安徽省芜湖市中小学校2023年高二上生物期末考试模拟试题含解析

安徽省芜湖市中小学校2023年高二上生物期末考试模拟试题注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列关于动物生命活动调节的叙述中，错误的是（）A.内环境稳态的调节机制是神经—体液—免疫调节B.激素调节属于体液调节，激素调节的过程中往往会存在分级调节和反馈调节C.神经调节、体液调节和免疫调节能够相互影响D.生命活动调节中的抗体、激素和神经递质均与酶一样都可以重复发挥作用2．利用多倍体育种技术培育出无子西瓜的流程如下图所示。下列叙述正确的是（）A.图中①过程可以是低温处理，目的是抑制染色体复制B.图中2过程能完成受精作用，③过程的目的是完成受精作用C.给图中三倍体喷施适宜浓度的生长素类似物，也可得到无子西瓜D.因中四倍体作父本、二倍体作母本，不能得到三倍体3．下列有关杂合子和纯合子的叙述中正确的是（）A.杂合子的双亲至少一方是杂合子B.杂合子的双亲一定都是杂合子C.纯合子自交的后代是纯合子D.杂合子自交的后代全部是杂合子4．地上枯落物是指由植物地上部分产生并归还到地表的所有有机物质的总称，细枯落物主要由凋落的叶片和草本植物组成，粗糙木质枯落物主要是死亡的木本植物的茎。全球陆地生态系统两类枯落物产量随纬度的变化如下图所示，下列叙述错误的是（）A.同一纬度条件下不同地点的枯落物产量会存在较显著的差异B.覆盖在地表上的枯落物含量可以影响土壤生物的种群密度大小C.全球陆地生态系统枯落物的分解速度随着纬度的升高而升高D.细枯落物产量高于粗糙木质枯落物产量的原因是产生细枯落物的植物生长周期短5．研究人员探究生长素(IAA)和青霉素对小麦胚芽鞘切段生长的影响，得到图甲所示结果；探究不同浓度的脱落酸(ABA)和青霉素对小麦胚芽鞘切段生长的复合影响，得到图乙所示结果。据此可判断（）胚芽鞘伸长（对照100）A.图乙中青霉素对脱落酸抑制胚芽鞘节段的伸长具有对抗作用B.图甲中高浓度青霉素对胚芽鞘切段的伸长不起作用C.图甲中青霉素促进胚芽鞘生长的最适浓度比生长素低D.图乙中青霉素对抗作用的大小与脱落酸的浓度无关6．有关生物进化和物种形成的描述，正确的是（）A.是否形成新物种是生物进化的标志B.生殖隔离一旦形成就标志着新物种的产生C.环境条件保持稳定，种群的基因频率一定不会发生变化D.只有基因突变和基因重组才能产生生物进化的原材料7．如图所示装置测定酵母菌的细胞呼吸类型。在25℃下经过10分钟再观察红色液滴的移动情况，下列对实验结果的分析不符合实际的是（）A.装置1的红色液滴向左移动的体积是细胞呼吸消耗氧气的体积，装置2的红色液滴向右移动的体积是细胞呼吸释放CO2和消耗O2的体积之差B.装置1的红色液滴左移，装置2的红色液滴右移，则说明酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸C.装置1的红色液滴不移动，装置2的红色液滴右移，则说明酵母菌只进行无氧呼吸D.装置1的红色液滴左移动，装置2的红色液滴不移动，则说明酵母菌死亡8．（10分）内环境稳态是人体进行正常生命活动的必要条件。下列物质中，属于人体内环境组成成分的是（）A.葡萄糖 B.血红蛋白 C.呼吸酶 D.ATP合成酶二、非选择题9．（10分）“渔菜共作”是一种基于生态环保和全循环的规模化种养结合生产系统（见下图），该系统是在“鱼菜共生”理念的基础上，引入复合矿物基质协同微生物的水体养分转化技术。回答下列问题：（1）从生态系统的组成成分划分，微生物反应系统中的微生物属于____________。为了使绿叶作物能正常生长，智慧物联系统至少还需控制无土栽培系统中的____________条件，理由是________________________。（2）龙鳅以绿叶作物的根系为食，请绘制出无土栽培系统中各生物之间的碳流动的方向：________________________。（3）微生物反应系统将鱼类中的有机物转变成PO43一、NO3-；等离子，然后通过管道输送到无土栽培系统中供绿叶作物使用，此过程需控制输送速度，理由是_____________________________。10．（14分）植物生命活动调节的基本形式是激素调节，请据图回答下列问题：（1）生长素的化学本质是______，在胚芽鞘、芽、幼叶和幼根中生长素的运输只能从形态学上端运输到形态学下端，称为________，由图甲可知，生长素的作用具有________性。（2）由于双子叶植物比单子叶植物对生长素反应敏感，农业生产中常用一定浓度的生长素类似物除去单子叶农作物田间的双子叶杂草。甲图中，可表示单子叶植物受不同浓度生长素类似物影响的曲线是曲线_____，可选用图中_____点所对应浓度的生长素类似物作为除草剂。（3）某校生物兴趣小组以离体的水仙花茎切段为材料，用溶液培养法研究了外源生长素和赤霉素对切段生长的影响，实验数据处理结果见乙图。①分析实验数据，可得出的结论是________________________。②该小组在进行上述实验过程中还探究了外源生长素和赤霉素对茎切段的共同影响，请补充并完善该实验方案：再增加一组用_______________________培养切段，重复前面的实验。实验结果：若_____________________，则说明外源生长素和赤霉素能共同促进茎切段伸长。（4）种子的休眠、萌发与植物激素有着密切的关系。将休眠状态的糖枫种子与湿砂混合后放在0～5℃的低温下1～2个月，就可以使种子提前萌发，这种方法叫层积处理。右图表示糖枫种子在层积处理过程中各种激素含量的变化情况，请据图回答下列问题：①从图中可以看出__________对种子的萌发起抑制作用，其产生部位主要是__________。在种子破除休眠的过程中，各种激素含量的变化说明了__________。②导致种子休眠和萌发过程中各种激素变化的根本原因是____________________。11．（14分）某栎林中，植物和动物的分布如下表；①②③④为种间关系示意图（纵轴表示个体数，横轴表示时间），请回答下列问题：上层中层下层植物乔木灌木草木动物林鸽长尾山雀鹪鹩、昆虫（1）上表体现了生物群落的____________，植物出现这种分布是由于______________的影响。植物的分布决定动物的分布，其原因是植物为动物提供了___________________，而且动物的这种分布有利于减轻物种之间的_______。（用图中数字作答）（2）若地震损毁该栎林，随时间的推移该区域的生物种类和数量不断恢复的过程属于______演替。（3）现有4组生物：A根瘤菌与豆科植物；B大小两种草履虫；C狐与兔；D麻风杆菌和宿主细胞，A、D生物对应的曲线分别是_____和______。（4）若4种种间关系中的b死亡，对a有利的是_________。若狐死亡，作为被捕食者兔的发展趋势是__________________。（5）捕捞一个池塘里的某种鱼，应如何才能使效益最高？___________。12．近年研究发现，糖尿病合并妊娠（在怀孕前患有糖尿病）的患者，其子代健康会长期受影响，且该现象可能与PGC-1α基因的表观遗传修饰相关。为探究怀孕前患糖尿病对子代的影响及影响是否与PGC-1α基因的表观遗传修饰相关，研究小组拟用大鼠进行以下实验：①取足够数量已怀孕一周的雌鼠若干只，随机均分为甲、乙两组；②对甲组雌鼠给予高糖高脂饮食，使其持续呈现糖尿病症状，以得到糖尿病大鼠模型；乙组一直饲喂等量常规饮食；③得到甲、乙两组的子代大鼠；④测定子代大鼠的血糖、胰岛素水平及PGC-1α基因mRNA表达量和甲基化指数。组别空腹血糖/（mmol/L）胰岛素水平/（mu/L）mRNA表达量甲基化指数甲组14.51±1.586160±3.310.89±0.180.73±0.16乙组8.15±0.6529.00±2.471.57±0.470.23±0.56（1）胰岛素的发现经历了漫长的历程。从1889年到1920年的几十年里，科学家进行了几百次实验，试图直接通过研磨胰腺提取胰岛素，但总是失败。直接从正常的胰腺提取胰岛素失败的原因是________________。（2）题中实验组为________组，研究小组发现实验组的处理存在一个问题，请帮忙找出：________________。（3）改进实验组后，结果如表所示。据表中数据推测，糖尿病合并妊娠患者子代可能患有糖尿病，患该病的可能原因是_______。据表中数据推测大鼠子代健康与子代基因表观遗传修饰______（选“相关”或“不相关”），判断理由是_____________。（4）糖尿病患者通常要注意低脂低糖饮食。抗性糊精是一种水溶性膳食纤维，食品研发人员研发了一种以抗性糊精部分代替低筋面粉的改良饼干。为研究食用这种饼干后的血糖浓度变化，以50g食品级无水葡萄糖为参考食物﹐以改良饼干97.6g（每97.6g改良饼干中含有50g人体可吸收的糖类）作为实验组，进行食用后定时检测血糖浓度，结果如图所示。若要进一步说明饼干的改良效果，实验应再增加的对照组设计是_________。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、D【解析】关于“内环境稳态的调节”应掌握以下几点：（1）实质：体内渗透压、温度、pH等理化特性呈现动态平衡的过程；（2）定义：在神经系统和体液的调节下，通过各个器官、系统的协调活动，共同维持内环境相对稳定的状态；（3）调节机制：神经-体液-免疫调节网络；（4）层面：水、无机盐、血糖、体温等的平衡与调节。【详解】A、目前人们认为，内环境稳态的调节机制是神经—体液—免疫调节，A正确；B、激素调节属于体液调节，激素调节的过程中往往会存在分级调节和反馈调节，B正确；C、神经调节、体液调节和免疫调节过程相互影响，共同维持内环境稳态，C正确；D、抗体、激素和神经递质发挥作用后，不能重复发挥作用，D错误。故选D。2、C【解析】多倍体育种原理：染色体变异，方法：最常用的是利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗。秋水仙素能抑制有丝分裂时纺缍丝的形成，染色体不能移动，使得已经加倍的染色体无法平均分配，细胞也无法分裂。当秋水仙素的作用解除后，细胞又恢复正常的生长，然后再复制分裂，就能得到染色体数目加倍的细胞。如八倍体小黑麦的获得和无籽西瓜的培育成功都是多倍体育种取得的成就。【详解】A、图中①过程是二倍体变成四倍体的过程，该过程可以是低温处理，也可以是秋水仙素处理，其目的是抑制纺锤体的形成，A错误；B、图中2过程能完成受精作用，获得三倍体，③过程的目的是花粉刺激子房发育成果实，因为作为母本的三倍体在减数分裂时联会紊乱不能产生正常的配子，因而无法完成受精过程，B错误；C、生长素类似物能促进子房发育成果实，且三倍体无法产生正常的配子，因而，给图中三倍体喷施适宜浓度的生长素类似物，也能起到刺激子房发育成果实的作用，因而可得到无子西瓜，C正确；D、因中四倍体作父本、二倍体作母本，也能得到三倍体种子，种植后获得三倍体的植株，D错误。故选C。3、C【解析】纯合子是在同源染色体的同一位置上遗传因子组成相同的个体，纯合子自交后代仍然是纯合子；杂合子是在同源染色体的同一位置上遗传因子组成不相同的个体，杂合子自交后代既有纯合子，也有杂合子；纯合子之间杂交后代可能是杂合子。【详解】A、杂合子的双亲可能都是纯合子，如AA×aa，A错误；B、杂合子的双亲可能都是纯合子，如AA×aa，B错误；C、纯合子自交的后代是纯合子，C正确；D、杂合子自交的后代可能出现纯合子，如Aa自交后代有AA、Aa、aa，D错误。故选C。4、C【解析】生态系统的结构主要包括组成成分和营养结构，组成成分主要有生产者、消费者和分解者及非生物的微藻和能量，营养结构生长食物链和食物网。生态系统的功能主要有物质循环、能量流动和信息传递。【详解】A、同一纬度条件下不同地点间枯落物产量存在显著差异，其会受到海拔或水分、土壤特性、人为干扰等非生物因素，A正确；B、覆盖在地表上的枯落物一方面为土壤动物和微生物提供物质和能量，另一方面调控土壤微气候，可影响土壤生物的种群密度大小，B正确；C、随着纬度的升高而气温逐渐降低，分解者呼吸速率减慢，因此全球陆地生态系统枯落物的分解速度随着纬度的升高而降低，C错误；D、据图分析，由于细枯落物的生长周期短，它的产量远高于粗糙木质枯落物，D正确。故选C。5、A【解析】植物激素亦称植物天然激素或植物内源激素，是指植物体内产生的一些微量而能调节（促进、抑制）自身生理过程的有机化合物。已知植物体内产生的激素有五大类，即生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯。它们都是些简单的小分子有机化合物，但它们的生理效应却非常复杂、多样。从影响细胞的分裂、伸长、分化到影响植物发芽、生根、开花、结实、性别决定、休眠和脱落等。所以，植物激素对植物的生长发育有重要的调控作用。生长素、赤霉素、细胞分裂素能促进植物生长和发育过程，而脱落酸和乙烯的作用则是抑制植物生长，促进成熟和衰老。这几种激素在植物生长发育的不同时期除各有其独特作用外，还能互相促进或抑制，充分发挥调节植物生长发育的作用。【详解】A、图乙中脱落酸（ABA）对胚芽鞘节段的伸长有抑制作用，而随着青霉素浓度的提高，这种抑制作用减缓，说明青霉素对脱落酸抑制胚芽鞘节段的伸长具有对抗作用，A正确；B、与对照组相比，图甲中高浓度青霉素对胚芽鞘切段的伸长起促进作用，且促进作用保持稳定，B错误；C、图甲中青霉素促进胚芽鞘生长的最适浓度（＞1ppm）比生长素（1ppm）高，C错误；D、图乙中青霉素对抗作用的大小与脱落酸的浓度有关，浓度越高，拮抗作用越强，D错误。故选A。6、B【解析】现代进化理论的基本内容是：①进化是以种群为基本单位，进化的实质是种群的基因频率的改变。②突变和基因重组产生进化的原材料。③自然选择决定生物进化的方向。④隔离导致物种形成。共同进化是不同物种之间，生物与无机环境之间，在相互影响中不断进化和发展。【详解】A、生物进化的实质是种群的基因频率的改变，A错误；B、生殖隔离一旦形成就标志着新物种的产生，B正确；C、环境条件保持稳定，种群的基因频率也会因基因突变等内因而发生变化，C错误；D、突变和基因重组产生进化的原材料，突变包括基因突变和染色体变异，D错误。故选B。7、D【解析】1、装置1中：NaOH吸收了CO2，所以测定的是O2的吸收量，因此能判断有氧呼吸的强度：当液滴不动，则无O2释放，表明没有进行有氧呼吸；当液滴向左移动，则吸收了O2，进行了有氧呼吸。2、装置2中：当红色液滴不动时，O2的吸收=CO2的释放，表明没有进行无氧呼吸；当红色液滴向右移动时，CO2的释放大于O2的吸收，表明进行了无氧呼吸。【详解】A、装置1中NaOH溶液的作用是吸收细胞呼吸所产生的CO2，红色液滴移动的距离是细胞进行有氧呼吸消耗的氧气引起装置内的气体压强减小所致，因此红色液滴向左移动的体积代表有氧呼吸消耗的O2的体积；装置2中的蒸馏水既不吸收CO2、也不产生O2，所以红色液滴向右移动的体积是细胞呼吸释放CO2和消耗O2的体积之差，A正确；B、若装置1的红色液滴左移，装置2的红色液滴右移，则说明细胞呼吸产生的CO2量大于消耗的O2量，说明萌发的种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，B正确；C、若装置1的红色液滴不移动，说明没有O2消耗，装置2的红色液滴右移，说明细胞呼吸产生了CO2，则说明萌发的种子只进行无氧呼吸，C正确；D、若装置1的红色液滴左移，说明有O2消耗，装置2的红色液滴不动，说明细胞呼吸产生的CO2量与消耗的O2量相等，由此可推知，萌发的种子只进行有氧呼吸，D错误。故选D。8、A【解析】内环境又叫细胞外液，主要由血浆、组织液、和淋巴组成，凡是可以存在于血浆、组织液或淋巴中的物质都是内环境的组成成分，只存在于细胞内的物质不是内环境的成分。【详解】A、葡萄糖存在于血浆等，属于人体内环境组成成分，A符合题意；B、血红蛋白位于红细胞内，不属于人体内环境组成成分，B不符合题意；CD、呼吸酶和ATP合成酶均位于细胞内，不属于人体内环境组成成分，CD不符合题意。故选A。二、非选择题9、（1）①.分解者②.光照③.该系统的物质可以自给自足，但是能量需外界提供（2）食用菌→绿叶作物→龙鳅（3）若输送的速度过慢，绿叶作物得不到足够的无机养分会导致其长势不好；若输送速度过快，则会导致绿叶作物的根部所处溶液浓度过高，使其失水，也会影响其生长【解析】1、生态系统的组成成分：（1）非生物的物质和能量（无机环境）；（2）生产者（自养型）：能制造有机物的生物，主要是绿色植物，还有少数化能合成型生物；（3）消费者（异养型）：主要是动物，还有营寄生生活的微生物；（4）分解者（异养型）：主要是指营腐生生活细菌和真菌，还有少数动物。2、当外界溶液浓度>细胞液浓度时，细胞失水；当外界溶液浓度<细胞液浓度时，细胞吸水。【小问1详解】微生物反应系统中的食用菌等微生物能分解有机物，属于分解者。由图可知，该微生物反应系统的物质可以循环，可以自给自足，但是能量需外界提供，而绿叶作物在有光照的条件下能进行光合作用固定太阳能，从而输入到生态系统中，因此智慧物联系统至少还需控制无土栽培系统中的光照条件。【小问2详解】食用菌分解有机物产生的二氧化碳被绿叶作物用以光合作用，则食用菌中的碳以二氧化碳的形式流动到绿叶作物中，龙鳅以绿叶作物的根系为食，则绿叶作物的碳以含碳有机物的形式流动到龙鳅中，因此无土栽培系统中各生物之间的碳流动的方向：食用菌→绿叶作物→龙鳅。【小问3详解】PO43一、NO3-等离子是绿叶作物生长所需的营养物质，若输送的速度过慢，绿叶作物得不到足够的无机养分会导致其长势不好；若输送速度过快，则会导致绿叶作物的根部所处溶液浓度过高，使其失水，也会影响其生长，失水过多可能造成绿叶作物死亡，因此此过程需控制输送速度。【点睛】本题以“渔菜共作”生产系统为载体，考查生态系统的结构和功能、细胞吸水和失水等相关知识，要求考生识记生态系统的组成成分，掌握物质循环的方向，能运用细胞失水和吸水的原理解决生物学问题。10、①.吲哚乙酸②.极性运输③.两重④.Ⅱ⑤.d⑥.外源生长素和赤霉素均能促进茎切段伸长⑦.外源生长素和赤霉素混合液⑧.混合液处理组的茎切段伸长率最大⑨.脱落酸⑩.根冠和萎蔫的叶片等⑪.植物的生命活动不受单一激素的调节而是多种激素相协调共同发挥作用的⑫.基因选择性表达【解析】1、据图甲分析：双子叶植物比单子叶植物对生长素更敏感，所以甲图中Ⅰ代表双子叶植物、Ⅱ代表单子叶植物，图中d点所对应浓度的生长素类似物既可以抑制双子叶杂草的生长，又可以促进单子叶植物的生长，所以该点浓度的生长素类似物可作为除草剂。2、由图乙可知，与用清水处理的水仙花茎切段相比，用外生长素和赤霉素处理的水仙花茎切段伸长率均高于对照组，因此外生长素和赤霉素均能促进茎切段伸长。2、分析题图：该图表示种子在解除休眠过程中几种激素的变化情况，随着种子的萌发，脱落酸的含量不断降低，而细胞分裂素和赤霉素的含量都是先增加后减少，说明植物生命活动不是受单一激素的调节，而是由多种激素相互作用、共同调节的；随着种子的萌发，脱落酸的含量不断降低，说明该激素抑制种子的萌发，在种子萌发早期，赤霉素能促进种子萌发，而脱落酸能抑制种子的萌发，两者之间是拮抗作用。【详解】（1）生长素的化学本质是吲哚乙酸，在胚芽鞘、芽、幼叶和幼根中生长素的运输只能从形态学上端运输到形态学下端，称为极性运输；由图甲可知，同一浓度的生长素类似物既可以抑制双子叶杂草的生长，又可以促进单子叶植物的生长，因此生长素的作用具有两重性。（2）用一定浓度的生长素类似物作为除草剂，可以除去单子叶农作物田间的双子叶杂草，说明双子叶杂草比单子叶农作物对生长素敏感，即单子叶植物受不同浓度生长素类似物影响的是曲线Ⅱ，选择d点所对应浓度的生长素类似物作为除草剂，抑制双子叶杂草的生长，同时又促进单子叶农作物的生长，该现象说明了生长素的生理作用具有两重性。（3）①与用清水处理的水仙花茎切段相比，用外生长素和赤霉素处理的水仙花茎切段伸长率均高于对照组，因此外生长素和赤霉素均能促进茎切段伸长。②分析题干信息可知，该实验的目的是探究外生长素和赤霉素对茎切段的共同影响，因此在此基础上，还应增设一组实验，用生长素和赤霉素混合液培养切段，记录水仙花茎切段的生长情况，如果混合液处理组的茎切段伸长率最大，则说明生长素和赤霉素具有协同作用。（4）①种子的萌发过程中脱落酸的含量不断降低，说明抑制种子的萌发的激素为脱落酸，脱落酸主要在根冠和萎蔫的叶片等部位产生。在种子破除休眠的过程中，各种激素含量的变化说明了植物的生命活动不只受单一激素的调节，而是多种激素相互协调共同发挥作用。②各种激素变化的根本原因是细胞内基因选择性表达。【点睛】本题考查了生长素生理作用的两重性以及其他植物激素的生理作用的相关知识，意在考查考生的析图能力和理解能力，难度适中。11、(1).垂直结构(2).光照强度(3).食物和栖息环境(4).②(5).次生(6).③(7).④(8).②④(9).先增加(失去天敌)，后减少(受食物制约而使种内斗争加剧)，最后趋于稳定(10).在K/2到K之间捕捞，捕捞后种群数量控制在K/2左右【解析】根据表格分析，该栎林中，植物和动物都有明显的分层现象，影响植物分层的因素是阳光（光照强度），影响动物分层的因素是食物和栖息场所。根据图形分析，图示为种间关系示意图，其中①代表的是捕食，②代表的是竞争，③代表的是互利共生，④代表的是寄生。【详解】（1）根据以上分析已知，表格中的植物和动物都有明显的分层现象，属于群落的垂直结构；影响植物分层的因素是光照强度，而植物又可以为动物提供食物和栖息环境，进而导致动物也出现分层现象，这有利于减轻物种之间的竞争，即图中的②。（2）群落的演替包括初生演替和次生演替，该栎林损毁后发生的演替属于次生演替。（3）A中根瘤菌与豆科植物之间的关系为互利共生，对应③；D中麻风杆菌和宿主细胞之间的关系为寄生，对应④。（4）从曲线图可以看出，②④中b都不断增加，而a都下降甚至消失，因此两图中若b死亡，对a都是有利的。兔是被捕食者，狐是捕食者，若狐死亡，则兔的数量会先因缺乏天敌而不断增加，后又因食物的限制而减少，最后趋于稳定。（5）池塘中某种鱼的种群数量增长曲线应该是S型增长曲线，当种群数量达到K/2时，种群的增长速率最大，因此应该在K/2到K之间捕捞，捕捞后种群数量控制在K/2左右，以使效益最高。【点睛】解答本题的关键是掌握种群、群落、生态系统的相关知识点，准确判断表格中群落的空间结构及其原因、图中四种种间关系的类型，进而结合题干要求分析答题。12、（1）胰岛素是一种蛋白质，胰腺中含有胰蛋白酶（或消化酶），通过研磨胰腺提取胰岛素，胰蛋白酶会水解胰岛素，导致提取失败（2）