C、H、O、N（P、S等）C、H、O、N、P组成位（单体）氨基酸（约20种）核苷酸（DNA：4种脱氧核苷酸；RNA：4种核糖核苷酸）多样性原因氨基酸种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构核苷酸种类、数目、排列顺序连接方式①蛋白质②核酸形成场所核糖体细胞核、线粒体、叶绿体联系DNA通过指导蛋白质的合成来决定生物的性状，即2、肽键和磷酸二酯键的形成（1）肽键的断裂需要蛋白酶或肽酶；磷酸二酯键的形成需DNA聚合酶或DNA连接酶(片段连接)，断裂需DNA水解酶或限制酶。(2)肽键形成场所——核糖体；磷酸二酯键形成场所——细胞核、叶绿体、线粒体等。3、蛋白质与核酸的关系(1)由A、B、C三种大分子之间的关系分析推断甲、乙、丙三个过程分别为：甲是DNA复制，乙是转录，丙是翻译。单体a、b、c分别是脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸，大分子物质A、B、C分别是DNA、mRNA和蛋白质。(2)氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系DNA(基因)――→转录mRNA――→翻译蛋白质碱基数∶碱基数∶氨基酸数6∶3∶1,由于mRNA中有终止密码子等原因上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA(基因)上的6个碱基。【知识强化演练】1、关于蛋白质的叙述，错误的是()A.有些蛋白质是染色体的组成成分B.酶在催化反应前后，其分子结构不变C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应2、关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是()A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸B.有些氨基酸不能在人体细胞中合成C.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D.不同氨基酸间的差异是由R基引起的3、同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同。其原因是参与这两种蛋白质合成的（）A.tRNA种类不同B.mRNA碱基序列不同C.核糖体成分不同D.同一密码子所决定的氨基酸不同4、某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是（）A.经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核B.经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C.经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D.经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质。5、下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是()编号化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应①脂肪苏丹Ⅲ橘黄色脂肪酸储存能量②糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量③蛋白质双缩尿试剂紫色氨基酸承担生命活动④核酸甲基绿染液绿色核苷酸携带遗传信息A.① B.② C.③ D.④6、如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是()①核酸②多肽③淀粉A．①②B．②③C．①③D．①②③7、分析下表，可推测()溶液双缩脲试剂碘液斐林试剂甲+--乙-++-甲、乙混合+++注：“+”显色，“++”显色更深，“-”不显色A.甲溶液含有淀粉B.乙溶液含有还原糖C.混合溶液不含淀粉D.混合溶液含有淀粉酶8、如图所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的，物质乙是一种淋巴因子，物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是()A．物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关B．控制甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核酸C．物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素D．物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用9、下列关于生物大分子的结构和功能的叙述中，正确的是()A．DNA的主要合成场所是细胞核，RNA的主要合成场所是细胞质B．蛋白质的多样性只与氨基酸的种类、数目、排序有关C．细胞核的遗传物质主要是DNA，细胞质的遗传物质主要是RNAD．R基为—CH3和—C3H5O2的二肽分子中，C、H、O原子的数目之比为8∶14∶510、下列关于细胞的分子组成和基本结构的阐述，不正确的是()A．C、H、O、N、P是ATP、密码子共有的化学元素B．线粒体、核糖体、染色体、叶绿体体等结构中都含有DNAC．糖蛋白、载体蛋白、抗体、限制酶都是具有特异性识别能力的物质D．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要生物，所有细胞都含有磷脂11、关于下列图示的叙述中，正确的是 () A．甲图中共有5种核苷酸B．乙图所示的化合物中不含糖类物质C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖D．在人的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖12、以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，有关叙述错误的是() A．小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉B．相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是FC．物质C的种类约20种，基本化学元素是C、H、O、ND．H7N9禽流感病毒的物质H彻底水解后，产物是CO2和H2O13、一切生命活动都离不开蛋白质，图示部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关问题。(1)A蛋白质与细胞间的相互粘连有关，所以在动物细胞工程中常用________处理组织碎块，使细胞分散开。(2)B蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需ATP供能，则转运方式称为________，若转运过程不消耗ATP，则转运方式称为_______。(3)C蛋白只能与特定分子结合，结合后使蛋白质的________发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜完成________功能的分子基础。(4)D蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输，细胞骨架的化学本质是________。(5)E蛋白具有催化功能，因其只能与________结合，所以E蛋白的功能具有专一性的特点。(6)F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合，以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子，F蛋白的名称是________________________。14、胆固醇是人体中的一种重要化合物，血浆中胆固醇的含量受LDL(一种胆固醇含量为45%的脂蛋白)的影响。下图表示细胞中胆固醇的来源，分析并回答问题。(1)人体中胆固醇的主要作用有：①______________________________________________________________；②______________________________________________________________。(2)图中①过程为________。其产物彻底水解能得到________种不同的物质。②过程所需原料是________。已知mRNA1片段中有30个碱基，其中A和C共有12个，则其对应基因中G和T共有________个。(3)LDL受体的化学本质是________，LDL可以与细胞膜上的LDL受体结合，通过________(方式)进入细胞，此过程与细胞膜的________有关。(4)从图中可以看出，当细胞胆固醇含量较高时，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制________的合成。(5)脂蛋白是蛋白质和脂质的复合体，细胞中既是蛋白质加工，又是脂质合成的“车间”是________，据上图分析可知，细胞对胆固醇的合成过程存在___