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文档简介

本文格式为word版，下载可任意编辑本文格式为word版，下载可任意编辑宾馆服务员管理制度宾饣官服务员管理制度1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，山领班召开班前会，布置当日工作任务及考前须知。上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。员工用膳应在指定地点，不得随便在工作区域吸烟，吃零食。上班时不得打私人电话。员工不得进．人客房休息，洗澡，看电视等。客房钥匙须身携带，不得前便放置。在上作区遇到客人应礼貌同候。您好！9、保持工作区域的整齐和宁静，0客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声珥喊。听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或同事闲聊。与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。员工不得利用工作之便，私自套取外汇。员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。员工不得在酒店内赌博，酗酒。员工不得珍藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交给公室处理。16，员工不得偷盗酒店公私财物。员工要遵守外事纪律，不得与」客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准的意给小孩一食物。交接班时应将未完成的工作或特别事项交接明了，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要立刻移回原处。不得鼬便丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内》进人客房要严格依照进房程序进行每班完成自己的工作任务，养成时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必需做出电话记录并落实。客人不在房内，不得让访客进入。客人询问，要热心回复，不可说“不“对客房内的可疑状况，要及时汇报。应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应当主动把它捡起，放进废物箱。其它部门人员需要进人房间工作时，必需有本楼层服务员的陪伴。不得鮪意缺席，如有急事或特别状况，要提前通知办公室或主管。不得在酒店内接待亲威朋友来访。不得将个人的私事私物带回酒店。直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生"或"x女士"不要太依靠自己的记忆力

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