标准解读

《GB 4806.13-2023 食品安全国家标准 食品接触用复合材料及制品》与《GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准》相比，在多个方面进行了更新和补充，主要体现在以下几个方面：

首先，《GB 4806.13-2023》扩大了适用范围，不再仅限于复合食品包装袋，而是涵盖了所有类型的食品接触用复合材料及制品。这意味着新标准不仅适用于包装袋，还包括其他形式的复合材料产品，如容器、餐具等。

其次，对于原材料的要求更加明确。《GB 4806.13-2023》对可用于生产食品接触用复合材料及其制品的原料进行了详细规定，并强调了所使用的所有原材料都必须符合相应的食品安全国家标准或相关公告要求。

再次，感官要求方面，《GB 4806.13-2023》增加了更多具体条款来确保产品的安全性，比如颜色迁移测试等，以防止有害物质通过视觉不易察觉的方式转移到食物上。

此外，《GB 4806.13-2023》还加强了对理化性能的要求，包括但不限于耐温性、耐油性等方面的检测项目增多，旨在提高产品的实用性和耐用度。

最后，在标签标识方面也有了更严格的规定。除了基本的信息外，还需标注产品类型、使用条件以及是否适合微波炉加热等内容，以便消费者根据实际需要正确选择和使用产品。

这些变化反映了随着科技进步和社会发展，国家对于食品安全管理越来越重视的态度，同时也为行业提供了更为科学合理的指导原则。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-09-06 颁布
  • 2024-09-06 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB480613—2023

.

食品安全国家标准

食品接触用复合材料及制品

2023-09-06发布2024-09-06实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB480613—2023

.

前言

本标准代替复合食品包装袋卫生标准

GB9683—1988《》。

本标准与相比主要变化如下

GB9683—1988,:

修改了标准名称

———;

扩大了适用范围

———;

增加了术语和定义

———;

增加了基本要求原料要求感官要求

———、、;

修改了理化指标

———;

增加了微生物限量

———;

增加了迁移试验要求

———;

增加了标签标识要求

———。

Ⅰ

GB480613—2023

.

食品安全国家标准

食品接触用复合材料及制品

1范围

本标准适用于食品接触用复合材料及制品

。

2术语和定义

21食品接触用复合材料及制品

.

由不同材质或相同材质材料通过黏合热熔或其他方式复合而成的两层或两层以上的食品接触材

、

料及制品

。

3基本要求

食品接触用复合材料及制品应符合的规定

GB4806.1。

4技术要求

41原料要求

.

食品接触用复合材料及制品的各层材料及其使用的基础树脂添加剂及其他原料应符合相应食品

、

安全国家标准及相关公告的规定

。

42感官要求

.

食品接触用复合材料及制品应符合直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准中对感官要求的

规定

。

43理化指标

.

431通用理化指标

..

食品接触用复合材料及制品应符合各层材料相应的食品安全国家标准中对通用理化指标的规定

。

各层材料有相同项目时该项目应按照的规定确定指标限量其中总迁移量高锰酸钾消

,GB4806.1。,、

耗量重金属以计和脱色试验项目按照直接接触食品层材料相应的食品安全国家标准的规定

、(Pb)

执行

。

432其他理化指标

..

4321食品接触用复合材料及制品应符合各层材料相应的食品安全国家标准及相关公告中对特定迁

...

移限量特定迁移总量限量等其他理化指标的规定

(SML)、[SML(T)]。

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