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文档简介

1T/JGEXXX—2023富硒柑橘本文件规定了富硒柑橘的术语和定义、技术要求、产品质量、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于我省富硒茄果类蔬菜的评价或认证。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB5084农田灌溉水质标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8210柑桔鲜果检验方法GB/T12947鲜柑橘JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T426绿色食品柑橘类水果DB36/T1531-2021柑橘富硒营养强化技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1富硒柑橘通过生长过程中自然富集硒或通过硒生物营养强化技术，而非收获后添加硒，所获得的富含微量元素硒的柑橘，其可食部分的总硒含量（以鲜重计）为0.01mg/kg～0.05mg/kg，且有机态硒含量占总硒含量的百分比≥80%。[来源：DB36/T1531-2021,3.1]4技术要求2T/JGEXXX—20234.1产地环境4.1.1产地生态环境应符合NY/T391的要求，产地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。4.1.2产地环境空气质量符合GB3095二级的要求。4.1.3农田灌溉用水水质应符合GB5084的要求。4.2富硒技术4.2.1根据土壤硒含量背景值的不同可采取以下富硒技术措施：——土壤管理措施：采用土壤改良提升耕层土壤中有效硒的含量；——硒营养强化措施：叶面硒营养强化措施；——综合栽培措施：土壤改良和叶面硒营养强化措施。4.2.2按照DB36/T1531的要求进行。5产品质量5.1产品感官应符合符合表1的规定。表1感官要求陷无机械伤、雹伤、裂果、冻伤、腐烂现象；允许单过有轻微的日灼斑等缺陷，但单果斑点不超过4个，小果型品5.2理化要求应符合表2的规定。表2理化指标要求5.3卫生要求3T/JGEXXX—2023应符合GB2762、GB2763有关规定。5.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按照JJF1070的规定检验。6检验规则按GB/T12947的规定执行。7标签包

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