桂味荔枝枝梢特性观察

桂味荔枝枝梢特性观察

桂味是荔枝的典型品种之一，难以推广和稳定。主要原因是冬季发芽容易发生，冬季现象严重。笔者通过连续5年对桂味荔枝的枝梢特性观察和相关试验,为解决桂味荔枝着果难问题找到了切实可行的途径和方法。1观察部位及花穗长度从9月上旬至12月上旬,在10年生的桂味荔枝中,每旬选择2株生长正常,长势基本一致并且开始萌发新梢的植株,记载其抽梢及老熟时间。花穗完全抽出后,从观察株东、西、南、北4个方位各选定一个二级分枝,调查该分枝全部的纯花穗、带叶花穗以及营养枝数量;并从该二级分枝中各取位于中间的一个三级分枝(若三级分枝数为奇数,则调查中间一枝;若为偶数,则调查中间两枝),测量花穗长度。从其中南、北两个方位各选择一条具有代表性的花穗(花穗长度与平均花穗长相等或最接近)挂牌,进行开花期观察:在开花期间,每天用镊子将开放的花朵镊除,计算每穗开花数、雌花数及雄花数。谢花后30天调查着果量。2成花和晚秋梢的特征根据荔枝枝梢抽出时间的不同,把9月份及以前抽出的枝梢称为早秋梢,10月抽出的枝梢称为晚秋梢,11月抽出的枝梢称为早冬梢,12月抽出的枝梢称为晚冬梢。不同时期抽出的枝梢有不同特点:早秋梢抽梢比较整齐,从抽梢至老熟共计43天,55天左右顶芽再次萌动,抽发早冬梢,必须采用乙烯利控梢方能成花。花量大、易发冬梢是其主要特点:平均花量1252朵,雌花比率只有12.2%,平均着果1.7个(见表1)。早秋梢老熟于10月下旬至11月上旬,从控梢到花芽分化开始,时间长达两个多月。早秋梢枝条过分老熟,控制抽梢困难,常因出现“小阳春”天气抽发冬梢而影响成花,枝梢成花率较低。晚秋梢从抽梢至老熟共计55天左右,70天左右顶芽再次萌动。11月中旬开始,气温逐渐下降后,荔枝一般不会再抽生冬梢。顶芽再次萌动时枝梢已充分老熟,养分积累较为充足,枝梢成花率、雌花比率、抽纯花穗率和着果率较高。晚秋梢中,以10月中旬晚秋梢成花率最高,达到96.9%,比10月上旬增加17.5个百分点;着果也以10月中旬晚秋梢最高,平均每梢达3.7个,比10月上旬多1.1个(见表2)。11月上旬气温仍较高,抽出的早冬梢生长仍较快,经1个月左右嫩叶全面展开,转为淡青色,12月底至翌年1月上中旬转绿老熟。但能否成花及着果性能好坏取决于转绿老熟的迟早,其母枝成花率为56.7%:12月底前转绿老熟的,花穗短、雌花比率高,着果率高;1月上旬以后转绿老熟的枝梢,虽然有花,但花穗节间明显伸长,带叶花序增多,着果性状差,着果率低。1月20日以后转绿老熟的,成为春梢枝(见表3)。11月中旬以后抽出的早冬梢,都不能正常转绿老熟。能否成花也受12月至翌年1月温度的影响,在较低温度(日平均温度10℃以下)时,早冬梢中上部的嫩叶会自然脱落,翌年可形成纯花穗,但花穗长、花量大,着果率极低;如果温度偏高(平均温度14℃以上),红叶不脱落,继续生长,翌年形成混合花穗或春梢。3促进高产稳产控制冬梢的最好方法是培育适时晚秋梢。荔枝传统栽培从采果后开始放梢至10月上旬,对10月中旬及以后抽梢的植株全面喷布乙烯利控杀。末次梢的抽梢期过早,把可开花结果的晚秋梢(10月中下旬梢)当作“冬梢”除掉,却无法控制住真正的冬梢。是否抽生冬梢与末次梢的抽梢期密切相关:9月上中旬抽出的早秋梢,容易抽发早冬梢;9月下旬、10月上旬抽出的枝梢,容易抽晚冬梢;桂味荔枝花芽分化的关键时期从12月20日开始,10月中旬抽出的晚秋梢于12月中旬成熟,老熟期刚好在花芽分化开始前后,不会再抽生冬梢。试验结果表明,10月中旬梢(晚秋梢)是最好的结果母枝。采果后放出两次秋梢(早秋梢和晚秋梢),末次梢(晚秋梢)在10月中旬适时抽出,就可以不施控梢药,由此可以解决荔枝栽培中因“控冬梢难”而造成人力与物力浪费、树势削弱并影响花质和着果等难题,同时,也有利于提高果实品质,树体复壮,实现高产稳产。减轻大小年现象,在于“早冬梢”的合理利用。大小年现象与采果后能否适时抽出两次秋梢有关,大年过后树体衰弱,第一次秋梢常常延迟抽出,且抽梢的质量较差,枝梢短而纤弱。10月下旬至11月上旬第二次秋梢抽出时,常规管理被当成“冬梢”,采用化学药物喷杀除去。喷杀早冬梢(其中有部分为晚秋梢),有三个不利方面:一是喷杀早冬梢后,以第一次秋梢作为结果母枝,翌年抽出大花穗,花量大,营养消耗过多而造成着果困难。二是适龄树抽梢能力强,往往在“小阳春”天气继续抽生晚冬梢,造成翌年少花或无花。三是叶量偏少,生长势偏弱,花多叶少,影响着果。采用这种枝梢管理方式,加重了大小年现象,甚至形成隔年结果。喷杀早冬梢,无论控梢效果如何,冬季是否产生晚冬梢,翌年的结果率均很低,这不仅与形成的花穗着果性状有关,也与植株的绿叶面积太少,营养积累不足有关。在第一次秋梢的基础上,再抽一次晚秋梢,可增加叶片27.9片;再抽一次早冬梢又可增加叶片19.8片。因此,合理利用早冬梢,不仅增加了结果枝梢数,而且也改善了弱树的营养状况,提高开花结果率和产量,起到稳定小年产量的作用。从10月下旬到11月上旬抽出的枝梢,平均枝梢成花率达到64%,每梢着果1.75个。2004—2005年对10月25日、11月5日抽出的典型枝梢进一步观察,平均母枝成花率60.9%,母枝挂果率达到25.8%,每梢着果达到2.6个(见表4)。11月下旬末,如果这种早冬梢幼叶能充分展开并初步转绿,这种梢在翌年2月中下旬抽出较迟花穗,花穗短,雌花比率高,有较好的开花结果能力。对这种梢要进行根外追肥,促使尽快转绿老熟。对幼叶未能展开的冬梢,进行短截+根外追肥处理,促进成花(见表5)。桂味荔枝树势较弱,采用化学药物控梢,有削弱树势等副作用。充分培养、利用极晚秋梢(10月下旬抽生)和早冬梢(11月上旬抽生)结果,对增加结果枝数量,改善弱树的营养状况,提高着果率和稳定小年产量等起了重要作用。解决桂味荔枝花而不实现象,必须通过环剥控制花量。桂味常抽大型花穗,花量大,一般1000朵左右,冬梢花量高达2000朵。大型花穗雌花比率低,开花消耗大量营养,幼果因养分不足而着果困难。末次梢老熟期越早,抽出的花穗越大;花量越多,雌花比率越低,着果率越低,也是桂味荔枝“花而不实”的主要原因。通过环剥处理,比常规使用乙烯利控梢促花的花穗长度减少4.0cm,每穗开花数减少244朵,雌花比率提高10.7个百分点,每梢着果增加0.8个,株产增产29.2%(见表6)。4促进花芽分化技术通过5年试验,总结出桂味荔枝秋、冬季控梢促花的四大基本措施:一是培养适时的晚秋梢结果母枝。采果后放出两次秋梢:第一次在8月上旬,第二次在10月中旬抽出。二是冬季翻耕。如果末次梢能够在10月中旬适时抽出,就可以不施药控梢,在末次梢老熟后,雨后在树下翻耕断根,抑制冬梢并促进花芽分化。三是11月下旬末对“红叶”枝条短截。叶片已展开并初步转绿或仍为淡绿色的不用短截;新叶已展开或基部有叶上部无叶,叶片呈红色者,留基部两片叶进行短截;对刚刚抽出或新梢无叶者,留基部2～3cm进行短截。短截后用0.2%磷酸二氢钾根外追肥3～4次,每7～10天一次。四是12月中旬至“小寒”前后,对末次梢已充分老熟、顶芽及时萌动的植株,在枝条顶芽萌动以后进行环剥促花。环剥方法:在主干基部用环剥刀螺旋环剥1～1.5圈,剥口宽度0.2～0.3cm,螺距5cm。但天气干旱时轻