几乎所有食物的英文翻译整理版

几乎所有食物的英文翻译水果类（fruits）：

火龙果pitaya西红柿tomato

菠萝pineapple

西瓜watermelon

香蕉banana

柚子shaddock（pomelo）

橙子orange

苹果apple

柠檬lemon

樱桃cherry

桃子peach

梨pear

枣Chinesedate（去核枣pitteddate）

椰子coconut

草莓strawberry

树莓raspberry

蓝莓blueberry

黑莓blackberry

葡萄grape

甘蔗sugarcane

芒果mango

木瓜pawpaw或者papaya

杏子apricot

油桃nectarine

柿子persimmon

石榴pomegranate

榴莲jackfruit

槟榔果arecanut

（西班牙产苦橙）bitterorange

猕猴桃kiwifruitorChinesegooseberry

金橘cumquat

蟠桃flatpeach

荔枝litchi

青梅greengage

山楂果haw

水蜜桃honeypeach

香瓜，甜瓜muskmelon

李子plum

杨梅waxberry;redbayberry

桂圆longan

沙果crabapple

杨桃starfruit

枇杷loquat

柑橘tangerine

莲雾wax-apple

番石榴guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜）pumpkincushaw

甜玉米Sweetcorn

牛肉beef

猪肉pork

羊肉mutton

羔羊肉lamb

鸡肉chicken

生菜莴苣lettuce

白菜Chinesecabbage（celerycabbage）

（甘蓝）卷心菜cabbage

萝卜radish

胡萝卜carrot

韭菜leek

木耳agarics

豌豆pea

马铃薯（土豆）potato

黄瓜cucumber

苦瓜balsampear

秋葵okra

洋葱onion

芹菜celery

芹菜杆celerysticks

地瓜sweetpotato

蘑菇mushroom

橄榄olive

菠菜spinach

冬瓜（Chinese）waxgourd

莲藕lotusroot

紫菜laver

油菜colerape

茄子eggplant

香菜caraway

枇杷loquat

青椒greenpepper

四季豆青刀豆gardenbean

银耳silveryfungi

腱子肉tendon

肘子porkjoint

茴香fennel（茴香油fenneloil药用）

鲤鱼carp

咸猪肉bacon

金针蘑needlemushroom

扁豆lentil

槟榔areca

牛蒡greatburdock

水萝卜summerradish

竹笋bambooshoot

艾蒿Chinesemugwort

绿豆mungbean

毛豆greensoybean

瘦肉leanmeat

肥肉speck

黄花菜daylily（daylilybud）

豆芽菜beansprout

丝瓜towelgourd(注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)海鲜类（seafood）：

虾仁PeeledPrawns

龙虾lobster

小龙虾crayfish（退缩者）

蟹crab

蟹足crabclaws

小虾（虾米）shrimp

对虾、大虾prawn

（烤）鱿鱼（toast）squid

海参seacucumber

扇贝scallop

鲍鱼sea-earabalone

小贝肉cockles

牡蛎oyster

鱼鳞scale

海蜇jellyfish

鳖海龟turtle

蚬蛤clam

鲅鱼culter

鲳鱼butterfish

虾籽shrimpegg

鲢鱼银鲤鱼chubsilvercarp

黄花鱼yellowcroaker

调料类（seasonings）：

醋vinegar

酱油soy

盐salt

加碘盐iodizedsalt

糖sugar

白糖refinedsugar

酱soysauce

沙拉salad

辣椒hot（red）pepper

胡椒（black）pepper

花椒wildpepperChinesepricklyashpowder

色拉油saladoil

调料fixingsauceseasoning

砂糖granulatedsugar

红糖brownsugar

冰糖RockSugar

芝麻Sesame

芝麻酱Sesamepaste

芝麻油Sesameoil

咖喱粉curry

番茄酱（汁）ketchupredeye

辣根horseradish

葱shallot（Springonions）

姜ginger

蒜garlic

料酒cookingwine

蚝油oystersauce

枸杞（枇杷,欧查果）medlar

八角aniseed

酵母粉yeastbarm

黄椒Yellowpepper

肉桂cinnamon(在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)

黄油butter

香草精vanillaextract(甜点必备)

面粉flour

洋葱onion

牡蛎细面Oysterthinnoodles

板条Flatnoodles

米粉Ricenoodles

炒米粉Friedricenoodles

冬粉Greenbeannoodle

汤类：

鱼丸汤Fishballsoup

貢丸汤Meatballsoup

蛋花汤Egg&vegetablesoup

蛤蜊汤Clamssoup

牡蛎汤Oystersoup

紫菜汤Seaweedsoup

酸辣汤Sweet&soursoup

馄饨汤Wontonsoup

猪肠汤Porkintestinesoup

肉羹汤Porkthicksoup

鱿鱼汤Squidsoup

花枝羹Squidthicksoup

中餐：

bear'spaw*ofdeer熊掌

beche-de-mer;鹿脯

seacucumber海参

seasturgeon海鳝

saltedjellyfish海蜇皮

kelp,seaweed海带

abalone鲍鱼

sharkfin鱼翅

scallops干贝

lobster龙虾

bird'snest燕窝

roastsucklingpig考乳猪

pig'sknuckle猪脚

boiledsaltedduck盐水鸭

preservedmeat腊肉

barbecuedpork叉烧

sausage香肠

friedporkflakes肉松

BAR-B-Q烤肉

meatdiet荤菜

vegetables素菜

meatbroth肉羹

localdish地方菜

Cantonesecuisine广东菜

setmeal客饭

curryrice咖喱饭

friedrice炒饭

plainrice白饭

crispyrice锅巴

gruel,softrice,porridge粥—

noodleswithgravy打卤面

plainnoodle阳春面

casserole砂锅

chafingdish,firepot火锅

meatbun肉包子

shao-mai烧麦

preservedbeancurd腐乳

beancurd豆腐

fermentedblankbean豆豉

pickledcucumbers酱瓜

preservedegg皮蛋

saltedduckegg咸鸭蛋

driedturnip萝卜干

西餐与日本料理：

menu菜单

Frenchcuisine法国菜

today'sspecial今日特餐

chef'sspecial主厨特餐

buffet自助餐

fastfood快餐

specialty招牌菜

continentalcuisine欧式西餐

aperitif饭前酒

dimsum点心

Frenchfires炸薯条

bakedpotato烘马铃薯

mashedpotatoes马铃薯泥

omelette简蛋卷

pudding布丁

pastries甜点

pickledvegetables泡菜

kimchi韩国泡菜

crabmeat蟹肉

prawn明虾

conch海螺

escargots田螺

braisedbeef炖牛肉

bacon熏肉

poachedegg荷包蛋

sunnysid