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8.“鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键。1.下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是()B．驴皮细胞的脂肪含量较低，其主要储能物C．食用阿胶能减少人体对糖类的摄入，因为阿胶中含有D．用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质可能结构。某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如图所示，下列叙述错误的是()A．过程①既没有破坏蛋白质的空间结构也没有破坏B．向过程④结束后的反应体系中加入双缩脲试剂，不会发C．过程②会破坏蛋白质的空间结构，导致蛋D．图中①②两种处理方法都没有改变鸡蛋清中蛋白质4.哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿作用。两者结5.形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是()①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽⑥蛋白质.A.②→①→③→④→⑥→⑤B.①→②→③→④→C.②→①→⑥→③→④→⑤D.②→6.下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有()7.下列关于生物体内氨基酸的叙述，不正确的是()C.人体内的氨基酸可以相互转化【答案：CDBDDBB】1.如图为牛胰岛素结构图，该物质中SS是由两个SH脱去两个H形成的，下列说法正确的是()CHON32614个二硫键(—S—S—)，若各氨基酸平均相对分子质量为125，则该蛋白质A．13278B．13C．13294280个氨基酸组成的某蛋白质的结构基)构成的二硫键,如图所示。下列说法错误的是()成的蛋白质在形成过程中共产生的水分子数是(子完全水解需要的水分子个数是()A．m＋a－nB．m－nC．m＋n－aD．

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