第05章脂类代谢

第5章脂类代谢

MetabolismofLipid王伟章博士/副教授生物化学与分子生物学系Wei-zhangwang@主要内容一、脂类概述二、甘油三酯分解代谢三、甘油三酯合成代谢四、磷脂代谢五、胆固醇代谢六、血浆脂蛋白代谢一、脂类概述（一）脂类的定义及分类1.定义：

脂肪和类脂总称为脂类(lipids)。

共同特征：不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性有机溶剂。一、脂类概述（一）脂类的定义及分类2.分类：即三脂酰甘油(triacylglycerol,TAG)，也称为甘油三酯(triglyceride,TG)胆固醇(cholesterol,CHOL)胆固醇酯(cholesterolester,CE)

磷脂(phospholipid,PL)糖脂(glycolipid)鞘脂(sphingolipid)类脂(lipoid)脂肪(fat)脂类脂类的分类、含量、分布及生理功能

分类含量

分布

生理功能脂肪（甘油三酯）95﹪脂肪组织、血浆1.储脂供能2.提供必需脂酸3.促脂溶性维生素吸收4.热垫作用5.保护垫作用6.构成血浆脂蛋白类脂糖酯、胆固醇及其酯、磷脂5﹪生物膜、神经、血浆1.维持生物膜的结构和功能2.胆固醇可转变成类固醇激素、维生素、胆汁酸等3.构成血浆脂蛋白脂肪的结构脂酸1O脂酸2O脂酸3甘油3H2O脂肪脂肪酸(fattyacids)的分类和命名分类 饱和脂酸(saturatedfattyacid)

不饱和脂酸(unsaturatedfattyacid)命名 不饱和脂肪酸的命名主要是标示脂酸的碳原子数（碳链长度）和双键的位置：△编码体系：从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序ω或n编码体系：从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序不饱和脂肪酸命名示例亚油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOHω19186912

118

9,12-十八碳二烯酸，

18:29,12ω6,9-十八碳二烯酸，18:2ω6,9一些常见的脂肪酸惯名系统名碳原子数和双键数簇分子式饱和脂酸

月桂酸

(lauricacid)n-十二烷酸12:0－CH3(CH2)10COOH豆寇酸(myristicacid)n-十四烷酸14:0－CH3(CH2)12COOH软脂酸(palmiticacid)n-十六烷酸16:0－CH3(CH2)14COOH硬脂酸(stearicacid)n-十八烷酸18:0－CH3(CH2)16COOH花生酸(arachidicacid)n-二十烷酸20:0－CH3(CH2)18COOH一些常见的脂肪酸不饱和脂酸棕榈(软)油酸(palmitoleicacid)9-十六碳一烯酸16:1w-7CH3(CH2)5CH═CH(CH2)7COOH油酸(oleicacid)9-十八碳一烯酸18:1w-9CH3(CH2)7CH═CH(CH2)7COOH亚油酸(linoleicacid)9,12-十八碳二烯酸18:2w-6CH3(CH2)4(CH═CHCH2)2(CH2)6COOHa-亚麻酸(a-linolenicacid)9,12,15-十八碳三烯酸18:3w-3CH3CH2(CH═CHCH2)3(CH2)6COOHg-亚麻酸(g-linolenicacid)6,9,12-十八碳三烯酸18:3w-6CH3(CH2)4(CH═CHCH2)3(CH2)3COOH花生四烯酸(arachidonicacid)5,8,11,14-二十碳四烯酸20:4w-6CH3(CH2)4(CH═CHCH2)4(CH2)2COOHtimnodonicacid(EPA)5,8,11,14,17-二十碳五烯酸20:5w-3CH3CH2(CH═CHCH2)5(CH2)2COOHclupanodonicacid(DPA)7,10,13,16,19-二十二碳五烯酸22:5w-3CH3CH2(CH═CHCH2)5(CH2)4COOHcervonicacid(DHA)4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸22:6w-3CH3CH2(CH═CHCH2)6CH2COOH不饱和脂酸的双键位置不同分属于不同的簇簇母体不饱和脂酸结构

-7软油酸9-16:1

-9油酸9-18:1

-6亚油酸9,12-18:2

-3亚麻酸9,12,15-18:3同簇的不饱和脂酸可由其母体代谢产生，如花生四烯酸可由

-6簇母体亚油酸产生。

-3、

-6和

-9簇多不饱和脂酸在体内彼此不能相互转化。动物不能合成ω-6及ω-3系多不饱和脂酸。营养必需脂肪酸(essentialfattyacid)

不饱和脂肪酸中多不饱和脂酸，机体自身不能合成，必须由食物提供，是动物不可缺少的营养素，故称为营养必需脂酸，包括亚油酸(

-6)、亚麻酸(

-3)和花生四烯酸(

-6)。

营养必需脂肪酸是前列腺素、血栓烷及白三烯等生理活性物质的前体。常用食用油脂中主要脂肪酸的组成（食物中脂肪总量的百分数）食用油脂饱和脂肪酸不饱和脂肪酸其他脂肪酸油酸（C18:1）亚油酸（C18:2）亚麻酸（C18:3）菜子油132016942*花生油1941380.41茶油10791011葵花子油1419635

豆油16225273棉子油2425440.43大麻油1539450.51芝麻油1538460.31玉米油1527560.61棕榈油424412

文冠果油83148

14印加果油892

猪油43449

3牛油6229217羊油573332注：*主要为芥酸类脂的结构

甘油磷脂鞘酯X=H、胆碱、水、乙醇胺、丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等X=H、磷脂胆碱、磷脂乙醇胺、单糖或寡糖鞘氨醇类脂的结构

糖脂胆固醇及其酯单半乳糖甘油二酯环戊烷多氢菲类脂的特点

分子中具有亲脂和亲水两种基团，在溶解性能上表现出双亲性。糖脂亲水基团亲脂基团降解甘油磷脂-蛇毒液的一种作用机制+溶血卵磷脂磷脂酶一、脂类概述（二）脂类的消化及其吸收1.脂类的消化条件乳化剂（胆汁酸盐）的乳化作用酶的催化作用部位

主要在小肠上段一、脂类概述（二）脂类的消化及其吸收2.脂类的吸收

吸收部位

十二指肠下段及空肠上段

吸收方式中短链脂肪酸构成的TG可直接被吸收、转运长链脂肪酸构成的TG、胆固醇酯、磷脂等经消化后被吸收；吸收产物在小肠粘膜细胞重新合成TG、胆固醇酯、磷脂等，进一步形成乳糜微粒，经淋巴管进人血液食物脂类的消化吸收过程食物中的脂类胆囊小肠胃胆盐乳化脂类，形成微团胰脂酶降解甘油三酯脂酸和其他降解产物被小肠黏膜吸收并重新合成甘油三酯甘油三酯与胆固醇、载脂蛋白形成乳糜微粒乳糜微粒小肠黏膜毛细血管乳糜微粒通过淋巴系统和血流进入组织脂蛋白脂酶被ApoCⅡ激活并降解甘油三酯为脂酸和甘油脂蛋白脂酶脂酸进入细胞胆盐在脂肪消化中的作用消化脂类的酶

脂肪与类脂的消化产物，包括甘油一酯、脂酸、胆固醇及溶血磷脂等以及中链脂酸(6C～10C)及短链脂酸(2C～4C)构成的的甘油三酯与胆汁酸盐，形成混合微团(mixedmicelles)，被肠粘膜细胞吸收。磷脂溶血磷脂+FFA磷脂酶A2甘油三酯2-甘油一酯+2FFA

胰脂酶

辅脂酶

食物中的脂类微团(micelles)乳化胆固醇酯酶胆固醇+FFA胆固醇酯小肠粘膜细胞脂肪的合成：甘油一酯途径CoA-SH+RCOOHRCOCoA

脂酰CoA合成酶ATPAMPPPi

酯酰CoA

转移酶

CoAR2COCoAR3COCoACoA

酯酰CoA

转移酶2-甘油一酯1,2-甘油二酯甘油三酯脂酰辅酶A食物脂类的消化吸收过程（动画）主要内容一、脂类概述二、甘油三酯分解代谢三、甘油三酯合成代谢四、磷脂代谢五、胆固醇代谢六、血浆脂蛋白代谢二、甘油三酯分解代谢

分解概况CH2CHCH2OOOCO(CH2)mCH3CO(CH2)kCH3CO(CH2)nCH3脂肪酸甘油CH3CO~SCoA三羧酸循环脂肪动员b-氧化磷酸二羟丙酮2H磷酸甘油ATP【糖酵解】二、甘油三酯分解代谢（一）脂肪动员

脂肪动员(fatmobilization)是指储存在脂肪细胞中的脂肪，被激素敏感脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸(FFA)及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。脂肪动员过程脂解激素受体腺苷酸环化酶脂肪细胞肌细胞甘油三酯脂周蛋白激素敏感性脂肪酶激素敏感性脂肪酶游离脂酸转运蛋白β-氧化，三羧酸循环清蛋白脂酸脂解激素

能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾上腺素等。关键酶激素敏感性甘油三酯脂肪酶

(hormone-sensitivetriglyceridelipase,HSL)抗脂解激素、因子

抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素E2、烟酸等。激活二、甘油三酯分解代谢（二）甘油经糖代谢途径代谢甘油甘油激酶ATPADP3-磷酸甘油磷酸甘油脱氢酶NADNADH+H+磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛磷酸丙糖异构酶糖酵解途径二、甘油三酯分解代谢（三）脂肪酸经β-氧化分解供能1.脂肪酸氧化部位组织部位

除脑组织外，大多数组织均可进行，其中肝、肌肉最活跃。亚细胞部位

胞液、线粒体二、甘油三酯分解代谢（三）脂酸经β-氧化分解供能2.脂肪酸氧化的基本过程（1）脂肪酸的激活（胞浆）（2）脂酰辅酶A进入线粒体（肉碱）（3）脂肪酸b-氧化生成乙酰辅酶A（线粒体）（4）乙酰辅酶A进入三羧酸循环（线粒体）（5）氧化磷酸化（线粒体）（1）脂肪酸的激活（胞浆）

脂酰CoA合成酶(acyl-CoAsynthetase)存在于内质网及线粒体外膜上。脂酰CoA合成酶ATPAMPPPi2H3PO4+

脂酸（2）脂酰辅酶A进入线粒体（肉碱）线粒体外膜线粒体内膜膜间腔胞浆基质肉碱脂酰转移酶Ⅱ肉碱脂酰转移酶Ⅰ肉碱-肉碱脂酰转位酶肉碱脂酰转移酶Ⅰ是脂酸β-氧化的限速酶！肉碱肉碱肉碱肉碱的化学结构化学名：L-b-羟基-g-三甲氨基丁酸含肉碱的减肥保健品（3）脂肪酸b-氧化生成乙酰辅酶A（线粒体）脱氢加水再脱氢硫解脂酰CoAL(+)-β羟脂酰CoAβ酮脂酰CoA脂酰CoA+乙酰CoA

脂酰CoA

脱氢酶反Δ2-烯酰CoAL(+)-β羟脂酰CoA脱氢酶NAD+NADH+H+Δ2--烯脂酰CoA

水化酶H2OFADFADH2β酮脂酰CoA

硫解酶CoA-SH肉碱转运载体线粒体膜脂酰CoA合成酶ATPAMPPPi+

脂酸β氧化三羧酸循环氧化磷酸化S-CoA1.5ATPH2O2.5ATPH2O胞浆基质二、甘油三酯分解代谢（三）脂酸经β-氧化分解供能3.脂肪酸氧化是体内能量的重要来源以16碳软脂酸的氧化为例活化消耗2个高能磷酸键7次β-氧化生成

7×FADH2 7×1.5ATP=10.5ATP 7×NADH+H+ 7×2.5ATP=17.5ATP 8×乙酰辅酶A 8×10ATP=80ATP

净生成：106ATP软脂酸与葡萄糖在体内氧化产生ATP的比较软脂酸葡萄糖以1mol底物计106molATP32molATP以100g底物计41.4molATP17.8molATP能量利用效率33%33%二、甘油三酯分解代谢（四）脂肪酸的其他氧化方式1.不饱和脂肪酸的氧化

由异构酶将顺式双键转化为反式双键后继续b-氧化反应。2.过氧化酶体的脂肪酸b-氧化

类似于线粒体内的b-氧化。将极长链（>22碳）脂肪酸氧化变短后，短链的脂肪酸可在线粒体内进行b-氧化。3.奇数碳原子脂肪酸的氧化

最后生成的1分子丙酰辅酶A经羧化反应转化为琥珀酰辅酶A（4C）而可以继续b-氧化。二、甘油三酯分解代谢（五）酮体的生成和利用

定义乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三者总称为酮体。

血浆水平

0.03~0.5mmol/L(0.3~5mg/dl)

代谢定位生成：肝细胞线粒体利用：肝外组织(心、肾、脑、骨骼肌等)线粒体酮体代谢特点：肝中生成，肝外利用酮体在肝细胞中生成CO2CoASHCoASHNAD+NADH+H+β-羟丁酸脱氢酶HMGCoA

合酶乙酰乙酰CoA硫解酶HMGCoA

裂解酶乙酰乙酸脱羧酶酮体在肝外组织利用NAD+NADH+H+琥珀酰CoA琥珀酸CoASH+ATPPPi+AMP琥珀酰CoA转硫酶（心、肾、脑及骨骼肌的线粒体）乙酰乙酰CoA硫激酶（肾、心和脑的线粒体）CoASH乙酰乙酰CoA硫解酶（心、肾、脑及骨骼肌线粒体）酮体的生成和利用的总示意图2乙酰CoA乙酰乙酰CoA乙酰CoA乙酰乙酸HMGCoAD(-)-β-羟丁酸丙酮乙酰乙酰CoA琥珀酰CoA琥珀酸2乙酰CoA肝中生成肝外利用自肺排出二、甘油三酯分解代谢（五）酮体的生成和利用酮体生成和利用的生理意义酮体是肝脏输出能源的一种形式。并且酮体可通过血脑屏障，是肌肉尤其是脑组织的重要能源。酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。二、甘油三酯分解代谢（五）酮体的生成和利用酮体生成的调节——主要通过激素调节抑制脂解，脂肪动员

饱食胰岛素

进入肝的脂酸

脂酸β氧化

酮体生成

饥饿

脂肪动员

胰高血糖素等脂解激素

FFA

脂酸β氧化

酮体生成

肝细胞糖原含量及代谢的影响

糖代谢旺盛，则脂肪酸的β氧化及酮体的生成减弱，脂肪酸的合成加强；反之，糖代谢减弱，脂酸β氧化及酮体生成均加强，脂肪酸合成减弱。糖代谢旺盛FFA主要生成TG及磷脂

乙酰CoA

丙二酰CoA

+CO2b-氧化

酮体合成

脂肪酸合成

主要内容一、脂类概述二、甘油三酯分解代谢三、甘油三酯合成代谢四、磷脂代谢五、胆固醇代谢六、血浆脂蛋白代谢三、甘油三酯合成代谢

合成概况甘油三酯脂肪酸磷酸甘油葡萄糖磷酸二羟丙酮乙酰辅酶A脂肪酸NADH+H+NAD+脂肪酸合成三、甘油三酯合成代谢（一）软脂酸的合成1.合成部位组织：肝（主要）、脂肪、肾、脑、肺及乳腺等组织亚细胞：胞液：主要合成16碳的软脂酸（棕榈酸）肝线粒体、内质网：碳链延长三、甘油三酯合成代谢（一）软脂酸的合成2.合成原料乙酰CoA、NADPH、ATP、HCO3-

乙酰CoA的来源:葡萄糖分解（主要来源）氨基酸分解脂肪酸、甘油分解乙酰辅酶A在线粒体生成，需转移至胞浆才能进行脂肪酸合成反应。柠檬酸-丙酮酸循环线粒体膜胞液线粒体基质丙酮酸丙酮酸苹果酸草酰乙酸柠檬酸乙酰CoA

NADPH+H+

NADP+

苹果酸酶CoA乙酰CoA

ATPAMPPPiATP柠檬酸裂解酶柠檬酸CoA草酰乙酸H2O柠檬酸合酶苹果酸CO2CO2三、甘油三酯合成代谢（一）软脂酸的合成2.合成原料乙酰CoA、NADPH、ATP、HCO3-

NADPH的来源:磷酸戊糖途径（主要来源）胞液中异柠檬酸脱氢酶及苹果酸酶催化的反应三、甘油三酯合成代谢（一）软脂酸的合成3.合成的基本过程（1）丙二酰CoA的合成总反应式:

丙二酰CoA+ADP+PiATP+HCO3-

+乙酰CoA乙酰辅酶A羧化酶乙酰辅酶A羧化酶是脂肪酸合成的关键酶丙二酰CoA的合成过程HCO3¯生物素羧化酶丙二酰-CoA转羧基酶乙酰羧化酶CoA乙酰羧化酶CoA12酶-生物素+HCO3¯

酶-生物素-CO2ADP+PiATP1酶-生物素-CO2

+乙酰CoA

酶-生物素+丙二酰CoA2生物素羧化酶生物素羧化酶转羧基酶转羧基酶三、甘油三酯合成代谢（一）软脂酸的合成3.合成的基本过程（2）脂肪酸的合成

从乙酰CoA及丙二酰CoA合成长链脂酸，是一个重复缩合、加氢、脱水、再加氢的加成过程，每次延长2个碳原子。

完成此反应的酶在原核生物为脂肪酸合成酶系，在真核生物则为脂肪酸合成酶。大肠杆菌、酵母和脊椎动物软脂酸合成酶1.

酰基载脂蛋白（ACP）；2.

乙酰基转移酶（AT）

3.

丙二酰基转移酶（MT）；4.

β-酮脂酰合成酶（KS）

5.β-酮脂酰还原酶（KR）；6.

β-羟脂酰基脱水酶（HD）

7.

脂烯酰还原酶（ER）大肠杆菌（七条肽链）酵母（两条肽链）脊椎动物（一条肽链）高等动物脂肪酸合成酶

7种酶活性都在一条多肽链上，属多功能酶，由一个基因编码；有活性的酶为两相同亚基首尾相连组成的二聚体。三个结构域：

底物进入缩合结构域还原结构域软脂酰释放结构域软脂酸的合成过程底物进入乙酰CoA丙二酰CoA缩合CO2还原脱水H2O再还原转位丁酰基由E2-泛-SH（ACP上)转移至E1-半胱-SH（KS上）。转位经过7轮循环反应，每次加上一个丙二酰基，增加两个碳原子，最终释出软酯酸。16碳软酯酸软脂酸合成酶+软脂酸合成的总反应CH3COSCoA

+7HOOCCH2COSCoA

+

14NADPH+H+CH3(CH2)14COOH+

8HSCoA+7CO2

+14NADP++6H2O三、甘油三酯合成代谢4.脂酸碳链的延长（1）脂酸碳链在内质网中的延长

以丙二酰CoA为二碳单位供体，由NADPH+H+

供氢经缩合、加氢、脱水、再加氢等一轮反应增加2个碳原子，合成过程类似软脂酸合成，但脂酰基连在CoASH上进行反应，而不以ACP为载体。可延长至24碳，以18碳硬脂酸为最多。（2）脂酸碳链在线粒体中的延长

以乙酰CoA为二碳单位供体，由NADPH+H+供氢，过程与β-氧化的逆反应基本相似，需α-β烯酰还原酶，一轮反应增加2个碳原子，可延长至24碳或26碳，以硬脂酸最多。三、甘油三酯合成代谢（一）软脂酸的合成5.不饱和脂酸的合成动物有Δ4、Δ5、Δ8、Δ9去饱和酶，镶嵌在内质网上，脱氢过程由光面内质网电子传递系统参与。植物有Δ9、Δ12、Δ15去饱和酶脂酰CoA去饱和酶Cytb5还原酶Cytb5还原酶饱和脂酰CoA单不饱和脂酰CoA其他脂酸的合成途径软脂酸（16：0）去饱和油酸（18：1，Δ9）去饱和（植物）亚油酸（18：2，Δ9，12）α-亚麻酸（18：3，Δ9，12，15）去饱和（植物）其他多不饱和脂肪酸γ-亚麻酸（18：3，Δ6，9，12）去饱和二十碳三烯酸（20：3，Δ8，11，14）延长花生四烯酸（20：4，Δ5，8，11，14）去饱和棕榈油酸（16：1，Δ9）去饱和更长的饱和脂肪酸延长硬脂酸（18：0）延长三、甘油三酯合成代谢（一）软脂酸的合成6.脂肪酸合成的调节

——乙酰辅酶A羧化酶活性的调节代谢物的调节作用——变构调节抑制剂：软脂酰CoA及其他长链脂酰CoA激活剂：柠檬酸、异柠檬酸激素调节作用胰高血糖素：使之磷酸化而失活胰岛素：使之合成增加三、甘油三酯合成代谢（二）3-磷酸甘油的合成1.3-磷酸甘油主要来自糖代谢2.肝、肾等组织含有甘油激酶，可利用游离甘油磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油NADH+H+NAD+甘油激酶（肝、肾）ATPADPCHCH22OHOHCHCH22OHOHCHOHCHOH甘油PiPiOO--CHCH22-CHCH22OHOHCHOHCHOH3-磷酸甘油三、甘油三酯合成代谢（三）甘油三酯的合成1.合成部位肝脏肝内质网合成的TG，组成VLDL入血。脂肪组织主要以葡萄糖为原料合成脂肪，也利用CM或VLDL中的FA合成脂肪。小肠粘膜利用脂肪消化产物再合成脂肪。三、甘油三酯合成代谢（三）甘油三酯的合成2.合成原料甘油和脂酸主要来自于葡萄糖代谢

CM中的FFA（来自食物脂肪）3.合成过程甘油一酯途径（小肠粘膜细胞）甘油二酯途径（肝、脂肪细胞）甘油一酯途径：小肠粘膜细胞脂肪的合成CoA+RCOOHRCOCoA

脂酰CoA合成酶ATPAMPPPi

酯酰CoA

转移酶

CoAR2COCoAR3COCoACoA

酯酰CoA

转移酶2-甘油一酯1,2-甘油二酯甘油三酯脂酰辅酶A甘油二酯途径：肝、脂肪组织脂肪的合成酯酰CoA转移酶

CoAR1COCoA

酯酰CoA

转移酶

CoAR2COCoA磷脂酸磷酸酶Pi

酯酰CoA

转移酶

CoAR3COCoA甘油三酯1，2-甘油二酯磷脂酸O=PiCHCH22OO--CHCH22OO--CC--RR11CHOHCHOH=PiCHCH22OO--CHCH22OO--CC--RR11CHOHCHOHPiCHCH22OO--CHCH22OO--CC--RR11CHOHCHOHPiCHCH22OO--CHCH22OO--CC--RR11CHOHCHOH1-酯酰-3-磷酸甘油PiPiCHCH22OO--CHCH22OHOHCHOHCHOHPiPiCHCH22OO--CHCH22OHOHCHOHCHOH3-磷酸甘油三、甘油三酯合成代谢（四）几种多不饱和脂酸衍生物具有重要生理功能

前列腺素(prostaglandin,PG)

血栓烷(thromboxane,TX)

白三烯(leukotrienes,LT)化学结构及命名

前列腺素(PG)具二十碳的不饱和脂酸，以前列腺酸为基本骨架具一个五碳环和两条侧链花生四烯酸（20:4△5，8，11，14）前列腺酸化学结构及命名PG根据五碳环上取代基和双键位置不同，分9型：化学结构及命名

根据R1及R2两条侧链中双键数目的多少，PG又分为1、2、3类，在字母的右下角提示。化学结构及命名前列腺素E1前列腺素（PG）的生理功能PGE2诱发炎症，促局部血管扩张。PGE2、PGA2

使动脉平滑肌舒张而降血压。PGE2、PGI2抑制胃酸分泌，促胃肠平滑肌蠕动。PGF2α使卵巢平滑肌收缩引起排卵，使子宫体收缩加强促分娩。前列腺素与阿斯匹林COX的环氧化酶活性2O2COX的过氧化物酶活性其他前列腺素阿斯匹林花生四烯酸有活性的COX阿斯匹林失活的COX化学结构及命名

血栓烷(TX)有前列腺酸样骨架，但五碳环为含氧的噁烷代替血栓烷A2血栓烷（TX）的生理功能PGF2、TXA2

强烈促血小板聚集，并使血管收缩促血栓形成，PGI2

、PGI3对抗它们的作用。TXA3促血小板聚集，较TXA2弱得多。化学结构及命名白三烯(LT)分子中有四个双键,三个共轭双键(LTB4)白三烯A4（LTA4）白三烯（LT）的生理功能LTC4、LTD4及LTE4被证实是过敏反应的慢反应物质。LTD4还使毛细血管通透性增加。LTB4还可调节白细胞的游走及趋化等功能，促进炎症及过敏反应的发展。主要内容一、脂类概述二、甘油三酯分解代谢三、甘油三酯合成代谢四、磷脂代谢五、胆固醇代谢六、血浆脂蛋白代谢四、磷脂代谢（一）磷脂的概念、结构、功能1.磷脂：含磷酸的脂类称磷酯。2.磷脂的分类甘油磷脂由甘油构成的磷酯（体内含量最多）鞘磷脂由鞘氨醇构成的磷脂FAFAPiX

甘油甘油磷脂鞘磷脂鞘氨醇FAPiX脑磷脂(cephalin)卵磷脂(lecithin)磷脂酰丝氨酸(phosphatidylserine)体内一些重要的甘油磷脂R1R2R1R2R1R2R1R2心磷脂(Cardiolipin)鞘脂(sphingolipids)的结构鞘脂：是指含鞘氨醇或二氢鞘氨醇的脂类。鞘氨醇二氢鞘氨醇鞘脂(sphingolipids)的结构按取代基X的不同，鞘脂分为：鞘糖酯、鞘磷脂。X＝磷脂胆碱、磷脂乙醇胺、单糖或寡糖四、磷脂代谢（一）磷脂的概念、结构、功能3.磷脂的功能磷脂是构成生物膜的重要成分磷脂酰肌醇是第二信使的前体缩醛磷脂存在于脑和心肌组织中神经鞘磷脂和卵磷脂在神经髓鞘中含量较高四、磷脂代谢（二）甘油磷脂的合成合成部位全身各组织内质网，肝、肾、肠等组织最活跃。合成原料及辅因子脂酸、甘油、磷酸盐、胆碱、丝氨酸、肌醇、ATP、CTP等。四、磷脂代谢（二）甘油磷脂的合成

合成过程

不同甘油磷脂采用不同的合成途径，主要有：甘油二酯合成途径

CDP-甘油二酯合成途径CDP-乙醇胺CDP-胆碱甘油二酯合成途径丝氨酸乙醇胺胆碱12CDP-甘油二酯合成途径-CoA33甘油二酯合成途径四、磷脂代谢（三）甘油磷脂的降解HB2B1A2A1D