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生活饮用水卫生标准主要内容生活饮用水卫生标准：细菌总数大肠菌群一、细菌总数①定义：将定量的水样接种于营养琼脂培养基中，37℃下经24h培养后，所生长的菌落数，然后根据接种的水样量即可算出每毫升水中所含的菌数。单位：cfu/mL。②意义：水体有机物污染的指标③测定方法：稀释平板计数法（一般采用牛肉膏蛋白胨琼脂培养基）④测定步骤：采样→稀释水样→培养→菌落计数二、大肠菌群①定义：在37℃、24h之内发酵乳糖产酸产气，好氧及兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌的统称。主要包括四种菌属：埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、克雷伯菌属、肠杆菌属。②意义：水体粪便污染的指标，间接推测水源受肠道病原菌污染的可能性。③测定方法：多管发酵法及滤膜法二、大肠菌群－多管发酵法又名最大可能数法、MPN法优点：适用于各种水样缺点：操作繁琐，所需时间较长步骤：①初发酵实验（乳糖蛋白胨液体培养基）②平板分离（伊红美蓝培养基）＋革兰氏染色③复发酵实验（证实实验）④查MPN表二、大肠菌群－滤膜法优点：操作简单、快速缺点：适用于杂质较少的水样，如井水和自来水步骤：①配制伊红美蓝琼脂培养基②滤膜及滤膜过滤器灭菌③水样稀释及过滤水样④培养⑤菌落计数⑥镜检⑦复检⑧计算小结生活饮用水卫生标准：细菌总数大肠菌群微生物指标监测主要内容生活饮用水卫生标准：细菌总数大肠菌群一、细菌总数①定义：将定量的水样接种于营养琼脂培养基中，37℃下经24h培养后，所生长的菌落数，然后根据接种的水样量即可算出每毫升水中所含的菌数。单位：cfu/mL。②意义：水体有机物污染的指标③测定方法：稀释平板计数法（一般采用牛肉膏蛋白胨琼脂培养基）④测定步骤：采样→稀释水样→培养→菌落计数二、大肠菌群①定义：在37℃、24h之内发酵乳糖产酸产气，好氧及兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌的统称。主要包括四种菌属：埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、克雷伯菌属、肠杆菌属。②意义：水体粪便污染的指标，间接推测水源受肠道病原菌污染的可能性。③测定方法：多管发酵法及滤膜法二、大肠菌群－多管发酵法又名最大可能数法、MPN法优点：适用于各种水样缺点：操作繁琐，所需时间较长步骤：①初发酵实验（乳糖蛋白胨液体培养基）②平板分离（伊红美蓝培养基）＋革兰氏染色③复发酵实验（证实实验）④查MPN表二、大肠菌群－滤膜法优点：操作简单、快速缺点：适用于杂质较少的水样，如井水和自来水步骤：①配制伊红美蓝琼脂培养基②滤膜及滤膜过滤

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