健康素养知识竞赛题库(1)讲解

中国居民健康素养知识题库一、单项选择1.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而且是什么的完好状态？AA．身体、心理和社会适应B．身体强壮C．心态平衡2.成年人的正常体重指数的值是：BA．15-18.4B．18.5-23.9C．24-28D．283.《中国居民膳食指南》指出，每人每天油脂摄入量应控制在多少？BA．15gB．25gC．35gD．45g4.《中国居民膳食指南》指出，每人每天应至少吃多少疏菜？DA．50-100克B．100-200克C．200-300克D．300-500克5.《中国居民膳食指南》指出，每人每天盐摄入量应控制在多少以下？AA．6克B．8克C．10克D．12克6.国内外的社会调查表明，在人类死亡原因中50%是由什么引起？CA．遗传因素B．社会因素C．不健康的生活方式D．医疗条件7.运动贵在坚持，建议健康成年人每周至少运动几次？BA．1-3次B．3-5次C．5-7次8.下列选项中含钙高且最易被人体吸收的食物是：AA．牛奶B．橘子C．鸡蛋D．面包9.中国居民合理膳食建议男性每日摄入酒精不超过：BA．15克B．25克C．20克D．30克10.国家提倡无偿献血的健康公民年龄为：BA．18~50岁B．18~55岁C．18~60岁D．18~45岁11.成人的理想血压为：BA．90~140/60~90mmHgB．110~120/70~80mmHgC．120~140/80~90mmHgD．110~120/80~90mmHg12.下列关于脉搏的叙述错误的是：DA．成人正常脉搏为60~100次/分B．休息、睡眠可使脉搏减慢C．运动或情绪激动时可使脉搏增快D．男比女稍快13.“四害”指的是：CA．苍蝇、老鼠、蜈蚣、蟑螂B．苍蝇、蜈蚣、蚊子、老鼠C．苍蝇、老鼠、蟑螂、蚊子D．苍蝇、老鼠、蚊子、蜈蚣14.目前治疗肺结核多采用短程疗法，其疗程为：BA．3-6月B．6-9月C．9-12月D．12-18月15.食道癌的早期主要报警信号为：BA．胸痛B．食道内异物感C．消化不良D．吐血16.列哪种刷牙方法正确?DA．竖刷,每次刷牙时间不少于3分钟B．横刷,每次刷牙时间不少于3分钟C．竖刷，每次刷牙时间不少于2分钟D．以上都不是17.口腔保健要求，最好多长时间更换一次牙刷？BA．1个月B．3个月C．6个月D．9个月18.理使用碘盐的叙述，错误的是：BA．碘盐放置时间不宜过长B．炒菜时油热后先放碘盐再放菜D.老年人没有必要戒烟46、食盐的使用下列哪项是错误的？DA、购买食盐时要买碘盐，不买私盐B、碘盐不宜在阳光下暴晒C、碘盐应加盖保存D、炒菜时可以用碘盐爆锅47、下列哪种厕所是卫生厕所？DA、沼气池式厕所B、三格化粪池式厕所C、双瓮式厕所D、以上都是48、保障生活饮用水的安全卫生，首要措施是：AA、管理好饮用水源B、保护好引水管C、要经消毒处理D、要检验合格49、哪种维生素可促进人体对钙的吸收？DA、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D50、农药可通过哪种途径被人体吸收？DA、皮肤B、呼吸道C、消化道D、以上都是51、消除室内空气污染最有效的方法是：BA、喷洒消毒剂B、经常开窗通风C、喷洒空气清新剂D、经常打扫卫生52、你认为下列食物每天的摄入量由多到少的排序，哪个更合理？BA、谷类﹥蔬菜、水果﹥肉蛋奶类﹥油脂B、蔬菜、水果﹥谷类﹥肉蛋奶类﹥油脂C、谷类﹥肉蛋奶类﹥蔬菜、水果﹥油脂D、肉蛋奶类﹥蔬菜、水果﹥谷类﹥油脂53、一般成年人每天吃多少大豆或相当的豆制品合适？BA、10－30克B、30－50克C、50－70克D、70－100克54、一般成年人每天喝奶（或奶制品）多少合适？CA、100克（毫升）B、200克（毫升）C、300克（毫升）D、400克（毫升）55、成年人超过标准体重多少属于肥胖？AA、10%B、20%C、30%D、40%56、应该用什么方式保持健康体重、防止肥胖？DA、少吃肉B、吃减肥药C、少吃饭，多吃菜D、保持进食量和运动的平衡57、抗生素的作用不包括：BA、抗细菌感染B、抗病毒作用C、抗肿瘤作用D、免疫抑制用58、关于使用抗生素的错误观念是：AA、感冒发热就要用抗生素B、尽量避免在皮肤、黏膜等局部使用抗生素C、不能为了病好得快擅自加大抗生素剂D、能用普通抗生素就不要用高级的抗生素59、您认为下列说法正确的是：DA、蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同砧板B、切完蔬菜的刀，用水冲后可以切熟肉C、切生肉的砧板，用水冲后可以切熟肉D、切完熟食的刀再切生食60、以下关于保质期的几种说法，您认为正确的是：BA、过了保质期的食品只要看起来没坏还可以吃B、不吃超过保质期的食品C、过了保质期的食品加热蒸煮后还可以吃D、不知道61、妇女怀孕后至少要进行几次孕期检查？BA、3次B、5次C、7次D、9次62、在孕中期（3—7个月）使用超声波（B超）对胎儿进行检查，主要的目的是：AA、筛查胎儿是否存在畸形B、观察胎动C、检查胎盘供血D、估计胎儿体重63、对新生儿进行母乳喂养时需要以哪种方式进行哺乳？DA、定时定量B、定时C、定量D、按需喂奶，只要孩子想吃就应给孩子喂奶64、婴儿添加辅食下列哪项是错误的？BA、婴儿6个月时添加辅食B、添加辅食时可以一次加几种不同食物C、添加辅食应由少到多D、添加辅食应由细到粗65、养鸡场如果发现饲养的鸡大批死亡，养鸡场老板或工作人员需要立即做的是？DA、马上进行消毒B、将病死的鸡烧毁C、马上隔离活鸡D、立即报告相关部门66、被狗、猫咬伤后，预防狂犬病最有效的手段是什么？BA、立即注射狂犬疫苗B、立即冲洗伤口，并尽快注射抗血清和狂犬病疫苗C、用水冲洗D、用民间土方进行伤口处理67、发现有人煤气中毒，哪种做法是错误的？CA.开窗通风B将中毒者尽快移至空气新鲜、通风良好的地方C.拨打急救电话D将煤气中毒者抬到清凉的地方降温并灌醋68、需要紧急医疗救助时可以拨打：AA、120B、119C、122D、11069、发生火灾时下列哪种做法是错误的？DA、用湿毛巾捂住口鼻B、俯伏撤离火场C、立即拨打119D、乘坐电梯尽快逃离70、如果发现他人触电，首先应该:BA、立即用手将触电者拉离电源B、立即关闭电源开关C、立即拨打求救电话D、立即用剪刀剪断电线71、世界卫生组织的研究结果提示：个人的健康和寿命有_____取决于自己。BA、80%B、60%C、40%D、20%72、合理膳食对健康非常重要，每天饮食"10只网球"原则包括：不超过_____只网球大小的肉食；相当于_____只网球大小的主食；保证_____只网球大小的水果；不少于_____只网球大小的蔬菜。BA、4、3、2、1B、1、2、3、4C、2、1、3、4D、3、2、4、173、以下食品不是潜在致癌食品的是_____。DA、腌制食品B、烧烤、油炸、烟熏食品C、发霉变质的食品D、牛奶、豆制品等食品74、被公认为世界上最好的运动方式是_____。BA、慢跑B、步行C、有氧操D、打球75、《上海市公共场所控制吸烟条例》于_____正式实施。AA、2010年3月1日 B、2010年5月1日 C、2010年5月31日 D、2011年3月1日76、烟草燃烧的烟雾中，90%直接散发在空气里，形成二手烟，暴露于二手烟的非吸咽者患肺癌的风险增加_____。CA、5%—10% B、10%—20% C、20%—30% D、30%—40%77、《中国居民膳食指南》提出：饮酒限量值为成年男性每日饮酒的酒精量不超过_____克，相当于啤酒_____毫升；女性不超过_____克，相当于葡萄酒_____毫升。CA、15、750、20、150 B、25、1000、15、300 C、25、750、15、150 D、15、1000、15、15078、抑郁症是我国重点防治的心理疾病之一，持续2周以上下列哪种症状时，应及早就诊_____。A、体重增加 BB、焦虑和无用、无助、无望感，并有自伤或自杀倾向 C、血压升高、血糖升高、血脂升高 D、不想运动79、2010年市政府向市民家庭派送了腰围尺，推广"关注腰围，控制体重，促进健康"理念，判断体重是否正常可用BMI即体质指数来测算，BMI超过_____即算超重或肥胖。CA、18.5 B、20 C、24 D、2880、心血管病症预防的成本要远远低于治疗的成本，专家胡大一建议国人要记住由血压值、血糖值、胆固醇值、吸烟率和腰围等数量组成的健康手机号，号码为。BA、140-6-500-0-268 B、140-6-543-0-268 C、90-6-543-5-200 D、140-2-543-0-26881、以下不属于防癌"明星"蔬菜的是。DA、番茄 B、黄瓜 C、胡萝卜 D、咸菜82、以下不属于传染病的是。DA、手足口病 B、艾滋病 C、病毒性肝炎 D、精神病83、如果不慎被动物咬伤后，要立即到医疗机构进行伤口处理，狂犬疫苗接种应当越早越好，一般咬伤者于注射当天、_____天、_____天、_____天和_____天各注射1次。BA、4、6、8、10 B、3、7、14、28 C、2、3、4、5 D、7、14、28、3584、下列哪种除四害的方法是错误的？CA、在鼠洞附近或老鼠经常活动处，用鼠笼、鼠夹、粘鼠板等诱捕。B、将蟑螂杀死后，把尸体扔进垃圾箱内。C、开展环境卫生整治，消除蚊蝇孳生地。D、蚊子较多时，先关好门窗，在房间内用喷雾剂喷洒一圈，喷后30分钟到1个小时再通风。85、预防食物中毒应掌握净、透、_____、_____、_____、_____6个关键字。AA、分、消、密、期 B、鲜、消、奇、期 C、分、熟、密、期 D、分、消、淡、期86、我国癌谱正在发生变化：食管癌、宫颈癌在下降，肺癌、_____、大肠癌等明显上升。CA、肝癌 B、甲状腺癌 C、乳腺癌 D、皮肤癌87、无偿献血是指（C）

A.公民主动向血站、医疗机构自愿捐献自身血液并取得一定报酬的行为。

B.公民向采供血机构、医疗机构自愿捐献自身血液、血液成分、而不收任何报酬的行为。

C.健康适龄公民向血站自愿捐献自身血液、血液成分，而不收任何报酬的行为。88、从新陈代谢角度讲，经常献血的人与不献血的人相比有哪些区别？（C）

A.经常献血的人与不献血的人相比，血液的新陈代谢没有区别。

B.不献血的人造血功能更旺盛，血细胞更有活力，新陈代谢更快。

C.经常献血的人造血功能更旺盛，血细胞更有活力。89、人体缺铁会引起（C）

A.心脏病B.佝偻病C.缺铁性贫血90、为预防近视，下列措施中（C）项是错误的。A不要在光线太暗或直射阳光下看书B不要在走路乘车时看书C连续长时间看书91、何种开水对健康有益？（C）A反复烧开的水B搁置三天以上的开水C自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水92、发现传染病病例和疑似病例应向哪个部门报告：（D）A急救中心（120）B当地卫生行政主管部门C当地人民政府D当地疾病预防控制机构93、毒品进入人体后主要作用于人的（C），产生毒作用。A消化系统B呼吸系统C神经系统D内分泌系统94、下列哪个标识代表着预防控制艾滋病、关爱艾滋病患者的含义（A）A红丝带C中国学生奶标识B联合国世界卫生组织标识D食品质量安全标识95、青少年近视眼好发对象，错误的说法是（C）。A有近视家族史者C学习用功成绩优秀者B用眼卫生习惯不良者D所处学习环境采光不良者96、我国营养学会关于合理膳食提出（C）。A食盐要大量、饥饱要适当B瘦肉要多吃、饮酒要节制C粗细要搭配、食物要多样97、肥胖对人体健康有什么影响（A）A容易得高血压、高血脂、冠心病、脑动脉硬化等疾病B肥胖妇女患乳腺癌的机会比非肥胖妇女低C容易得低血糖、痛风、伤寒病98、合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（C）A食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果B适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白C多食用盐、甜食品和动物脂肪99、注射青霉素之前总要进行“皮试”是因为（C）A青霉素不安全B必须分两次注射C防止青霉素过敏D能一次注射全部剂量100、以下哪些是肠道传染病？（A）A甲肝、霍乱、脊髓灰质炎C菌痢、伤寒、乙脑B流脑、麻疹、腮腺炎D甲肝霍乱肺结核二、问答题1.什么是健康？健康不仅仅是无疾病、不虚弱，还包括身体、心理和社会适应的良好状态。2.什么是健康促进？健康促进是指运用行政或组织手段，广泛动员和协调社会各相关部门以及社区、家庭和个人，使其履行各自对健康的责任，共同维护和促进健康的社会行为和社会战略。3.身体健康的具体表现有哪些?身体健康主要表现为人体结构完整，体格健壮，各组织、器官功能正常，没有不适感。4.什么是心理健康？心理健康指个人能够恰当地评价自己、应对日常生活中的压力、有效率地工作和学习、对家庭和社会有所贡献的一种良好状态。5.社会适应良好状态的具体表现有哪些?社会适应的良好状态是指能与自然环境、社会环境保持良好的接触，并对周围的环境有良好的适应能力，有一定的人际交往能力，能有效应对日常生活、工作中的压力，正常地进行工作、学习和生活。6.健康四大基石是什么？合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。7.什么是健康的生活方式？健康生活方式，是指有益于健康的习惯化的行为方式。表现为生活有规律，没有不良嗜好，讲究个人卫生、环境卫生、饮食卫生，讲科学、不迷信，平时注意保健、生病及时就医，积极参加有益健康的文体活动和社会活动等等。8.健康生活方式的表现有哪些？（1）生活有规律，没有不良嗜好。（2）讲求个人卫生、环境卫生、饮食卫生。（3）讲科学、不迷信。（4）平时注意保健、生病及时就医。（5）积极参加健康有益的文体活动和社会活动。9.为什么提倡食用多种食物组成的膳食？各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。10.生活中应避免哪些不良饮食习惯？（1）膳食不要太油腻。（2）不要太咸，限制每天食盐的使用量。（3）不要摄食过多的动物性食物，选用多种植物油。（4）不要摄食过多油炸、烟熏、腌制食物。11.造成超重或肥胖的原因是什么？进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。如果进食量过大而运动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，增加体重，造成超重或肥胖。12.豆类含有哪些营养成分？大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、必需氨基酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维、钙等营养素，而且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。13.豆浆在烹煮时应注意什么？生豆浆一定要彻底加热后才能饮用。生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火煮5分钟左右。喝生豆浆或未煮开的豆浆可能引起中毒，导致恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。14.日常生活中如何控制食用油的使用量？（1）使用控油壶，控制每天食用油的使用量。（2）少用油煎、油炸的烹调方法。（3）多采用炖、焖、蒸、拌等方法。15.科学控制体重的原则是什么？（1）合理营养，平衡膳食。（2）适度运动，保持健康体重。16.肥胖有哪些危害？肥胖可影响儿童青少年身体和智力的正常发育；行动不便易引发意外伤害；影响心理健康；可增加多种生活方式疾病（如高血压、糖尿病、某些癌症等）的患病率和病死率。17.饮水时需要注意些什么？饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次，不要等到口渴时才喝水。饮水最好选择白开水。18.吸烟的危害有哪些？（1）烟草烟雾中含有尼古丁、多种致癌物以及一氧化碳等有害物质。（2）吸烟损害体内几乎所有器官，可引发癌症、冠心病、慢性阻塞性肺病、白内障、性功能勃起障碍、骨质疏松等多种疾病。（3）与非吸烟者相比，吸烟者死于肺癌的风险提高6～13倍，死于冠心病的风险提高2倍，死于慢性阻塞性肺病的风险升高12～13倍。（4）据统计我国每年死于吸烟相关疾病的人数超过100万，占死亡总人数的12%。19.被动吸烟有什么危害？被动吸烟可导致人体多器官的损伤，引发多种疾病，尤其对婴幼儿的生长发育、智力以及孕妇、乳母健康产生不良影响。20.有些人说烟龄已经几十年了没有必要戒烟了，这种说法对吗？不对，吸烟者戒烟越早越好，什么时候戒烟都不晚。21.戒烟对健康的益处是什么？35岁以前戒烟，能避免90%的吸烟引起的心脏病；59岁以前戒烟，在15年内死亡的可能性仅为继续吸烟者的一半；即使年过60岁才戒烟，肺癌病死率仍大大低于继续吸烟者。22.患高血压的主要危险因素有哪些？高血压家族史、超重和肥胖、高盐饮食、过量饮酒、缺乏体力活动、精神紧张等。23.预防高血压，需要特别关注哪些行为？（1）控制体重。（2）限盐限酒。（3）适度活动。（4）劳逸结合。（5）保持心理平衡。24.治疗高血压病的用药原则有哪些？（1）合理选择治疗药物。（2）长期坚持服用治疗药物。（3）规律服用治疗药物。25.控制糖尿病的要点（也称五驾马车）是哪些？（1）健康教育。（2）自我监测。（3）饮食治疗。（4）运动治疗。（5）药物治疗。26.传染病的传播途径有几种？5种。（1）消化道传播（粪～口传播）。（2）呼吸道传播。（3）虫媒传播。（4）接触传播。（5）血液传播。如乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎。27.哪些传染病是通过消化道传播的？如细菌性痢疾、伤寒、霍乱、甲肝等。传播途径多与不洁食物、饮水有关。肠道传染病的防制主要以加强个人卫生习惯培养、保证饮食卫生以及良好的粪便管理为主。28.哪些传染病是通过虫媒叮咬传播的？如疟疾、流行性乙型脑炎（乙脑）、登革热等。常见的病媒昆虫有蚊子、苍蝇、蟑螂、臭虫、虱子、跳蚤、蚂蚁等。29.哪些传染病可以通过接种疫苗来预防？乙型肝炎、甲型肝炎、脊髓灰质炎、百日咳、白喉、破伤风、麻疹、流行性脑脊髓膜炎、流行性乙型脑炎、风疹、流行性腮腺炎、水痘、流行性出血热、流感、狂犬病等传染病可以通过接种疫苗来预防。30.为什么要经常开窗通风？通风不好的屋子，人们呼出的气体滞留室内，在室内活动扬起的灰尘也会在空气中累积，时间长了，不仅空气中二氧化碳浓度增加，氧气浓度降低，病菌、病毒在室内传播的机会还会增加，长时间呼吸这样的空气，不仅容易患上呼吸道疾病，而且身体的抵抗力会降低，患传染病的机会增多。31.被犬、猫抓伤、咬伤（或破损伤口被舔）怎么办？（1）用肥皂水和流动清水及时彻底地冲洗伤口，然后用酒精消毒；（2）尽快到当地医疗机构就医，对伤口做进一步处理，并且接种狂犬病疫苗。（3）狂犬病疫苗的接种一定要按照程序按时全程足量注射。（4）伤口原则上不缝合、不包扎、不涂软膏等，如果伤口出血，需要缝合包扎时，应以不妨碍引流、保证充分冲洗和消毒为前提，在注射抗血清后即可缝合。还要注射抗狂犬病血清或使用狂犬病免疫球蛋白。32.艾滋病是通过哪些途径传播的？主要通过性接触、血液和母婴3种途径传播。33.如何预防艾滋病？（1）保持单一性伴侣。（2）正确使用避孕套。（3）远离毒品，不共用注射器注射毒品。（4）患性病后要及时在正规医院接受治疗。（5）应避免不必要的输血和注射。（6）已被感染的孕妇应主动接受专业医学指导和阻断治疗。34.家庭如何灭蝇？搞好环境卫生，及时清除垃圾和粪便，可有效减少苍蝇孳生。安装纱门纱窗，防止苍蝇飞入室内。使用蝇拍、黏蝇条等方法捕杀苍蝇。室内蝇密度较高时，可用气雾杀虫剂灭蝇。35.在生活中如何杀灭蟑螂？（1）毒饵诱杀法。（2）滞留喷洒法。（3）开水烫杀灭法。（4）人工捕杀。36.如何预防食物中毒的发生？一定要选择新鲜和安全的食品；彻底加热，煮熟煮透食物；剩饭剩菜一定要充分加热后再吃；做扁豆一定要煮熟焖透；不采集不食用野生蘑菇；切记生熟分开。37.在农村，卫生厕所的标准是什么？要求农村的厕所有墙、有顶，贮粪池不渗、不漏、密闭有盖，厕内清洁，无蝇蛆，基本无臭，及时清除粪便，并进行无害化处理。38.滥用抗生素可以引起哪些不良后果？（1）容易引发致病微生物的耐药性；引起药物不良反应。（2）导致抗生素逐渐失去原有的功效。（3）起不到治疗疾病的作用；甚至引起药源性疾病。（4）滥用某些维生素还可能导致耳聋（特别是儿童）和人体内菌群失调等，严重时还可能威胁生命。39.家庭储藏药品要注意什么?（1）将药品存放在固定的位置。（2）最好将内服药与外用药分别存放。（3）无关物品，特别是农药等危险物，不应与之混放。（4）不要随意利用空药瓶装药品，以免误用。（5）要保持药品包装完整，注意保质期。（6）有小孩的家庭，要特别注意防止小儿误服、误用。（7）储存药物要放在阴凉处，注意避光、防潮。40.心理健康的基本