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文档简介

Word个月以上婴儿补钙食谱-0-1岁宝宝食谱一、肉末茄泥

原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许

做法：

1、蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。

2、圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，

3、将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

二、蛋花豆腐羹

原料：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克。

配料：小葱末等。

制法：

1.将鸡蛋打散，豆腐捣碎。

2.将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花。

3.最后点缀小葱末即可。

温馨小提示：在为蛋白过敏的宝宝制作膳食时，要将鸡蛋中的蛋白分离出来不用，以免引起宝宝过敏。

三、芹蔬排骨奶汤

原料：猪小排500克，胡萝卜、鲜蘑菇各100克，西芹200克，牛奶500毫升。

辅料：料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量。

做法：

1、猪小排洗净，逐根切成长3厘米，宽1.5厘米的条块，用开水烫一下，沥干水分后，放入盆内，加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。

2、锅置火上，倒入花生油，烧至八成热，将排骨放入，炸至淡黄色、稍酥，然后将排骨捞至砂锅内。

3、将胡萝卜和西芹切成条块状，放入油锅煸炒片刻后，盛入碗内，锅内剩油可作它用。

4、鲜蘑菇洗净，每个蘑菇切成四小块。

5、砂锅内倒入少量清水，然后用大火煮开，加入半量鲜牛奶，用小火焖煮至排骨软熟，然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶，继续用小火焖煮至排骨酥软，至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多，可用大火略收干水分后再调味。

四、南瓜牛奶大米粥

原料：白米100克，南瓜100克，合生元配方奶50克，合生元有机菜粉，香油半勺，白糖少许。

制法：

(1)南瓜切成块，放笼上蒸软。

(2)白米煮成烂粥，加入蒸软去皮的南瓜拌匀。

(3)加入合生元配方奶和香油拌匀，最后洒上合生元有机绿色菜粉，加糖调味即可。

营养贴士：

南瓜含有丰富的-胡萝卜素，对宝宝的视觉有用，并含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等。有机菜粉保存了蔬菜中的天然维生素、叶绿素、膳食纤维、微量元素等营养成分，对宝宝的胃肠道消化功能非常有益。

五、苹果土司粥

食谱原料：

新鲜苹果1/2个、土司1-2片。

制作方法：

先用烤箱把土司稍微烤一下，然后去掉硬

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