畜牧经济管理信息化

畜牧业经济管理学李国禄主讲2010年2月编制云南农大经贸学院1发展系编制随着世界经济一体化的不断发展，集团化、全球化的畜牧企业正不断涌现，集团内资源共享、数据共享的内在要求与科技发展的日新月异，使得信息管理与畜牧业经济管理的手段对企业的需要显得越来越迫切。国家信息化工程建设的大力推进，以互联网为代表的信息技术已经成为我国大中型畜牧企业信息获取与发布的重要渠道，也已成为集团内资源共享与信息交流的主要手段。鉴于这方面的知识正处于不断发展和完善中，因而很有必要对于信息经济的发展、畜牧业信息化管理的基本知识和主要内容与方法等方面有个大概了解。第十二章畜牧业经济管理信息化云南农大经贸学院2发展系编制科学技术是第一生产力，且发展速度惊人，而其迅猛发展的支撑体系是信息、材料与能源，因而信息、材料与能源一起被称为现代科学技术发展的三大支柱。信息是人类社会的一种宝贵资源，同样也是现代化管理的重要资源。信息的利用程度，已成为现代社会文明和科学技术发展的重要标志之一。第一节畜牧经济信息化的基本知识

云南农大经贸学院3发展系编制一、信息与信息经济的发展信息与信息经济的发展与经济管理的信息化密切相关，信息经济的发展也推动经济管理信息化的推广与普及。为此，在学习经济管理信息化之前首先应了解信息与信息经济的发展。（一）信息的起源“信息”一词由来已久，古今中外都曾使用它。但迄今为止，尚未形成大家公认的信息定义唐代诗人李中的《暮春怀故人》诗中有“梦断美人沉信息，日穿长路倚楼台”的诗句。这里信息是指音信、消息。我国出版的辞书把信息解释为“信息：如通风报信。”“信息：消息。”“消息接受者预先不知道的报道。”云南农大经贸学院4发展系编制信息论的创始人、美国数学家申农认为，信息是关于环境事实的可通信的知识。信息是通过各种形式，包括数据（字母、符号和数字）、代码、图纸、报表、指令等反映出来的。控制论的创始人、美国科学家维纳认为，信息是人们在适应外部世界并且使这种适应反作用于外部世界的过程中，同外部世界进行交换的内容的名称。由于人们从不同的角度去认识和理解信息，因此很难形成一个公认的统一定义。尽管人们对信息的定义有不同的表述，但这并不影响对信息所具有共同特征的认识。云南农大经贸学院5发展系编制信息的共同特征有：①时效性；②共享性；③转化性；④无限性；⑤传递性；⑥度量性；⑦存储性；⑧再生性；⑨压缩性；⑩利用性。云南农大经贸学院6发展系编制（二）信息经济的产生以信息技术、生物技术、空间技术、新材料技术、新能源技术等为主体的新技术革命的崛起和发展，特别是以微电子技术为核心的新技术革命和以软件为核心的高级信息技术正越来越成为技术发展的重点。在新技术革命的作用下，世界经济从工业化阶段进入信息化阶段，人们把这一阶段的经济特点概括为信息经济。所谓信息经济，是指产品中所包含的信息比重最大限度地增加，而物质比重最大限度地减少，信息知识在产品设计、生产、管理、设备、维修、运行、控制、销售、服务、市场、竞争等各个环节上得到广泛运用，并成为产品增加新价值的经济源泉。云南农大经贸学院7发展系编制信息经济的突出标志是：①信息技术产业创造的价值在国民生产总值中所占的比重较高、增长最快。②信息技术产业劳动者数目在总的社会劳动者所占的比重较大。③信息产品的价值构成中，信息技术成分所占的比重较大。云南农大经贸学院8发展系编制工业经济与信息经济的不同点在于：工业经济是以物质生产为主，信息经济则是把物质生产和知识生产结合起来，充分利用知识和信息资源，大幅度提高产品的知识含量和高附加值，提高劳动生产率和经济集约化程度。信息经济学就是以经济学理论为基础，研究信息收集、加工、传递、储存等的处理、加工与利用，使信息更有效地为科学管理和决策服务的一门科学，是经济学和信息科学互相渗透而产生的新兴边缘性经济学。云南农大经贸学院9发展系编制新技术革命加速了世界经济从工业化阶段进入信息化阶段，促进了信息经济的发展。在信息经济中，科学技术含量所占比重不断增加。据统计和测算，20世纪初，工业化国家科学技术在国民经济增长和劳动生产率提高中的作用仅占5%～10%，而目前在发达国家已达到60%～80%。美国在1988年的国民生产总值中，仅信息产业的产值及其附加值已占到40%～60%，而农业只占2%，工业占24.3%。这充分表明，在信息经济中以科技业、咨询业和信息业为内容的第四产业在经济发展中占有十分重要的地位。云南农大经贸学院10发展系编制切实，信息经济问题的产生远比新技术革命要早。人类最初的经济活动，便开始接受大量的自然信息和生产活动信息。在文字发明之前，信息通过口头方式传递；文字发明后，信息通过文字方式传递。随着科学技术的发展，信息传递手段除了印刷物媒介外，电子及激光等新科学技术的媒介手段发挥了突出的作用，使信息传递手段日益多样化、现代化、高速化、全球化。现在全世界平均每一分钟就出版一种书籍，足见信息积累之快。跨国公司的总经理坐在办公室里就能利用电子计算机信息管理系统了解世界市场行情并做出经营决策，真所谓“运筹帷握之中，决胜千里之外”。信息经济已经成为人类经济活动中最为突出的问题。云南农大经贸学院11发展系编制信息经济学的产生同电子计算机的问世有直接关系。在电子计算机得到推广应用之前，人们加工和处理信息的能力有限，信息传输媒介也不够完善，人类社会还未能向新的通信和信息环境过渡，尚未达到所谓"信息爆炸"。电子计算机导致了信息革命，使信息的收集、贮存、加工、传递方法愈来愈现代化，从而产生了大量的信息商品，使信息渗透到人类社会的各个层面。云南农大经贸学院12发展系编制20世纪70年代，美国斯坦福大学经济学家波拉特通过对信息经济问题的实际考察和认真分析，向美国商业部提出了《信息经济》的报告，在理论上对信息经济进行了深入和详尽的研究。与此同时，美国霍罗威茨的《信息经济学》、日本曾田米二的《信息经济学》等论著相继问世。荷兰还专门出版了信息经济学杂志《信息经济学与政策》。1979年，信息经济学第一届国际学术会议举行。至此，信息经济学开始作为一门新兴的学科而确立起来。云南农大经贸学院13发展系编制（三）信息经济的发展信息经济是“低耗高效”型经济。由于电子信息技术、计算机技术等在生产过程中的广泛应用，大大降低了生产中的物质与能源消耗。在工业经济中，国内生产总值（GDP）增长是与能源、原材料如钢铁、有色金属等的消耗呈同步增长。在信息经济中，国内生产总值持续增长的同时，而单位GDP所消耗的能源和原材料却在下降。例如，日本从1978-1986年国民生产总值平均增长了26.5%，同期进口能源却减少了30.6%。高物质与能源的消耗经济，不仅加速了资源的消耗，而且造成了环境污染和生态失衡，破坏了人与自然的和谐关系。云南农大经贸学院14发展系编制信息经济则促进了人与自然的协调发展，是人类社会发展中的又一大进步。据专家们估计，美国通过地球资源卫星技术获得的信息，仅应用于减少洪水造成的损失、改造油田勘探与预测世界小麦收成等方面，每年可获益10亿美元以上，而发射一颗这样的卫星费用则在1亿美元以下。信息经济学的研究方法主要有六种：（1）唯物辩证法：这是研究信息经济学的最根本的方法。坚持用联系的、发展的观点看问题，反对孤立地、静止地看问题；一切以时间、地点条件为转移，不限于单一的模式。从实际出发，坚持具体问题具体分析，不可一刀切。云南农大经贸学院15发展系编制（2）优化选择法：是在诸方案中选择最优方案，达到最优目标。依据这一方法，要求在信息的收集、加工和传递的速度，以及在所有阶段上信息处理的可靠性和精确性，都应做到最优化选择。只有在最优化选择的基础上才能产生巨大的经济效益。（3）调查研究法：是从一个国家、一个地区、一个企业的信息经济问题的实际出发，通过占有大量的数据和信息，分析其发展形式，弄清这些形式之间的内在联系。（4）比较研究法：是对已经占有的经济信息进行比较鉴别，去伪存真，明确其使用价值的大小，有助于准确、有效地掌握并使用信息。云南农大经贸学院16发展系编制（5）系统分析方法：是在进行信息综合时，要从系统的观点出发，从整体与局部之间、整体与外部环境的相互联系中综合地考察对象，进行合理的组织，进而达到全面解决问题的目的。（6）数量分析方法：是运用数学公式，通过各种数量关系来分析信息的规律性和发展趋势。云南农大经贸学院17发展系编制我国信息市场的发展与技术市场的发展有着同步的密切关系，二者大致经历了四个发展阶段：（1）萌芽阶段（1978-1981年）：在这个阶段，以邓小平同志在1978全国科学大会上关于科学技术是第一生产力、科技现代化是实现四个现代化的关键的重要论述为标志，使技术市场和信息市场同步开展起来，在理论上为科技成果和信息商品化奠定了理论基础。在这个阶段，科研单位同生产企业联合、协作，向企业转让技术成果，进行技术、信息咨询服务等活动。云南农大经贸学院18发展系编制（2）初步形成阶段（1982-1984年）：1981年12月31日第五届全国人大第四次会议通过并于1982年7月实施的《中华人民共和国经济合同法》，对技术转让、信息咨询、服务等技术、信息交易活动等做了原则性规定，技术和信息作为商品在法律上得到承认。在1982年10月举行的全国科学大会上，党中央、国务院提出了经济建设必须依靠科学技术、科学技术必须面向经济建、设主战场的战略方针，进一步推动了我国技术市场和信息市场的发展。随后，信息与技术经营单位像雨后春笋大量涌现，信息市场和技术市场规模逐步扩大，标志着我国信息市场同技术市场一样已初步形成。云南农大经贸学院19发展系编制（3）发展阶段（1985—1987年）：1985年，国务院发布了《关于技术转让的暂行规定》，中共中央公布了《关于科学技术体制改革的决定》，明确指出了技术市场是我国社会主义商品市场的重要组成部分，对促进技术成果商品化的一些重要原则做了明确规定；1985年4月1日，《中华人民共和国专利法》正式实施；同年5月，全国首届科技成果交易会在北京举行，标志着我国技术、信息市场已进入了蓬勃发展的阶段。云南农大经贸学院20发展系编制（4）持续稳定发展阶段：1987年《中华人民共和国技术合同法》颁布并于同年11月实施，明确了技术、信息交易双方的权利和义务，规范了技术、信息交易市场行为，使我国的技术、信息交易活动纳入了法制化轨道，技术、信息市场从而进入了持续稳定的发展阶段。尽管我国技术、信息市场获得了前所未有的大发展，但是还很不成熟，当前存在的问题主要表现为：标准不统一、信息真实性差、公共数据被个别政府部门垄断等等，导致信息资源未能得到充分利用。云南农大经贸学院21发展系编制二、信息技术在管理中的应用历程信息技术最初在管理上的运用十分简单，主要是记录一些数据、便于查询和汇总。信息技术现在在管理上的运用已发展到建立在全球（Internet）基础上的跨国家、跨企业的运行体系。信息技术在企业管理上的应用大致可分为以下六个阶段：（一）EDP阶段（electricdataprocessing，电子化数据处理）利用电子手段对数据进行存储、统计、汇总等工作。（二）MIS阶段（managementinformationsystem，管理信息系统）企业的信息管理系统主要是记录大量原始数据、支持查询、汇总等方面的工作。云南农大经贸学院22发展系编制（三）MRPⅠ阶段（materialrequireplanning，材料需求计划）企业的信息管理系统对产品构成进行管理，借助计算机的运算能力及系统对客户订单、库存物料、产品构成的管理分析，实现依据客户订单、按照产品结构清单展开的物料需求计划，实现减少库存、优化库存的管理目标。（四）MRPⅡ阶段（manufactureresourceplanning，制造资源计划）在MRP管理系统的基础上，系统增加了对企业生产中心、加工工时生产能力等方面的管理，以实现计算机进行生产排程的功能，同时将财务的功能囊括进来，在企业中形成以计算机为核心的闭环管理系统。这种管理系统能动态性地监察产、供、销的全部生产过程。云南农大经贸学院23发展系编制（五）ERP阶段（enterpriseresourceplanning，企业资源计划阶段）是在MRPⅡ基础上进一步发展而成的面向供应链的管理思想；是将企业所有资源进行整合集成管理。简单地说是将企业的物流、资金流和信息流进行全面一体化管理的管理信息系统。ERP除了传统MRP系统的制造、供销、财务功能外，在功能上还增加了支持物料流通体系的运输管理、仓库管理（供需链上供、产、需各个环节之间都有运输和仓储的管理问题）；支持在线分析处理（onlineanalyticalprocessing，OLAF）、售后服务及质量反馈，实时准确地掌握市场需求的脉搏；云南农大经贸学院24发展系编制支持生产保障体系的质量管理、实验室管理、设备维修和备品备件管理；支持跨国经营的多国家地区、多工厂、多语种、多币制需求；支持多种生产类型或混合型制造企业，汇合了离散型生产、流水作业生产和流程型生产的特点；支持远程通信、Web/Internet/Intranet/Ex­tranet、电子商务、电子数据交换（EDI）；支持工作流（业务流程）动态模型变化与信息处理程序命令的集成。此外，还支持企业资本运行和投资管理、各种法规及标准管理等。云南农大经贸学院25发展系编制（六）新时代的企业信息化新时代的企业信息化主要包括ERP、BPR（businessprocessreengineering，业务流程重组）、CRM（customerrelationshipmanagement，客户关系管理）、KRM（knowledge&resourcemanagement，知识与资源管理）四个方面的内容。1.电子商务时代的ERP。Internet技术的成熟为企业信息管理系统增加了与客户或供应商实现信息共享和直接的数据交换的能力，从而强化了企业间的联系，形成共同发展的生存链，体现问可企业为达到生存竞争的供应链管理和虚拟企业。ERP系统相应实现这方面的功能，使决策者及业务部门实现跨企业的联合作战。云南农大经贸学院26发展系编制2.BPR。BPR是企业围绕着业务流程的优化进行的管理制度和组织结构的调整，是对企业的业务流程进行根本性的再思考和彻底性的再设计，是全球经济环境和市场导向发生根本性变化，买方需求的多样性和多变性的结果。这一理论强调在成本、质量、服务和速度方面取得显著的改善，使企业能最大限度地适应以顾客、竞争和变化为特征的现代企业经营环境。目前，全球又兴起BPI（businessprocessinteraction，业务流程迭代），强调企业在面对顾客、竞争和变化时，应保持持续不断的改进。云南农大经贸学院27发展系编制3.CRM。CRM是市场竞争的结果运用于企业的市场营销、销后服务与技术服务等领域。一方面通过提供快速而周到的服务改善企业与客户之间的关系，并充分利用客户关系的重要资源，扩展市场和业务渠道，提高企业的赢利能力；另一方面通过对业务流程的全面管理来降低成本。从“以产品为中心”转变为“以客户为中心”，从传统的“产品、价格、渠道和促销”市场营销模式转变为4C，即consumer（消费者）、cost（消费者满足需要的成本）、convenience（消费者购物的便利性）和communication（企业与消费者之间的沟通），有效地收集、分析和传递来自不同渠道的信息，实现个性化服务。云南农大经贸学院28发展系编制4.KRM。KRM系统是在ERP的基础之上，融入知识管理的内容，并通过全面的解决方案加以整合、实施的一套管理系统。它通过企业内部管理通路、企业的商务模型与商务控制、企业外部管理通路及赢利系统的有机融合，有效地保护企业资源，构筑符合知识管理要求的企业信息化管理体系，提高企业的核心竞争力。其核心思想是将知识流与物流、资金流并行处理，统筹规划，使企业建立安全的可持续发展运营体系，是知识经济时代的产物。云南农大经贸学院29发展系编制三、畜牧经济信息化管理的内容与现状畜牧业信息经济是一门新兴的跨学科科学，综合性强，与其他许多学科发展休戚相关、相辅相成。畜牧业信息技术是指对有关畜牧业生产、经营管理、战略决策过程中的自然、经济和社会信息的收集、存贮、传递、处理、分析和利用的技术，主要包括畜牧业数据库、管理信息系统、决策支持系统、专家系统、模拟模型系统、计算机网络、远程通讯等。这些系统之间在技术上各有侧重，但相互渗透，没有截然的界限。当前，信息技术在我国畜牧业上的应用才刚刚起步，自己研制或引进了一些信息技术产品，并尝试着推广。云南农大经贸学院30发展系编制（一）信息管理信息的储存与管理是最基本的信息技术，也是其他信息技术的基础。MIS是利用计算机进行数据的采集、处理和管理，并为决策提供信息依据。在畜牧生产中利用计算机进行数据管理已有很长的历史，早在20世纪50年代，美国的奶牛改良协会（DHIA）就开始用大型计算机进行奶牛生产记录管理；70年代出现了电话数据自动查寻系统；80年代出现了基于微型计算机的管理信息系统。美国Raleigh(美国北卡罗来纳州之首府)奶牛数据处理中心的资料表明，在参加美国DHIA的牛群中，从1982年到1996年，应用MIS的牛群比例由4%上升到12%，这些牛群所饲养的母牛数分别占全部牛群母牛数的12%和33%。云南农大经贸学院31发展系编制荷兰在1992年就有近40%的种猪场应用MIS，这些猪场所饲养的母猪数占全荷兰母猪总数的75%左右。应用管理信息系统给畜牧生产带来的效益十分明显。

Tomaszewskietal.（1997）的研究表明，美国在奶牛场对MIS的投入所获得的回报是52%～205%。Tomaszewski等（2000）对美国得克萨斯州的调研进一步表明，应用MIS管理的牛群比未应用MIS的牛群母牛年平均产奶量高出281kg，利润高出3.5%，对MIS投入的回报率为212%。在荷兰，使用MIS管理的猪场所获得的回报率是220%～348%（Tomaszewskietal.1997）。云南农大经贸学院32发展系编制我国近年来畜牧场管理信息系统的研究和应用也十分活跃，主要表现在大中型猪场MIS的应用较为普遍。使用较多的管理信息系统有：PIGWIN、PIGCHAMP、GPS、PIGMAP、金牧牧场管理软件和飞天工厂化养猪计算机管理系统等。（二）联合育种现代遗传育种理论和方法的应用离不开现代计算机技术的支持，而计算机技术的发展又促进了对新的遗传育种理论和方法的研究与应用。通过联合育种可以提高育种效率。例如，在北美和一些欧洲国家，种畜的遗传评定是地区性的乃至全国性的，将全地区乃至全国的数据收集在一起，统一进行遗传评定，其信息量非常庞大。云南农大经贸学院33发展系编制在德国，奶牛的全国遗传评定由家畜联合信息系统操作，每年要进行4次全国统一的奶牛遗传评定。在2000年11月的一次遗传评定中，使用测定模型对1100万余头牛进行了评定，使用了850万余头母牛的产奶性能记录，有13977万个测定记录，在每个测定记录中又包含了产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞数，还有体型性状和系谱的记录。对如此庞大的信息进行分析没有功能强大的计算机支持是不可想象的。云南农大经贸学院34发展系编制在加拿大，全国的种猪联合遗传评定由加拿大猪改良中心（CanadianCenterforSwineImprovement，CCSI）负责，CCSI拥有一个含有全国1800万头猪的生产性能测定和遗传评定记录的国家数据库，这些数据来自于参加全国猪联合育种的各猪场内测定数据和各地区的中心测定站的测定数据，每年有10万多头种猪参加测定。该中心还同时收集商品猪场的数据，以检验遗传改良对商品猪生产性能的改进效果。每个月要将新的测定数据加人数据库，并同时进行遗传评定，而后将评定结果传送给地区中心和有关农户。通过互联网，该中心可随时了解各个场的猪群情况，而各个农户也可查寻全国联合遗传评定的结果。云南农大经贸学院35发展系编制我国目前尚无全国性的畜牧信息处理中心。仅在部分省市（如北京，上海等）建立了地方性的奶牛信息处理中心，负责本地区的奶牛遗传评定。大部分国家级的种猪场和其他一些较大型的种猪场已在使用供场内遗传评定的计算机软件（如GBS、MTEBV等）。云南农大经贸学院36发展系编制（三）信息获取在充满激烈竞争的商品经济中，信息是不可缺少的基本要素。通过各种信息来反映人、财、物、产、供、销以及畜群的各种特征与变化，提高国家、企业以及养殖场的管理水平，以使社会生活的各方面顺利发展。可以说，谁在获取信息上走在了前面，谁就在竞争中掌握了主动权。互联网以其特有的强大信息传递功能，为人们迅速获取各种信息创造了优越的条件。云南农大经贸学院37发展系编制在养殖业中，通过互联网可获取的信息主要有：（1）市场信息：市场信息是商品社会中最重要的信息，是企业制定策略的主要依据。传统途径的信息获取速度慢、透明度低。不同地方、不同层次的企业获取市场信息的能力有很大的差异，往往造成不公平竞争或盲目竞争。网络则为所有企业提供了同等获取信息的机会，从而促进了公平竞争。（2）科学技术信息：企业的发展和竞争在很大程度上取决于其产品的科技含量与创新能力。在我国科学技术成果与生产实际脱节的现象十分严重。云南农大经贸学院38发展系编制我国畜牧业科研成果转化成生产力的程度不足20%，很多科研成果被锁进档案柜而未被开发利用，其主要原因并不是这些科研成果没有应用价值，而是由于缺乏信息交流。一方面，生产者渴望掌握能够提高生产技术却又缺乏信息来源渠道；另一方面，科技工作者又在为自己的科研成果得不到迅速推广利用而苦恼。互联网为改变这种状况提供了很好的机遇。通过互联网，不仅可以及时地将有关科技成果信息在网上公布，供大家查询，而且也为科技工作者与生产者的直接交流提供了最佳的途径。双方可以在网上进行交流和转让，科技工作者可以根据生产实践提出的需求开展研究和开发，从而大大提高科技成果转化为生产力的速度。云南农大经贸学院39发展系编制（3）政策法规信息：政策法规对于指导企业的生产和发展是必不可少的。用传统的信息传递手段，上级主管部门（尤其是中央部门）颁布的政策法规传达到基层生产者手中往往需要很长时间，甚至在传播过程中发生变化，有时则根本到不了生产者手中。而通过互联网可以把政策法规直接在网上发布，任何企业或个人都可及时地获得这些信息，同时增加了政府工作的透明度。（4）企业、机关和个人信息。互联网这企业、机构和和个人提供了一个宣传自己的最佳场所，互联网中存在大量的企业、单位和个人主页为我们查寻某一需要了解的单位或个人提供了极大的便利。随着信息社会的不断推进，利用互联网获取信息将成为主要方式。此外，报刊、电台、专家交流、会议等也是信息的重要获取渠道，同样是信息获取的手段。云南农大经贸学院40发展系编制（四）专家系统与决策管理畜牧场管理人员经常要在不确定情况下（或者说在一定风险下）对企业的经营和发展做出决策，不确定性主要来自三个方面：①缺少必要的信息（包括企业内部的和外部的信息）。②缺乏专业知识。③事物发展的随机性。一个好的管理者应充分考虑这些不确定性，尽量减少不确定性，使做出的决策风险最小。要做到这一点仅仅依靠人的大脑和经验是不够的，而计算机则以它特有的信息（包括知识）存储能力和计算分析能力为管理人员决策提供帮助。管理人员不仅可利用计算机和网络获取及时、全面和详细的企业内部和外部的信息，还可利用一些专业化的计算机软件，如专家系统或决策支持系统，为其决策提供参考性意见。云南农大经贸学院41发展系编制一个专家系统汇集了某一个领域及其相关专业领域的专业知识，以及专家和经验丰富的实际工作者的试验结果和实践经验，根据可利用的信息，对某一问题进行分析并提供诊断和处方。目前，国内外已开发了很多供畜牧场用的专家系统或决策支持系统，其中有些是用于一般性的畜牧场管理的，如用于集约化猪场管理的决策支持系统。有些则是比较专门化的系统，如母猪繁殖管理专家系统、猪病诊断专家系统、母猪群更新专家系统、猪场健康管理专家系统、药物和杀虫剂残留和环境污染决策支持系统等等。云南农大经贸学院42发展系编制通过企业内部网，使企业内的各个部门之间可以实现快速可靠的信息交流与资源共享，做到“无纸办公”，企业管理人员可随时准确地了解本企业内各个生产环节的有关情况，并及时做出决策；一般工作人员也可随时向主管部门汇报情况、接受指示，并及时做出反应。因而，不仅可大大提高工作效率，还可避免在公文传递中可能出现的人为差错。现代信息技术也可用于改善和控制家畜的营养和环境条件，提高管理的精确性。云南农大经贸学院43发展系编制例如，将传感器和计算机相结合用于对家畜的个体识别（Rossini，1999），实现对个体活动的实时监控，这对于以放牧方式饲养的家畜个体管理更具有价值。将这种个体识别系统与其他信息技术结合，可产生自动体重记录系统、自动产奶量记录系统、自动产蛋量记录系统、自动个体采食量记录系统（在群饲条件下）等等，这些自动记录系统不仅可大大减少劳动负担，而且可更精确地测定家畜的生产性能。这些精确数据又有助于管理人员改进和提高管理水平。例如，在奶牛场，母牛发情诊断准确性偏低是影响牛场效益的重要因素之一。云南农大经贸学院44发展系编制研究表明，母牛活动增多、牛奶温度升高、产奶量和采食量下降等现象都与发情反应有关（Schllnsenetal.，1987）。如果我们对每头牛每天在这些方面的变化进行准确记录（利用自动记录系统），必将提高母牛发情诊断的准确性。通过设计自动个体给料控制系统，根据泌乳牛体重、当前所处状态、产奶量等的自动系统的记录精确地控制每头牛每天的精料喂给量，既保证每头牛的营养需要，又不至造成浪费。此外，信息技术在饲料配方设计、家畜胴体组成活体测定、畜舍内环境控制、环境污染监控、人事管理、账目管理等方面都正在或将要发挥重要作用。云南农大经贸学院45发展系编制用于畜牧场的专家系统或决策支持系统在我国发展很慢，当前主要应用在饲料配方、疾病诊断与财务管理等方面。在个别牛场（如北京奶牛中心良种场）已在应用自动奶量记录系统；在一些种猪性能测定中心（如武汉国家种猪测定中心、北京种猪性能测定中心）使用了自动个体采食量记录系统；中国农业大学动物科技学院研制了蛋鸡无纸记录系统并已在一些鸡场使用。云南农大经贸学院46发展系编制（五）自动化办公我国幅员辽阔，跨度大，推广大型电子商务活动更有意义且势在必行。从中国养殖业的育种、生产、加工、检测、销售、服务系统来看，需要一种高速度、高效率、高质量手段打造养殖业的产业链，采用链条方式把各个环节紧密联系起来。网络广告无疑是其中最有效和最经济的形式。通过网络，企业可以对本企业的产品与企业本身进行全面详尽的宣传。这种宣传不受时间、空间、信息量和经费限制，所产生的效应也是其他任何广告宣传方式无法比拟的。云南农大经贸学院47发展系编制网上也可进行选种与选配、组织生产、技术服务、建立畜禽保健体系、进行畜禽饲料配方设计、组织加工生产、进行质量检测与技术监督、销售及对销售客户进行跟踪服务、畜禽场规划和设计工作等，实现真正的自动化办公。我国企业管理信息化建设仍处于起步阶段。有的企业只能用计算机代替手工劳动；有的企业在局部应用了信息技术，但信息不能集成、共享；有的企业虽然实施了企业资源计划（ERP）等管理系统，但由于种种原因效果并不理想。云南农大经贸学院48发展系编制四、应用网络技术管理畜牧经济信息需解决的问题随着网络在我国畜牧企业的逐步普及，这种简捷、经济、实惠的网上贸易形式有望成为畜牧业今后商业活动的重要途径。一般说来，计算机在畜牧业中的应用普及程度要比在种植业中高一些，尤其是在奶牛场和猪场。我国近年来畜牧场管理信息系统的研究和应用有较快的发展，主要在大中型猪场应用较为普遍，其中部分开始使用Internet，而小型畜牧场一般都还没有配备计算机。使用计算机的畜牧场有如下一些特点：农场规模较大；场主或管理人员的平均年龄较低，受教育程度较高。云南农大经贸学院49发展系编制云南农大经贸学院50发展系编制2.建立应用信息技术的企业内部标准和有关规章制度。通过网络管理实现主要业务流程电子化，以及人力、物力、财力的优化配置和信息资源的高效利用，将是畜牧业管理信息化今后发展的主流。通过对牧场设计、采购、加工、库存、销售、配送、财务、营销等业务运作进行系统整合，提高业务运作的效率，实施财务管理信息化。财务会计部门要能同步得到采购、生产、销售等各个环节的每一次业务活动的信息，并实时进行核算，提高会计核算的速度。做到会计核算（包括生成会计报告）的软件程序不可随意更改，并实行目标成本管理和预算管理，实现网上招标采购。云南农大经贸学院51发展系编制营销管理制度要求建立覆盖各销售网点的计算机网络，将产品销售、售后服务、客户需求、市场变化等信息纳入计算机网络，即时进行监控、调度、响应和分析。实施质量管理信息化系统，将采购、加工、检测、出厂、售后服务过程中的关键环节或重要工序的质量数据，以及逐个产品的质量档案，都要纳入管理信息化系统，实行动态分析和监控。云南农大经贸学院52发展系编制3.安全保密。计算机、通信和微电子技术的发展推动了信息社会的前进。数字化和网络化已成为当前技术和社会发展、进步的显著特征，其特点是使信息能跨越一切空间和时间的界限，并以有别于一切传统的运作模式而存在。在信息技术飞速发展并广泛应用于社会生活的多方面的时代，信息安全基本保证将成为十分重要的研究课题，也成为信息技术的固有组成内容，而信息安全已成为人们不可短缺的需要和知识。云南农大经贸学院53发展系编制信息安全从简单的意义上来理解，即防止非法的攻击和病毒的传播，以保证计算机系统和通信系统的正常运作。而从更全面的意义来理解，即保证信息的保密性、完整性、可用性和可控性。综合起来，就是要保障电子信息的有效性。信息安全的内容涉及到网络安全、操作系统安全、数据库系统安全和信息系统安全等方面的内容。而在信息安全保障技术措施中，将会涉及许多原理性和技术性的内容，诸如信息保密原理和技术，如密码技术；信息认证原理和技术，如身份识别；密钥管理原理和技术以及防火墙技术、防毒和杀毒技术等。云南农大经贸学院54发展系编制4.兼容性（开发性）。软件的开发性是指研制的软件可根据使用者的实际情况对生产规模、报表格式、统计内容等进行修订，使由软件开发商研制的成果在专业人员的使用中更符合生产实际。如“三新”饲料配方软件，可以对原料数据库中的数据增加、删除、修改；“和诚”财务工资管理系统可以对工资项目进行设置，增加、修改、删除其中的项目。云南农大经贸学院55发展系编制管理系统与专家系统的相互对接和有效集成，对设计、采购、加工、库存、销售、配送、财务等业务运作进行系统整合，提高业务运作的效率，具有非常重要的现实意义。如畜禽场管理系统中饲料配制与疾病防治、诊断治疗专家系统的集成使用；管理软件系统与人事工资管理软件、财务软件等的嵌合使用等。解决好这些问题，使用者可根据使用习惯与爱好，有效地选用软件资源，实现个性化管理与软件资源的有效利用。云南农大经贸学院56发展系编制第二节信息共享网站的建设互联网，简单地说，就是由多台连接在一起的计算机构成的计算机网络，在这个网络中所有的计算机可以相互传递信息并共享网络中的部分资源。目前，互联网中最主要的几个基本类型是广域网（WAN）、局域网（LAN）和城域网（MAN）。云南农大经贸学院57发展系编制一、广域网也称为远程网，其覆盖的地理范围从数十千米到数千千米，甚至可以覆盖一个国家、地区，或横跨几个洲，形成国际性的远程网络。广域网的通信子网主要使用分组交换技术，可以利用公用分组交换网、卫星通信网和元线分组交换网，将分布在不同地区的局域网或计算机系统互连起来，达到资源共享的目的。目前的广域网具有以下特点：①适应大容量与突发性通信的要求。②适应综合业务服务的要求。③开放的设备接口与规范化的协议。④完善的通信服务与网络管理。云南农大经贸学院58发展系编制由于要进行大型科学计算、信息处理、多媒体数据服务与视频服务，需要广域网能提供很高的带宽。同时，计算机的数据传输具有“突发性”的特点，通信子网中的负荷极不稳定，随之可能带来通信子网与局部的暂时拥塞现象，因此广域网必须能适应大数据、突发性传输的需求，并能对网络拥塞有良好的控制功能。建设一般的Internet信息服务网站大致分三步：①选择一个或多个网络服务提供商（即ISP，在我国主要有电信局、中国科学院网络中心、教学科学研究网、CE阳也T等），通过ISP为将要建设的网站申请注册域名，并通过专线与ISP的网络中心或分中心连接。云南农大经贸学院59发展系编制②选择网站建设所需的硬件，如显示器、交换机、集线器（HUB）、网卡、服务器。③选用建设网站的软件并利用这些软件建成网络服务信息系统。在服务器的系统软件平台方面可以选择Unix、Linux、WindowNT等，在Web服务器软件和开发动态交互Web服务方面软件也有诸多选择，如操作系统软件WindowNT，Web服务器软件IIS，数据库软件SQLSERVER6.5，在FrontPage下用HTML结合VBScript、JavaScript、ASP、JavaApplet开发动态交互并能提供网上数据查询的Web应用程序等。云南农大经贸学院60发展系编制云南农大经贸学院61发展系编制局域网操作系统NovellNetWare、WindowsNTServer、IBMLANServer，以及具有很强网络功能的UNIX、Lunix操作系统使局域网应用进入到成熟的阶段。客户机/服务器结构的应用使网络应用软件的开发达到了更高的水平。随着局域网体系结构和协议标准研究的进展，操作系统的发展和光纤传输技术的引人，以及高速局域网技术的发展，局域网技术特征与性能参数发生了很大的变化。从局域网应用的角度看，局域网的技术特点主要表现在：①局域网覆盖有限的地理范围。适用于公司、机关、校园、工厂等有限范围内的计算机终端与各类信息处理设备连网的需求。云南农大经贸学院62发展系编制②局域网提供高数据传输速率。（10～1000Mbp）、低误码率的高质量数据传输环境。③局域网一般属于一个单位所有，易于建立，维护与扩展。④决定局域网特性的主要技术要素为网络拓扑、传输介质与介质访问控制方法。⑤从介质的访问控制方法角度，局域网可分为共享式局域网与交换式局域网两类。局域网常用的传输介质有：同轴电缆、双绞线、光纤与无线通信信道。早期应用最多的是同轴电缆。随着技术发展，双绞线与光纤的应用发展十分迅速。云南农大经贸学院63发展系编制尤其是双绞线的发展，目前己能用于数据传输速率为100Mbp与1000Mbp的高速局域网中，因此引起了人们普遍的关注。为了克服传统的共享介质局域网所有结点共享一条公共通信传输介质网络效率低的缺点，人们提出交换式局域网的概念。交换式局域网通过局域网交换机，可以在它的多个端口之间建立多个并发连接，来提高局域网带的宽度。将交换式局域网的概念应用于高速局域网的设计中，大大地提高了网络性能。目前，在覆盖范围比较小的局域网中使用双绞线，在远距离传输中使用光纤，在有移动结点的局域网中采用元线技术的趋势已经十分明确。云南农大经贸学院64发展系编制在桌面系统采用10MbpEthernet，在高速主干网、数据仓库、桌面电视会议、3D图形与高清晰度图像应用中，采用100MbpFastEthernet或Igbo的GigabitEthernet，已经成为高速局域网设计方案中的首选技术。传输速率为10Gbp的局域网也正在研究之中。常见局域网的拓扑构型见图11-1。云南农大经贸学院65发展系编制三、城域网城域网是介于广域网与局域网之间的一种高速网络。城域网设计的目标是要满足几十千米范围内的大量企业、机关、公司的多个局域网互连的需求，以实现大量用户之间的数据、语音、图形与视频等多种信息的传输功能。早期的城域网产品主要是光纤分布式数据接口（FDDI，fiberdistributeddatainterface）。FDDI是一种以光纤作为传输介质的高速主干网，它可以用来互连局域网与计算机。云南农大经贸学院66发展系编制FDDI主要有以下几个技术特点：①使用基于IEEE802.5的单令牌的环网介质访问控制MAC协议。②使用IEEE802.2协议，与符合IEEE802标准的局域网兼容。③数据传输速率为100Mbp，连网的结点数≤1,000，环路长度为100km.④可以使用双环结构，具有容错能力。⑤可以使用多模或单模光纤。⑥具有动态分配带宽的能力，能支持同步和异步数据传输。云南农大经贸学院67发展系编制FDDI主要用于以下4种应用环境：①计算机机房网（称为后端网络），用于计算机机房中大型计算机与高速外设之间的连接，以及对可靠性、传输速率与系统容错要求较高的环境。②办公室或建筑物群的主干网（称为前端网络），用于连接大量的小型机、工作站、个人计算机与各种外设。③企业网的主干网，用于连接分布在校园中各个建筑物中的小型机、服务器、工作站和个人计算机，以及多个局域网。④集团内公司间的主干网，用于连接地理位置相距几千米的多个企业网，成为一个区域性的互连多个企业网的主干网。云南农大经贸学院68发展系编制目前各种城域网建设方案有几个共同点：①传输介质采用光纤。②交换结点采用基于IP交换的高速路由交换机或ATM交换机。③在体系结构上采用核心交换层、业务汇聚层与接人层的三层模式，以适应各种业务需求、不同协议与不同类型用户的接入需要。云南农大经贸学院69发展系编制管理信息化的核心是运用现代信息技术，把先进的管理理念和方法引人到管理流程中，提高管理效率和水平，促进管理创新。企业资源计划（ERP）、供应链管理（SCM）、客户关系管理（CRM）。等综合性管理信息化系统涉及企业生产经营的全过程，对管理基础工作的规范性和各项管理业务的协同性要求很高，这些综合系统的实施将全面提高企业的管理水平。第三节常用的畜牧管理软件云南农大经贸学院70发展系编制一、ERP的主要功能模块简介在企业中，一般的管理主要包括三方面的内容：生产控制（计划、制造）、物流管理（分销、采购、库存管理）和财务管理（会计核算、财务管理）。这三大系统本身就是集成体，且互相之间有相应的接口，能够很好地整合在一起来对企业进行管理。另外，随着企业对人力资源管理重视的加强，已经有越来越多的ERP厂商将人力资源管理纳入了ERP系统并作为一个重要组成部分。云南农大经贸学院71发展系编制（一）财务管理模块企业中，清晰分明的财务管理是极其重要的。所以，在ERP整个方案中财务管理模块是不可缺少的一部分。ERP中的财务模块与一般的财务软件不同，作为ERP系统中的一部分，财务管理模块和系统的其他模块有相应的接口，能够相互集成，比如财务管理模块可将由生产活动、采购活动输入的信息自动计入财务模块生成总账、会计报表中，取消了输入凭证繁琐的过程，几乎完全替代以往传统的手工操作。一般的ERP软件的财务部分分为会计核算与财务管理两大模块。云南农大经贸学院72发展系编制1.会计核算。会计核算主要是记录、核算，反映和分析资金在企业经济活动中的变动过程及其结果。会计核算由总账、应收账、应付账、现金、固定资产、多币制等部分构成。（1）总账子模块：其功能是处理记账凭证输入、登记，输出日记账、一般明细账及总分类账，编制主要会计报表。总账模块是整个会计核算的核心，应收账、应付账、固定资产核算、现金管理、工资核算、多币制等各模块都以总账模块为中心来互相信息传递。云南农大经贸学院73发展系编制（2）应收账子模块：是指企业应收的由于商品除欠而产生的正常客户欠款账，包括发票管理、客户管理、付款管理、账龄分析等功能。应收账模块和客户订单、发票处理业务相联系，同时将各项事件自动生成记账凭证，导人总账。（3）应付账子模块：全计里的应付账是企业应付购货款等账，它包括了发票管理、供应商管理、支票管理、账龄分析等。应付账模块能够和采购模块、库存模块完全集成以替代过去繁琐的手工操作。云南农大经贸学院74发展系编制（4）现金管理子模块：主要是对现金流入流出的控制以及零用现金及银行存款的核算。现金管理模块包括了对硬币、纸币、支票、汇票和银行存款的管理。在E即中现金管理模块具有票据维护、票据打印、付款维护、银行清单打印、付款查询、银行查询和支票查询等和现金有关的功能。此外，现金管理子模块还和应收账、应付账、总账等子模块集成，自动产生凭证，过入总账。（5）固定资产核算子模块：完成对固定资产的增减变动以及折旧有关基金计提和分配的核算工作。固定资产核算模块能够帮助管理者对目前固定资产的现状有所了解，并能通过该模块提供的各种方法来管理资产，以及进行相应的会计处理。云南农大经贸学院75发展系编制固定资产核算模块的具体功能有：登录固定资产卡片和明细账，计算折旧，编制报表，以及自动编制转账凭证，并转入总账。固定资产核算模块和应付账、成本、总账模块集成的功能。（6）多币制子模块：是为了适应当今企业的国际化经营，对外币结算业务的要求增多而设计的模块。多币制将企业整个财务系统的各项功能以各种币制来表示和结算，同时用于客户订单、库存管理及采购管理等方面。多币制和应收账、应付账、总账、客户订单、采购等各子模块都有接口，可自动生成所需数据。云南农大经贸学院76发展系编制（7）工资核算子模块：自动进行企业员工的工资结算、分配、核算以及各项相关经费的计提。工资核算模块能够登录工资、打印工资清单及各类汇总报表，计算计提各项与工资有关的费用，自动做出凭证，导入总账。这一模块与总账、成本模块相集成。（8）成本子模块：将依据产品结构、工作中心、工序、采购等信息进行产品的各种成本的计算，以便进行成本分析和规划。还能用标准成本或平均成本法按地点维护成本。云南农大经贸学院77发展系编制2.财务管理。财务管理的功能在会计核算的数据的基础上，加以分析，并进行相应的预测、管理和控制活动，而且侧重于财务计划、控制、分析和预测。（1）财务计划：根据前期财务分析做出下期的财务计划、预算等。（2）财务分：提供查询功能和通过用户定义差异数据的图形显示进行财务绩效评估，账户分析等。（3）财务决策：财务管理的核心部分，中心内容是做出有关资金的决策，包括资金筹集、投放及资金管理。云南农大经贸学院78发展系编制（二）生产控制管理模块这是ERP系统的核心，可将企业的整个生产过程有机地结合在一起，使得企业能够有效地降低库存，提高效率。同时可使各个原本分散的生产流程的自动连接，也使得生产流程能够前后连贯地进行，而不会出现生产脱节，耽误生产交货时间。生产控制管理是一个以计划为导向的先进的生产、管理方法。首先，企业确定它的一个总生产计划，然后经过系统层层细分后，下达到各部门去执行。即生产部门以此生产，采购部门按此采购等。云南农大经贸学院79发展系编制1.主生产计划。是根据生产计划、预测和客户订单的输入来安排将来的各周期中提供的产品种类和数量，并将生产计划转为产品计划，在平衡了物料和能力的需要后，形成精确到时间、数量的详细的进度计划。因此，主生产计划是企业在一段时期内总活动的安排，是一个稳定的计划，是以生产计划、实际订单和对历史销售分析得来的预测产生的。2.物料需求计划。在生产计划决定生产最终产品数量后，再根据物料清单，把整个企业要生产的产品数量转变为所需生产的零部件的数量，并对照现有的库存量，可得到还需加工多少、采购多少的最终数量。这才是整个部门真正依照的计划。云南农大经贸学院80发展系编制3.能力需求计划。是在得出初步的物料需求计划之后，将所有工作中心的总工作负荷，在与工作中心的能力平衡后产生的详细工作计划，用以确定生成的物料需求计划是否是企业生产能力上可行的需求计划。因而，能力需求计划是一种短期的、当前实际应用的计划。4.车间控制。是随时间变化的动态作业计划，即将作业分配到具体各个车间，再进行作业排序、作业管理、作业监控。云南农大经贸学院81发展系编制5.制造标准。在编制计划中需要许多基本生产信息，这些基本信息就是制造标准，包括零件、产品结构、工序和工作中心，都用惟一的代码在计算机中识别。（1）零件代码：对物料资源的管理，对每种物料给予惟一的代码识别。（2）物料清单：定义产品结构的技术文件，用来编制各种计划。（3）工序：描述加工步骤及制造和装配产品的操作顺序，包含加工工序顺序，指明各道工序的加工设备及所需要的额定工时和工资等级等。（4）工作中心：使用相同或相似工序的设备和劳动力组成的，从事生产进度安排、核算能力、计算成本的基本单位。云南农大经贸学院82发展系编制（三）物流管理模块1.分销管理子模块。销售管理是从产品的销售计划开始，对其销售产品、销售地区、销售客户各种信息的管理和统计，并可对销售数量、金额、利润、绩效、客户服务做出全面的分析，因而在分销管理模块中大致有三方面的功能。（1）客户信息的管理和服务功能：其作用是能建立一个客户信息档案，并对其进行分类管理，进而对其进行针对性的客户服务，以达到最高效率地保留老客户、争取新客户。特别是最近新出现的CRM软件，即客户关系管理，ERP与CRM的结合必将大大增加企业的效益。云南农大经贸学院83发展系编制（2）销售订单的管理功能：销售订单是ERP的入口，所有的生产计划都是据此下达并安排生产。而销售订单的管理是贯穿了产品生产的整个流程。销售订单的管理功能包括：①客户信用审核及查询（客户信用分级，来审核订单交易）；②产品库存查询（决定是否要延期交货、分批发货或用代用品发货等）；③产品报价（为客户做不同产品的报价）；④订单输入、变更及跟踪（订单输入后，变更的修正及订单的跟踪分析）；⑤交货期的确认及交货处理（决定交货期和发货事物安排）。云南农大经贸学院84发展系编制（3）销售的统计与分析功能：系统根据销售订单的完成情况，依据各种指标做出统计，比如客户分类统计、销售代理分类统计等，然后用这些统计结果对企业实际销售效果进行评价：①销售统计：（根据销售形式、产品、代理商、地区、销售人员、金额、数量来分别进行统计）；②销售分析：（包括对比目标、同期比较和订货发货分析，从数量、金额、利润及绩效等方面做相应的分析）；③客户服务：（客户投诉纪录，原因分析）。云南农大经贸学院85发展系编制2.库存控制子模块。用来控制存储物料的数量，以保证稳定的物流支持正常的生产，但又最小限度地占用资本。这是一种相关的、动态的及真实的库存控制系统。其作用是能够结合、满足相关部门的需求，随时间变化动态地调整库存，精确反映库存现状。这一系统的功能又涉及以下内容：①为所有的物料建立库存，决定何时定货采购，同时作为采购部门采购、生产部门做生产计划的依据。②收到订购物料，经过质量检验入库，生产的产品也同样要经过检验入库。③收发料的日常业务处理工作。云南农大经贸学院86发展系编制3.采购管理子模块。合理的定货、良好的供应和保持最佳的安全储备。能够随时提供定购、验收的信息，跟踪和催促外购或委外加工的物料，保证货物及时到达。建立供应商的档案，用最新的成本信息来调整库存的成本。具体流程为：①供应商信息查询，查询供应商的能力、信誉等。②催货，对外购或委外加工的物料进行跟催。③采购与委外加工统计，统计、建立档案，计算成本。④价格分析，对原料价格分析，调整库存成本。云南农大经贸学院87发展系编制（四）人力资源管理模块以往的ERP系统基本上都是以生产及销售过程（供应链）为中心。因此，长期以来一直把与生产资源有关的资源作为企业的核心资源来进行管理。但近年来，企业内部的人力资源开始越来越受到企业的关注，被视为企业的资源之本。在这种情况下，人力资源管理，作为一个独立的模块，被加入到了ERP的系统中来，和ERP中的财务、生产系统组成了一个高效的、具有高度集成性的企业资源系统，与传统方式下的人事管理有着根本的不同。云南农大经贸学院88发展系编制1.人力资源规划的辅助决策。对于企业人员、组织结构编制的多种方案，进行模拟比较和运行分析，并辅之以图形的直观评估，帮助管理者做出最终决策。制定职务模型，包括职位要求、升迁路径和培训计划，根据担任该职位员工的资格和条件，系统会提出针对本员工的一系列培训建议，一旦机构改组或职位变动，系统会提出一系列的职位变动或升迁建议。进行人员成本分析，可以对过去、现在、将来的人员成本做出分析及预测，并通过ERP集成环境，为企业成本分析提供依据。云南农大经贸学院89发展系编制2.招聘管理。人才是企业最重要的资源，优秀的人才才能保证企业持久的竞争力。招聘系统一般从以下几个方面提供支持：①进行招聘过程的管理，优化招聘过程，减少业务工作量。②对招聘的成本进行科学管理，从而降低招聘成本。③为选择聘用人员的岗位提供辅助信息，并有效地帮助企业进行人才资源的挖掘。云南农大经贸学院90发展系编制3.工资核算。工资核算的功能包括以下三个方面：①能根据公司跨地区、跨部门、跨工种的不同薪资结构及处理流程制定与之相适应的薪资核算方法。②与时间管理直接集成，能够及时更新，对员工的薪资核算动态化。③回算功能，通过和其他模块的集成，自动根据要求调整薪资结构及数据。云南农大经贸学院91发展系编制4.工时管理。其功能包括以下两个方面：①根据本国或当地的日历，安排企业的运作时间以及劳动力的作息时间表。②运用远端考勤，可以将员工的实际出勤状况记录到主系统中，并把与员工薪资、奖金有关的时间数据导人薪资系统和成本核算中。5.差旅核算功能。系统能够自动控制从差旅申请、差旅批准到差旅报销的整个流程，并且通过集成环境将核算数据导进财务成本核算模块中去。云南农大经贸学院92发展系编制二、奶牛场专用管理软件DairyPlan4.1是一套由德国开发的全群自动化生产管理软件，其功能涉及奶牛生产管理的各个方面。通过其外延设施即挤奶管理系统设备和自动喂料站、自动采集挤奶和采食信息，并经加工整理，为管理人员提供必要的信息。云南农大经贸学院93发展系编制菜单下有12个功能项，选择不同功能运行，可以实现对整个牛群状况的监控和管理。表11-1DairyPlan4.1的主菜单WESTFALIADAIRYPLANIV（C）MAINMENU主菜单CDW/SIRE奶牛/公牛FEED饲喂MAIN产奶VET兽医CROUP分组DESIGN设计报表格式REPORTS报告GRAPHS图形分析SEUP系统设置TEST测试设备UTILTY实用工具HELP帮助ADDCOWS添加牛只REMOVECOWS删除牛只CHANGCOWSNUMBER更改牛号EDITRESPORTERNUBERSFDRALLCOWS编辑全群牛应答4号ADDOREDITSIRE添加或编辑公牛REMOVESIRE删除公牛SEMENINVENTORYENTRY冻精储存SELECTRECOMMENDSIRE选择公牛DairyPlan4.1的主菜单（MAINMENU）见表11-1。云南农大经贸学院94发展系编制（一）牛群管理系统1.建立原始牛群档案。计算机安装DP4.1后，必须把牛群中每一头母牛的档案资料输入，建立原始牛群档案，牛群的自动化管理才能开始运行。【示例】假设母牛号423，出生日期1992.3.15，最后受精日1997.9.1，最近产犊日期1998.6.10，4胎，牛群编号3。首先在主菜单中选择COW/SIRE项，在其子菜单中选择1.ADDCOWS，这时计算机询问牛号，键入423回车后，屏幕出现ADDCOWS功能框（图11-2）：云南农大经贸学院95发展系编制（图11-2）：云南农大经贸学院96发展系编制我们按照423记录相应的数据输入并确认，这头牛的信息即进入计算机并开始其正常活动，以后自动记录产奶。如此依次将每头在群母牛资料输入，牛群原始档案系统就建立起来了。需要指出的是，这种输入方法只限于在系统中新增加的母牛，对于正常生产留群的小母牛，在进行成年母牛产犊输入的同时就已自动完成，不必另外输入。云南农大经贸学院97发展系编制2.新产母牛管理。兽医管理模块项（VET）涉及牛群繁殖、兽医管理的全部内容，具体包括母牛产楼、发情、授精、妊检、停奶以及对将来要进行的兽医活动进行设置。我们以输入423号母牛的产犊情况为例进行说明。假设423号母牛1998.6.10产犊，生下一头母犊编号为700号。我们要及时把这一情况输入计算机：首先在主菜单中选择VET项在其子菜单中选择1.CalvingEntry（产犊录入），这时计算机询问牛号，键入423回车，屏幕即出现CalvingEntry功能框（图11-13）,依次将有关信息输入并确认。云南农大经贸学院98发展系编制由于423号产下一头母犊，所以在确认后计算机还要求你给出小母牛的编号，键入700并确认后，牛群中就增加了一头小母牛700号的档案。云南农大经贸学院99发展系编制以前的产犊记录不能在此输入，可利用功能键F4窗口完成。其他如发情、输精等的输入相类似。值得注意的是，每个项目输入的有关个体母牛的资料是有内在联系的。比如给423号母牛输入产犊信息，423号母牛的胎次就会自动增加一胎，并按照约定在产后提醒挤奶员分离初乳，在预计配种期提示注意观察发情及时配种等。产后以零（0）开始记录本胎次产奶量，以前的生产记录永久保存。同样，如果给一头母牛输入配种活动，计算机会自动记录其己配次数，并将与配公牛库存精液量相应减少，并提示配种后的预产期，妊娠检查及停奶日期等。云南农大经贸学院100发展系编制3.母牛查询（F3）和母牛档案编辑（F4）。DP4.1提供了一个在任何工作状态下快速查询母牛档案信息的功能，即F3键。按下F3键，屏幕会出现一个信息框（图11-4），这时输入查询牛号，此头牛的资料就会显示在框内。按ESC键，F3信息框消失，屏幕又回到使用F3之前状态。云南农大经贸学院101发展系编制母牛档案编辑键为F4，通过F4在任何需要的时候可以查询和编辑DP4.1已知的母牛资料。例如，要看423号母牛的兽医活动档案：按F4键，屏幕显示“COWTOEDIT？”键入423或回车，DP4.1将确认当前的牛号，这时屏幕出现一个信息框（图11-5）。云南农大经贸学院102发展系编制4.VETRECORDS（兽医记录）屏幕弹出图11-6，这时可以详细查看兽医活动历史，并可添加、删减、修改操作。利用F4目录框可以编辑其他资料。Fl～F12功能键各有不同的快速查询功能，可根据需要使用。云南农大经贸学院103发展系编制（二）挤奶和自动喂料控制系统DairyPlan4.1管理软件配置有响应的接口，可以自动记录奶牛的产奶情况并提示饲喂量。在配置有相应设备的挤奶厅，计算机会自动识别牛群，并将其产奶量自动传输到软件中，同时母牛的相关信息反馈到挤奶厅，如乳房炎、治疗、停奶、发情等信息，提示工作人员注意，及时掌握母牛的情况。挤奶和挤奶厅工作情况在主菜单中MILK（产奶）和TEST（设备测试）项目中进行监督和管理。MILK（产奶）和TEST（设备测试）项目中进行监督和管理。云南农大经贸学院104发展系编制当母牛进入连接计算机的自动采食站（饲喂站有两个料斗，可同时饲喂两种不同的饲料时），计算机首先进行识别，并检查其有无饲料定量，如有则间隔放料供其采食。在软件的饲喂（FEED）项中提供了多种牛群补料方案，用户可根据具体牛群设计理想的饲喂计划。主菜单中TEST项可对喂料站牛的采食情况进行监控。云南农大经贸学院105发展系编制（三）报表和曲线将母牛的资料和信息输入计算机后，DP4.1将其以报表和曲线两种基本方法输出。报表是将母牛的资料以具体形式列出，而曲线则以图形形象地反应母牛的有关数据。DP4.1提供了多种不同的报表和曲线供选择，使用者可自行设计以得到理想的输出结果（表11-2）。云南农大经贸学院106发展系编制表11-2牛群基本情况表DAIRYPLAN（C）V4.2859-01XWZDAIRUFARMGENERALCDWRECDRDS牛号出生日期胎次产犊日配种日与配牛/胚胎移植预测下次产犊日产奶天数平均日产奶量父亲号母亲号41710-02-92419-08-9701-07-9854102-04-9934321J5325342005-03-92430-06-9825-08-9852026-05-9928036.4M1120942214-03-92402-02-9820-04-9855321-01-9917629.7J5230542315-05-92410-06-9815-09-9853016-06-9928540.3J5230542810-06-92327-10-9703-04-9854103-01-9927423.8J5232442920-10-92412-09-9723-12-9754124-09-9830020M1132643028-09-92315-05-9704-11-9755306-08-9838819.2M11275云南农大经贸学院107发展系编制（四）文件备份在主菜单选择UTILTY项，选择其子菜单中的“1.BACKUPDAIRYPLANFILES”（备份数据文件），屏幕即显示备份的驱动器号，根据提示插入软盘，按“Y”即可备份。备份完成后自动返回主菜单。DP4.1作为一套优秀的牛群自动化管理系统，不仅内容丰富，而且把生产管理环节有机地融为一体，给客户提供了自由选择和参与的空间，具有极大的趣味性。云南农大经贸学院108发展系编制三、猪场管理软件目前，用于养猪生产的软件较多，以PigWIN（c）和飞天工厂化养猪计算机管理系统软件为例说明其功能内容（一）养猪业管理软件PigWIN（c）是当前使用较多的养猪业管理优秀软件，其中文版的主要功能有种猪管理功能和生长猪管理功能。此外，PigWIN（c）还具有一些可选的附加模块，如决策助于、专家系统等等。1.PigWIN（c）的功能模块。（1）种猪管理功能：包括生产性能分析、母猪淘汰管理、猪群评价、掌上助理等功能。（2）生长猪管理功能：包括生产管理、生产性能分析、猪群评价、掌上助理等功能。云南农大经贸学院109发展系编制2.PigWIN（c）的附加模块可供选择的附加模块主要包括9个：（1）猪群报告：全群性能评价模块。（2）母猪淘汰管理：母猪淘汰策略模块。（3）生产性能分析：繁殖力观察专家模块。（4）猪群评估：母猪群体性能评估模块。掌上助理：通过掌上电脑进行电子数据输入和输出。（5）遗传分析：基因评估模块。（6）猪群比较：群体间比较模块。（7）质量控制：养猪生产质量管理模块。（8）呼吸道疾病监控：呼吸系统疾病专家系统模块。（9）屠宰监测：屠宰场监督模块。云南农大经贸学院110发展系编制（二）飞天工厂化养猪计算机管理系统该软件由北京飞天畜禽软件研究中心开发，该系统由八个子模块组成，主要具有以下功能（图11-7）：云南农大经贸学院111发展系编制各子模块的主要功能为：（1）生产管理：猪群存栏、种猪配种、妊娠、分娩、断奶、死亡、淘汰等。（2）种猪管理：种猪状态查询、繁殖报告、性能分析、状态打印等。（3）育种管理：种猪系谱、后代系谱、近交系数、亲缘系数、综合指数的计算及优先配种方案的制定。（4）猪群保健：猪群免疫、驱虫及疫病的监测；仔猪、幼猪、大猪死亡、淘汰分析。（5）销售管理：销售数量、收入、结构和对比分析。（6）成本管理：生产成本、销售成本分析及结构分析。（7）数据维护：配种、妊娠、分娩、断奶、死亡、淘汰、饲料消耗、销售、日报等录入数据的维护。云南农大经贸学院112发展系编制（三）现代化猪场管理系统本系统共包含7个子模块，其结构见图11-8。云南农大经贸学院113发展系编制1.生产管理子模块。本模块反映各场生产全貌，主要内容有：各系、各代存栏状况；配种、妊娠、分娩、断奶状况；一周报告表；饲料消耗、饲料配方效果；死亡、淘汰分析；设计饲料配方等。（1）存栏查询：以报表或屏幕格式反映各厂当前或某一历史时期各系、各代存栏情况，并以图形方式反映不同系别、不同胎次、不同年龄存栏状况；各厂当前或某一历史时期各系、各代存栏情况；各厂当前或某一历史时期各系、各代后代存栏情况。云南农大经贸学院114发展系编制（2）一周报表：打印一周各场配种、娃振、分娩、育成、育肥、测定情况。（3）饲料管理：反映各场一周饲料消耗及其利用情况：①统计各场一周及某一历史时期内饲料消耗及其分布图。②统计各场一周及某一历史时期内饲料利用及其分布图。（4）死亡淘汰管理：反映各场一周死亡、淘汰状况：①统计各场一周及某一历史时期内各系、各代、各年龄组死亡数量与原因及其分布图。②统计各场一周及某一历史时期内各系、各代、各年龄组淘汰数量、原因及其分布图。云南农大经贸学院115发展系编制2.销售子模块。本模块反映各场及全中心一周经营、销售状况，主要内容有：一周销售头数、重量去向及销售收入、销售增长速度及销售分布图。（1）销售登记：录入一周销售状况。（2）销售分析：分析一周及某一时期内销售头数、销售收入。（3）售后反馈：反映销售客户反馈信息。（4）售后咨询：对客户进行技术、生产咨询。云南农大经贸学院116发展系编制3.育种管理子模块。本模块反映各场及全中心育种水平，主要内容有：系谱查询与打印；计算近交系数；公母生产性能的分析；计算遗传参数等。（1）系谱的管理：反映各系猪亲缘关系（系谱录入、系谱打印）。（2）计算近交系数：通过计算近交系数及个体间亲缘系数以拟定选配方案。（3）公母猪生产性能的分析：①公猪生产性能的分析：每月完成配种次数、平均配准一头需要的次数、与配母猪不同胎次产活子数、产活仔率、出生重。②母猪的生产性能。云南农大经贸学院117发展系编制（4）计算遗传参数：计算出生重、断奶重、60日龄体重、90日龄体重、150日龄体重、断奶日龄日增重、背膘厚、眼肌面积等主要经济性状的遗传参数（遗传力、重复率、遗传相关、合育种值）。科研中的一些统计方法，如常用统计量计算、方差分析、回归分析、多元分析、常用试验设计方法。云南农大经贸学院118发展系编制4.经营子模块。本模块反映各场及全中心财务状况：主要有成本分析、财务核算、微观经济活动分析、制定生产动态规划等。（1）成本分析：①报告各场一周直接成本；②分析各场一周成本变动；③总成本核算：直接、间接、不变、可变等成本及资金分配与使用，以便确定合理的资金投入比例。（2）财务核算：考核财务指标，核算利润。包括固定资产的管理和投入产出分析。（3）微观经济活动分析：根据一年生产管理参数分析企业本年经济效益。（4）制定动态生产规划：根据给定生产管理参数预测企业经济效益。云南农大经贸学院119发展系编制5.人事管理子模块。本模块反映各场与全中心人员结构状况，主要包括人事档案、劳动工资等。（1）职工档案管理：建立、查询职工基本状况。（2）技术档案管理：技术人员基本情况。（3）工程档案管理：猪舍等房屋基本情况。（4）劳动工资管理：职工劳动工资基本情况。云南农大经贸学院