大学生酒店调研报告范文

大学生酒店调研报告范文(精选多篇)第一篇：酒店调研快捷商务酒店设计调研报告一、理性思维酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标效劳。这是个布满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。1、市场定位对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进展考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。由于不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。2、功能划分酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最依据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店治理方包括各个工种作业的各种行为的顺当进展避开穿插作业。国内的酒店设计从建筑构造上开头惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进展创设计，是我们所追求的目标。3、空间感空间感是建筑风光的虚实围合给人的心理感受。最抱负的状态应当是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完善结合。而目前我们所做的大局部设计都是在已有建筑构架之上进展的，因此我们提倡的所谓空间的互融性室内与室外空间的融合、室内空间的融合，也只能是在有前提的状况下进展的。酒店一般都会消灭大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合到达完善，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸取以往的阅历，但更需要创。笔者认为，在空间互融性上，北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上，都可以赏识到变幻的四季风光，而客房区的客人还可以在半放开的阳台上听到淙淙的流水声，呼吸带露水的空气。另外一个比较的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙，从室内大堂望去，与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入，整面的落地玻璃迎面而来，玻璃前方是一个水流缓慢的静水池，而落地玻璃外面，是一处高大的带有储水池及植物的水墙动静处理相映成趣，既成室外一景，从室内看去，又与室内空间浑然天成。4、风格酒店设计的风格离不开它的市场定位，它受化背景制约。二、酒店风格各种类型的酒店会有不同的设计风格。比方，度假酒店的整体风格必定是轻松、跳动、亮丽、休闲的，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格肯定是简约、明快、颜色醒目的一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也，罗马圆形广场也，它们整体的尺度给人以雄伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰处处，美到极致。4m，整体的木作与石材、收口与做法都很利落。我们曾反复比照整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具包括大堂副理台、圈椅、休息区的沙发、茶几等、盆栽绿色植物、饰品，甚至壁龛中的装饰物的尺度，以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带来的各种感受。2、灯光灯光设计是一个很大的专业畴。重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。3、颜色颜色的运用在酒店设计中越来越被重视，它有着极强的视觉冲击力，易形成鲜亮的印象，北方佳苑饭店的会议走廊上，大胆使用了玫红色与冷灰的间隔比照；在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯，并且在每个房间门口做了一个涡形的布满热带风情的抽象图案，既有导向性，又有极强的视觉冲击力，使人耳目一。4、配饰配饰涵盖的围较广，各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的畴之中。配饰的设计也应包括在酒店设计中，由设计师整体设计或选定，它是一种软性设计，很多配饰的选用表达的是一种人主义。例如，改造后的北京君悦酒店，客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片，以化主题作为贯穿整个设计的要素，大大提高了酒店的化档次，给客人以深刻印象。酒店评定标准对设计的要求：1.前厅有与接待力量相适应的前厅。内装修美观别致。总效劳台有中英标志，分区段设置接待、问讯、结账。有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；在非经营区设客人休息场所；门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人供给特别效劳。客房40〔套〕可供出租的客房；有单人间，套房；有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；有遮光窗帘；具备有效的防噪音及隔音措施；装修良、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯，或为木地板。室内承受区域照明且目的物照明度良；有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台〔配备面盆、梳妆镜〕、浴缸并带淋浴喷头〔有单独淋浴间的可不带淋浴喷头〕，配有浴帘、晾衣绳。实行有效的防滑措施。卫生间承受较高级建筑材料装修地面、墙面，色调严峻，目的物照明度良。有良的排风系统或排风器、110/220v有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。客房内一般要有微型酒吧〔包括小冰箱〕，供给适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；餐厅及酒吧〔简洁西餐厅〕。b.有适量的宴会单间或小宴会厅。能供给中西式宴会效劳；公共区域供给回车线或停车场；b.3〔含〕以上的楼房有足够的客用电梯；c.有男女分设的公共卫生间；d.有小商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品11121120226222其次篇：酒店治理调研报告酒店治理专业调查报告2022510---615千岛湖大酒店、众安假日酒店、香溢大酒店、天都国际酒店等进展调研，并走访了浙江旅游学院等一些含有酒店专业的高职院校，调查对象包括人力资源部总监、部门经理、行政办公室人员，有关一线部门的基层治理人员和效劳人员，还探望了酒店治理专业的毕业生，准时进展了沟通和沟通，通过这次的大面积走访，充分生疏到酒店专业的宽阔的就业前景，对于人才培育的方向和模式，社会对人才的需求有了进一步的了解。酒店治理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店治理人才在全球都是始终很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店治理人才消灭了供不20222022大型活动将在中国进展，中国对旅游、酒店治理专业人才的需求也日益增2022层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。2022十大百万年薪职业中排名第六。酒店行业在不断扩大，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店治理人才。据统计目前全国的38.696.2682022150007.21682.86186.66121316.22123.4620221622酒店业的井喷式进展带动了巨大的人才需求。巨大的市场需求为酒店治理专业供给了宽阔的前景，也为我们增加了信念。1、必需有一个明确的培育目标和专业定位。专业设置的目标要明确，即具体培育什么样的人才关于企业对《旅游治理》专业人才需求状况调查报告为使高等职业教育更加贴近企业、效劳于企业，为企业培育更多的有用性人才，实现效劳对象在我们的效劳中得到增值和令人满足的目的，2022129------29沈阳企业对《旅游治理》一、调查形式及内容主要实行问卷和走访用人单位形式进展的。问卷包括“企业人才需求状况问卷调查表”和“2022二、调查状况及分析在作完问卷调查之后，我们对上述企业业务部经理、馆进步行了访谈，面对面地听取企业专家对旅游业现状、用人标准及进展形势等的分析，以调整我们的教育教学,判定学生将来就业状况。企业业务部经理、馆长先给我们介绍了全国旅游业形势及人才需求状况600800200个宽阔的市场。旅游行业的职业化变得越来越迫切。17025批的旅行社有几十家、上百家。如此看来，沈阳人才需求如全国一样让人看。有关部门预1010见，旅游从业者拥有光辉的前景，那么我们培育旅游治理人才目标的制定是正确无疑的了。在我们看到光明的时候也要看到困难，由于旅游是一个特定的行业，企业对从业人员的综合素养要求也是相当严格，不仅要学问面广，还要精通外语，肯吃苦、肯钻研。他们说：优秀的人才不仅会指引旅行社在合法的政策、法规下进展，更会为企业“另辟捷径”制造更多盈利空间。他们应能设计完善的旅游线路，在不损害旅行社利益的前提下，最大程度地降低本钱。与国内旅游相比，出境旅游不仅要在吃、住、行、游、娱、购等方面供给效劳，还要求组团社对各国的语言、货币、法律法规、风土人情、风俗习惯、行业规等心中有数，并具备与各国领事馆打交道、在国外快速处理紧急事务等力量，因此对从业人员的要求更高。旅游治理专业又有很强的挑战性。旅游行业竞争剧烈，部门、岗位越重要，工作强度也就越大，十天半月回不了家是常事，逢年过节更忙得不行开交，这对从业者而言都是考验。踏实勤奋、待人有理、擅长沟通、学问丰富、精通外语都是从业者的必备条件。对入行者而言，三五年的困难努力进展学问和阅历的积累，才有可能成为行家里手。目前旅游业最紧缺的三类旅游人才，第一类属“最抢手人才”：能娴熟把握出境游业务的经理，能从事境外游筹划、工程开发和组团调度及擅长同外国领事馆打交道，并有在异国他乡快速处理突发大事力量的导游；其次类是“最急需人才”：宾馆酒店总经理、旅行社副总经理及销售部、公关部、餐饮部、客户效劳部、人事部、财务部等部门经理；第三类是“最大量需要人才”：中西餐厨师、通讯技术维护、餐饮客房效劳、日韩料理厨师、前厅礼仪接待等技能型人才。如此的人才，我们能否培育出来？《旅游治理》专业人才的培育应有别于《酒店治理》专业人才培育，《酒店治理》专业人才培育应留意在综合素养上，由于酒店治理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识,旅游治理专业虽说也是人与人打交道的一个行业，但对专业学问和工作力量的要求是很严格的，旅游当中总会有一些突发大事，如何处理，需要导游员有较强的应变力量，能准确把握旅游政策与法规，充分兼顾国家、旅行社、游客三者的利益。假设是出境旅游，不仅要为游客在吃、住、行、游、娱、购等方面供给效劳，还要求对出游国家的语言、货币、法律法规、风土人情、风俗习惯、行业规等心中有数，并具备与各国领事馆打交道、在国外快速处理紧急事务等力量，因此对从业人员的要求更高。也就是说对旅游治理人才的培养既要留意综合素养的培育，也要留意专业学问、专业技能的学习与训练，他要求的人才是全面的，如张氏帅府杨馆长谈到：我们需要的人才应是综合素养，同时要具有旅游专业学问、历史学问、能做推介筹划、能做营销工作，而且一般话肯定要过关。对旅游专业的学生肯定要加强技能训练，加强实践教学。旅游专业的毕业生大局部都想做导游工作，作为学生没有导游证，就无法进入旅行社工作，所以企业认为旅游专业毕业生有没有导游证很重要，假设学生有导游证，那他们的工作都不需要学校费心，学生拿着导游证就能很快地找到工作，反之，没有导游证的学生想找旅行社的工作就显得困难了。因此，对《旅游治理》专业的学生，学校应化费肯定功夫，适当地拨出一局部经费，带学生到市内各大景点、景区乃至全省著名景区、景点进展认知实训，目前《旅游治理》专业实训室很少或没有，学校在这方面投入不大，学校既然将《旅游治理》专业确定为示专业，那在人才培育方面就应加大投入，适当拿出一局部经费，用于参观景点、景区，为其导游资格证的考取供给帮助。我们专业导游资格证考试及格率在逐年上升，但幅度不大，报考的人数缺乏，有的学生第一次考试没有过关，其次次就放弃了报考，由于学生信念缺乏，怕考不上白白花了钱。在我们学生当中出现了一种“好玩”的现象，有的学生考取了导游资格证，可沈阳的五大景点还没参观过，看来学生功夫下得真大，但他们又缺少了实践阅历，假设马上让他们带团，生怕很难胜任工作的。问题就消灭在学校给学生这方面训练的时机、参观的时机太少了。虽然我们为学生也安排了景点认知实训，但是自费形式，有的学生舍不得花钱，只不去，教师也无法去约束他们。固然不行能人人都能考取导游证的，对于考不上的学生，我们该如何为其打算？莫非都送往酒店去吗？学生不情愿我们又怎强求？本次调研让我们得知，有的旅行社，还有很多空缺位置，对于没有导游证，但是工作力量强，沟通力量强的学生，旅行社也可承受，可安排做业务。对于相对沉稳、有耐性的人，旅行社仍可承受，可安排其做计调工作。关键是我们要培育出企业所需要的人才来。与企业联合实施“订单”培育是否有可能性呢？这次我们调研了位于惠工广场四周的辽宁北国旅行社,。辽宁北国旅123,2022900已经与沈师建立了长期的合作关系，所以那天我们去的时候很不巧,正赶上沈师的教师也去了,对我们并不是很热忱。这件事情再次说明：专业要进展，必需要由企业的协作。目前旅游治理专业校外实训基地开展状况并不抱负，我们确实也没在这方面下功夫，这是不利于专业进展的。三、几点建议1、在教学过程中，即要熬炼学生吃苦耐劳的坚韧性，了解效劳行业的特点，知道自身缺乏，同时，也应当鼓舞他们觉察自身优势，也就是与中专生相比，他们的学历更高，而与本科生相比，他们的技能性更强。25-6社，准时了解最旅游市场动态，来帮我们的学生找到市场空缺，就业是不成问题的。3、定期召开专业指导委员会会议，认真听取专家、企业的意见，有针对性地进展人才培育，广为学生翻开就业渠道。4、我们的视野不应局限在沈阳，应面对整个辽宁的旅游市场，辽宁的旅游业正处在进展阶段，学旅游的专业人才并不是很多，我们的学生完全可以给他们注入一股颖的血液，这也是宣传我们学校旅游专业的出路。我们假设单纯的只满足沈阳市场，必定竞争很剧烈，加之现在的实际状况，我们学生在最初并得不到很多的实惠，外地学生刨去吃住的费用，所剩无几，这必定会动摇他们连续走专业之路的信念。而我们的教育，应当是一种终身教育，不是单纯的为了他们的就业协议。假设我们能帮助他们〔因为他们家都是辽宁的〕在自己家乡找到工作，那会让他们的父母安心，同时更有利于进展他们的专业。本次调研，让我们坚信：只要认真开发我们的旅游市场，前途是一片光明的！2022225第三篇：酒店调研报告金华世贸大饭店调研报告1金华世贸大饭店是全球最大的酒店连锁集团betwetern52.75311-1617-31202272001200各类会议室以及商务中心、书屋、花店、商场、美容美发、桑拿、健身房、乒乓球室、ktv区位737交通分析旅馆选址应考虑交通便利，距离车站、码头和机场不应过远。旅馆为大量车辆和人流集散地，又有大量物品进出，大批车辆停放，这些状况在2：酒店周边道路金华世贸大饭店根本位于金华江北市区北部，虽然并不在市区中心，但有格外便捷的35353535环境分析位于城市内的旅馆应能便于旅客了解城市精华、地区的特色以及利用城市的公共设施。金华世贸大饭店四周根本为居住区，其中西部为高层住房，东部为多层住房。在酒店西南方向为金华市区中心绿带回溪公园。酒店调研4助早餐，行政会所、咖啡厅、多功能厅、各类会议室以及商务中心、书屋、花店、商场、美容美发、桑拿、健身房、乒乓球室、ktv等效劳设施。34332112为中餐厅与会议厅，3-166-717-30为写字楼，31公共效劳局部迎宾区金华世贸大饭店的正大门朝向西南方向，进入大堂就可以看到正对大门的电梯，便利客户使用。总台位于电梯右边，旅客可以便利地在次办理入住手续。在总台右边，是喜丽爵士吧。喜季西餐厅与悦可屋精品店位于电梯左边。在大堂层，除了可以通过电梯前往其他楼层，还可以使用入口右侧的12餐饮效劳区12饮效劳区。就其规模而言，西餐厅规模较小，而中餐厅几乎占据了两个楼层。酒店的中餐厅根本上实行大小包厢的形式，但也承受大厅集中布置餐桌的形式，只是大厅的面积较小。在餐厅层中，可以看到一些公共休息区，布置了沙发与茶几。在2的喜盈阁行政酒廊，向客户供给了小憩的场所。会议、宴会区2喜和会见厅。各厅面积较大，且布置数十张圆桌，可依据需要随时转变格2多功能厅、喜乐宴会厅、喜漾pa2层，但是面积较小，可视为会议专用厅。消遣会所区在世贸大饭店内，分布着几个不同的会所，分别为位于地下2漾pa1231每个会所布局不同，功能不同，能为客户供给多样的效劳。31过楼梯与单独的观光电梯连接，每层的面积并不是很大。会所主要是一个餐饮会所，用以举办聚餐使用。会所内各厅可作为一个独立的包厢，并以地方命名，例如北京厅、东京厅、悉尼厅等。各包厢面8-10室内室外停车区3酒店拥有两个供来宾使用的大门，位于酒店的西南部与东北部，各大门门口均为地面停车场。地面停车场规模较小，每个停车场各设一个出入口。350087的根底设施〔消防设施、通风排水设施等〕。车位安排合理，能满足来宾的使用需求。客房局部3-166-7通过调查，我们了解到酒店的客房分为：一般标准间、一般大床间、豪华标准间、豪华大床间、商务标准间、行政大床间、行政标准间、商务至尊大床间、商务至尊双人间、行政至尊大床间、行政至尊双人间、商务至尊套房。外包局部17-30等几局部。这些楼层是酒店外包给其他公司，供其日常办公使用。内部治理局部金华世贸大饭店的治理用房分布比较分散，在公共效劳局部，依据不同的使用需求，分布着机房、仓库、员工休息室、更衣间等用房。在客房11：写字楼17店的各项办公室，例如财务室等等，对整个酒楼的正常运作起到行政治理的作用。分析景观分析世贸大饭店有很的景观视野。从外部看，还有很看的观光电梯。世贸有抢眼的、标志性的外观造型，从远处看，呈双塔的外形，格外壮丽。世贸还有令人印象深刻的入口大堂、共享空间，以准时尚、前卫的餐饮、消遣设施与客房。在景观设计中运用树木、玻璃、砖墙进展围合，虚实交替，使室内的绿意与室外的景观遥相照应。世贸设计中合理地借取环境，引入室外的自然风光，树立绿色环境意识。造型分析材料肌理在酒店造型中的表现材料肌理既具有丰富的形态特征，又具有独特的视觉效果，能够制造出更加多姿多彩的酒店空间形态。运用材质而不是固定装饰构件来限定每个空间。世贸大饭店的大堂有清楚可见的登记处、大堂吧和酒吧。进入酒店后，客人经过一个圆形的雕塑被引导前台。装饰材料做到了尽量单纯，而不是堆砌，世贸酒店通过使材质的处理手法丰富来发挥材质本身的美感价值。颜色在酒店造型中的表现颜色能够使我们在第一时间最直观的感受环境。用颜色来表达酒店的环境能产生和谐融洽的气氛场景。世贸大饭店的颜色运用就做到了统一中有变化，不单调、不杂乱，形成了一个完整协调的整体。世贸饭店的颜色以暖色调为主，整体给人淡雅的感觉，渲染安静的气氛。同时在局部点缀上又有鲜亮、明快的颜色。光影在酒店造型中的表现在室内设计中，光不仅满足了生活的要求，也能产生巨大的艺术感染力。在世贸大饭店的设计中，玻璃的大面积使用使世贸内部与外部环境进行了视线上的很的沟通。玻璃的透光性使地上层的室内获得了充分的光线。构造分析饭店承受框架构造，外墙使用玻璃幕墙贴面，室内利用柱，承受敏捷3理。流线分析来宾在进入大厅后，可直接通过正对大门的电梯，前往客房。也可通212增加大厅的净高。在地下层的各会所大厅中，更多的是承受内廊的布局。客房层协作两座电梯的使用，来宾可以很放便的来往于饭店内部。在车型流线方面，主要表达在地面与地下停车场上。停车场均承受一进一出的方式组织车辆进入停车场。而在地下停车库中，利用柱合理设置停车位，并通过顶部指示牌与挂在柱子上的和地面的方向标指示行车方向。缺点：2大堂的入口面积不是很大，有点局促感会所等公共场所的分布比较散乱31有很多雷同的商业模式，应当有针对性的设计一些主题风格的建筑柱排布限制客房大小，存在柱子占据使用空间的状况。优点：酒店设施高级，能满足来宾各项需求；套房种类较多，给来宾更多项选择择空间；酒店楼层功能分区明确，为来宾使用供给便利；酒店造型时尚，能成为城市地标性建筑；内部环境优雅，为来宾供给一个温馨的环境。第四篇：酒店设计调研报告酒店建筑设计调研报告调研目的：了解酒店的现状和酒店的评定标准，亲自体会酒店环境感受酒店气氛，了解酒店效劳流水线。为酒店的设计供给必要的素材，制定一个功能完全的设计任务书，为将要进展的设计，设计一个符合规的酒店。为了突破固有的模式，表达人精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。随着我国市场经济专业化分工的必定趋势，酒店设计已渐渐作为一个独立的体系而存在。作为一名专业酒店设计师，笔者有一些小小的心得。一、理性思维酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标效劳。这是个布满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。1、市场定位通过与业主深入沟通，了解投资方的意向，对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进展考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。由于不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。2、功能划分酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先，最依据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店治理方〔包括各个工种作业〕的各种行为的顺当进展〔避开穿插作业〕。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后，设计师需要与业主〔包括酒店治理方〕进展争论与探讨，才能确定″酒店功能流程图″。之后就需要设计师对每个空间进展具体划分。国内的酒店设计〔从建筑构造上开头〕惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进展创设计，是我们所追求的目标。3、空间感空间感是建筑风光的虚实围合给人的心理感受。最抱负的状态应当是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完善结合。而目前我们所做的大局部设计都是在已有建筑构架之上进展的，因此我们提倡的所谓空间的互融性〔室内与室外空间的融合、室内空间的融合〕，也只能是在有前提的状况下进展的。酒店一般都会消灭大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内，如何使建筑与室内空间的融合到达完善，如何打破原有的陈旧的空间利用模式，需要吸取以往的阅历，但更需要创。笔者认为，在空间互融性上，北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上，都可以赏识到变幻的四季风光，而客房区的客人还可以在半放开的阳台上听到淙淙的流水声，呼吸带露水的空气。另外一个比较的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙，从室内大堂望去，与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入，整面的落地玻璃迎面而来，玻璃前方是一个水流缓慢的静水池，而落地玻璃外面，是一处高大的带有储水池及植物的水墙〔动静处理相映成趣〕，既成室外一景，从室内看去，又与室内空间浑然天成。4、风格酒店设计的风格离不开它的市场定位，它受化背景制约。二、酒店风格各种类型的酒店会有不同的设计风格。比方，度假酒店的整体风格必定是轻松、跳动、亮丽、休闲的，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格肯定是简约、明快、颜色醒目的，笔者想针对下面几点谈一下自己的感受。一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也，罗马圆形广场也，它们整体的尺度给人以雄伟之感。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰处处，美到极致。4m，整体的木作与石材、收口与做法都很利落。我们曾反复比照整个空间中各种材料、固定家具、可移动家具〔包括大堂副理台、圈椅、休息区的沙发、茶几等〕、盆栽绿色植物、饰品，甚至壁龛中的装饰物的尺度，以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带来的各种感受。这是一个极有意义的过程，也是一个需要设计师常常去感知的、不断积存的过程。2、灯光灯光设计是一个很大的专业畴。重点照明、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、冷暖光等在酒店不同的空间设计中各有其不同的应用。3、颜色颜色的运用在酒店设计中越来越被重视，它有着极强的视觉冲击力，易形成鲜亮的印象，我们在北方佳苑饭店的会议走廊上，大胆使用了玫红色与冷灰的间隔比照；在客房区走廊的地面上使用了以蓝色纯色块为间隔的地毯，并且在每个房间门口做了一个涡形的布满热带风情的抽象图案，既有导向性，又有极强的视觉冲击力，使人耳目一。4、配饰配饰涵盖的围较广，各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在配饰的畴之中。配饰的设计也应包括在酒店设计中，由设计师整体设计或选定，它是一种软性设计，很多配饰的选用表达的是一种人主义。例如，改造后的北京君悦酒店，客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片，以化主题作为贯穿整个设计的要素，大大提高了酒店的化档次，给客人以深刻印象。酒店评定标准对设计的要求：1.前厅有与接待力量相适应的前厅。内装修美观别致。总效劳台有中英标志，分区段设置接待、问讯、结账。有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；在非经营区设客人休息场所；门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人供给特别效劳。客房40〔套〕可供出租的客房；有单人间，套房；有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求；有遮光窗帘；具备有效的防噪音及隔音措施；装修良、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯，或为木地板。室内承受区域照明且目的物照明度良；有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台〔配备面盆、梳妆镜〕、浴缸并带淋浴喷头〔有单独淋浴间的可不带淋浴喷头〕，配有浴帘、晾衣绳。实行有效的防滑措施。卫生间承受较高级建筑材料装修地面、墙面，色调严峻，目的物照明度良。有良的排风系统或排风器、110/220v有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。客房内一般要有微型酒吧〔包括小冰箱〕，供给适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单；餐厅及酒吧有中餐厅；有独立封闭的酒吧；有咖啡厅〔简洁西餐厅〕。b.有适量的宴会单间或小宴会厅。能供给中西式宴会效劳；4.公共区域a.供给回车线或停车场；b.3〔含〕以上的楼房有足够的客用电梯；c.有男女分设的公共卫生间；d.有小商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品第五篇：酒店调研报告酒店实习调研报告一、总体水平〔一〕市场供给。依据本次调查估测，截止某某年底，中国住宿业市5060050，000〔二〕总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50％70％，企业间尚未消灭重大的品牌收购交易。与进展相对稳定的中国高星级饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供给，具有猛烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是外乡品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。〔三〕平均增长率。某某年，市场供给前十名的经济型品牌平均增长74％，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供给等不尽一样的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了某某年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74％的平均增长率也仅是一个平均值的概念。〔四〕分布状况。某某年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，