第三章+物态变化第2 节 熔化和凝固(共20张PPT)2023-2024学年人教版物理八年级上册

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物态变化—熔化和凝固

自然界中常见的物质形态有固态、液态和气态。

随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。这种变化我们称之为物态变化。

物质的三态

冰块——固态

氯气——气态

水滴——液态

泼水成冰

打铁花

民间艺术——打铁花中，生铁是怎样变成铁水？杯中的热水泼出去后为何会瞬间变成冰？这节课，我们就一起来学习与这两种现象有关的物态变化——熔化和凝固。

熔化和凝固

物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。

熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。

凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。

固态

液态

熔化

凝固

你能举出熔化和凝固的例子吗？

熔化和凝固

冰雪消融

蜡烛熔化

结冰

熔化和凝固

选用什么物质作为被熔化的材料好呢？

选择比较容易熔化的，且在熔化过程中不会产生有毒有害物质的。我们选用海波和石蜡这两种物质来做固体的熔化实验。

海波（硫代硫酸钠），又名大苏打，无色透明固体，临床上常用作氰化物的解毒剂。

石蜡，从矿物油中提炼，常用于包装及保鲜。

熔化和凝固

选用什么器材去加热熔化海波和石蜡呢？

试管

石棉网

酒精灯

温度计

烧杯

铁架台

实验器材应该怎样组装？

停表

熔化和凝固

熔化和凝固

实验器材怎么组装？

自下而上安装

可以用温度计搅拌吗？

不可以

为什么要水浴加热？

使物体受热均匀

使物体受热均匀的方法：

1.水浴法

2.将物质研碎

3.在加热过程中可以使用搅拌器不断搅拌

4.石棉网

熔化和凝固

熔化和凝固

1、不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯。

2、用完酒精灯必须用灯盖盖灭（不能用嘴吹）。

3、用外焰加热。（外焰温度高）

使用酒精灯的注意事项：

熔化

时间/分0123456

温度/℃40444648484848

时间/分78910111213

温度/℃484848495256…

温度/℃

时间/分

0

2

4

6

8

10

12

14

40

45

50

55

怎样作图？

1.描点

2.用光滑线连接各点

海波熔化过程记录

海波熔化图像

熔化

温度/℃

时间/分

0

2

4

6

8

10

12

14

60

65

70

75

时间/分0123456

温度/℃6060.361.862.463.865.366.8

时间/分78910111213

温度/℃68.87174767890…

石蜡熔化过程记录

怎样作图？

1.描点

2.用光滑线连接各点

石蜡熔化图像

熔化

时间/分

温度/℃

0

2

4

6

8

10

12

14

40

45

50

55

海波的熔化图像

时间/分

温度/℃

0

2

4

6

8

10

12

14

60

65

70

75

石蜡的熔化图像

A

B

B

A

C

C

分析：AB，BC，CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？（相同点、不同点）

固夜共存

（吸热温度不变）

固态

（吸热温度上升）

固态

软稀

（吸热温度上升）

液态

熔化

海波石蜡

熔化的温度条件

吸、放热条件

熔化时温度变化规律

在一定温度下熔化

没有固定的熔化温度

熔化时吸热

吸热温度不变

吸热温度升高

海波的熔化图象

石蜡的熔化图象

晶体

非晶体

熔化

有一定的熔化温度，熔化过程中吸热但温度保持不变的固体

晶体

萘，海波（硫代硫酸钠），食盐，冰，各种金属等

没有一定的熔化温度，熔化过程中吸热，温度不断升高的固体

非晶体

松香、石蜡、玻璃等

熔点：晶体熔化的温度。

晶体熔化的条件：一是达到熔点，二是继续吸热。

非晶体没有确定的熔点。

凝固

海波和石蜡的凝固过程又有什么规律呢？

DE段：液态

EF段：固液共存

FG段：固态

E点：液态

F点：固态

先变稠，后变硬，最后变为固体。

凝固可以看做是熔化的逆过程，因此我们可以总结出凝固的规律：

1、晶体凝固时有确定的温度；非晶体凝固时没有确定的温度。

2、凝固点：液态晶体物质凝固时的温度。同一种晶体物质，凝固点=熔点。

3、晶体凝固条件：（1）达到凝固点；（2）继续放热。

温度

时间

0

海波的凝固图像

G

E

F

D

温度

时间

0

石蜡的凝固图像

E

F

G

D

熔化和凝固

晶体熔化晶体凝固

特点吸热但温度不变放热但温度不变

条件达到熔点继续吸热达到凝固点继续放热

熔化吸热

凝固放热

熔化和凝固

冰的熔点是，在炎热的夏天，放在外面的冰会熔化，那么在熔化过程中，冰的温度（）

A.降低

B.不变

C.升高

D.先降低后升高

0℃

B

关于物质的熔化和凝固，下面说法错误的是（）

A.物质熔化时吸热，凝固时放热

B.同种晶体熔点和凝固点相同

C.物质在熔化过程中温度保持不变

D.晶体在熔化过程中温度保持不变

C

把冰握在手中,冰会,同时手会感觉到(“冷”或”暖”),说明物质在熔化的过程中要不断地；相反，物质凝固时要热，如北方的冬天，菜窖里放几桶水，菜就不容易被冻坏，这是因为水凝固

的热量使菜窖内的温度不会太，菜不容易被冻坏。

熔化

冷

吸热

放

放出

低

甲、乙两盆水里都有冰