2021年中考化学重难点12 化学与生活

重难点12化学与生活

【知识网络】

六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）

「功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料

动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分

《存在t

植物的种子（如大豆、花生）

蛋白质

i构成：多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成

人体蛋白质代谢：人通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与水反应，生成氨基酸。同时放出热量供

人体活动需要

域来工是为生命活动的提供能量的主要物质，由碳、氢、氧三种元素组成

常见的糖：葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、葡萄糖等

「分类：植物油脂呈液态，动物油脂呈固态

油脂Y

I功能:提供大量能量，39.3KJ/g,每日摄入50g-60g

化

学

与脂肪：维持生命活动的备用能源

生

活

雄出”存在：水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、鱼类、蛋类、牛奶等

作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺VA：夜盲症，缺Vc：坏血症

嘴量元素在人体中含量＞0.01%,微量元素在人体中含量＜0.01%

―钠和钾对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用

化学元素

小［幼儿及青少年缺钙：佝偻病、发育不良，老年人缺钙：骨质疏松，易骨折，缺铁会引起贫血，

缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量

也会引起甲状腺肿大

,有机化合物：是否含有碳元素

「八米J天然有机高分子材料如：棉花、羊毛、麻、蚕丝、天然橡胶

J分类（

有机合成材料合成有机高分子材料：合成纤维、合成橡胶、塑料

看3WJ链状结构：热塑性如：聚乙烯塑

结构和性质I

网状结构：热固性如：电木

有机物

r棉纤维：有烧纸的气味，灰烬呈灰色、细而软

鉴别j

〔羊毛纤维：有烧焦羽毛的气味。灰烬呈黑褐色小球，易碎

合成纤维：有特殊气味，灰烬呈黑色或褐色硬块

「破坏土壤，污染地下水

危害一

［危害海洋生物的生存

“白色污染之

如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染

、r减少使用不必要的塑料制品

-重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等

解决

L使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等

回收各种废弃塑料

【限时检测】（建议用时：30分钟）

1.（2020•长沙市中考）疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。

下列有关营养素的说法正确的是（）

A.蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富

B.糖类和油脂都能为人体提供能量

C.人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入

D.无机盐和水不属于营养素

【解析】A.牛奶和豆腐中富含蛋白质，米饭中富含糖类，选项说法错误；

B.蛋白质、糖类和油脂都能为人体提供能量，选项说法正确；

C.人体需要的维生素大多数在人体内不能合成，需从外界摄入，选项说法错误；

D.无机盐和水是人体必需的六大营养素中的两种，选项说法错误。

【答案】B。

2.（2020•湘西州中考）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。吸食下列物品有害人体健康的是（）

A.“芙蓉”牌香烟B.“鲁花”牌花生油

C.湘西红心御猴桃D.“雀巢”牌奶粉

【解析】A.香烟燃烧过程中会产生一氧化碳、尼古丁等多种有害物质，吸烟对人体健康无益，符合题意；

B.花生油中富含油脂，油脂是人体必需的营养素之一，不合题意；

C.掰猴桃富含维生素，维生素是人体必需的营养素之一，不合题意；

D.奶粉富含蛋白质，蛋白质，是人体必需的营养素之一，不合题意。

【答案】A。

3.（2020•郴州市中考）维持人类生命和健康的基本营养物质中，提供能量的主要物质是（）

A.糖类B.油脂C.蛋白质D.维生素

【解析】A.糖类能为人体提供能量，且糖类是人体最主要的能量来源，故选项正确；

B.油脂能为人体提供能量，但不是提供能量的主要物质，故选项错误；

C.蛋白质能为人体提供能量，但不是提供能量的主要物质，故选项错误；

D.维生素不能为人体提供能量，故选项错误。

【答案】A,

4.（2020•河北省中考）下列物品主要用有机合成材料制成的是（）

A.塑料水杯B.纯棉村衫C.羊毛围巾D.不锈钢盆

【解析】A.塑料水杯是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项正确。

B.纯棉村衫是用纯棉制成的，属于天然材料，故选项错误。

C.羊毛围巾是用羊毛制成的，属于天然材料，故选项错误。

D.不锈钢盆是用不锈钢制成的，不锈钢是铁的合金，属于金属材料•，故选项错误.

【答案】A。

5.（2020•江西省中考）人体缺碘会诱发的疾病是（）

A.贫血B.夜盲症C.骨质疏松D.甲状腺肿大

【解析】A.贫血是由于人体缺铁引起的，故A错误；

B.夜盲症是缺乏维生素A引起的，故B错误；

C.骨质疏松是由于人体缺钙引起的，故C错误；

D.甲状腺肿大是由于人体缺碘引起的，故D正确。

【答案】D。

6.（2020•广州市中考）“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是（）

A.玉米、红薯B.鲜奶、豆浆

C.苹果、西红柿D.牛油、奶油

【解析】A.玉米、红薯富含淀粉，淀粉属于糖类物质，不符合题意；

B.鲜奶、豆浆富含蛋白质，符合题意；

C.苹果、西红柿富含维生素，不符合题意：

D.牛油、奶油富含油脂，不符合题意。

【答案】B。

7.（2020•沈阳市中考）下列食物富含淀粉的是（）

A.牛肉B.苹果

C.奶油D.米饭

【解析】A.牛肉富含蛋白质，选项A不正确；

B.苹果富含维生素，选项B不正确；

C.奶油富含油脂，选项C不正确；

D.淀粉主要存在于植物的种子或块茎中，因此大米做成的米饭富含淀粉，选项D正确。

【答案】D。

8.（2020•云南省中考）“关爱自然，刻不容缓下列做法不利于环境保护的是（）

A.垃圾分类处理，既节约资源又减少环境污染

B.污水处理达标后再排放，防止水体污染

C.使用新型可降解塑料，减少白色污染

D.大量燃放烟花爆竹，增添节日喜庆气氛

【解析】A.垃圾分类处理，可以实现资源的有效利用，减少污染物的排放，节约资源，保护环境，不符合

题意；

B.污水处理达标后再排放，可以减少水污染，保护水资源，不符合题意；

C.使用新型可降解塑料，可以减少“白色污染”，保护环境，不符合题意；

D.大量燃放烟花爆竹，会增加污染物的排放，污染环境，符合题意。

【答案】D。

9.（202（）•金昌市中考）健康是人类永恒的主题。下列有关化学与健康的说法不正确的是（）

A.人体缺钙会导致骨质疏松

B.人体缺碘会引起甲状腺肿大

C.霉变大米经多次淘洗后可食用

D.可用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉

【解析】A.人体缺钙会导致骨质疏松，A正确；

B.人体缺碘会引起甲状腺肿大，B正确；

C.霉变大米含有黄曲霉素，高温不容易分解，经多次淘洗后也不可食用，C错；

D.碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠二氧化钠碳和水是发酵粉主要成分，可做焙制糕点的发酵粉，D正确。

【答案】Co

10.（202（）•内江市中考）下列有关化学与安全的说法正确的是（）

A.稀释浓硫酸时，将水直接倒入浓硫酸中

B.用甲醛溶液浸泡海鲜防腐

C.误服重金属盐可用鸡蛋清解毒

D.直接进入久未开启的地窖

【解析】A.稀释浓硫酸时，为防止硫酸液滴飞溅，应将浓硫酸倒入水中。故A不符合题意；

B.甲醛有毒，可以破坏人体的蛋白质，所以不能用于食品保鲜。故B不符合题意；

C.重金属盐会破坏蛋白质结构，所以误服重金属盐可用鸡蛋清（主要成分是蛋白质）解毒，从而不会破会

人体蛋白质。故c符合题意；

D.久未开启的地窖里可能二氧化碳含量超标，所以不能直接进入，需要做灯火实验。故D不符合题意。

【答案】Co

11.（2020•绵阳市中考）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法科学的是（）

A.甲醛有防腐作用，但不能用于浸泡食材

B.铁强化酱油因添加了铁单质可预防贫血病

C.纤维素不能被人体消化，因此对人体健康无益

D.医用酒精用于防疫消毒，其中乙醇的质量分数为75%

【解析】A.甲醛有毒，不能用于浸泡食材，符合题意；

B.铁强化酱油因添加了铁元素可预防贫血病，不符合题意；

C.纤维素能促进胃肠的蠕动，纤维素虽然不能被人体消化；但对人体也是有益的，不符合题意；

D.医用酒精中乙醇的体积分数为75%,不符合题意。

【答案】A。

12.（2020•内蒙古中考）小明午餐吃了米饭、红烧鱼，从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物（）

A.炒芹菜B.牛肉干

C.麻婆豆腐D.养面饼

【解析】A.炒芹菜富含维生素，故正确；

B.牛肉干富含蛋白质，故错误；

C.麻婆豆腐富含蛋白质，故错误；

D.养面饼富含糖类，故错误.故选A。

【答案】Ao

13.（2020•长春市中考）材料、能源、环境、健康等方面问题的解决离不开化学的发展，下列说法错误的是

（）

A.塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料

B.煤、石油、天然气都是不可再生能源

C.CO、CO2、SO2都是污染环境的有毒气体

D.钙、铁、锌都是人体必不可少的金属元素

【解析】A.塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料，正确；

B.煤、石油、天然气都是化石燃料都是不可再生能源，正确；

C.CO2不是污染环境的有毒气体，错误，符合题意；

D.钙、铁、锌都是人体必不可少的金属元素，正确。

【答案】Co

14.（2020•金昌市中考）垃圾分类，从我做起，下列属于厨余垃圾的是（）

A.废电池B.瓜果皮

C.塑料瓶D.旧报纸

【解析】A.废旧电池必须集中处理，防治污染，不属于厨余垃圾，A错；

B.果皮属于厨余垃圾，B正确：

C.塑料瓶属于可回收垃圾，C错；

D.I日报纸属于可回收垃圾，D错。

【答案】B.

15.（2020•哈尔滨市中考）“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（）

A.甲状腺肿大是由缺铁引起的

B.人体内血浆的正常pH范围是0.9-1.5；如果出现异常，则可能导致疾病

C.大量吸烟能使人中毒死亡，青少年一定不要吸烟

D.汽车尾气中含有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等空气污染物，会危害人体健康

【解析】A.甲状腺肿大是由于缺碘引起的，和缺铁无关，不符合题意；

B.人体内血浆的正常pH范围是7.35-7.45,血浆pH大于7,如果出现异常，则可能导致疾病，不符合题

意；

C.大量吸烟能使人中毒死亡，香烟的烟气有毒，因为有有毒的气体一氧化碳，青少年一定不要吸烟，符合

题意；

D.汽车尾气的排放，主要的有害气体有：一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫等，这三种气体都是计入空气污

染指数的项目的气体，会危害人体健康，而二氧化碳不属于空气污染物，不符合题意。

【答案】C.

16.（2020•广州市中考）有机合成材料让人类的发展前进了一大步，下列物品的材质不属于有机合成材料的

是（）

A.天然橡胶为原料制成的乳胶枕芯

B.富有弹性的尼龙丝袜

C.“不碎玻璃”中的聚醋酸乙烯酯夹层

D.可降解塑料手术缝合线

【解析】A.天然橡胶为原料制成的乳胶枕芯是天然有机材料，不属于有机合成材料，故A不正确；

B.富有弹性的尼龙丝袜是用尼龙制成的，尼龙是合成纤维，属于有机合成材料，故B正确；

C.“不碎玻璃”中的聚醋酸乙烯酯夹层属于有机合成材料，故C正确；

D.可降解塑料手术缝合线，属于有机合成材料，故D正确。

【答案】A。

17.（2020•辽宁省中考）下列说法中不正确的是（）

A.一氧化碳与血红蛋白结合能力很强，会导致人缺氧窒息死亡

B.甲醛能与蛋白质发生反应，会严重危害人体健康

C.含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用

D.老年人适当补钙，可以预防骨质疏松

【解析】A.氧气和一氧化碳都能与血红蛋白结合，一氧化碳与血红蛋白的结合能力较强，更多的血红蛋白

与一氧化碳结合，又因为一氧化碳与血红蛋白结合后分离极慢，而血红蛋白的数量是有限的，就使氧失去

了与血红蛋白结合的机会，而不能被血液运输到组织细胞，造成组织细胞缺氧，故A正确；

B.甲醛能与蛋白质发生反应，有剧毒旦能致癌，对人体健康有严重危害，故B正确；

C.霉变大米含有黄曲霉素，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大，清洗后煮熟不能除去黄曲霉素,

故c错误；

D.钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人

会患骨质疏松，故适量补钙，预防骨质疏松，故D正确。

【答案】C«

18.（2020•重庆市中考）化学与生活息息相关，下列做法不科学的是（）

A.甲醛大量用于海鲜的防腐B.明矶、活性炭用于净水

C.将易拉罐投入可回收垃圾箱D.青少年常喝牛奶补充钙元素

【解析】A.甲醛有毒，不能用于海鲜的防腐，做法不科学；

B.明帆溶于水能形成吸附性物质，加速颗粒的沉降，活性炭具有吸附性，可吸附水中的色素和异味，可用

于净水，做法科学；

C.易拉罐是金属材料，可回收再利用，将易拉罐投入可回收垃圾箱，做法科学；

D.牛奶中含有钙元素，常喝牛奶能防止骨骼疏松、得佝偻病，做法科学。

【答案】A。

19.（2020•乐山市中考）化学知识涉及衣、食、住、行各个领域，下列说法不正确的是（）

A.衣：鉴别羊毛制品和化纤制品可采用点燃闻气味的方法

B.食：将工业用盐亚硝酸钠（NaNCh）代替食盐作调味品

C.住：能闻到新装修房屋的异味，是因为分子在不断运动

D.行：汽车、自行车等车辆的金属表面喷漆主要目的是为了防锈和美观

【解析】A.羊毛纤维在灼烧后有烧焦羽毛气味并成灰，而化纤制品会形成一团黑色物质，因此A选项正

确，不合题意；

B.工业拥有亚硝酸钠有剧毒，是强烈致癌物质，不能代替实验作为调味品，B选项错误，符合题意：

C.人能闻到空气中弥散的气味，是因为气体分子的不断运动，C选项正确，不合题意；

D.金属表面喷漆可阻止金属与空气中的氧气和水接触，因此可以防锈；又不喷漆大部分金属都接近银白色,

所以彭不同颜色的油漆也可达到美观；故D选项正确，不合题意。

【答案】Bo

20.（2020•辽宁省中考）为减少“白色污染”，下列做法不正确的是（）

A.焚烧废弃塑料B.重复使用塑料袋

C.用布袋代替塑料袋D.使用微生物降解塑料

【解析】A.焚烧废弃塑料，产生一些有毒有害气体，会污染环境，做法不正确，符合题意；

B.重复使用塑料袋，减少白色污染，做法正确，不符合题意；

C.用布袋代替塑料袋，减少了塑料袋的使用，可以减少白色污染，做法正确，不符合题意；

D.使用微生物降解塑料•，减少白色污染，做法正确，不符合题意。

【答案】A。

21.（202（）•沈阳市中考・）化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请回答下列问题：

（1）人体中化学元素含量的多少直接影响人体的健康，缺少（填元素符号）元素有可能导致骨质疏

松、畸形，易得佝偻病。

（2）用洗洁精洗去餐具上的油污，这是利用了洗洁精的作用。

（3）葡萄糖（化学式为C6Hl2。6）是一种重要的营养物质。葡萄糖由种元素组成，一个葡萄糖分子中

有个原子，其中氢、氧元素质量比为。

（4）目前，人类使用的燃科大多来自化石燃料。燃烧含硫化石燃料会产生二氧化硫，请写出硫在空气中燃

烧的化学方程式：。大量二氧化硫释放到空气中会导致雨水

的pH（填“大于”或“小于”）5.6,形成酸雨。

【解析】（1）人体中化学元素Ca的缺少会导致骨质疏松、畸形，易得佝偻病，故①答案为Ca；（2）洗涤剂中

有乳化剂，能把大的油滴变成无数小汤滴，即乳化作用，所以用洗洁精洗去餐具上的油污，这是利用了洗

洁精的乳化作用，故②答案为乳化；（3）根据葡萄糖的化学式C6Hl2。6,可得，葡萄糖由3种元素组成，一个

葡萄糖分子中有原子6+12+6=24个，其中氢、氧元素质量比为［空=:，故③答案为3；④答案为24；

6x168

汽燃

⑤;答案为I：&（4阙6空气中燃烧生成4（化硫，共化学方程式为：s+O-=S。；大"41化优祥放

到空气中会与雨水反应生成二氧化硫，pH小于5.6,形成酸雨，故⑦答案为小于。

点燃

【答案】（1）Ca；（2）乳化；（3）3（或三）；24；1：8：（4）S+O2^^SO2；小于。

22.（2020•昆明市中考）（1）化学与生活密不可分。将下列化学物质的标号填在相应的空格内。

A.NaCIB.CaCO3

C.NaHCChD.石墨

①可用作电极的是。

②可用作建筑材料的是。

③可用于治疗胃酸过多的是。

④可用于腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等的是O

（2）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，从营养的角度看，基本成分有六种：蛋臼质、、

、维生素、无机盐和水。维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用，

如果缺乏维生素（填“A”或"C”）会引起坏血病。

【解析】（1）①石墨具有良好的导电性，可用作电极，故填：D；②碳酸钙是一种常见的建筑材料，故填：

B；③碳酸氢钠能与稀盐酸反应生成敏化钠、二氧化碳和水，可用于治疗胃酸过多，故填：C；④氯化钠有

咸味，可用于腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，故填：A；（2）基本成分有六种：蛋白质、糖类、油脂、维生素、

无机盐和水；缺乏维生素C会引起坏血病。

【答案】①D；②B；③C；@A:（2）糖类；油脂；C。

23.（2020•苏州市中考）化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。

（1）化石燃料燃烧产生大量CO2,加剧了大气层的效应。

（2）油锅起火可盖上锅盖使火熄灭，其灭火原理是。

（3）大米中含有的糖类物质主要是（填名称）。

（4）儿童患佝偻病、骨骼疏松是因为缺少元素。

（5）用铁制作炊具是利用其良好的延