山鸡养殖可行性研究报告

山鸡养殖可行性争论报告山鸡养殖可行性争论报告10山鸡养殖可行性争论报告美国七彩山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类，学名雉鸡，又称野鸡、山鸡、环颈雉，是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白色颈环。七彩山鸡因其毛七彩斑斓而得名。山鸡体上的彩色羽毛华美高雅，制成栩栩如生的山鸡标本，更是价值昂贵的高档陈设品。山鸡肉质鲜美，养分丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、硫等多种微量元素，山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健、美容价值。山鸡因在大自然中散养时，沐浴阳光，吸吮颖的空气，活动量大，体质强健，抗病力强，不打针不喂药。加之吃的是野菜、野草、昆虫、草籽，不喂任何生长激素添加剂协作饲料，因而山鸡蛋无药特残留，是消费者公认的无公害绿色食品。山鸡的胆、血、内金等经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋段、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精巧的皮具。是集食用、药用、一、山鸡的特别地位一、经济价值山鸡的羽毛华美，七彩斑斓，可与孔雀媲美，赏识价值很高，山鸡肉质坚实而细嫩。味道特别鲜美，养分丰富，鲜肉粗蛋白含量3—4％，山鸡氨基酸含量丰富，必需氨基酸齐全，其鲜肉氨基酸含量为23.145—24.73％，高于一般家鸡41.27—50.97%，也高于泰和乌骨丝毛鸡24.81—33.39低0.95—1.0%，家鸡却高达7.0—8.0%，家125—200mg/dl114.58—145.467mg/dl，山鸡明显比家鸡低得多。山鸡胸、腿、肌、水份、氨基酸比肉鸡高。山鸡肉矿物质含量也格外丰富，其中鲜肉铁的含量高达17．9—25.8mg/dl，比一般家鸡高10-15倍，山鸡的产肉性能可与肉鸡相媲美，是产肉性能强的特种经济禽类之一。山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。山鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞美不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味家元首的保存菜肴。著名养分学家于假设木也对山鸡的养分成份赐予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀的美味佳肴。正由于如此，每年春节前后，市场上就会掀起一股送山鸡的热潮。在中医食疗上，山鸡有治病作用，能补气、祛痰止喘、清肺止咳、祉中益肾及补脑、提神之成效。山鸡锶和钼的含量比一般鸡高10%以上，有预防和治疗癌症的作用。山鸡肉具有强身壮体、滋补五脏气血，增加人体免疫功能，延缓年轻等多种惊异成效，是一种抱负山鸡补气血，食之令人聪明，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童养分不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼10二、市场前景市场前景：近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们已不满市场前景：近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们已不满足于那种一日三餐求温饱的饮食水平，而是不断向着追求美味、营足于那种一日三餐求温饱的饮食水平，而是不断向着追求美味、营养、保健，返朴归真等的方向转变，所以那些具有特种价值，特别养、保健，返朴归真等的方向转变，所以那些具有特种价值，特别养分的特种禽类更深受人们的青睐。目前以各种特种动物为原料加养分的特种禽类更深受人们的青睐。目前以各种特种动物为原料加工生产的各种野味食品已风行市场，如清蒸山鸡、红烧鹧鸪等软包工生产的各种野味食品已风行市场，如清蒸山鸡、红烧鹧鸪等软包装食品已为我们传统的饮食文化增加了一道亮丽的风景。我国人口装食品已为我们传统的饮食文化增加了一道亮丽的风景。我国人口众多，消费市场宽阔，特别是广州、深圳、上海等一些城市需求量众多，消费市场宽阔，特别是广州、深圳、上海等一些城市需求量更大，由于我国沿海地区、香港、澳门盛行吃山鸡，每年还要大量更大，由于我国沿海地区、香港、澳门盛行吃山鸡，每年还要大量出口日本、加坡等东南亚国家及地区，因此山鸡已成为国内出口出口日本、加坡等东南亚国家及地区，因此山鸡已成为国内出口商品中的热门货之一，换汇率高，在港澳市场每只山鸡售价达商品中的热门货之一，换汇率高，在港澳市场每只山鸡售价达150港元，在国内市场每只雄山鸡〔港元，在国内市场每只雄山鸡〔平均1.25kg/只〕售价80元左右。目前，我国的野生山鸡资源日益锐减，加之近年来人为大量猎捕，目前，我国的野生山鸡资源日益锐减，加之近年来人为大量猎捕，野生山鸡濒临绝迹，从而消灭国际、国内市场山鸡货源奇缺、供不野生山鸡濒临绝迹，从而消灭国际、国内市场山鸡货源奇缺、供不应求的紧急状况，推想近五年内市场无法饱和，市场前景不行估量。应求的紧急状况，推想近五年内市场无法饱和，市场前景不行估量。有限的人工繁养种群也远远不能满足市场需求。因此，大力进展山有限的人工繁养种群也远远不能满足市场需求。因此，大力进展山鸡养殖，是一项富民、利国的产业。鸡养殖，是一项富民、利国的产业。节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉利如意和惊奇前程之意。同时还可制成秀丽又好卖的标本。用山鸡的皮毛做成的标本，荣耀明媚、栩栩如生、贵重高雅，各大城市工艺礼品店、旅游200羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。销售推想：据调查，一般地区级城市酒家、饭店都在300-500200家，每家酒店日均消费53一般消费一般需求都在5万只以上。为此，我们打算扩大经营范围，3000010%。三、山鸡养殖的五大优点风险低：山鸡是野生动物，可适应各种恶劣气候，能耐46℃的高温存零下32℃的严寒，抗病力特强，不易得鸡瘟，全国各地都可养殖，投资牢靠保险。易养殖：与家鸡相像，主食五谷杂粮，用一般饲料加青草、3000销售广：山鸡是野味，人人宠爱，酒家饭店需求与日俱增。据资料显示，仅广东、上海等地年需求量就达4400万只，而供给只20010高效：一只山鸡出壳养95天体重可达1.5kg，料肉比3.5：110前，市场售价在80元左右。快捷：种山鸡6月龄产蛋，年产蛋120—150。开头产蛋几个月就可回收投资本钱，是投资少、见效快的致富好工程。所以，开展山鸡养殖是一项低风险、高效益、市场前景宽阔的兴致富门路。二、山鸡的饲养与治理一、企业现状：本工程位于盐池县冯记沟乡铁柱泉村南。经过多年的特禽养殖，企业总结出了符合我县地域特点的山鸡养殖技术，并积存了丰富的阅历，现已到达了确定的规模，是我县目前仅有的唯一一家从事特260m²,3600m²，存栏种山鸡1000只、种土鸡1000只。依据市场经济的进展需要，拟打算年32二、山鸡养殖技术11比较安静的地方，饲养山舍与家鸡舍要求相仿，鸡舍面积可根比较安静的地方，饲养山舍与家鸡舍要求相仿，鸡舍面积可根据饲养规模打算，鸡舍可用旧房间。猪圈、牛圈房前屋后多余面积据饲养规模打算，鸡舍可用旧房间。猪圈、牛圈房前屋后多余面积进展改建，三面为墙，一面开放，开放一面的外边应留确定的运动进展改建，三面为墙，一面开放，开放一面的外边应留确定的运动场，一般应比室内面积大一倍左右。场，一般应比室内面积大一倍左右。山鸡运动场地面应有确定的坡度，以利于排水，地面要平坦，最好做成水泥地面，以便于清扫，度，以利于排水，地面要平坦，最好做成水泥地面，以便于清扫，运动场的四周可砌运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网，拦网或用铁丝网，也可用尼龙网代替，安装拦网时，可有四周地南砌起或用铁丝网，也可用尼龙网代替，安装拦网时，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墙基，再将拦网安装上去，这样既可延长拦网的30-100厘米高的矮墙基，再将拦网安装上去，这样既可延长拦网的使用年限，又使运动场整齐美观。运动场和鸡舍的总面积以使用年限，又使运动场整齐美观。运动场和鸡舍的总面积以30只以100150300宜。假设场地大，可多隔成几个圈舍。因种鸡在交配前都要雌雄分别宜。假设场地大，可多隔成几个圈舍。因种鸡在交配前都要雌雄分别饲养，所以至少要建改两个鸡舍。同时，鸡舍内还应预备好食槽，饲养，所以至少要建改两个鸡舍。同时，鸡舍内还应预备好食槽，155槽上可用大眼铁网或小片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑槽上可用大眼铁网或小片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有条件的，可购置专用塔式饮水器。鸡很喜料盆或其它容器代替。有条件的，可购置专用塔式饮水器。鸡很喜欢沙浴，可在运动场内设沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆装欢沙浴，可在运动场内设沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆装沙置于运动场，应留意让沙保持清洁、枯燥。沙置于运动场，应留意让沙保持清洁、枯燥。2、雏鸡养殖技术雉鸡饲养阶段的划分：0-6周龄为育雏阶段雉鸡饲养阶段的划分：0-6周龄为育雏阶段7-12周龄为育成阶段(1(1)适时饮水与开食：雏雉出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加饮水，饮水中最好加5％葡萄糖或0.1％高锰酸钾，对不知道饮水的雏雉准时调教，使之尽快饮水，喂水后雏雉准时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。开食料要柔软，适口性好，养分丰富且易于消化，前软，适口性好，养分丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。在每次加料前去除剩料。开食时每每次加料前去除剩料。开食时每2～3小时诱食1次，以后渐渐增加间隔时间，0～2间隔时间，0～263～45的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量趋于稳定。趋于稳定。温湿度调控：适宜的育雏温度为：1～3日龄35～34℃，4～733～32℃，231～28℃，327～24℃，423～22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1～10日龄65％～70％，11日55％～65％。密度：随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密度，增加水、食槽数。网箱或箱式育雏时密度为：1～10日龄50～60/平方米，10～2030～40/转入立体笼(蛋雉育雏用4，21～4220～30/平方米，43～6010～20/平方米。通风换气及室内环境把握：室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应常常通风换气，保持室内空气颖，准时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，准时疏散密度。搞好室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。(5〕光照时间把握：雏雉对择淘汰就可以确定种雉了。(2)雉鸡的繁育技术①放配月份和利用年限：在良好的人工驯养条件下，一般公雉9～10月龄到达性成熟，母雉稍晚，于10～11月龄性成熟。如已经到生殖季节即可考虑适时放配，我国北方地区一般3月中旬前后，南方地区一般2月初放配。生产场家种雉一般一年一换，但同群种雉第2年死淘率明显低于第1个利用年限。产蛋量受精率变化不大。②雉群大小及公母比例：雉鸡生殖季节群体不宜过大，一般100～150只为一群，而且群与群之间设置遮挡视线的屏障，以免影响交配。在一般养分和治理的水平下，公母比例可确定在1：4，此时受精率可到达85％以上，饲料养分及治理水平高，则可适当增加1：5～1：6。③适时放对配种：放配时间确实定必需考虑气温、生殖季节及养分水公正因素，雉群生长发育好可以稍提高，而发育状况差的种雉可推后。也可通过试配方法确定适时放对配种时间，方法是先试放1～2只公雉入母雉群，观看母雉是否情愿“领配”。实践证明，放配时间应在母雉的鸣唱、红脸或做窝等行为来把握放配时间。过种蛋受精率，过晚则会造成种蛋的铺张。④保护“王子雉”与设置屏障：公雉入母雉群中后，经过数日争斗，产生“王子雉”，“王子雉”在母雉群中享有优先交配权。公雉群们序排定后不得任凭入公雉，以维护“王子雉”地位，可削减体力消耗，稳定雉群。但“王子雉”有不让其他公雉交尾的特100平方米放3～4塑质瓦，或树枝堆，或假山石，以提高产蛋率和受精率。四、种鸡养殖技术雉鸡的生殖有季节性，北方地区每年雉鸡的生殖有季节性，北方地区每年3～7月份为生殖季节，南方地区可能提前方地区可能提前1～1.5个月。一般将成年种雉分成生殖期和休产期两个阶段，并实行不同的治理。两个阶段，并实行不同的治理。五、山鸡饲养治理㈠、山鸡生殖期的饲养治理：㈠、山鸡生殖期的饲养治理：1、进入生殖期的雉鸡，要求养分丰富，尤其要求充分供给动物1、进入生殖期的雉鸡，要求养分丰富，尤其要求充分供给动物性蛋白质饲料。产蛋开头后，随着产蛋量的增加，渐渐增加蛋白质含性蛋白质饲料。产蛋开头后，随着产蛋量的增加，渐渐增加蛋白质含量，产蛋顶峰期饲料中粗蛋白质含量可到达量，产蛋顶峰期饲料中粗蛋白质含量可到达18％～20％，在蛋白质含量增加的同时，还应留意适当增加多种维生素和微量元素的含量。含量增加的同时，还应留意适当增加多种维生素和微量元素的含量。2、雉鸡因驯化时间短，野性较强，公母雉都有啄蛋的坏习惯，而母2、雉鸡因驯化时间短，野性较强，公母雉都有啄蛋的坏习惯，而母雉又具有产蛋地点不固定的特点，破蛋率较高，因此集蛋要勤，凡破雉又具有产蛋地点不固定的特点，破蛋率较高，因此集蛋要勤，凡破蛋或吃剩的蛋壳应准时清理出圈，防止啄蛋癖集中。蛋或吃剩的蛋壳应准时清理出圈，防止啄蛋癖集中。3、保持良好稳定的环境条件，做到“三定”即定人、定时、定3、保持良好稳定的环境条件，做到“三定”即定人、定时、定治理程序。出入雉鸡舍动作要轻，以常检查、修补网室，防止野生治理程序。出入雉鸡舍动作要轻，以常检查、修补网室，防止野生动物惊吓、骚扰雉鸡群；夏季炎热天气搭棚或在网室旁种植爬藤类动物惊吓、骚扰雉鸡群；夏季炎热天气搭棚或在网室旁种植爬藤类的丝瓜、豆角等植物遮荫，以避开烈日直射，保证种雉正常的性活的丝瓜、豆角等植物遮荫，以避开烈日直射，保证种雉正常的性活动及交配次数。动及交配次数。4103点，约占全天产蛋数的86.7％，正常产蛋每个蛋持续时间0.5～5分钟，初产雉鸡偶发难产现象，饲养人员应留意雉鸡群动态，觉察难产应准时助产。方法是：先向泄殖腔中滴入润滑剂、甘油等，然后左手固定蛋的两侧，右手压住腹部向前推，帮把蛋取出，动作要轻，此项工作需两人完成。因初产母雉泄殖腔带血，其他雉见红后会啄肛，因此要随时观看雉群，准时实行措施，往出血处涂紫药水或黑墨汁，或隔离饲养。5、当天种蛋应按时全部送交蛋库保存。㈡、山鸡育肥期阶段的治理山鸡的育肥阶段是指从８周龄开头至１６—１８周龄，此阶段山鸡体重呈直线上升。１、合理饲喂承受原粮饲喂的，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例〔推举配方：玉米４０％、小麦１５％、炒熟的豌豆２０％，菜籽饼１５％、麦麸５％、米糠４％、骨粉１％，另每吨料参与食盐２·５公斤及适量微量元素〕；购置家鸡饲料的，可购置肉鸡生长料进展饲喂。保证充分的饮水，此外可添加１０％—２０％的青饲料。每周至少沙浴一次，在河沙中喷入２％的敌百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。２、把握密度初期〔５—１１周龄〕每平方米养１０—１２只，以后可按公母、强弱、大小进展分群饲养，使其密度逐步降至每平方米６—８只。同时，应设置足够的料槽以供均匀采食。３、设栖架、防啄癖。育肥山鸡舍内外应放置栖架，供山鸡栖停，这样不仅充分利用了养殖空间，还有利于削减啄癖。在高密度饲养中，山鸡简洁发生啄羽、啄肛等。觉察有啄伤的山鸡，应将它提出，并在伤口处涂紫药水或樟脑软膏，隔离饲养。必要时对山鸡群进展调控：〔１〕在舍内挂青草或青菜，引诱山鸡啄菜而分散其啄羽的精力，同时也补充了维生素和纤维素；〔２〕在９-１１周龄时，可在饲料中参与１％的羽毛粉；〔３〕在饲料中的食盐提高到２·５％，或在饮水中添加食盐，并保证供水充分。４．防惊飞。尽可能保持场内安静，谢绝参观，以削减外界因素的影响。为防惊飞消灭撞伤或撞死，可剪掉山鸡一侧初级飞羽；网舍建筑不宜过高。５、做好防疫工作。山鸡舍应每天清扫，每周用百毒杀等消毒剂进展一次圈舍消毒。８-９周龄时进展城疫Ⅱ系疫苗饮水接种。育肥期间假设遇连绵阴雨天气，应在饲料中添加０·０４％的土霉素或其它抗生素，以预防禽霍乱或球虫病的发生，一般投药１周，停１周后再投药１周，才能到达预防的目的。㈢、饲养山鸡技术三大关键孵化山鸡〔也叫雉鸡〕所产的种蛋应随产随孵。蛋少可利用家鸡代孵；蛋多可人工孵化。山鸡的孵化期为24天。在其孵化期的1天~20天内，温度应把握在37.5℃，相对湿度65%~70%；21天~2437℃。1~334℃~35℃，4~533℃~34℃，6~832℃~33℃，9~20日龄31℃~32℃，21日龄~60日龄26℃~28℃。雏鸡1日龄~10日龄宜承受24小时连续光照，以后每周递减3小时~4小时。30日0.01后再开食。山鸡喜零食，要实行屡次喂养法。饲料用玉米、豆饼、鱼粉、麸皮、熟杂肉、骨粉、青绿饲料及各种微量添加剂配制。饲18%以上。成鸡饲养可笼养或网舍散养。笼养所用鸡笼和家鸡笼构造相同。网舍饲养应在其内设栖架、水槽、料槽、产蛋箱。饲料配方是：玉米41101915103%、盐和微量添加剂361日龄—120日龄时生长最快，作为商品120㈣、山鸡雏的饲养治理从出雏至6010日龄前死亡率较高。应做好以下三个方面的工作：1、实施变温育雏。山鸡雏与家鸡雏一样，对环境温度要求比较高。把握好温度是育好雏的关键。育雏要给温，并随雏鸡日龄增长，温度渐渐降低。雏鸡对温度的要求在l-3日龄时为35-34°C，4-5日龄为34—33°C，6—8日龄为33—32°C，91032—31°C，l—1431—28°C，15—2528°C20以后，室温在26—28°C时，白天可以停顿给温，而晚上连续加温。25条件较好，饲养量较多的养殖场、专业户可实行网平养，用红外灯、育雏伞育雏，也可利用炕道、壁炉烧煤提高温度，但要留意室内通风换气，以免三、山鸡的疾病防治与预防一、山鸡的疾病诊断治疗11、曲霉茵病：山鸡尤其是雏山鸡1-15日龄最易感染、发病率较高，可造成大批死亡，一般发病鸡死亡率占高，可造成大批死亡，一般发病鸡死亡率占10-30%，30-70日龄的鸡也常发病，但死亡较少，成年鸡不易感染，因山鸡在鸡也常发病，但死亡较少，成年鸡不易感染，因山鸡在4-7月产蛋育雏，正是夏季梅雨季节，因饲料褥草被曲霉茵污染或因密度过大育雏，正是夏季梅雨季节，因饲料褥草被曲霉茵污染或因密度过大拥挤，通风不良，圈舍潮湿，滋生曲霉茵致病，防治方法：禁喂发拥挤，通风不良，圈舍潮湿，滋生曲霉茵致病，防治方法：禁喂发霉饲料，禁用发霉褥草，留意通风换气，在夏季连绵阴雨天，最好霉饲料，禁用发霉褥草，留意通风换气，在夏季连绵阴雨天，最好使用火焰喷消毒。治疗：用制霉茵素或克霉唑使用火焰喷消毒。治疗：用制霉茵素或克霉唑100只鸡50万单位，混入饲料连喂混入饲料连喂5次，也可用0.1%硫酸铜液饮水。2、葡萄球茵病，也是山鸡常风病：主要因密度过大，通风不良引起葡萄球茵感染，主要侵袭雏鸡和育成鸡，临床表现主要是眼型：最初病症，流泪，眼结膜红肿，有粘液性分泌物，眼脸肿胀，稍后3次/日，连用30.1％的洁尔灭浸泡H5243、其他工程上电、上下水工程及其他。二、投资规模及资金筹措工程建设承受彩钢房建设，对要求高的地面承受混泥土浇灌。1、建筑工程×12=120230生产工人3000元×6人×12月=216000元小 计 43.2万元2262800×10%=26280119200×20%=23840218000×20%=43600小 计 9.372万元3、孵化育雏：山苗3万只×20元=600000元土苗6.8万只×10元=680000元小计 128万元4、饲料费用：山鸡5.5月×30天×0.12元×3万只=59.4万元土鸡3.5月×30天×0.3元×6.8万只=214.2万元小计 273.6万元5、水电费用：山鸡5.5月×30天×0.1元×3万只=49.5万元土鸡3.5月×30天×0.1元×6.8万只=71.4万元小计 120.9万元6、依据以上分析计算，本工程总费用合计为575.072万元三、销售税金1、增值税： 724万元×3%=21.72万元221.72×5%=1.093、教育费附加 21.72万元×3%=0.65万元4、地方教育费 21.72万元×2%=0.43万元5、水利基金 724万元×0.7‰=0.51万元合 计 24.4万元四、利润分析724-575.07-24.4=124.53五、主要经济指标分析山鸡养殖可行性争论报告山鸡养殖可行性争论报告16销售利润率：124.53÷724×100%=17.2%销售利税率：〔124.53＋24.4〕÷724×100%=20.6%投资利润率：124.53÷110×100%=113.2%投资利税率：〔124.53＋24.4〕÷110