大学生身体素质与营养健康教育相关浅谈

大学生身体素质与营养健康教育相关浅谈经济系保险专业3120804130魏莉摘要：时代在发展，科技在进步，医疗卫生在改进，总之一切都在向着好的方向发展，但是人们的身体素质却大不如前了，尤其是在大学校园里面，近几年以来大学生的身体素质普遍都在走下坡路。在当下这个时代人们对物质的要求越来越高，健康也就变得尤为重要了。人们吃的食物各色各样，营养价值也各有千秋，但是与此同时却出现了一系列与之相关的问题，如：大学生的身体素质普遍下降，营养不均衡、肥胖引起的一连串疾病等问题。作为一名当代大学生，保持营养均衡，提升身体素质变得非常的紧迫，并且我们也有义务学习与宣传营养健康知识。就针对以上出现的种种问题，在大学校园里面营养与健康这门课程的教育也将被越来越重视。关键词：大学生营养健康教育一、前言在学校里面难免就要吃食堂的饭，但是几年如一日的吃同样的饭菜，谁都会吃腻的，而且要是吃饭的时间稍微晚点，食堂的菜不是没有了就是早已经凉掉了，并且一日三餐都要挤食堂。有时候早上起的晚了，为了赶时间甚至都不吃早饭，渐渐的发现身体素质日渐下降，再加上平时也不怎么锻炼，每次上课到最后总会头昏眼花，课也不想上。更为可怕的是对每学期的体能测试都产生了恐惧感，即便跑步是我的长项，每次跑八百米我都有一种嗓子冒烟，说晕就要晕过去的感受，所以不仅仅是对体能测试对体育课也都产生了抵触心理。为了加强自身的身体素质，除了平时自我平衡营养，我觉得学校的营养与健康教育也很重要，应该当做是一种必修课让每个人认识到身体素质与健康的重要性，都能自觉地关注营养问题，提升自身的身体素质。大学生身体素质的变化情况大学生身体素质的健康状况是关系国家，关系中华民族的大事，是一点都不能懈怠与忽视的。高考是一种瘦身器，高考对大学生的身体素质产生了巨大的影响。高考之前大多数学生的身体状况非常差，一方面由于高强度的学习营养跟不上。一方面由于面临着高考的巨大压力。据东北师大体育系胡艳的调查数据显示：“肺活量体重类良好以上仅19%，柔韧度类良好以上占39%，耐力类良好以上占66%，速度类项目结果显示，由于学习压力大，营养不均衡，再加上很少运动，良好以上占32%，优秀仅占1%。就大学生而言，随着“十一五”发展计划的全面实施，居民生活水平大幅度提高，这对大学生的身体素质产生了直接的影响。胡艳的数据表明：大学生的身高体重中大部分还是属于正常类的，营养不良、肥胖超重总数男性占30%，女性占20%，但是，由于学习的压力以及其他的一些压力而导致体重偏低的仅占总数的1/3。这些数据表明压力是导致大学生体质下降的主要原因，其次是体育锻炼与营养健康方面的影响。所以提高大学生身体素质是教学与学习双方的责任，单凭课堂教育是不可能完成大学生的整体身体素质的教育与培养，还要单独设立适合每个学生发展的体育项目，学校应该对此高度关注。大学生所需营养与均衡情况大学生营养与健康知识教育食物为人类提供能量与营养，人类经过消化、吸收等一系列过程将食物变成身体所必需的物质。人类所需要的营养素总的来说可以归纳为三大类，即蛋白质类、脂肪类、糖类，这三类组成人体必需的宏量能量，由矿物质和维生素组成人体必需的微量能量，以及由水纤维素等组成的其他能量，人体为了维持生命就必须从外界摄取能量。人体所需营养素不能直接在体内形成需要从外界摄取，称为“必需营养素”，其中包括9种氨基酸、2种脂肪酸、7种常量元素、8种微量元素、14种维生素，加上水总共40余种。营养与健康教育是一种有目的、有计划、有组织的教育活动，旨在帮助和鼓励学生增进营养的意识，传播一定的营养知识，促使大学生们自愿的采取有益的身体的吸收营养的饮食方式，养成健康的饮食习惯。此外，营养物质的摄入数量和质量要适中，不能过于单一和丰富，两者的比例失衡，都会导致身体的生长发育发生异常。合理膳食是防治疾病，维持人体健康的基础，对保证人体的正常生长、维护健康、增强体质等具有重要的意义。合理膳食与营养是大学生营养与健康教育知识的基本内容，营养教育能为大学生简建立合理的膳食制度奠定基础。大学生健康科学生活方式与饮食生活方式使人们在长期的生活中受文化、经济、风俗、家庭等的影响而形成的生活习惯，生活制度和生活意识。一个人的生活方式总是受很多因素制约的，如生活习惯、生活时间、生活节奏、生活消费、生活空间等。而大学生的生活习惯总是存在许多的不合理之处，如吃早餐不及时，甚至不吃、晚睡晚起熬夜、长