鳜鱼生态养殖技术-鳜鱼的苗种培育技术

鳜鱼的鱼苗培育技术鳜鱼的鱼苗培育技术目录一级培育0102二级培育03三级培育鳜鱼的鱼苗培育技术

鳜鱼的夏花培育应分三级培育。

其中：一级培育在孵化桶或孵化环道中进行；二级培育在网箱、水泥池中进行；三级培育在网箱、水泥池、池塘中进行。一级培育0101一级培育

1.放养密度一般容量为200kg的孵化桶，放养鳜鱼苗8000～10000尾较合适。密度不宜过大。2.投饵鳜鱼苗培育过程中，依照日摄食量标准，适时、适口、适量投喂饵料鱼，其中最为适口的是刚出膜的团头鲂鱼苗。01一级培育

3.日常管理工作控制水质最为重要。应及时清除鳜鱼苗粪便、死苗、杂质，保持桶内卫生。整个培育过程中，要注意调节孵化桶的水流，使鳜鱼苗在微流水中摄食生长。

4.转级培养时期在生活习性上，7mm以上的鳜鱼苗更适合于静水中摄食、生长。因此，应及时转移到二级培育池培育。二级培育0202二级培育

由于池塘满足不了该阶段鳜鱼苗对水质的要求，故长至7mm的鳜鱼苗应该放在水体交换方便、水质清晰的小型水泥池内或网箱中进行培育。02二级培育1.水泥池培育（1）水泥池构造水泥池以面积15～20㎡，水深1m为宜，装有进水排水管。池底向出水口倾斜。（2）放养密度

700尾/m³，种苗规格均匀。02二级培育（3）日常管理每隔1~2d水体交换1次，排水时应尽量将池底污物排出。最好用空压机，通过气泡向池中充气，保证池中有足够的溶氧，投饵依照日摄食量标准适口、适时、适量。经过10~15d的培育，鳜鱼苗可达29mm，但个体间差异明显，密度渐大，应及时选级分类，这是提高鳜鱼苗成活率的又一重要措施。02二级培育2.网箱培育（1）网箱结构规格0.8m（宽）×8m（长）×0.6m（深），网目60目。（2）放养密度放养7.0～8.0mm鳜鱼苗5000尾/m³。（3）日常管理除了按照日粮标准合理投饵外，要勤查勤洗：查网箱是否破损，以防破损逃苗；勤洗网箱以保证网箱内水体流畅。在饵料鱼适量的情况下，10～15d，鳜鱼苗可达15～20mm，必须及时分箱。三级培育0303三级培育1.水泥池培育水泥池内的三级培育与二级培育基本相同，区别在于三级池内的放养密度为20mm规格的鳜鱼苗300尾/m³。03三级培育2.网箱培育采用50目的网箱进行三级培育，放养密度一般为1000～1500尾/m³。鳜鱼苗进入三级培育池（箱），生长速度要比家鱼快，一般经10d左右的培育，就可达33mm（夏花）的出塘规格。03三级培育3.日常管理（1）防病每天早、

中、晚巡箱（池）时要注意鳜鱼苗摄食情况及活动情况，如发现不摄食或游泳迟缓或在水中翻滚(患了车轮虫病或斜管虫病)都是患病的表现，应及时进行药物防治，以免传染。一般用0.7毫克/升的硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:

2)进行遍洒，每隔9天遍洒1次，可起到治疗作用。此外，用药物预防，定期向全池泼洒漂白粉水，使池水达到1毫克/升，操作人员应戴口罩、橡皮手套，在鱼池上风泼洒。（2）调节水质鳜鱼苗不喜酸性水，因此每隔一段时间，要泼洒生石灰水以调节酸碱度；并常加入少量新水改善水质。鳜鱼的鱼种培育技术鳜鱼的鱼种培育技术目录鱼种池条件0102放养规格与密度03饲养与管理鱼种池条件0101鱼种池条件1.面积。鳜鱼大规格鱼种培育池的面积不宜过大。1.5~3亩为宜，水深1.5~2.0米，排灌设备齐全，进排水沟渠、拦鱼防逃设备齐全。2.水质要求水质清新、无污染，酸碱度中性或微偏碱性。透明度保持在40厘米以上，能经常保持微流水为最好。3.底质以壤土为好，要求淤泥少。4.清塘。在鱼种入池之前7~10天，当池水很浅时，每亩用生石灰100千克；当池水很深时，每亩需用生石灰150千克。放养规格与密度0202放养规格与密度1.放养规格鳜鱼苗放养规格为体长3厘米的夏花鱼种（寸片鱼种），放养时要求规格整齐。夏花鱼种入池之前，要用2%食盐水浸泡10分钟。02放养规格与密度2.放养密度一般每亩放养2000~5000尾比较合理。但要注意以水源为条件调整放养密度，水源方便，又有增氧机、或潜水泵或冲水设备，放养密度每亩可适当增加到1万尾左右；有常年微流水的鱼种池，放养密度每亩可增加到1.6万尾左右。饲养与管理0303饲养与管理1.合理投放饵料鱼（1）在鳜鱼夏花鱼种放养之后，定期抽样测定鳜鱼的生长速度、成活率及存塘量，并以此为依据，同时参考气温变化等因素，按池养鳜鱼在塘总量的5~10%为投用量，并计算出投放饵料的具体数量。03饲养与管理（2）根据检查鱼种池中的剩余饵料鱼的密度，推算出将要吃完的前2~3天，即需补充投放对鳜鱼平均规格适口（饵料鱼的体高为鳜鱼口裂张开高度的1/2，饵料鱼的体长为鳜鱼体长的1/3）的饵料鱼量。在每次投喂饵料鱼时，要将大小规格不同的饵料鱼进行适当比例的搭配，将大规格的先投入池中，小规格的后投入池中。这样，就能使生长速度不同的鳜鱼种都能选择到适口饵料鱼。03饲养与管理2.掌握适宜投饵间隔时间

饵料鱼以5天投喂1次为好。因为在投放后2~3天内，饵料鱼的活动比较迟钝，有利于鳜鱼种猎食。3.保持良好的水质

（1）定期冲水。一般在鳜鱼夏花鱼种下塘1周后冲水1次，以后每隔4~5天冲水1次，每次冲水后，水位升高20厘米左右。在1龄鱼种培育过程中，初期水位应浅些，以50~60厘米水深最好，逐渐通过冲水使池水水位升高至1.5米为止。采取定期冲水的方法，是提高鳜鱼种成活率的重要措施。03饲养与管理

（2）泼洒生石灰。通过合理地施用生石灰，有效地预防和治疗多种细菌性疾病；使水质变清，增加透明度，改善池水的溶氧条件调节池水的酸碱度，使池水变成中性或微碱性，利于鳜鱼种和饵料鱼生存。（3）开增氧机。通过适时开培氧机达到增氧、曝气的作用。最适开机时间要根据天气灵活掌握。目前生产上采用“晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开”的方法。03饲养与管理（4）微流水。长期微流水培育鳜鱼鱼种，改善池中的溶氧条件，同时水流的刺激可促进鳜鱼种的食欲，增加摄食量。加快鳜鱼种的生长速度。（5）做好鱼病预防工作。要定期向池中泼洒药物以预防鱼病的发生。

03饲养与管理（6）坚持巡塘、并做好记录。实行专人管理，坚持每天早、中、晚各巡塘1次，清早查鱼苗是否浮头，午后查鱼苗的活动、摄食以及是否患病等情况。傍晚查鱼池水质，并定时测量水温、酸碱度，做好记录。发现问题，应及时采取措施。苗种的适口饵料及日摄食量苗种的适口饵料及日摄食量目录4.9mm～7mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量01027mm～17mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量

0317mm～27mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量0427mm～100mm鳜鱼适口饵料鱼及日摄食量4.9～7mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量01014.9～7mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量开食的鳜鱼苗，全长4.90mm，口裂宽0.55～0.60mm。受口裂宽的限制，鳜鱼苗对饵料鱼的体长及体高有极严格的选择。鳜鱼苗摄食时总是捕获饵料鱼尾部，饵料鱼横向进入鳜鱼口裂。刚开口时鳜鱼口裂较小，不能将饵料鱼整个吞进，吞不进的部分用上下颌的牙齿切断后丢弃，只有吞进饵料鱼全长的1/3以上才能称得上有效摄食。014.9～7mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量此外，开口饵料鱼的游泳能力也会影响鳜鱼的有效摄食。开口饵料鱼的游泳能力太强，会降低鳜鱼的摄食机率。开食后2天如果捕不到适口鱼苗，以后即便有适口的饵料鱼，绝大部分鱼苗也会因饥饿而无力追逐捕食饵料鱼，在8～10d会内陆续死亡，因此，投喂适口的开口饵料鱼，是鳜鱼苗培育的关键。对出膜后不同家鱼苗的体长，体高进行比较，发现出膜后不久的团头鲂鱼苗，全长5.7mm，体高只有0.7～0.8mm，尾尖嫩弱，游泳能力也不强，鳜鱼苗极其容易从其尾部咬住并吞食。因此，鳜鱼的开口饵料鱼以出膜后1~3d的团头鲂苗为宜。014.9～7mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量

鳜鱼开口（4.90mm至7mm）阶段为鳜鱼开口期，一般4~6d，开口期鳜鱼日粮见下表。

鳜鱼日龄（日）全长（mm）饵料鱼种类日摄食量（尾/日，尾）34.90-5.50

团头鲂245.00-5.15团头鲂3-455.20-6.00团头鲂或草鱼4-666.10-6.80草鱼4-7表14.90～7mm鳜鱼饵料鱼种类、规格和日摄食量7～17mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量

02027～17mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量

7mm以上鳜鱼可以摄食任何家鱼水花，这一阶段适口饵料鱼种类、规格及日摄食量见下表。

日龄（日）全长（mm）适口饵料鱼种类（mm）饵料鱼种类（mm）饵料鱼体重（mg）日摄食量（尾/日，尾）77.00-7.20

草鱼水花7.00-7.501.8-2.05-888.00同上7.00-7.50同上6-899.20同上7.00-8.002.0-3.05-81010.20花鲢水花8.00-8.503.0-4.05-81111.50同上同上同上6-91212.70同上同上同上6-91313.60白鲢、花鲢9.00-10.004.0-8.05-71414.80同上9.50-10.505.0-10.085-71515.90同上10.50-11.508.6-16.05-71617.00草鱼、花鲢11.50-14.0016.0-40.05-7表27～17mm鳜鱼饵料鱼种类、规格和日摄食量17mm～27mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量

030317～27mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量

这个阶段是鳜鱼最难养的时期（夏花鱼种阶段）。该阶段鳜鱼生长迅速，对饵料鱼的规格数量上的要求特别高。必须每天都能吃足，否则容易导致体质瘦弱、染病而死。表3为在网箱中培育鳜鱼苗种使用的饵料鱼规格和鳜鱼的日摄食量。0317～27mm鳜鱼苗的适口饵料及日摄食量

日龄（日）全长（mm）适口饵料鱼种类（mm）饵料鱼种类（mm）饵料鱼体重（mg）日摄食量（尾/日，尾）1617.00

草鱼11.50-14.0020-406-81718.20草鱼12.00-14.0025-404-61819.50草鱼12.00-14.0025-404-61920.70草鱼13.00-16.0030-604-62022.00草鱼13.00-16.0030-605-72123.60草鱼、野杂鱼14.00-16.0040-604-62225.50草鱼、野杂鱼15.00-18.0050-805-62327.40草鱼、野杂鱼16.00-20.0070-1404-6表317～27mm鳜鱼饵料鱼种类、规格和日摄食量27～100mm鳜鱼适口饵料鱼及日摄食量