以吃为话题作文

以吃为话题作文【篇一：驴打滚】

驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。源于满洲。缘起于承德，由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。盛行于北京。“驴打滚”就是在200多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃。它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。驴打滚制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。

但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。

传说，慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝点儿新鲜玩意儿。于是啊，御膳大厨左思右想，决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好，便有一个叫小驴儿的太监来到了御膳厨房，谁知这小驴儿一个不小心，把刚刚做好的新菜碰到了装着黄豆面的盆里，这可急坏了御膳大厨，但此时再重新做又来不及，没办法，大厨只好硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃这新玩意儿觉得味道还不错，就问大厨：“这东西叫什么呀？”大厨想了想，都是那个叫小驴儿的太监闯的祸，于是就跟慈禧太后说：“这叫‘驴打滚’。”从此，就有了“驴打滚”这道小吃。

【篇二：周村烧饼】

周村烧饼是淄博的名小吃，只要是来周村的人，没有不品尝周村烧饼的。

周村烧饼的制作过程是：先把小麦粉和白砂糖制成小球状的面团放到圆柱是的一个小平台上肉成员名，然后放到晃盘里沾上芝麻，最后再谨慎地把烧饼放到烤箱上，这样，烧饼一会儿就烤熟了，烤箱上就会有一个厂子是的东西吧烧饼产下来香酥可口的烧饼就制成了。

烧饼油田和咸两种味道。甜的香甜可口，久食不厌；咸的开人食欲，会让人爱不释手，在分细一点儿，有五香、奶油、海鲜、麻辣、等多和系列品种。蔬菜系列的产品异常新鲜，蔬菜的含量达20%，营养丰富，口味纯正。市旅游充饥和馈赠亲友之佳品。

周村烧饼还有很多特点，说也说不完，希望没有吃过周村烧饼的人快快吃上周村烧饼！

【篇三：高唐老豆腐】

要说小吃，我对它可以说是知之甚少。可是却有一种小吃让我刻骨铭心，那就是高唐杜记老豆腐。

那一次，只是偶然的机会，我骑着自行车和妈妈一起去玩，到了地方后，感到腹内空空，饥肠辘辘，特别想吃东西，正好前面有一家高唐豆腐店，要知道，高唐可是我妈妈的老家，我也算半个高唐人呢。于是，我们下了车，要了两碗豆腐脑。我十分好奇，就去看小贩的做活动，你会发现做豆腐脑很难，盛豆腐脑也很讲究。小贩拿出了一个十分像铲子一样的厨具，十分的扁平。就拿着这个小东西，一片片的铲，然后加入了少许调料，一个豆腐脑就做成了。

当两碗豆腐脑放到我面前的时候，我的口水可以说是“口水直流三千尺”我舀了一块放入口中，真是妙不可言呀！入口即化，热辣、柔滑、绵长……

听了我的描写，大家是不是也想吃一碗高唐老豆腐呢？

【篇四：吃过桥米线】

米线是我们大家经常并且都喜欢吃的一种小吃，但过桥米线我是最近才第一次吃到。它的做法很特别，是把已经准备好的佐料放入滚烫的米线里，味道十分鲜美爽口。据传，云南蒙自县城有一书生，很英俊，很聪明，但喜欢游玩，不愿下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐，厌读书深感忧虑。一日，对书生道：“你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？”闻妻言，生深感羞愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读，妻子也与生分忧，逐日三餐均送到书斋晌生。日久，生学业大进，但也日渐瘦弱。妻子看在眼里，很心疼，思进补之。一日，宰鸡煨汤，切肉片，备米线，准备给书生送早餐。儿子年幼，戏将肉片置汤中，生妻怒斥儿子的恶作剧，速将肉片捞起，视之，已熟，尝之，味香，大喜。即携罐提篮，送往书斋。因操劳过度，晕到在南湖桥上，生闻讯赶来，见妻已醒，汤和米线均完好，汤面为浮油所罩，无一丝热气，疑汤已凉，以手掌捂汤罐，灼热烫手，大感奇怪，详问妻制作始末，妻一一详道。良久，书生说道，此膳可称为过桥米线。书生在妻子的精心照料下，考取了举人，这事被当地群众传为佳话从此，过桥米线不胫而走，竟成云南名膳。

过桥米线来自一个美丽的传说，这不仅是美食文化的渲染，更是爱和亲情的力量铁证。品味着爽滑筋道的美味，享受自然对于人们的馈赠，我们真的体会到祖国饮食文化的博大精深，为着中华民族勤劳创新精神而折服，深为一个中国人感到自豪和骄傲，也为自己平添了一份浓重的责任。

同学们，你我携手同行，为创造祖国更加美好灿烂的明天奋斗吧！

【篇五：做藕夹】

藕夹是我们家乡的一个小吃，是我最爱吃的食物，它金灿灿的，犹如金子一般。咬一口，外焦里嫩，很好吃。我和妈妈今天就要做藕夹。

我们先把买回来的莲藕切成片，然后放在碗里面待用。接下来做肉末，先把肉切成末，然后放切碎的葱、姜，搅拌均匀。然后做面浆，先放入一大勺面粉，再放少许的水搅拌。我们把一个藕片放在掌心上，再把搅拌好的肉末涂满藕片，再拿一片藕盖住肉末，裹上面浆，就可以下锅炸了。

我们把油烧热，我负责把裹好的藕片小心翼翼地放入锅里，藕夹立刻开始在翻腾的油锅里跳起舞来，荡漾起了波纹，同时发出“嘶嘶”的响声。不一会，藕夹开始慢慢变黄，逐渐的变成金色，这个时候就可以出锅了。

我们又做了好几个，就这样慢慢的做完了。一个小小地藕夹制作的过程还真是不简单哪！做完后我觉得自己做的藕夹非常好吃，真是“一分耕耘，一分收获”啊！

【篇六：家乡的小吃】

“缙云烧饼，真是好吃……”想必不少人都听过这首歌吧！这就是缙云歌手基地小虎演唱的《缙云烧饼》。

烧饼是我们缙云的一大小吃。在我们这个小镇上，几乎每走几十米就有一个烧饼摊。烧饼的制作方法比较简单：先和好面，取一小团压成圆薄片，再上肉馅后，用五指把面片四周一收，接着用擀面杖擀圆，然后在表面抹上一层糖油，撒上几颗芝麻，最后贴在特制的饼桶里烤上三五分钟，一个香喷喷的烧饼就做成了。

拿到烧饼可不要急着吃，可先观饼姿，圆圆的饼白里带黄；后闻饼香，在香味中还有丝丝甜味，让人垂涎三尺；最后咬上一口，霉干菜香、肉香、葱香热腾腾地一齐冒出来，顿时令你陶醉。

烧饼的味道十分鲜美，如果同时再配上一碗热气腾腾的馄饨，那就更惬意了。

馄饨和烧饼一样，也是我们缙云的一个风味小吃。馄饨的制作简不简单，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如纸的馄饨皮中填入一点点肉，用手一捏，筷子一点，再将其包住，一个馄饨就做好了。要想吃上一碗美味的馄饨，何时下锅可是很重要的哦，一定要等锅内的水沸腾的时候下馄饨，一般十几秒钟后馄饨就会往上浮，像在水面上开了一朵朵小白花。聪明的缙云人在汤里再调上紫菜、虾米、小葱等，那味道简直鲜美无比。

除了烧饼和馄饨外，我们缙云还有麻鸭、土爽面、麻糍等小吃，它们在缙云人的努力下，盛名远扬。耳听为虚，眼见为实，如果你有机会来缙云，一定要记得品尝哦！

【篇七：火烧饼】

一阵阵扑鼻的香味迎面而来，我和奶奶来到了小吃街。

我环顾四周，看见一个招牌上写着：“火烧饼”三个大字，觉得新奇，就拉着奶奶走了过去。

只见一位叔叔熟练地搓着面团，一看就是个老手，然后用手沾了一点油，抹在面团上；再用擀面杖来回碾着面团，使面团变成一个扁扁的饼状，然后把它贴在了一口大锅上。

接下来一位阿姨用筷子给面团翻了一个面，底下的面已经换了一身金装，油光闪闪，色泽鲜艳。很快，两面都已经变成了金黄色。突然，那扁扁的面团好像受了一肚子气，原来瘪着的肚子瞬间膨胀了起来，那位阿姨乘势把原先准备好的鸡蛋打入杯中，然后用筷子迅速搅动起来，见鸡蛋已完全打散，再用筷子面团的大肚子一戳，然后把打散的鸡蛋倒入“肚子”中，再用筷子把面团翻一面，很快，饼熟了，阿姨用筷子把饼夹到了篮子里，接着放入一些香菜、生菜、牛肉，和许多酱汁。一个火烧饼就大功告成了！

火烧饼的全身都是金黄色的，像熟透了的橘子，身上还有一些密密麻麻的小疙瘩。里面装着棕色的，厚厚的酱汁，浇在牛肉上，好像一捏就会溢出来似的，碧绿的生菜，里面包着些滴着酱的牛肉，泛着油光。把蛋饼都搞的鼓鼓的，像是挺着一个“将军肚”。散发出阵阵的香味，使我垂涎三尺。

我迫不及待的咬了一口，那感觉真是赛过神仙呀！蛋饼松软，掺杂着鸡蛋浓厚的香味，又甜又咸的酱汁，和牛肉的软嫩鲜香，肥而不腻，真是“饼中极品”！真好吃！

诶，火烧饼，你真是一个勾魂的东西呀！

【篇八：品厦门特色小吃】

周六，我和葛汉龙等六位同学，冒雨去斗西路作“厦门特色小吃”的研究性学习活动。

一大早，我们就坐BRT快三线直达斗西路。这是一条厦门的百年老街，街面不宽，但所有的店铺几乎都与“小吃”和“海鲜”相关。街边的鱼虾在水池里活蹦乱跳，各色海产肥美新鲜，空气中飘着浓浓的海腥味。小吃店更是一家挨着一家，川香阁、鱼得水、龙岩牛肉小吃、莆田卤面、厦禾沙茶面、西北拉面、桂林米粉、灌口姜母鸭……光看这些招牌就令人直流口水，何况那些店里还飘出阵阵香味，怎不叫人胃口大开。

我们一行人先踱进一间敞开着玻璃门、明亮整洁的店铺，这就是百年老字号——西门土笋冻。冰柜里冻着许许多多包装好的海产小吃，有海蜇皮、章鱼、土笋汤、土笋冻以及冰冻的沙虫。我们化十元买了十粒土笋冻，端放在桌上。一粒粒土笋冻就像一颗颗晶莹剔透的琥珀，浇上了酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉，香气袭人。上面还点缀着几片生菜、芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，红绿相衬，色彩更加鲜艳。我们迫不及待地将土笋冻送入口中，细嚼慢咽，啊！真是太鲜美、太嫩滑、太可口了！知道我们是做课题学习的，店老板还热情地告诉我们：土笋冻是用产自厦门海边的海星虫，经过熬煮，冷却后凝结而成。难怪会有人说：“不吃西门土笋冻不算到厦门！”

接着，我们又步行到了中山街与局口街的交界处，这里有一家百年老字号——正宗的厦门沙茶面。离店老远，就闻到一股沙茶面的浓香，叫人垂涎三尺。走进店内，一口盛满沙茶汤的大锅正咝咝冒着热气，散发着扑鼻的香味。尽管外面还下着雨，但店内的服务员们忙得满头大汗，才9点多，店里就挤满了人。我们才刚坐定，一碗碗沙茶面就送到了我们的面前。一条条筋道鲜嫩的面条浸泡在香辣可口的沙茶汤里，让我们食欲大开，我们吃得满头大汗，直喊爽快。我正要喝那剩下的沙茶汤时，耳边突然响起了一个陌生的声音，抬头一看，是一个服务员姐姐，她看我们吃得津津有味，便喜笑颜开地说：“小朋友，你知道沙茶面的来历吗？”我摇了摇头。她说：“厦门是一个港口城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种，其实它是由印尼引进的，原名叫‘沙嗲’，在饮茶成风的厦门人口里，就叫成了‘沙茶’。”听了服务员的解说，我恍然大悟：原来它还有这样一段小吃文化啊！我用舌头使劲舔舔沾满沙茶汤的嘴巴，回味无穷。

吃完沙茶面，我们逛了著名的小吃一条街——局口街（亦称女人街）。它是中山街几条支路最著名的一条。局口街窄，仅可供两人侧身而过，街道的路面崎岖不平，由于下了雨，还有点滑，屋檐上不时还滴落着小水珠，左右两边都是形形色色的店铺。最吸引人的便是那一间间流香溢彩的