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文档简介

信息一配料食用马铃薯淀粉、白砂糖、鸡蛋、小麦粉、脱脂乳粉、蜂蜜、麦芽糖、乳糖、食品添加剂（磷脂、碳酸氢铵）、食用盐、食用香精信息二

烘烤类热加工糕点信息三

旺旺信息一配料国产非转基因大豆、水、植物油、白砂糖、酱油（含焦糖色）、食用盐、辣椒、孜然、香辛料、味精、食品添加剂（氯化镁）、食用香精信息二祖名食物包装上的信息活动要求：①找到一条信息，就写在标签上，贴在活动单上即可。②比较几种不同的食物，将你们的发现记录在活动单上。温馨提示：①记录信息时，只需要记录关键词。如生产厂家：旺旺食品有限公司，只需要记录“生产厂家”即可。②四个人要注意分工合作，可以同时寻找、记录，但是一定要注意交流，以免出现重复。食品为什么会有这么多包装呢？配料食用马铃薯淀粉、白砂糖、鸡蛋、小麦粉、脱脂乳粉、蜂蜜、麦芽糖、乳糖、食品添加剂（磷脂、碳酸氢铵）、食用盐、食用香精防腐剂食用香精食用色素膨松剂香料营养强化剂……比较几种食品的生产日期、保质期，并记录在下面的表格中，你发现了什么？食品名称生产日期保质期保存条件15天6个月是什么因素影响了食物的保质期呢？防腐剂

防腐剂我国允许使用的共有32种。许多食品都含有防腐剂，过多或长期食用还有可能产生病变，形成强烈致癌作用的物质。通常允许使用的绿色防腐剂为山梨甲酸。情景一：一位船员要出海三个月，出海之前，他要去超市选购一些在出海期间的食物。这个时候，他该如何选择？情景二：当这位船员出海回来，回家之前，他想要去超市选购一些食物带回家，给他的家人。这个时候他该如何选择？情景三：这位船员在一个货架上看到了“临保食品”(就是快要到保质期的食物），正好有自己需要的，这个时候他又该如何选择？

快到保质期的食品还能买吗？

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉记者，保质期快到了，并不意味着食品不能食用或安全性下降，但某些品质可能会变差。比如冷冻食品存放时间太长，味道会不新鲜，维生素含量也会略有下降，脂肪可能发生轻微氧化；酸奶、乳酸菌饮料存放时间太长，其中活性乳酸菌数量会变少。买快过期的食品时，一定要及时吃掉。

《食品标签通用标准》食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量（散装称重除外）、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，才是安全的食品。环境整洁靠大家来维护。人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；通过

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