食品企业组织管理-组织结构的类型

管理组织形式《食品企业管理》目录Contents直线制1职能制2管理组织形式

直线职能制3矩阵制4事业部制5立体多维型组织结构6网络型7管理组织形式①含义：由职能部门系列和为完成某一临时任务而组建的项目小组系列组成。这种结构打破了传统的一个员工只有一个上司的命令统一原则，使一个员工属于两个甚至两个以上的部门。②优点：纵横结合，有利于加强各职能部门之间的协作和配合。③缺点：破坏命令统一，双重职权关系容易引起冲突；组织结构稳定性较差，人员臃肿。④适应：要适用于突击性、临时性任务。总经理矩阵型组织结构项目小组A项目小组B项目小组C研发部生产部市场部销售部管理组织形式《食品企业管理》目录Contents直线制1职能制2管理组织形式

直线职能制3矩阵制4事业部制5立体多维型组织结构6网络型7企业经营管理的基本原理立体多维型结构多维立体型组织结构是矩阵型和事业部制机构形式的综合发展，又称为多维组织。在矩阵制结构（即二维平面）基础上构建产品利润中心、地区利润中心和专业成本中心的三维立体结构；若再加时间维可构成四维立体结构。（1）按产品（项目或服务）划分的部门（事业部），是产品利润中心；（2）按职能如市场研究、生产、技术、质量管理等划分的是专业成本中心；（3）按地区划分的是地区管理机构。在这种组织结构形式下，每一系统都不能单独做出决定，而必须由三方代表，通过共同的协调才能采取行动。这种组织结构形式的最大特点是有利于形成群策群力、信息共享、共同决策的协作关系。管理组织形式①含义：是利用现代信息技术手段，适应与发展起来的一种新型的组织机构。组织的大部分职能从组织外“购买”，即管理当局将其经营的主要职能都外包出去。②优点：a、核心团队集中尽力做最擅长事；b、降低管理成本；提高管理效益；C、简化了机构和管理层次，组织结构可以进一步扁平化，效率也更高。③缺点：对外部资源依赖性较强，风险大。④适应：较适合于玩具和服装制造企业。它们需要相当大的灵活性以对时尚的变化做出迅速反应。网络组织也适合于那些制造活动需要低廉劳动力的公司。经理小组研发机构管理咨询公司广告公司销售代理商物流服务公司制造商网络型组织结构管理组织形式《食品企业管理》目录Contents直线制1职能制2管理组织形式

直线职能制3矩阵制4事业部制5立体多维型组织结构6网络型7管理组织形式①含义：在总公司下按产品或地区设立独立核算，自主经营的多个事业部或分公司。②优点：有利于发挥事业部积极性，更好地适应市场；公司高层精力得到解放，能够集中思考战略问题；事业部经理负责领导一个独立经营的部门，有利于培养全面的管理人才。③缺点：机构设置重叠，一些资源不能充分共享，造成了人员和设备的浪费；各事业部考虑问题往往从本部门出发，忽略整个组织的利益，彼此之间会引起激烈的竞争，甚至发生内耗。④适应：规模较大、业务多样化、市场环境复杂的企业采用。总部职能部门事业部职能部门职能部门事业部型组织结构工厂工厂工厂事业部职能部门职能部门工厂工厂工厂事业部职能部门职能部门工厂工厂工厂总部职能部门公司总部管理组织形式《食品企业管理》目录Contents直线制1职能制2管理组织形式

直线职能制3矩阵制4事业部制5立体多维型组织结构6网络型7管理组织形式①含义：以直线制为基础，加上职能部门。②优点：这种组织形式保持了直线制集中统一指挥的优点，又具有职能分工专业化的长处。③缺点：部门自成体系，不重视信息的横向沟通；直线人员与参谋人员关系难协调。④适应：目前绝大多数组织均采用这种组织模式。总经理财务部生产经理销售部车间主任车间主任车间主任直线-职能型组织结构班组长班组长班组长管理组织形式《食品企业管理》目录Contents直线制1职能制2管理组织形式

直线职能制3矩阵制4事业部制5立体多维型组织结构6网络型7管理组织形式生产经理车间主任车间主任车间主任班组长班组长班组长直线型组织结构①含义：组织中各种职务按垂直系统直线排列，各级主管对下属拥有直接的领导权，每一职位只能向一个直线上级汇报，组织中不设专门的职能部门。②优点：权力集中、权责分明、命令统一、行动快捷。③缺点：缺乏分工，管理者负担过重，难以胜任复杂职能。④适应：这种结构只适用于没有实行专业化管理的小型组织。职能制管理组织形式1．含义在组织内设置若干职能部门，并都有权在各自业务范围内向下级下达命令。也就是各基层组织都接受各职能部门的领导。2．优点有利专业管理职能的充分发挥，减轻直线领导负担3．缺点破坏统一指挥原则，多头领导，政出多门，责权不清，相互推诿，增加管理成本，管理人员知识面窄，决策慢4．适用上图所示的这种原始意义上的职能制无现实意义，只适用于计划经济体制下的企业职能机构职能机构职能机构职能机构经理工段或班组工人食品企业组织管理《食品企业管理》目录Contents企业组织设计的内容和基本原则1组织结构的类型2企业管理制度334二、组织结构的类型几种常见的组织结构形式：直线制职能制直线职能制事业部制矩阵制二、组织结构的类型2.1直线制——最古老厂长车间主任车间主任班组长班组长班组长班组长班组长班组长车间主任班组长班组长班组长优点：结构简单，管理费用低；职责分明，指挥统一有效；决策迅速；纪律和秩序的维护较为容易。缺点：管理工作简单、粗放；缺乏横向的协调关系；没有体现专家的作用，缺少管理分工。适用于：产品单一，技术简单，小规模的生产作业。突出特点:企业的一切生产经营活动，均由企业的各级主管人员来直接指挥和管理；不设专门的参谋人员和机构，至多有几名助理。含义：直线制是指组织没有职能机构，从最高管理层到最基层，实行直线垂直领导。二、组织结构的类型2.2职能制——在实践中未得到推广优点：有利于提高企业专业化管理水平；职能结构作用发挥得当，可以弥补各级行政领导人员管理能力的不足；对下级工作指导比较具体。缺点：容易形成多头领导，削弱统一指导；彼此协调困难，造成管理的混乱；决策速度慢。适用范围：大型化、复杂化的企业。突出特点:采用专业分工的职能管理者，代替直线制的全能管理者。含义：在组织内设置若干职能部门，并都有权在各自业务范围内向下级下达命令。也就是各基层组织都接受各职能部门的领导。二、组织结构的类型2.3直线职能制（U型结构）——广泛应用优点：既体现直线领导、统一指挥，又体现管理分工优势，同时克服了直线制管理粗放，职能制的多头领导。缺点：各职能单位自成体系，横向交流差；参谋部门与指挥部门间易出现矛盾；按职能分工的组织弹性不足，对环境变化反应迟钝；职能工作不利于培养综合型管理人才。适用范围：大多数企业突出特点:只有各级行政负责人（直线指挥机构和人员）才有对下级进行指挥和下达命令的权力；职能结构（参谋机构）只作为参谋发挥作用，对下级只起业务指导作用。厂长车间主任车间主任车间主任职能科室职能科室班组长班组长班组长职能组职能组含义：以直线制结构为基础，在厂长（经理）领导下设置相应的职能部门。实行厂长（经理）统一指挥与职能部门参谋、指导相结合的组织结构形式。二、组织结构的类型2.4矩阵制（规划目标结构）优点：加强了横向联系；资源利用率高，组织灵活性和应变能力强；易于培养专业人员合作精神和全局观念；有利于创新。缺点：成员工作位置不固定，容易产生临时观念；二元命令系统，组织中存在双重职权关系，违背了统一指挥的原则。适用范围：（1）拥有中等规模和中等数量产品线的组织（2）当环境的不确定性和部门之间存在高度依存关系时突出特点:在直线职能制垂直指挥链系统（纵向组织系统）的基础上，再增设一种横向指挥链系统，形成具有双重职权关系的组织矩阵。总经理职能机构职能机构职能机构A产品（项目）小组B产品（项目）小组C产品（项目）小组含义：矩阵制是由按职能划分的纵向指挥系统与按项目组成的横向系统结合而成的组织。二、组织结构的类型2.5事业部制（M型结构）优点：管理灵活；保证高层领导集中决策；便于组织专业化生产；利于培养综合型高级经理人才。缺点：增加管理层次，造成机构重叠和资源重复；各事业部间联系差，易滋长本位主义。适用范围：规模庞大、产品品种繁多、技术复杂的大型组织。突出特点:分权管理，总公司成为投资决策中心，事业部是利润中心，下属的生产单位是成本中心，实行“集中政策下的分散经营”。M型结构中的事业部不具有法人地位。董事会总经理事业部职能部门职能部门工程工厂职能部门职能部门事业部事业部生产会计销售工厂工厂含义：在直线职能制框架基础上，设置独立核算，自主经营的事业部，在总公司领导下，统一政策，分散经营。是一种分权化体制。二、组织结构的类型案例分析：某地方生产传统工艺品的企业，伴随着我国对外开放政策，逐渐发展壮大起来。销售额和出口额近十年来平均增长15%以上。员工也由原来的不足200人增加到了2000多人。企业还是采用过去的类似直线型的组织结构，企业一把手王厂长既管销售，又管生产，是一个多面全能型的管理者。最近企业发生了一些事情，让王厂长应接不暇。其一：生产基本是按定单生产，基本由厂长传达生产指令。碰到交货紧，往往是厂长带头，和员工一起挑灯夜战。虽然按时交货，但质量不过关，产品被退回，并被要求索赔；其二：以前企业招聘人员人数少，所以王厂长一人就可以决定了。现在每年要招收大中专学生近50人，还要牵涉到人员的培训等，以前的做法就不行了。其三：过去总是王厂长临时抓人去做后勤等工作，现在这方面工作太多，临时抓人去做，已经做不了、做不好了。凡此种种，以前有效的管理方法已经失去作用了。请从组织工作的角度说明企业存在的问题以及建议措施。二、组织结构的类型问题解析：（1）从案例中给出的信息看，企业明显采用的是直线型组织结构形式，这种组织结构优点是：结构比较简单，所有的人都明白他们应向谁报告和谁向他报告。责任与职权明确。每个人有一个并且只能有一个直接上级，因而作出决定可能比较容易和迅速。缺点：是在组织规模较大的情况下，业务比较复杂，所有管理职能都集中由一个人承担，是比较困难的。显然，当企业已经发展成为2000多人时，直线型组织结构制约企业的正常发展。如同