细胞膜的结构和功能课件【知识精讲+能力提升】高一上学期生物人教版必修1

【Q】将组成细胞的各种成分按照比例混合，就能形成一个细胞？第3章

细胞的基本结构【资料1】用台盼蓝对细胞进行染色，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色（如图1）。【资料2】用极细的玻璃针刺受精卵，会看到图2所示结果。【资料3】用极细的玻璃管给细胞注射伊红染料，结果如图3所示。图1图2图33.1细胞膜的结构与功能1、细胞膜的功能功能一将细胞与外界环境分隔开使细胞成为一个相对独立的系统保障了细胞内部环境的相对稳定生物化学反应or细胞？（生命）1、细胞膜的功能细胞代谢产生×核酸等有用成分营养物质氨基酸、无机盐、葡萄糖…细胞合成并分泌抗体、激素...废物CO2、尿素…不需要、有害物质细菌、病毒…功能二控制物质进出细胞细胞膜的控制作用是相对的细胞膜的功能特点：选择透过性激素（如胰岛素）精子和卵细胞高等植物细胞：胞间连丝功能三进行细胞间的信息交流1、细胞膜的功能细胞作为一个整体完成生命活动与膜结合的信号分子【判断】细胞间进行信息交流一定依赖于细胞膜上的受体？❌据此推测膜是由脂质组成的●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜●●●●●●●●资料一1895年欧文顿实验500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的实验2、细胞膜的成分据此推测膜是由脂质组成的资料一1895年欧文顿实验2、细胞膜的成分科学家利用哺乳动物成熟红细胞制备出纯净细胞膜进行化学成分分析资料22、细胞膜的成分表明组成细胞膜的脂质有磷脂（多）和胆固醇吸水涨破无细胞壁无细胞核和众多细胞器离心亲水头部疏水尾部磷脂：由甘油、脂肪酸和磷酸及其他衍生物组成水空气时间：人物：实验：结论：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的

层。两1925年戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，其面积为红细胞表面积的2倍。资料32、细胞膜的成分水空气磷脂：由甘油、脂肪酸和磷酸及其他衍生物组成磷脂双分子层时间：人物：发现：1935年丹尼利和戴维森细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。（已知油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。）资料4推测：2、细胞膜的成分细胞膜除了含脂质分子外，可能还附有蛋白质。2、细胞膜的成分细胞膜的成分脂质（约占50%）磷脂+胆固醇蛋白质（约占40%）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的数量和种类就越多糖类（2%-10%）细胞膜主要由脂质和蛋白质构成磷脂一、对生物膜结构的探索历程时间：人物：观察：1959年罗伯特森中间的亮层是磷脂分子两边的暗层是蛋白质生物膜是一个静态的统一结构。暗—亮—暗资料1提出生物膜的模型：3、细胞膜的结构细胞外细胞内蛋白质蛋白质脂双层一、对生物膜结构的探索历程中间的亮层是磷脂分子两边的暗层是蛋白质生物膜是一个静态的统一结构。提出生物膜的模型：3、细胞膜的结构细胞内蛋白质蛋白质脂双层白细胞吞噬细菌变形虫摄食时间：实验：1970年细胞融合实验细胞膜的蛋白质具有流动性资料2及后续实验结论：细胞膜具有流动性3、细胞膜的结构小鼠细胞人细胞正在融合的细胞融合细胞绿色荧光染料标记的膜蛋白红色荧光染料标记的膜蛋白细胞融合37℃40min结构：磷脂双分子层+蛋白质、流动性3、细胞膜的结构结构：磷脂双分子层+蛋白质、流动性镶嵌时间：人物：贡献：1972年辛格（S.J.Singer）、尼科尔森（G.Nicolson）提出细胞膜的流动镶嵌模型资料33、细胞膜的结构镶嵌结构：磷脂双分子层+蛋白质、流动性4、流动镶嵌模型的内容磷脂分子磷脂双分子层蛋白质分子糖类分子糖蛋白糖脂镶在、嵌入、贯穿细胞膜主要由脂质分子和蛋白质分子构成（动）胆固醇基本支架糖被屏障作用特异性细胞膜具有流动性表现在：磷脂分子可以侧向自由移动，蛋白质大多数也能运动结构特点功能特点选择透过性4、流动镶嵌模型的内容物质运输生长分裂运动结构功能①将细胞与外界环境分隔开②控制物质进出细胞③进行细胞间的信息交流流动镶嵌模型成分脂