从点茶中学习宋代极致美学智慧树知到课后章节答案2023年下潍坊工程职业学院

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第一章测试

宋代文人的生活四艺包括（）

A:点茶B:挂画C:插花D:焚香

答案:点茶;挂画;插花;焚香

北宋建立之初，统治者实行（）的国家政策，使国家在政治上趋于稳定。

A:崇文抑武B:休养生息C:屯兵备战D:崇武抑文

答案:崇文抑武

宋徽宗提倡写实主义的花鸟画风，被称为“宣和画风”。（）

A:错B:对

答案:对

书法上的“瘦金体”产生于南宋。（）

A:对B:错

答案:错

下列哪一项成就不是产生于宋徽宗执政时期（）？

A:宣和画谱B:宣和北苑贡茶录C:茶具图赞D:大观茶论

答案:茶具图赞

第二章测试

下列对于中国主流饮茶方式的演变，按照时间排序正确的是（）。

A:点茶-煎茶-泡茶B:泡茶-点茶-煎茶C:泡茶-煎茶-点茶D:煎茶-点茶-泡茶

答案:煎茶-点茶-泡茶

唐代最主要的饮茶方式是（）。

A:茗粥B:点茶C:煎茶D:泡茶

答案:煎茶

点茶法在（）时期发展到鼎盛。

A:宋代B:明代C:唐代D:五代

答案:宋代

宋代蔡襄（）中饮茶法描写的是宋代点茶法。

A:茶经B:茶谱C:茶疗D:茶录

答案:茶录

径山茶宴的发源地位于（）。

A:江西修水B:福建建阳C:江苏苏州D:浙江杭州

答案:浙江杭州

宋代点茶的烧水过程非常讲究，被称为（）。

A:候汤B:烧水C:煎水D:择水

答案:候汤

宋代斗茶的颜色以（）为最佳。

A:茶白B:青白C:灰白D:黄白

答案:茶白

茶百戏是一种以茶和清水为原料使点茶茶汤的表面，幻变出各种文字和图案的独特技艺，在宋代又被称为（）。

A:水丹青B:分茶C:点茶D:泡茶

答案:水丹青;分茶

茶圣陆羽认为，煮茶用水的最佳选择是（）。

A:山泉水B:雨水C:江河水D:井水

答案:山泉水

宋代是中国制瓷业发展的高峰，以下属于宋代“五大名窑”的是（）。

A:钧窑B:柴窑C:汝窑D:磁州窑

答案:钧窑;汝窑

《大观茶论》全书一共包含（）篇，对北宋时期贡茶的生产、采制、茶叶品质的鉴定、饮茶风尚等进行了详细阐述，是研究宋代点茶的重要资料。

A:十B:二十C:十二D:十五

答案:二十

“啜英咀华”的华指的是茶之精华，它有哪些别称（）？

A:雪涛B:凝酥C:乳花D:英华

答案:雪涛;凝酥;乳花;英华

宋代贡茶原料的采摘时间在（）前后。

A:谷雨B:清明C:立春D:惊蛰

答案:惊蛰

宋代哪座窑口出产的黑釉茶盏最为有名（）？

A:吉州窑B:定窑C:磁州窑D:建窑

答案:建窑

苏轼的诗句“独携天上小团月，来试人间第二泉”，这里的第二泉指的是（）。

A:惠山泉B:观音泉C:中泠泉D:虎跑泉

答案:惠山泉

第三章测试

香文化发展的鼎盛时期（）。

A:隋唐时期B:明清两朝C:魏晋时期D:宋代

答案:隋唐时期;明清两朝;魏晋时期

宋人因为爱香都做了哪些事情（）

A:研制私方B:熏香C:绘画D:写诗

答案:研制私方;熏香;绘画;写诗

雪中春信的创制人是（）

A:辛弃疾B:苏轼C:李清照D:黄庭坚

答案:苏轼

自称“香癖”得是（）

A:黄庭坚B:李清照C:辛弃疾D:苏轼

答案:黄庭坚

黄太史四香包括（）

A:意可香B:意合香C:小宗香D:深静香

答案:意可香;意合香;小宗香;深静香

自古士大夫阶层便将（）斗茶、挂画、插花奉为文人四艺。

A:书法B:绘画C:品香D:赋诗

答案:品香

宋代皇家贵族宴饮活动常常赏赐群臣以茶和（）。

A:珠宝B:食品C:香药D:美酒

答案:香药

（）是用以隔开香灰与香品的薄片，其主要是为保持隔面上恒温，不让香炭或香灰味影响品香。以传热性好，美观实用为原则，常用的材质有陶片、云母、玉、银、石、瓷、铜等。最佳是陶片。

A:香材B:隔片C:香勺D:香碳

答案:隔片

香篆又称（）。它将一昼夜划分为一百个刻度，最初是用在寺院里诵经计时。

A:香印B:百刻香C:香拓D:香粉

答案:香印;百刻香;香拓

‌（）时肩膀放松，左手持炉底托起香炉，右手呈虎口状轻笼以聚集香气，靠近香炉缓缓吸气闻香。品闻时，吸一次、呼一次，注意呼气时不宜正对香炉，可将头转向一侧换气。

A:制备香品B:写笺C:品香D:置香

答案:品香

第四章测试

“茶画”作为茶文化和绘画艺术的结合，是重要的艺术呈现。（）

A:错B:对

答案:对

《卢仝烹茶图》是一幅描绘诗仙卢仝独自饮茶作诗的作品。（）

A:对B:错

答案:对

《茗园赌市图》是茶画史上反映民间斗茶活动的作品。（）

A:对B:错

答案:对

斗茶只是文人雅士阶层的茶文化交流方式。（）

A:错B:对

答案:错

《斗茶图》主要描绘了南宋林泉山野外斗茶活动的场景（）

A:错B:对

答案:对

从《撵茶图》中可以看到，宋代磨茶、点茶的过程步骤简便，程序讲究，图中展示的茶具为研究茶事绘画提供了详实的依据。（）

A:对B:错

答案:错

《文会图》的作者是（）。

A:赵佶B:刘松年C:范宽D:李成

答案:刘松年

以下关于画与作者描述错误的是（）。

A:刘松年《茗园赌市图》B:张择端《撵茶图》C:赵佶《文会图》D:刘松年《卢仝烹茶图》

答案:张择端《撵茶图》

刘松年曾与（）李唐、马远、夏圭并称为”南宋四家”。

A:马远B:李唐C:李成D:夏圭

答案:马远;李唐;夏圭

从《撵茶图》中可以看到南宋（）之间雅集品茗书画的场景，图中所描绘的内容真实再现了宋代磨茶、点茶技艺。

A:文人B:僧侣C:百姓D:道者

答案:文人;僧侣;道者

第五章测试

《梦粱录》说：“卖花者以马头竹篮盛之，歌叫于市，买者纷然。”形容了一个繁荣的（）市场。

A:人力B:杂货C:鲜花D:文艺

答案:鲜花

“林檎”、“柰”是（）在古代的不同种类的叫法。

A:苹果B:桃子C:梨D:柿子

答案:苹果

“梅妻鹤子”的故事说的是（）

A:苏东坡B:李白C:林逋D:王安石

答案:林逋

据《瓶花谱》叙述，（）养花最好

A:湖水B:河水C:井水D:雨水

答案:雨水

文震亨《长物志》中说到：“贵铜瓦，贱金银。”此处所谓“贵”是指看重的意思。（）

A:对B:错

答案:对

宋代“花朝节”起源于中国古代历法中一个特殊的时间点（）

A:农历二月十五B:农历八月十五C:农历七月初七D:农历九月初九

答案:农历二月十五

《梦粱录》中写到：“烧香、点茶、（），四般闲事，不宜累家。”

A:酌酒B:抚琴C:插花D:挂画E:候月

答案:插花;挂画

中国传统瓶花中，花脚部分讲究“起把宜紧”、（）的插制原则。

A:“瓶口宜深”B:“瓶口宜广”C:“瓶口宜繁”D:“瓶口宜清”

答案:“瓶口宜清”

汴京是被北宋时期最著名的花都（）

A:对B:错

答案:错

理念花的花材多用（）、梅、山茶、水仙等素雅者。

A:桂花B:竹C:兰D:牡丹E:松F:柏

答案:竹;兰;松;柏

第六章测试

人作为茶境空间中的要素之一，在诸要素之中最具有能动性的。（）

A:错B:对

答案:对

文人的审美情趣成为宋代审美思想的一大主流，体现出素雅、脱俗、简洁、去雕饰的审美境界。（）

A:错B:对

答案:对

宋朝有一诗偈:“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。”道出宋人对闲适无累、放达自然的心闲境界追求。（）

A:错B:对

答案:对

现代茶境之中的要素主要有（）

A:气候与季节B:光线C:人、时间D:音乐

答案:气候与季节;光线;人、时间;音乐

“朴拙”审美思想的在现代茶境空间中主要表现为：通过茶环境空间中（）等要素的设计组合，展现朴实简约之美。

A:时间B:人、光线C:服装D:音乐、情绪

答案:时间;人、光线;服装;音乐、情绪

宋代五大官窑中不包括（）。

A:哥窑B:官窑C:成化窑D:汝窑

答案:成化窑

《大观茶论》的作者是（）

A:苏轼B:蔡襄C:孙