中国和泰国礼仪文化的对比研究

中国和泰国礼仪文化的对比研究摘要中泰互为友好邻邦，又同在东盟、湄公河-澜沧江等多边领域框架下，双方的非合作潜力无限。近年来，中韩友谊不断加深，贸易额不断增长，两国人员往来和互联互通不断扩大，越来越多的旅游者架起了中泰之间文化传播的桥梁。基于此背景，本文充分研习中国传统文化、泰国文化以及中泰文化对比，以期分析出中泰文化的异同，为中国人民更好了解泰国文化、也为泰国人民了解中国文化，作出一份努力。关键词：中国；泰国；礼仪文化；对比 AbstractChinaandThailandarefriendlyneighborsandhaveunlimitedpotentialforcooperationundertheframeworkofASEAN,Mekong-Lancangandothermultilateralareas.Inrecentyears,thefriendshipbetweenChinaandSouthKoreahasdeepened,thetradevolumehasbeengrowing,andthetwocountrieshavebeenexpandingtheirexchangesandinterconnection,andmoreandmoretouristshaveestablishedabridgeofculturalcommunicationbetweenChinaandThailand.Basedonthisbackground,thispaperfullystudiestheChinesetraditionalculture,ThaicultureandSino-Thaiculturecontrast,withaviewtoanalyzingthesimilaritiesanddifferencesbetweenChinaandThailandculture,fortheChinesepeoplebetterunderstandThaiculture,butalsofortheThaipeopletounderstandChineseculture,tomakeaneffort.Keywords:China;thailand;etiquetteculture;contrast 目录TOC\o"1-5"\h\z\u一、绪论 4二、中泰礼仪对比分析 4（一）见面辞别礼仪 4（二）餐桌礼仪文化 5（三）饮酒礼仪文化 5三、中国礼仪文化的影响因素 5（一）中国传统思想文化 5（二）教育与信仰 6（三）外来文化 7四、泰国礼仪文化的影响因素 7（一）宗教影响 7（二）皇家的影响 8（三）外来文化 9五、结论 9参考文献 11致谢 12一、绪论礼仪是人们社会生活中不可缺少的一部分,从个人修养的角度来看,礼仪可以说是人的内在修养和外在表现的品质,礼仪也是反映进步的人类文明的标志。礼仪是一门科学,在我们的工作、生活、学习、处处,处处不需要礼仪。中国以其"古文明"和"礼仪状态"而闻名。在5000年的历史过程中,它已成为人们的一种自觉意识,是中华民族的文化特征和基本代表。其影响,泰国也是一个非常民俗礼仪风格的国家,礼仪多,礼仪也很复杂。泰国人热爱和平,重礼仪,也是礼仪的状态,一直以来都是"一地的微笑"。采用中泰通信中常见的非言语交际礼仪规范..。二、中泰礼仪对比分析（一）见面辞别礼仪中国人打招呼的方式由古至今有很大变化，发展到现在，保留下来的礼仪主要是拱手礼。在中国，拱手礼始于上古，有模仿带手枷奴隶的含义，意为愿作对方奴仆。后来拱手逐渐成了相见的礼节，尤其是近现代，已基本成为人们主要的交往礼节之一。古人通过程式化的礼仪，以自谦的方式表达对他人的敬意。行礼时，双腿站直，上身直立或微俯，双手互握合于胸前。一般情况下，男子应右手握拳在内，左手在外，女子则正好相反；若为丧事行拱手礼，则男子是左手握拳在内，右手在外，女子则正好相反。如今，拱手礼仍然成为人们见面或告辞时交流感情、增进友谊的重要礼节。受西方文化影响，现代中国人打招呼也有挥手礼和握手礼，如果是与亲人朋友久别重逢还可行拥抱礼。在泰国，受佛教文化的深刻影响，人们见面时以合十礼为主。在重要节日，会对长辈行跪拜礼，如父亲节、母亲节、教师节等，而在佛寺也会对佛像和和尚行跪拜礼。当然，在中国，人们参拜时也会行合十礼，但还是与泰国有所区别。泰国的合十礼是将手合十于胸前，头稍稍低下，互相问侯“萨瓦迪（你好）”。还礼时，也须双手合十，放至额到胸之间。地位较轻或年纪较轻的人，应该主动向地位较高或年纪较大的人行合十礼，双手举得越高，表示尊重的程度越深。地位高或年纪大的人还礼时，手不应高过前胸。和尚则不必向任何人还合十礼，即使面见国王和王后，也不用还礼，只是点头微笑致意，甚至是当父母见到已为和尚的儿子时也要向儿子行跪拜礼，由此可见泰国和尚的地位之高，佛教文化影响之深。当然，在面见国王时，人们也是要行跪拜礼以示尊敬。（二）餐桌礼仪文化在泰国，受西方礼仪影响，人们多是使用叉子和勺子作为餐具，通常会把米饭勺在盘子上，然后左手持叉右手持勺，每盘菜都会有一个公用勺子，供人们把菜放到饭上。只有在吃米粉汤或者面条时才会使用筷子，一般情况下，泰国人多是以米饭为主食。泰国人对于烹调蔬菜认为不必煮熟，保持原汁原味才是最好的味道，而且能保持人的健康。比如说炒饭的时候，他们会把肉和饭炒熟了，然后放入青菜、西红柿、洋葱等，不到十秒就可以上盘了，所以经常能吃到“原汁原味”的蔬菜。并且，泰国人处理蒜头时，是不会把蒜头皮剥掉的，比如煮米粉汤的时候会直接整颗蒜头不剥皮拍碎放入汤里，所以，如果吃到的话请不要大惊小怪，这是在泰国很普遍的做法。泰国人无论吃什么都喜欢放很多调味料，比如鱼露、辣椒、醋、糖等，当然有时候会觉得他们的搭配很奇怪，比如往米粉汤里放糖，咸味中多了甜味，也不失为一种独特的味道。在中国，当然多是以筷子为主要餐具，只有在喝汤或喝粥时才会使用勺子。并且盛饭一般是放在碗里，左手端碗右手持筷。南方以米饭为主食，北方以面食为主食，但又根据不同地区的环境、气候造就了人们不同的饮食习惯。餐饮礼仪，顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识。中国的餐桌礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。中国古代的宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客人到齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整。现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次为先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。（三）饮酒礼仪文化饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了大家必须遵守的礼节。合乎礼节地饮酒，往往是一个人的教养和人品的象征。由于儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家礼仪尤其讲究“酒德”。酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能像夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”。饮酒不宜过量，否则就不能自制，容易生乱。三、中国礼仪文化的影响因素（一）中国传统思想文化按荀子的说法有“三本”即“天地生者之本”，“先祖者类之本”，“君师者治之本”。在礼仪中，丧礼的产生最早。丧礼于死者是安抚其鬼魂，于生者则成为分长幼尊卑、尽孝正人伦的礼仪。在礼仪的建立与实施过程中，孕育出了中国的宗法制（见中国宗法）。礼仪的本质是治人之道，是鬼神信仰的派生物，人们认为一切事物都有看不见的鬼神在操纵，履行礼仪即是向鬼神讨好求福。因此，礼仪源于鬼神信仰，也是鬼神信仰的一种特殊体现形式。“三礼”（《仪礼》、《礼记》、《周礼》）的出现标志礼仪发展的成熟阶段。宋代时，礼仪与封建伦理道德说教相融合，即礼仪与礼教相杂，成为实施礼教的得力工具之一。行礼为劝德服务，繁文缛节极尽其能。直到现代，礼仪才得到真正的改革。无论是国家政治生活的礼仪还是人民生活礼仪都改变成无鬼神论的新内容，从而成为现代文明礼仪。（二）教育与信仰中国文化背景下的信仰有自己的特点。孔子有名的话是“祭神如神在”，这句话包含了对信仰对象的一种假设。意思是说，在祭神的时候要在内心保持一种庄严和崇敬。怎样才能保持呢？不妨假设有一个神在那里享受你的祭品。但孔子可能没有想到，这种假设本身，包含着给信仰打了一个很大的折扣，因为真正的宗教信仰是不允许假设的。既然孔子如此假设，我们也可以做另外一个假设，即神是不是也可能不在？如果祭祀时神不在，怎么办？孔子没有说。中国的本土宗教道教，也有同样的问题。它没有单一的神，带有泛自然的倾向。道教的信仰层面其实也不是很坚牢。佛教是外来宗教，传入中国后它走了两条路：一是往人文知识分子层面走，成为禅宗。如果仔细分析禅宗，会发现它显现的信仰因素也不是很坚牢，特别是禅宗的一些“话头”，如问“如何是禅心？”，回答竟是“镇州萝卜重三斤”。这是禅意，跟信仰无关。禅宗流于了智辩。但禅的境界对人类的内心调适作用，也不可低估。佛教的另一流向是往民间走，形成世俗性的人间佛教。佛教在民间香火很旺盛，但信仰的层面也不无为我所用的情形。有人炒股票，先许下愿，说如果炒赢了，将重塑金身。结果炒输了，牌位都砸掉了。在中国人眼里，还有一个至高无上的神——“天”。中国人对天有一种特殊的感情，甚至有一种皈依感。但是这种感情不是信仰，而是崇拜。中国人感到天的浩渺，无限苍茫，不可测量，有一种不可琢磨的神秘感和敬畏感。但对天的态度有两重性，有时候信任，有时候不信任。中国民间有两句话，一是“苍天有眼”，可是委屈老得不到解决，也会抱怨“老天瞎了眼睛”。（三）外来文化中国是一个文明古国。中国有着悠久的历史。中国是一个文化礼仪之邦：有着近四千历史的优美的汉字，源远流长的古代文学，灿若星辰的文学之秀，浩如烟海的古籍图书，众彩纷呈的哲学思想，悠久富宏的教育传统，绚丽辉煌的艺术成就，丰富的农林牧渔水利经验，卓越领先的科技理论及发明创造，巧夺天工的建筑艺术，丰富精湛的医药卫生知识及技能，珍爱生命的养生之道及体育传统，出奇制胜的军事权谋，五光十色的宗教文化，以及建立在这些文化科技哲学基础上的强国兴邦爱国爱民的治世经验、仁爱礼义的人伦道德规范、崇德齐贤高风亮节的情操修养……我们的传统文化内容博大，内涵丰富，底蕴深厚，是我们民族的宝贵的精神财富。承传优秀的文化传统，弘扬民族文化的核心——人文精神，继承发扬民族的优秀文化遗产，这是社会主义精神文明建设的一项重要任务。毛泽东同志曾对美国记者斯诺说：“我读《论语》，一读就是六年。”1938年10月，他在延安特别叮嘱全党：“从孔夫子到孙中山，我们应该给以总结，继承这一份珍贵的遗产。”1988年，75位诺贝尔奖得主在巴黎发表宣言：“如果人类要在21世纪生存下去，必须回到2500年前去汲取孔子的智慧。”可以预言，中华智慧必将而且正在人类现代化进程中发挥着极大的影响力。四、泰国礼仪文化的影响因素（一）宗教影响众所周知，泰国是崇尚宗教信仰的国家，而对于宗教方面，泰国自有一套他们的宗教礼仪，尤其是参加宗教教会时，需要严格遵守宗教礼仪，这不仅是一种文明礼仪，也是对其的一种尊重，泰国法律有很多章节阐述对宗教违法的行径，当中包括信众最多的佛教和其他信仰。比如：在任何宗教团体的崇拜会堂内，对所供奉的物象，做出任何方式类似侮辱其宗教的行径是非法的。同样，在一个合法的宗教崇拜集会引起任何滋扰;以衣著或符号蒙混他人，导信其为僧侣或任何宗教的神职人员，不论谁人也该受处罚。具体地说，当参观宗教会堂时，以下是一些恰当的礼仪建议：在伊斯兰教清真寺内，男士应该戴帽子，而女士则"密实"一点：应该穿上宽裤或长裙和一件钮扣至脖子的长袖宽衣，还要披上发巾。如寺前，所有人士均要脱去鞋子;若宗教集会进行时，寺内不予旅客浏览。穿著鞋子--如在佛寺范围内参观，是可以的;但不应在供奉主要佛像之寺堂内穿著。请放心脱鞋吧!寺堂内的地板，一般是干净的。衣著整齐--不要裸露上身，或穿著短裤，或其他不合适的服装。若您向身旁的泰国人取经，您会发现他们要求您的穿衣之道与您在自己国家内参与类同的场合所选取的，没有多大分别。所有佛像，不论大小，完好或残破，均奉为圣物。因此，请勿攀爬佛像取景照相!一般的要求，是对佛像不作出"有欠尊重"的行为。佛教僧侣均被禁止与女士触或受女士接触，或从女士手中取任何东西。如女士想把物件交予僧侣，则先把物件交予一位男士，由他代劳。或若，希望亲手送交，则僧侣须手持一段藏红花色的架裟或手帽，铺在面前，才可接受放下的物件。（二）皇家的影响宫廷文化是指绘画、建筑、文学、戏剧和音乐。过去宫廷文化主要受到宫廷和贵族的支持，多数作品服务与佛教，其体系手印度的影响，进一步融合发展，形成独特的泰国文化。绘画：泰国的古典绘画多限于寺庙与宫殿里的壁画，其主题都与佛教有关，例如释迦牟尼佛的生活；天堂、地狱的故事及有关的传统习俗。绘画的主旨是传扬佛教，促进佛教的发展，并给人以启迪。建筑：除了在皇家宫廷的建筑外，还可以在佛教的所属物——宝塔和寺庙看到泰国的古典建筑。借鉴印度、中国和缅甸等国的建筑艺术，泰国人民创造了自己独特的建筑风格——多层屋顶、高耸的塔尖，用木雕、金箔、瓷器、彩色玻璃、珍珠等镶嵌装饰。在阳光照耀下，这些建筑物发出灿烂的艺术之光。雕刻：泰国的雕刻集中在佛教人物和大象的表现上，在泰国，佛教人物非常多，这些人物是用木头、金属、象牙或稀有石器和灰泥制成。文学：早期的泰国文学与宗教、皇家、贵族有关，以诗歌的形式表现出来。在二十世纪早期，拉玛六世王已对泰国的文学做了改革，从此，散文成为泰国作家喜爱的一种写作形式。在他们的作品；里，也描写普通的日常生活。最主要的文学作品之一是《拉玛坚》。戏剧：泰国的戏剧和舞蹈是密不可分的。舞蹈源于印度，但泰人将其改变得动作舒缓、优美。在大城王朝时代，主要有泰南舞剧、民间戏剧和宫廷戏剧。到本王朝第五世王时期受西方戏剧影响，又增加了古剧、杂剧、唱剧和话剧。早些时候，戏剧通常是在宫廷和贵族官邸上演，普通百姓只能在佛教节目才能看到。音乐：泰国的古典音乐使用自然音阶曲调清新委婉，节奏鲜明缓慢，音域宽广低沉。乐器分弹、拉、敲、吹寺中。弹的乐器有古筝；拉的有弦；敲的有鼓和钹；吹的有双簧管和笛。在宗教仪式，传统仪式和节目上，都演奏古典音乐。泰国的古典乐曲有一千二百多种曲调，根据各自的作用分成悲曲，愤曲，娱乐曲，和佛事曲几大类并且大多是“拉玛坚”剧的伴奏音乐，内容丰富。（三）外来文化泰国文化主要的构成部分包括佛教文化、君主文化、衣着文化、饮食文化、民族习俗和价值观、生活方式等。而这些泰国文化，都或多或少地在外来文化中得到体现。泰国文化对外来外来文化的影响在于她对外来文化的发展和流通起到一定的约束作用，也就是说不符合泰国文化的外来外来文化很难在泰国立足，而其影响甚至可以延伸至国外外来文化。“外来文化作为民族文化的有机组成部分，反映一个民族与生俱来的文化特质”，泰国外来文化对文化的直接宣传，促进了泰国文化的发展。首先，泰国外来文化对民众的文化认同感的培养和巩固起到了不可替代的作用；再次，泰国外来文化又是泰国文化的一面窗口，使得外面的人能够透过这个窗口看到泰国，了解泰国。可以这么说，一个外来文化要在泰国取得成功，脱离不了泰国文化的影响。而作为世界外来文化大国的泰国，其文化的宣传也离不开外来文化的支持。五、结论中泰两国同为亚洲国家，历史上早就有往来。礼仪是打开人与人之间心灵的一扇门，是人与人交流沟通的一座桥梁，是人和人之间维系关系的纽带。中国自古以来被称为礼仪之邦，泰国也被称为微笑的国度，足以可见两国非常重视礼仪文化。中国是一个统一的多民族国家，在礼仪文化上，受到了儒家文化的影响，在礼仪的许多细节上都体现出儒家的尊卑有别，互相恭敬，礼节繁多等特点。泰国因为是一个传统的佛教国家，所以在社会生活当中，受到佛教的影响较大，所以人们日常中，常常会因为佛教文化而赋予礼仪更多的含义，或者将传统的佛教礼仪作为普遍大众所接受的礼仪文化，如泰国代表性的见面礼，合十礼，它原本是佛教教徒之间见面的礼仪，后被大众所接受。泰国被称为“黄袍之国”，全国95%以上的居民信奉佛教，佛教在泰国地位最为崇高，在社会政治、文化和生活等各方面均得到充分体现。佛教文化已经称为泰国人生活不可或缺的一部分，甚至是人生不可或缺的一部分。参考文献[1]徐立宏,郑昊.中泰武术文化差异研究[J].武术研究,2017,2(06):16-17+29.[2]朱倩倩.跨文化视角下中泰国际商务谈判策略探究[J].广西青年干部学院学报,2017,27(03):80-82.[3]黄盈秀.中泰文化差异下的词语翻译:鲁迅小说泰译论[J].中华文化论坛,2017(03):100-104.[4]黄雪莹