企业采购及其供应物流的讲义

企业采购及其供应物流的讲义

第三章企业采购

及其供应物流主要内容第一节采购概述第三节准时采购方式及供应物流第四节MRP采购管理第二节企业采购流程第五节、供应链采购管理物流实例上海电机厂采购资金大约占销售额60%；初步估算，目前如果上电厂年产值（销售额）10亿元人民币，净利润6000万元人民币。原来采购资金为：如果可以在原材料采购上降成本压缩10%，原来采购中每100元的物品用90元采购。可以节省资金的数量为：整个公司的利润也只有6000万，所以，只要能把采购费用降低10％，就可以使得利润翻一番！6亿6000万第一节采购概述采购物流生产物流销售物流回收、废弃物流采购：通过交易从资源市场获取资源的过程，包括原材料、设备、工具、办公品等所有采购都是从资源市场获取资源的过程；2.采购既是一个商流过程，也是一个物流过程；3.采购是一种经济活动一、概念现状(元)销售额+17%价格+5%工资-50%企管费-20%采购成本-8%销售额采购成本工资企管费10060102511770122510560102510060525100601020100551025利润51010101010采购重要性：——产品质量与成本增加利润的好方法：提价和降低采购成本第一节采购概述保证供应、不缺货：保证质量：采购的原材料、设备、工具质量——产品质量和工作效率控制成本：购买费、采购费、进货费、保管费等——占生产成本的大部分、库存水平：适价、适时、适量、适地——库存控制资源市场信息：供应链操作和供应商管理（二）采购基本要求：第一节采购概述采购物流案例鄂城钢厂“三多三少”原则：湖北鄂城钢厂(现与武钢合并)财务管理出色多从生产厂采购，少从流通领域采购：减少环节——获得较低价格多从大企业采购，少从小企业采购：实力强，规模大——质量、价格有保证多从近处采购，少从远处采购招标采购：采购条件列明，刊登广告。投标商按广告条件，在规定的时间内，交纳投标押金，参加投标。 询价现购：对方报价比价采购议价采购定价收购：物资数量巨大，根据市场资源。公开市场采购：公开交易、拍卖随机机动。按照价格分类

（三）采购分类按采购主体分类集团采购：共用品，多品种、大批量、大金额，集团利益。个人采购：单一、胆系，随机，主观。军队采购事业单位采购政府采购生产企业采购流通企业采购企业采购家庭采购

（三）采购分类按采购方法

科学采购：传统采购：电子商务采购供应链采购准时化采购采购订货点采购MRP采购周期末报采购申请单、制定统一采购计划、实施采购。采购物资存于仓库——管理简单、库存量大、资金积压、响应慢、风险大传统采购：第一节采购概述由需求变化和订货提前期大小精确确定订货点、批量、订货周期、最高库存水平等，以满足需求＋库存低为目标——市场随机因素影响：库存量大、市场响应慢订货点采购技术：第一节采购概述生产企业根据主生产计划MPS、BOM、库存，推导出生产/采购计划：品种、数量、时间，以需求为依据——市场响应速度较快、库存较低MRP采购：第一节采购概述准时化采购：完全以满足需求为依据的采购方法——供应商在用户需要时将合适品种、数量送需要地——库存趋于零，响应需求变化JIT采购：第一节采购概述采购者将需求规律信息、库存信息连续即使传给供应商，供应商根据消耗情况不断及时连续小批量补充采购者库存——满足需求，又总库存最小——信息系统、供应商要求高要求高供应链采购：第一节采购概述网上采购：网上寻找供应商、商品、洽谈贸易、订货、支付，网下送货——扩大采购市场范围、减少采购时间、降低采购成本、提高工作效率——电子商务水平和物流配送水平要求高电子商务采购：第一节采购概述每天都要向合作者发出零部件采购招标书，为此，要从库房中找出该零部件的蓝图并复印成册，附在采购单后面，装入信封并邮寄给供应商，得到他们的报价后开标采购。案例通用电气公司传统采购方法结果：企业处理采购事务的人员减少了60%，相关费用降低了30%，采购周期也从18-23天缩短至9-11天，发现了新的合格供应商。案例通用电气公司1996年ＧＥ公司开发了一个开放式的在线网络TPN，用来进行原材料和零部件的招标采购。一、采购流程含义制造需求的厂家选择和购买生产所需的各种原材料、零部件等物料的全过程。

采购需求计划认证供应商发出采购定单物料入库验收评价采购工作第二节企业采购流程公司的“推墙入海，市场模拟”管理模式——采购管理中探索出按市场供求关系分类：供大于求类型：采购方有利，降低成本主攻方向——短期目标型竞争订货法：用于同种原料多家供货的场所。召集供应商，公布采购要求：质量、数量、价格、售货服务等，谁好就买谁的择优订货法：用于大宗原料采购。供大于求使价格变动频繁——定期公布订货价格：厂商产品质量、价格、服务水平评分排序邯郸钢铁公司供应商关系管理：第二节企业采购流程供不应求类型：卖方占主导地位选择条件好的供应商，给一定资金、技术支持，帮助供应商扩大生产能力、提高产品质量以各种契约方式建立长期、稳定供应关系管理重点：保证供给、稳定价格、合作关系供需平衡类型：价格稳定，降价与挑选余地不大——不易投入过多力量第二节企业采购流程二、采购流程的变革大型制造企业——物料和服务的采购费用占产品成本的55%以上过去——价格比较忽视质量和交货性能信息的私有化供需关系是临时的或短期的合作关系响应用户需求能力迟钝对于质量和交货期进行事后把关传统流程的特点第二节企业采购流程帮助供货商完善成本结构、供货质量、降低成本、提高效率，建立最佳供货商组合，逐步实现供应链的最优化。现在——基于供应链环境下的采购流程，强调协同采购二、采购流程的变革企业内部协同外部协同“为库存采购”转化到“为订单采购”采购过程中的外部资源管理第二节企业采购流程对所有的生产资料进行质量认证，对各供应商的价格进行评定入围一般三、四家价格低供应配额大尽量多的供应商进入供应链案例长城计算机深圳股份物料采购时进行多家供应商比价，即招标比价降低生产成本，售价低，销售额增长掌握投标商历年的经营资料，公证机构，部门：财务、质量、审计监察招标办发展多货源供货

案例长城计算机深圳股份优点：降低物料成本，接近市场价格获得，采购公开透明，注意：案例惠普公司的采购流程变革50多个制造单位——采购完全自主，知道需要，灵活性、对市场快速反应总公司——损失数量折扣优惠未改进前惠普公司在采购方面放权给下面改进：运用信息技术，重建其采购流程总公司与各制造单位使用一个共同的采购软件系统，个部门自己订货，必须使用标准采购系统——总公司派采购部与供应商谈签订合同执行时，各单位向供应商发出各自订单。案例惠普公司的采购流程变革结果：发货及时率提高150%，交货期缩短50%，成本大为降低第三节采购物流管理－JIT采购JIT：对多品种、小批量生产要求，在生产中消除库存和浪费而进行持续改进JIT采购：企业和供应商建立稳定的契约供需关系，由供应商进行多频次、小批量连续供货JIT采购——准时采购供应商恰好在用户需要的时候、将合适的品种、数量送到用户需要的地点。需供订货第三节采购物流管理－JIT采购JIT采购特点：JIT采购传统采购供应商选择选很少的供应商，关系稳定，长期合作多源供应，短期合作供应商评价合同履行能力、生产设计能力、物料配送能力、产品研发能力合同履行能力采购批量小批量、送货频率高大批量、送货频率低进货检查逐步减少，最终取消统计函数、品质鉴定运输准时送货、运输次数多配送频率低、次数少包装有一定要求常规包装信息交流共享实时信息信息不对外第三节采购物流管理－JIT采购JIT采购实施步骤：组建JIT采购小组：生产、技术、质量、物资、会计等人员——JIT采购业务培训制定采购实施计划：采购方式、供应商数量、选择供应商标准、库存管理、生产线支持等建立伙伴关系：与少数供应商长期合作，共享利益选某一生产线采购试点，与生产改革结合对供应商培训：产品免检证书：免检供应商100％合格品配合进度的交货：交货进度与生产节拍相适应产品中的各种物料独立需求（independentdemand）相关需求（dependentdemand）产品零件60年代中期美国IBM公司约瑟夫·奥列基博士与其他物料无关与其他需求有内在相关性第四节采购物流管理－MRP采购管理一、MRP简介自行车车轮(2)车架(1)车把(1)车胎(1)轮圈(1)辐条(42)0层1层2层第四节采购物流管理－MRP采购管理物料独立需求（independentdemand）相关需求（dependentdemand）分时段确定各物料的需求量需用时间的先后(优先级)提前期的长短MaterialRequirementsPlanning——“物料需求计划”60年代中期美国IBM公司约瑟夫·奥列基博士一、MRP简介MRP的基本原理是，由主生产进度计划(MasterProductionSchedule，MPS)、主产品结构文件(BillofMaterials，BOM)和产品库存文件(ProductInventoryFile)逐个地求出主产品所有零部件的生产时间和生产数量。把这个计划叫做物料需求计划。第四节采购物流管理－MRP采购管理主产品BOMMPS产品库存文件制造任务单和采购订货单一、MRP简介主生产计划（MPS）物料需求计划（MRP）库存信息(库存台帐)产品信息(BOM)采购计划加工计划预测其他需求合同（建议）要生产什么？要用到什么？已经有了什么？还缺什么？何时下达计划？MRP基本输入数据主生产计划物料清单库存信息一、MRP简介件电子挂钟1M10000件机芯1B11000件钟盘1M12000件钟框1M13000件电池1B14000件长针1M12100件短针1M12200件秒针1M12300件盘面1M12400件盘体1M12410件字膜1M12420g铝材8B12110g铝材6B12210g铝材3B12310g塑料120B13100g塑料200B12411g薄膜0.5B12421产品结构层次01234独立需求件相关需求件M=自制件B=采购件电子挂钟产品结构图二、MRP系统的运行1MRP的输入（1）产进度计划(MPS)企业的年度计划（2）主产品结构文件(BOM)（3）库存文件(也叫库存状态文件)各个品种在系统运行提前期初库存量的静态资料总需求量：主产品和零部件在每一周的需要量，由生产进度计划和主产品的结构文件推算计划到货量：已经确定在指定时间到达的货物数量，计划接收定货量纪录。库存量：每个周周末库存物资的数量库存量=本周初库存量+本周到货量-本周需要量2MRP的输出（1）净需求量系统需要外界在给定的时间内提供的给定的物料的数量。这是物资资源配置需要回答的主要问题。

（2）计划接受订货量它是指为满足净需求量的要求，应该计划从外界接受订货的数量和时间。计划接受订货量＝净需求量净需求量=总需求量-计划到货量-初库存量二、MRP系统的运行（3）计划发出订货量它是指发出采购订货单进行采购或发出生产任务单进行生产的数量和时间，数量上等于计划接受订货量，时间上比计划接受订货量提前一个提前期。2)MRP的输出例：A产品结构图AB(2)C(3)D(3)E(2)产品A需求计算（提前期＝2，批量＝10）时段（周）123456毛需求量2010303010已分配量0计划收到40现有库存4020105020－10－20净需求量1010计划交付1010实际A只要3、4周各交付10个即可独立需求部件B求计算（提前期＝1，批量＝20）时段（周）123456毛需求量2020已分配量0计划收到现有库存30303010－10净需求量10计划交付10AB(2)C(3)D(3)E(2)B、C是相关需求——由独立需求A导出A第3、4周各需10个——B3、4周各需20个、C3、4周各需30个AB(2)C(3)D(3)E(2)部件C需求计算（提前期＝3，批量＝30）时段（周）12345