组成生物体的化合物都是以碳链为基本骨架(三篇)

第页共页组成生物体的化合物都是以碳链为根本骨架(三篇)组成生物体的化合物都是以碳链为根本骨架篇一知识目的理解由各种化合元素组成的水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸等各种化合物的化学组成特点，在细胞和生物体内的存在形式和各自具有的生理功能；初步理解生物的各种生命活动是体内各种化合物按一定方式和规律有机地结合起来协调合作、共同作用的结果。才能目的通过对相关知识的学习和分析^p，培养学生理解、考虑和分析^p问题的才能；通过对不同化合物的组成、构造和生理功能的学习和分析^p，培养学生运用比照的方法独立解决问题的才能；通过对化合物的学习和分析^p，初步培养学生跨学科综合分析^p问题的才能。情感目的通过各种化合物的构造特点和功能特点的学习，认识构造与功能相统一的观点；通过各种化合物的功能的学习，认识生物体的物质性和生命活动需要物质根底的观点；使学生初步学会抓住知识中的主要矛盾和矛盾的主要方面的学习方法；培养学生用抓住事物之间的内在联络的观点分析^p事物、认识世界的思维方法。教学建议知识体系图解重点分析^p1.组成生物体的六大类化合物的元素组成，该六大类物质在生物体内和细胞中的存在形式、在生命活动中的主要功能。组成生物体的六大类化合物虽然都是由化学元素组成，但组成的各类化学元素的种类、数量、组成的方式是各不一样的，老师应指导学生运用比照的方法进展比拟，使学生理解各种化合物的组成特点，并在此根底上掌握其功能；另一方面该局部的知识又是学习以后知识，如新陈代谢、遗传和变异的重要根底。所以必须作为重点指导学生学好、学扎实。2.四类有机物的构造和功能四类有机物是生物体特有的化合物，理解这四种化合物的构造和在生物体生命活动中的功能，特别是四种化合物在生物体生命活动的功能的侧重点，利于学生深化理解生物体的生命活动。糖类物质主要作为生命活动的供能物质，脂类物质主要作为生命活动的储能物质，蛋白质是生命活动的表达者，而核酸是生命活动的控制者，核酸对生命活动的控制是通过控制蛋白质来实现的。老师在教学中应重点引导学生对四种化合物的功能进展区分。难点分析^p1.组成蛋白质的构造单位——氨基酸的化学构造特点，蛋白质的空间构造及其与功能特点的互相关系。蛋白质的构造单位以及蛋白质的化学构造特点及空间构造特点等，是有机化学的知识，由于学生还没有开场学习有机化学，因此是学习上的难点。老师在教学时应注意联络化学知识进展讲解，讲清楚氨基酸的构造通式，通过氨基酸的缩合反响引出蛋白质的化学构造，并直观演示蛋白质的空间构造〔模型〕，帮助学生理解蛋白质的空间构造和生理功能特点的互相关系。2.组成核酸的根本单位——核苷酸的构造特点，核酸的种类、构造特点和主要功能。核酸的知识虽然简单，但知识繁多、琐碎，对于学生来讲学习和记忆都有一定的困难，因此是教学的难点。老师教学是一要注意与蛋白质的构造单位〔核苷酸〕区分开，二要区分核酸的不同种类〔dna、rna〕，三要区分不同种类核酸的核苷酸，为后面遗传的物质根底的学习奠定根底。教法建议[学生根底较好的学校或班级]可采用讨论与学生自学相结合的方式进展教学。课时安排：2课时。第一课时：以讨论为主的综合课。通过自学和对大量事例的分析^p和讨论，学习组成生物体的水分和无机盐及其生理作用，学习糖类和脂类的知识，认识糖类和脂类的化学元素组成、分类及生理作用。第二课时：以讨论为主的综合课。通过分析^p和讲解，学习生物大分子——蛋白质和核酸的化学元素组成、根本组成单位、化学构造和空间构造特点、生理作用等知识。最后通过典型案例引出原生质的概念。[普通学校]可采用讲解与讨论相结合的方式进展教学。课时安排：2课时第一课时：讲解水分、无机盐、糖类和脂类知识。老师讲解时，要注意联络生物学实际，大量列举生物学事例，通过大量感性知识帮助学生理解糖类和脂类的相关知识。第二课时：讲解蛋白质和核酸的知识。老师讲解时要注意联络化学知识，联络详细的生物学事例，联络生物体的详细功能，帮助理解相关的知识。最后总结归纳原生质的概念。教学设计方案第二节问题1：组成生物体的化学元素在生物体内是以什么形式存在的？说明：老师引导学生分析^p组成生物体的化学元素在体内以什么形式存在〔单质还是化合态〕，分析^p时结合学生理解的生物体组成的化合物来分析^p，总结归纳出构成细胞的化合物。一、构成细胞的化合物无机化合物：水：80-90%无机盐：1-1、5%有机化合物：蛋白质：7-10%核酸糖类：1-1、5%脂类：1-2%二、水问题2：水对于生物体是至关重要的，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何表达的？说明：引导学生从水的生理作用、水的存在形式等方面分析^p水分的相关知识，既要通过介绍实例来启发学生分析^p，也要鼓励学生自己举例分析^p水分的相关知识。归纳总结如下：1、含量：最多〔1〕不同生物含量不同：水母97%、毛豆60%〔2〕不同构造含量不同：骨22%、肌肉76%、脑86%〔3〕不同生长阶段含量不同：婴儿72%、成人60%、老人50%2、存在形式：〔1〕结合水〔4、5%〕：与细胞内其它物质结合〔2〕自由水〔94、5%〕：以游离形式存在，可自由流动如：种子烘干〔水分为自由水〕3、生理作用：水是生命之〔1〕细胞核生物体的组成成分〔2〕良好的溶剂，利于体内化学反响的进展〔3〕利于细胞内物质运输三、无机盐问题3：无机盐在生物体内以什么形式存在？无机盐对于细胞和生物体的作用如何？这些生理作用是如何发挥的？说明：引导学生从无机盐的存在形式、无机盐的生理作用等方面分析^p无机盐的相关知识，既要通过介绍实例〔见下面总结〕来启发学生分析^p，也要鼓励学生自己举例分析^p。归纳总结如下：1、含量：很少2、存在形式：离子态3、生理作用〔1〕细胞内某些复杂的化合物的重要组成局部镁离子：叶绿素；铁离子：血红蛋白〔2〕维持生命活动钙离子：激活凝血酶原，缺乏时表现抽搐现象〔3〕维持细胞浸透压和酸碱平衡生理盐水：保证细胞正常的浸透平衡四、糖类问题4：你所知道的糖有哪些？这些糖的共同特点是什么？它们对于细胞和生物体有什么生理作用？说明：引导学生从自己感知的糖类出发，分析^p糖类的分类，再引导学生分析^p糖类的共同特点过程中分析^p糖类的元素组成和生理作用，老师再结合特定的事例〔见总结〕帮助学生分析^p理解糖类的特殊的生理作用。最后归纳总结如下：1、组成元素：c、h、o2、分类〔根据水解情况分类〕〔1〕单糖：不能水解，五碳糖、六碳糖葡萄糖：光合作用的产物细胞重要的能物质半乳糖：乳汁中〔2〕二糖：水解后产生两个单糖植物二糖：蔗糖、麦芽糖动物二糖：乳糖〔3〕多糖：水解后产生多个单糖植物多糖：淀粉、纤维素动物多糖：糖原〔肝糖原、肌糖原〕3、生理作用〔1〕核糖、脱氧核糖是核酸的重要组成分〔2〕生物体生命活动的主要能物质〔3〕糖类与生物体的构造有关五、脂类问题5：你所知道的脂类有哪些？这些脂类的共同特点是什么？它们对于细胞和生物体有什么生理作用？说明：引导学生从自己感知的脂类出发，分析^p脂类的分类，再引导学生分析^p脂类的共同特点过程中分析^p脂类的元素组成和生理作用，老师再结合特定的事例〔见总结〕帮助学生分析^p理解脂类的特殊的生理作用。最后归纳总结如下：1、组成元素：c、h、o、〔n、p〕c、h比例高，彻底氧化释放出更多能量2、分类及生理作用〔1〕脂肪：储能物质维持体温恒定、减少摩擦、缓冲外界压力等〔2〕类脂：磷脂〔构成膜的主要成分〕脑磷脂、卵磷脂六、蛋白质问题6：你所知道的蛋白质有哪些？这些蛋白质的共同特点是什么？它们对于细胞和生物体有什么重要生理作用？说明：引导学生从自己感知的蛋白质出发，分析^p蛋白质的元素组成及生理功能，在此根底上引导学生分析^p蛋白质功能的构造根底及构造特点，详细地分析^p讲解蛋白质的相关知识。最后归纳总结如下：蛋白质被称做是生命活动的表达物质。在细胞的各种构造中都是非常重要的成分。大约占细胞干重的50%，是一种高分子化合物，或叫生物大分子。1、相对分子量大几千到几十万个原子，分子量几万到几百万如：乳球蛋白3、6万2、分子构造复杂1、种类多样性：蛋白质的多样性分析^p原因：〔1〕氨基酸的种类、数目、序列不同--多肽链多样〔2〕空间构造多样2、功能重要：一切生命活动的表达者〔1〕构成细胞和生物体的重要物质〔构造蛋白〕；〔2〕有些蛋白质有催化作用〔酶〕；〔3〕有些蛋白质有运输作用〔载体蛋白〕；〔4〕有些蛋白质有调节作用〔激素蛋白〕；〔5〕有些蛋白质有免疫作用〔抗体〕。七、核酸：生物大分子核酸是从细胞核中最初提取出来的酸性物质。分为两类：dna、rna1、分子量大名称rnadna分子量104106分布细胞质细胞核2、构造复杂〔1〕元素组成：c、h、o、n、p〔2〕构造单位：核苷酸分类：核糖核苷酸：4种脱氧核糖核苷酸：4种〔3〕化学构造：多核苷酸链〔4〕空间构造：dna的双螺旋构造〔注：第六章详细讲解〕3、种类多样：每种生物均不同4、功能重要：一切生物的遗传物质〔1〕控制生物的遗传和变异。〔2〕控制蛋白质的生物合成。过渡：六种化合物，蛋白质是生命活动的表达者，核酸是生命活动的调控者，二者最为重要，都是生物大分子，而糖类和脂类主要是作为能物质出现的，同时参与一些生命活动调节，水和无机盐作为生命活动的辅助物质，这六种化合物共同组成了细胞的物质，即原生质。八、原生质案例1：小实验--科学家研磨活水螅，提取出各种化合物，然后再按真实比例混合，放在适宜的环境下培养，预测一下能否得到活细胞？这个实验能说明什么问题？分析^p：当然不能原生质的详细存在形式是活细胞原生质具有特定的构造所以：1、原生质的主要成分是蛋白质和核酸；2、原生质能表现出生命活动〔如自我更新〕；3、原生质分化成细胞质、细胞膜、细胞核等构造。进一步理解生命的本质，需要研究细胞的构造。板书提纲第二节一、构成细胞的化合物无机化合物：水、无机盐有机化合物：蛋白质、核酸、糖类、脂类二、水1.含量：最多〔1〕不同生物含量不同：水母97%、毛豆60%〔2〕不同构造含量不同：骨22%、肌肉76%、脑86%〔3〕不同生长阶段含量不同：婴儿72%、成人60%、老人50%2.存在形式：〔1〕结合水〔4、5%〕：与细胞内其它物质结合〔2〕自由水〔94、5%〕：以游离形式存在，可自由流动3.生理作用：水是生命之〔1〕细胞核生物体的组成成分〔2〕良好的溶剂，利于体内化学反响的进展〔3〕利于细胞内物质运输三、无机盐1.含量：很少2.存在形式：离子态3.生理作用〔1〕细胞内某些复杂的化合物的重要组成局部〔2〕维持生命活动〔3〕维持细胞浸透压和酸碱平衡四、糖类1.组成元素：c、h、o2.分类〔根据水解情况分类〕〔1〕单糖：3.生理作用〔1〕核糖、脱氧核糖是核酸的重要组成分〔2〕生物体生命活动的主要能物质〔3〕糖类与生物体的构造有关五、脂类1.组成元素：c、h、o、〔n、p〕2.分类及生理作用〔1〕脂肪：储能物质、维持体温恒定、减少摩擦、缓冲外界压力等〔2〕类脂：磷脂〔构成膜的主要成分〕六、蛋白质--生物大分子1.相对分子量大2.分子构造复杂〔4〕空间构造：蛋白质--一条或多条多肽链形成空间构造3.种类多样性：蛋白质的多样性原因：〔1〕氨基酸的种类、数目、序列不同--多肽链多样4.功能重要：一切生命活动的表达者〔1〕构成细胞和生物体的重要物质〔构造蛋白〕；〔2〕有些蛋白质有催化作用〔酶〕；〔3〕有些蛋白质有运输作用〔载体蛋白〕；〔4〕有些蛋白质有调节作用〔激素蛋白〕；〔5〕有些蛋白质有免疫作用〔抗体〕。七、核酸--生物大分子dna和rna1.分子量大名称rnadna分子量104106分布细胞质细胞核2.构造复杂〔1〕元素组成：c、h、o、n、p〔2〕构造单位：核苷酸〔3〕化学构造：多核苷酸链〔4〕空间构造：dna的双螺旋构造3.种类多样：每种生物均不同4.功能重要：一切生物的遗传物质〔1〕控制生物的遗传和变异。〔2〕控制蛋白质的生物合成。八、原生质1.原生质的主要成分是蛋白质和核酸；2.原生质能表现出生命活动〔如自我更新〕；3.原生质分化成细胞质、细胞膜、细胞核等构造。探究生物组织中的主要化合物探究目的：探究生物组织中的主要化合物的种类探究原理：某些化学试剂可以使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反响，生物组织中的有些化合物还可以通过其它方法鉴定它的存在。假设生物组织中含有水、无机盐等化合物，通过特定的方法可以鉴定其的存在。问题：请你设计一个实验方案，探究生物组织中的主要化合物的种类，先写出实验设计报告〔包括实验目的、实验原理、实验材料、实验方法和步骤、实验现象的观察记录等〕，假如条件允许，亲自做一下自己设计的实验。方案设计例如：材料用具：小麦种子及小麦面粉〔或其它植物果实、种子等〕、酒精灯、解剖针、火柴、试管架及试管假设干支、显微镜、载玻片、斐林试剂、苏丹ⅲ溶液、双缩脲试剂、碘酒方法步骤：〔1〕取小麦种子，置于枯燥试管底部放在酒精灯上烘烤，看试管壁上有无水珠出现，证明水的存在。〔2〕取烘烤过的小麦种子放在酒精灯上燃烧，说明有有机物的存在，燃烧后剩下的灰分，证明有无机盐的存在。〔3〕取小麦种子的胚，做横切，用苏丹ⅲ溶液染色后，放在显微镜下观察，看到染成的红色的透明物质，证明有脂肪的存在。〔4〕小麦面粉制成淀粉溶液，用碘酒、斐林试剂、双缩脲试剂分别进展检验，证明是否有淀粉、复原性糖、蛋白质的存在。分析^p讨论：〔1〕为了能更有效地证明各种化合物的存在，应采取什么措施处理要检测的实验材料？〔2〕不同植物器官中各种化合物的含量是否一样？判断的根据是什么？参考资料：几种化合物与特定试剂的颜色反响复原性糖〔葡萄糖、果糖〕与斐林试剂在加热的条件下发生作用，可以生成砖红色沉淀；脂肪可以被苏丹ⅲ溶液染成红色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以出现紫色反响。淀粉与碘酒会发生兰色反响。组成生物体的化合物都是以碳链为根本骨架篇二教学目的

知识目的理解由各种化合元素组成的水、无机盐、糖类、蛋白质、核酸等各种化合物的化学组成特点，在细胞和生物体内的存在形式和各自具有的生理功能；初步理解生物的各种生命活动是体内各种化合物按一定方式和规律有机地结合起来协调合作、共同作用的结果。才能目的通过对相关知识的学习和分析^p，培养学生理解、考虑和分析^p问题的才能；通过对不同化合物的组成、构造和生理功能的学习和分析^p，培养学生运用比照的方法独立解决问题的才能；通过对化合物的学习和分析^p，初步培养学生跨学科综合分析^p问题的才能。情感目的通过各种化合物的构造特点和功能特点的学习，认识构造与功能相统一的观点；通过各种化合物的功能的学习，认识生物体的物质性和生命活动需要物质根底的观点；使学生初步学会抓住知识中的主要矛盾和矛盾的主要方面的学习方法；培养学生用抓住事物之间的内在联络的观点分析^p事物、认识世界的思维方法。教学建议知识体系图解重点分析^p1.组成生物体的六大类化合物的元素组成，该六大类物质在生物体内和细胞中的存在形式、在生命活动中的主要功能。组成生物体的六大类化合物虽然都是由化学元素组成，但组成的各类化学元素的种类、数量、组成的方式是各不一样的，老师应指导学生运用比照的方法进展比拟，使学生理解各种化合物的组成特点，并在此根底上掌握其功能；另一方面该局部的知识又是学习以后知识，如新陈代谢、遗传和变异的重要根底。所以必须作为重点指导学生学好、学扎实。2.四类有机物的构造和功能四类有机物是生物体特有的化合物，理解这四种化合物的构造和在生物体生命活动中的功能，特别是四种化合物在生物体生命活动的功能的侧重点，利于学生深化理解生物体的生命活动。糖类物质主要作为生命活动的供能物质，脂类物质主要作为生命活动的储能物质，蛋白质是生命活动的表达者，而核酸是生命活动的控制者，核酸对生命活动的控制是通过控制蛋白质来实现的。老师在教学中应重点引导学生对四种化合物的功能进展区分。难点分析^p1.组成蛋白质的构造单位——氨基酸的化学构造特点，蛋白质的空间构造及其与功能特点的互相关系。蛋白质的构造单位以及蛋白质的化学构造特点及空间构造特点等，是有机化学的知识，由于学生还没有开场学习有机化学，因此是学习上的难点。老师在教学时应注意联络化学知识进展讲解，讲清楚氨基酸的构造通式，通过氨基酸的缩合反响引出蛋白质的化学构造，并直观演示蛋白质的空间构造〔模型〕，帮助学生理解蛋白质的空间构造和生理功能特点的互相关系。2.组成核酸的根本单位——核苷酸的构造特点，核酸的种类、构造特点和主要功能。核酸的知识虽然简单，但知识繁多、琐碎，对于学生来讲学习和记忆都有一定的困难，因此是教学的难点。老师教学是一要注意与蛋白质的构造单位〔核苷酸〕区分开，二要区分核酸的不同种类〔dna、rna〕，三要区分不同种类核酸的核苷酸，为后面遗传的物质根底的学习奠定根底。教法建议[学生根底较好的学校或班级]可采用讨论与学生自学相结合的方式进展教学。课时安排：2课时。第一课时：以讨论为主的综合课。通过自学和对大量事例的分析^p和讨论，学习组成生物体的水分和无机盐及其生理作用，学习糖类和脂类的知识，认识糖类和脂类的化学元素组成、分类及生理作用。第二课时：以讨论为主的综合课。通过分析^p和讲解，学习生物大分子——蛋白质和核酸的化学元素组成、根本组成单位、化学构造和空间构造特点、生理作用等知识。最后通过典型案例引出原生质的概念。[普通学校]可采用讲解与讨论相结合的方式进展教学。课时安排：2课时第一课时：讲解水分、无机盐、糖类和脂类知识。老师讲解时，要注意联络生物学实际，大量列举生物学事例，通过大量感性知识帮助学生理解糖类和脂类的相关知识。第二课时：讲解蛋白质和核酸的知识。老师讲解时要注意联络化学知识，联络详细的生物学事例，联络生物体的详细功能，帮助理解相关的知识。最后总结归纳原生质的概念。教学设计方案第二节问题1：组成生物体的化学元素在生物体内是以什么形式存在的？说明：老师引导学生分析^p组成生物体的化学元素在体内以什么形式存在〔单质还是化合态〕，分析^p时结合学生理解的生物体组成的化合物来分析^p，总结归纳出构成细胞的化合物。一、构成细胞的化合物无机化合物：水：80-90%无机盐：1-1、5%有机化合物：蛋白质：7-10%核酸糖类：1-1、5%脂类：1-2%二、水问题2：水对于生物体是至关重要的，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何表达的？说明：引导学生从水的生理作用、水的存在形式等方面分析^p水分的相关知识，既要通过介绍实例来启发学生分析^p，也要鼓励学生自己举例分析^p水分的相关知识。归纳总结如下：1、含量：最多〔1〕不同生物含量不同：水母97%、毛豆60%〔2〕不同构造含量不同：骨22%、肌肉76%、脑86%〔3〕不同生长阶段含量不同：婴儿72%、成人60%、老人50%2、存在形式：〔1〕结合水〔4、5%〕：与细胞内其它物质结合〔2〕自由水〔94、5%〕：以游离形式存在，可自由流动如：种子烘干〔水分为自由水〕3、生理作用：水是生命之〔1〕细胞核生物体的组成成分〔2〕良好的溶剂，利于体内化学反响的进展〔3〕利于细胞内物质运输三、无机盐问题3：无机盐在生物体内以什么形式存在？无机盐对于细胞和生物体的作用如何？这些生理作用是如何发挥的？说明：引导学生从无机盐的存在形式、无机盐的生理作用等方面分析^p无机盐的相关知识，既要通过介绍实例〔见下面总结〕来启发学生分析^p，也要鼓励学生自己举例分析^p。归纳总结如下：1、含量：很少2、存在形式：离子态3、生理作用〔1〕细胞内某些复杂的化合物的重要组成局部镁离子：叶绿素；铁离子：血红蛋白〔2〕维持生命活动钙离子：激活凝血酶原，缺乏时表现抽搐现象〔3〕维持细胞浸透压和酸碱平衡生理盐水：保证细胞正常的浸透平衡四、糖类问题4：你所知道的糖有哪些？这些糖的共同特点是什么？它们对于细胞和生物体有什么生理作用？说明：引导学生从自己感知的糖类出发，分析^p糖类的分类，再引导学生分析^p糖类的共同特点过程中分析^p糖类的元素组成和生理作用，老师再结合特定的事例〔见总结〕帮助学生分析^p理解糖类的特殊的生理作用。最后归纳总结如下：1、组成元素：c、h、o2、分类〔根据水解情况分类〕〔1〕单糖：不能水解，五碳糖、六碳糖葡萄糖：光合作用的产物细胞重要的能物质半乳糖：乳汁中〔2〕二糖：水解后产生两个单糖植物二糖：蔗糖、麦芽糖动物二糖：乳糖〔3〕多糖：水解后产生多个单糖植物多糖：淀粉、纤维素动物多糖：糖原〔肝糖原、肌糖原〕3、生理作用〔1〕核糖、脱氧核糖是核酸的重要组成分〔2〕生物体生命活动的主要能物质〔3〕糖类与生物体的构造有关五、脂类问题5：你所知道的脂类有哪些？这些脂类的共同特点是什么？它们对于细胞和生物体有什么生理作用？说明：引导学生从自己感知的脂类出发，分析^p脂类的分类，再引导学生分析^p脂类的共同特点过程中分析^p脂类的元素组成和生理作用，老师再结合特定的事例〔见总结〕帮助学生分析^p理解脂类的特殊的生理作用。最后归纳总结如下：1、组成元素：c、h、o、〔n、p〕c、h比例高，彻底氧化释放出更多能量2、分类及生理作用〔1〕脂肪：储能物质维持体温恒定、减少摩擦、缓冲外界压力等〔2〕类脂：磷脂〔构成膜的主要成分〕脑磷脂、卵磷脂六、蛋白质问题6：你所知道的蛋白质有哪些？这些蛋白质的共同特点是什么？它们对于细胞和生物体有什么重要生理作用？说明：引导学生从自己感知的蛋白质出发，分析^p蛋白质的元素组成及生理功能，在此根底上引导学生分析^p蛋白质功能的构造根底及构造特点，详细地分析^p讲解蛋白质的相关知识。最后归纳总结如下：蛋白质被称做是生命活动的表达物质。在细胞的各种构造中都是非常重要的成分。大约占细胞干重的50%，是一种高分子化合物，或叫生物大分子。1、相对分子量大几千到几十万个原子，分子量几万到几百万如：乳球蛋白3、6万2、分子构造复杂1、种类多样性：蛋白质的多样性分析^p原因：〔1〕氨基酸的种类、数目、序列不同--多肽链多样〔2〕空间构造多样2、功能重要：一切生命活动的表达者〔1〕构成细胞和生物体的重要物质〔构造蛋白〕；〔2〕有些蛋白质有催化作用〔酶〕；〔3〕有些蛋白质有运输作用〔载体蛋白〕；〔4〕有些蛋白质有调节作用〔激素蛋白〕；〔5〕有些蛋白质有免疫作用〔抗体〕。七、核酸：生物大分子核酸是从细胞核中最初提取出来的酸性物质。分为两类：dna、rna1、分子量大名称rnadna分子量104106分布细胞质细胞核2、构造复杂〔1〕元素组成：c、h、o、n、p〔2〕构造单位：核苷酸分类：核糖核苷酸：4种脱氧核糖核苷酸：4种〔3〕化学构造：多核苷酸链〔4〕空间构造：dna的双螺旋构造〔注：第六章详细讲解〕3、种类多样：每种生物均不同4、功能重要：一切生物的遗传物质〔1〕控制生物的遗传和变异。〔2〕控制蛋白质的生物合成。过渡：六种化合物，蛋白质是生命活动的表达者，核酸是生命活动的调控者，二者最为重要，都是生物大分子，而糖类和脂类主要是作为能物质出现的，同时参与一些生命活动调节，水和无机盐作为生命活动的辅助物质，这六种化合物共同组成了细胞的物质，即原生质。八、原生质案例1：小实验--科学家研磨活水螅，提取出各种化合物，然后再按真实比例混合，放在适宜的环境下培养，预测一下能否得到活细胞？这个实验能说明什么问题？分析^p：当然不能原生质的详细存在形式是活细胞原生质具有特定的构造所以：1、原生质的主要成分是蛋白质和核酸；2、原生质能表现出生命活动〔如自我更新〕；3、原生质分化成细胞质、细胞膜、细胞核等构造。进一步理解生命的本质，需要研究细胞的构造。板书提纲第二节一、构成细胞的化合物无机化合物：水、无机盐有机化合物：蛋白质、核酸、糖类、脂类二、水1.含量：最多〔1〕不同生物含量不同：水母97%、毛豆60%〔2〕不同构造含量不同：骨22%、肌肉76%、脑86%〔3〕不同生长阶段含量不同：婴儿72%、成人60%、老人50%2.存在形式：〔1〕结合水〔4、5%〕：与细胞内其它物质结合〔2〕自由水〔94、5%〕：以游离形式存在，可自由流动3.生理作用：水是生命之〔1〕细胞核生物体的组成成分〔2〕良好的溶剂，利于体内化学反响的进展〔3〕利于细胞内物质运输三、无机盐1.含量：很少2.存在形式：离子态3.生理作用〔1〕细胞内某些复杂的化合物的重要组成局部〔2〕维持生命活动〔3〕维持细胞浸透压和酸碱平衡四、糖类1.组成元素：c、h、o2.分类〔根据水解情况分类〕〔1〕单糖：3.生理作用〔1〕核糖、脱氧核糖是核酸的重要组成分〔2〕生物体生命活动的主要能物质〔3〕糖类与生物体的构造有关五、脂类1.组成元素：c、h、o、〔n、p〕2.分类及生理作用〔1〕脂肪：储能物质、维持体温恒定、减少摩擦、缓冲外界压力等〔2〕类脂：磷脂〔构成膜的主要成分〕六、蛋白质--生物大分子1.相对分子量大2.分子构造复杂〔4〕空间构造：蛋白质--一条或多条多肽链形成空间构造3.种类多样性：蛋白质的多样性原因：〔1〕氨基酸的种类、数目、序列不同--多肽链多样4.功能重要：一切生命活动的表达者〔1〕构成细胞和生物体的重要物质〔构造蛋白〕；〔2〕有些蛋白质有催化作用〔酶〕；〔3〕有些蛋白质有运输作用〔载体蛋白〕；〔4〕有些蛋白质有调节作用〔激素蛋白〕；〔5〕有些蛋白质有免疫作用〔抗体〕。七、核酸--生物大分子dna和rna1.分子量大名称rnadna分子量104106分布细胞质细胞核2.构造复杂〔1〕元素组成：c、h、o、n、p〔2〕构造单位：核苷酸〔3〕化学构造：多核苷酸链〔4〕空间构造：dna的双螺旋构造3.种类多样：每种生物均不同4.功能重要：一切生物的遗传物质〔1〕控制生物的遗传和变异。〔2〕控制蛋白质的生物合成。八、原生质1.原生质的主要成分是蛋白质和核酸；2.原生质能表现出生命活动〔如自我更新〕；3.原生质分化成细胞质、细胞膜、细胞核等构造。探究生物组织中的主要化合物探究目的：探究生物组织中的主要化合物的种类探究原理：某些化学试剂可以使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反响，生物组织中的有些化合物还可以通过其它方法鉴定它的存在。假设生物组织中含有水、无机盐等化合物，通过特定的方法可以鉴定其的存在。问题：请你设计一个实验方案，探究生物组织中的主要化合物的种类，先写出实验设计报告〔包括实验目的、实验原理、实验材料、实验方法和步骤、实验现象的观察记录等〕，假如条件允许，亲自做一下自己设计的实验。方案设计例如：材料用具：小麦种子及小麦面粉〔或其它植物果实、种子等〕、酒精灯、解剖针、火柴、试管架及试管假设干支、显微镜、载玻片、斐林试剂、苏丹ⅲ溶液、双缩脲试剂、碘酒方法步骤：〔1〕取小麦种子，置于枯燥试管底部放在酒精灯上烘烤，看试管壁上有无水珠出现，证明水的存在。〔2〕取烘烤过的小麦种子放在酒精灯上燃烧，说明有有机物的存在，燃烧后剩下的灰分，证明有无机盐的存在。〔3〕取小麦种子的胚，做横切，用苏丹ⅲ溶液染色后，放在显微镜下观察，看到染成的红色的透明物质，证明有脂肪的存在。〔4〕小麦面粉制成淀粉溶液，用碘酒、斐林试剂、双缩脲试剂分别进展检验，证明是否有淀粉、复原性糖、蛋白质的存在。分析^p讨论：〔1〕为了能更有效地证明各种化合物的存在，应采取什么措施处理要检测的实验材料？〔2〕不同植物器官中各种化合物的含量是否一样？判断的根据是什么？参考资料：几种化合物与特定试剂的颜色反响复原性糖〔葡萄糖、果糖〕与斐林试剂在加热的条件下发生作用，可以生成砖红色沉淀；脂肪可以被苏丹ⅲ溶液染成红色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以出现紫色反响。淀粉与碘酒会发生兰色反响。组成生物体的化合物都是以碳链为根本骨架篇三1.2

一、知识构造:原生质的概念无机化合物:水、无机盐有机化合物:糖类、脂类、蛋白质和核酸各种化合物只有按照一定方式有机组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象二、教学目的:1.原生质定义(b:识记)。2.组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成，在细胞内的存在形式和重要的功能(c:理解)。3.组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的根底(c:理解)。4.各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命观象(a:知道)。三、教学重点、难点、疑点及解决方法:1.教学重点解决方法[教学重点](1)组成生物体的化合物的化学元素组成。(2)各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。[解决方法](1)列表比拟四类有机化合物的元素组成，找出它们的共同点和不同点。(2)将各种化合物的存在形式、构造和功能有机地联络起来，辩证地理解它们之间的互相关系。2.教学难点解决方法[教学难点](1)组成蛋白质化学元素、相对分子质量、根本组成单位、分子构造和主要功能。(2)组成核酸的化学元素、相对分子质量、根本组成单位和重要功能。[解决方法](1)采用逐步深化的分层认识的方法。(2)利用多媒体进展直观教学、制作好蛋白质分子构造课件。四、课时安排:第1课时:构成细胞的化合物、水、无机盐、糖类和脂类第2课时:蛋白质和核酸五、教学方法:1.直观教学方法:用多媒体课件演示教材中的蛋白质构造、肽链的形成等。2.讲述法:教材中物质存在形式、组成成分等。3.讲解法:教材中的概念，生理作用等。4.比拟法:生物大分子的构造特点进展比拟，找出它们的共同点。5.分层认识法:生物大分子构造的认识。六、教具准备1.原生质的各种化学成分比例表；2.糖类、脂类、蛋白质、核酸元素组成比拟表；3.氨基酸通式，肽链构造图；4.肽链的形式过程，蛋白质空间构造等多媒体课件；5.各类考虑、检测题。七、学生活动1.指导学生观察教材有关图表，找出其要说明的问题；2.指导学生对教材重点内容的词句进展勾画并明确其含意；3.引导学生对重点问题进展讨论；4.对重点、难点学习后及时检测。八、教学程序第一课时(一)明确目的1.原生质的定义(b:识记)。2.水和无机盐的存在形式及功能(c:理解)。3.糖类、脂类的元素组成及功能(c:理解)。(二)重点、难点的学习与目的完成过程引人新课:上节课我们学习了组成生物体的化学元素，这些化学元素并不能直接表现出生命活动，它们首先必须组成化合物。这一节就是要理解组成生物体的各种化合物。指导学生观察教材p12构成细胞的化合物和细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量表。讲述:从表中我们可以看出构成细胞的化合物有六类，它们共同组成了原生质，是生命活动的物质根底。原生质是构成细胞的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等。显示检测题:1.以下关于原生质的表达不确切的是：a.原生质中含有无机物和有机物

b.新颖的洋葱表皮细胞是一小团原生质c.雌蛙刚产出的卵细胸是一小团原生质

d.生物体内的原生质能自我更新讲述:活细胞之所以能进展各种生命活动，这与构成细胞的化学成分亲密相关。下面就分别介绍六类化合物。一、水学生活动:指导学生阅读教材p12有关内容。要求:(1)理解水在细胞及生物体的含量；(2)水在细胞中的存在形式及功能；(3)水对于生命活动的意义。讲解:水在细胞中以两种形式存在:自由水和结合水。(1)区别:结合水在细胞内与其他物质结合，含量比拟稳定，不易散失；自由水以游离的形式存在于细胞质基质和液泡等部位内。(2)生理功能:结合水是细胞构造的重要组成成分。自由水是细胞内良好的溶剂，细胞内的许多化学反响都必须在水溶液中进展或需要水参加。水在生物体内的流动，可以把营养物质送到各个细胞，同时，也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。显示检测题:2.人体某些组织的含水量近似，但形态却不同，例如:心肌含水约79%而呈坚韧的形态，血液含水约82%，都呈川流不息的液态，对这种差异的解释是:a.心肌内多是结合水

b.血液中全是结合水c.心肌内多是自由水

d.血液中全是自由水3.当生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，通常结合水/自由水的比值:a.会升高

b.会降低

c.无变化

d.呈波动性小结:各种生物体的一切生命活动，绝对不能分开水，对绝大多数生物采说，没有水就不能存活。地球上假如没有水，也就没有生命。二、无机盐学生活动:指导阅读教材p13第一自然段。要求:(1)理解无机盐存在的主要方式；(2)理解无机盐的生理作用。讲解:无机盐的生理功能有三个方面:其—，有些是细胞内某些化合物的重要组成局部。例如，mg2+是叶绿素分子的必需成分；fe2+是血红蛋白的主要成分。其二，许多无机盐离子对于维持生物体的生命活动有重要作用。例如，动物血液中钙盐的含量太低，就会出现抽搐。其三，维持细胞的浸透压和酸碱平衡。例如钾、钠离子能调节细胞内外浸透压，从而维持细胞的正常形态和功能。显示检测题:4.人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠的溶液中，假设将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会因吸水过多而胀破；假设将细胞置于浓盐水中，红细胞会因为失水而皱缩，因此丧失输送氧气的功能。所以医生给脱水病人注射用的是0.9%的生理盐水，这个事例说明:a.无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用b.只有红细胞有这种特性c.水分子容易进出细胞

d.无机盐离子容易进出细胞三、糖类讲述:一提到糖类，我们通常认为像蔗糖、果糖那样，吃起采是甜的才是糖。这个观点其实是错误的。我们每天的食物中80%(干重)以上是糖类。它是由c、h、0三种元素组成的一类有机化合物，是生物体主要的组成成分之一，也是细胞的主要能物质。(1)糖类的种类学生活动:指导学生阅读教材p13有关内容。要求:①勾画单糖、二糖、多糖的概念；②勾画重要的单糖、二糖和多糖。学生答复以上两个问题:略。(2)糖类的功能讲述:淀粉和糖元经过酶的催化作用，最后水解成葡萄糖，葡萄糖氧化分解时释放大量的能量，可以供应生命活动的需要，所以糖类是生物体进展生命活动的主要能物质，另外，植物细胞壁的主要成分纤维素是一种多糖。壳多糖是昆虫等生物体外壳的主要成分，由此可见，糖类是构成生物体的重要成分。显示检测题:5.组成核酸的糖类，在构造上它属于:a.多糖

b.单糖

c.二糖

d.糖元6.动物细胞中最重要的多糖是:a.淀粉

b.纤维素

c.糖元

d.乳糖四、脂类学生活动:指导学生阅读教材p14有关内容。要求:(1)理解脂类的元素组成；

(2)理解脂类的种类。学生答复：略。讲述:按照脂类在生物体内的作用不同分为储存脂类(脂肪)、构造脂类(类脂)和功能脂类(固醇)等三种。脂类的生理功能:①储存脂类(脂肪)是生物体内的储能物质，高等动物和人体内的脂肪，还有减少身体热量散失、维持体温恒定、减少内部器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用。②构造脂类(如磷脂)是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。③功能脂类主要包括胆固醇、性激素、维生索d和肾上腺皮质激素等，这些物质对于生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程，起着重要的调节作用。显示检测题:7.某幼儿家庭食物中并不缺钙，但其身体明显表现出缺钙病症，这是由于该幼儿体内缺什么引起的:a.脂肪

b.磷脂

c.维生素d

d.糖脂(三)布置作业:1.教材复习题—。2.mn2+是许多酶的活化剂。例如能激活硝酸复原酶，缺mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子:a.对维持生物体内生命活动有重要作用

b.对维持细胞形态有重要作用c.对维持细胞酸碱平衡有重要作

d.对调节细胞内外的浸透压有重要作用3.动物细胞中储藏能量的主要物质是:a.维生索、淀粉

b.淀粉、脂肪

c.糖元、脂肪

d.糖元、胆固醇

(四)板书设计:板书设计

组成生物体的化合物原生质

概念:细胞内有生命的物质.分化为:细胞膜、细胞质、细胞核水含量:最多构成细胞的化合物存在形式:自由水和结合水无机物功能:溶剂,运输,反响场所.无机盐无机盐含量:很少存在方式:大多为离子功能:组成成分,维持浸透压和正常生命活动

组成元素：c、h、o糖类

种类:单糖、二糖、多糖有机物功能:主要能物质组成元素：c、h、o(n、p)脂质

种类:脂肪、类脂、固醇功能:主要储能物质;膜成分;调节生命活动第二课时(一)明确目的:1.蛋白质元素组成(c:理解)。2.蛋白质根本组成单位--氨基酸(c:理解)。(1)种类；(2)构造特点3.蛋白质的构造(c:理解)。4.蛋白质功能(c:理解)。5.核酸的元素组成(c:理解)。6.核酸的构造(c:理解)。7.核酸的种类和分布(c:理解)。8.解核酸的主要功能(c:理解)。(二)重点、难点的学习与目的达成过程:引言:无论是从含量还是从功能上看，蛋白质都是组成原生质的重要成分，它们是构成细胞的根本物质。五、蛋白质学生活动：指导阅读教材p15有关内容。要求：(1)蛋白质的元素组成；

(2)蛋白质的相对分子质量；显示检测题：1.用含放射性n的肥料给植株施肥，在植株中首先能探测到含放射性n的物质是:a.葡萄糖

b.蛋白质

c.脂肪

d.淀粉讲述：蛋白质主要由c、h、o、n4种化学元素组成，比糖类和脂类多了一种n。很多重要的蛋白质还含有p、s两种元素，有的也含微量的fe、cu、mg、i、zn等元素。例如，乳汁中酪蛋白含磷，血红蛋白含fe，叶绿蛋白含mg等。蛋白质的相对分子质量很大，几千到100万以上。例如，牛胰岛素的相对分子质量是5700，人的血红蛋白的相对分子质量是64500。所以，蛋白质是一种高分子化合物，是一种生物大分子，它是由许多小分子组成的，它的根本组成单位是氨基酸。(3)根本组成单位--氨基酸讲述：组成蛋白质的氨基酸大约是20种。不同的氨基酸分子，化学构造不一样，但是，既然都是氨基酸分子，它们就有共同的构造特点，可以用一个通式来表示。显示：学生活动：识别氨基酸构造通式。要求:①识别氨基酸的氨基和羧基。②弄清碳原子与氨基和羧基的关系。③弄清r的含义。讲述:氨基酸分子的构造通式说明，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-npo4-是细胞内重要的两个缓冲对三、糖类元素组成：只有c、h、o三种。1.单糖：(动物细胞和植物细胞共有)(1)概念：是指不能再水解的糖。(2)根据其中所含碳原子数可分为：核糖c5h10o5构成rna的主要成分；五碳糖：脱氧核糖c5h10o4构成dna的主要成分；*葡萄糖：分子式：c2h12o6,是光合作用的产物，六碳糖：重要的能物质，在人体血液中叫"血糖"*果糖：和葡萄糖是同分异构体。2.二糖：〔1〕概念：水解后能生成两个分子单糖的糖。(2)常见种类：*麦芽糖=2分子葡萄糖在发芽的谷粒中较多；植物细胞*蔗糖=1葡萄糖+1果糖在甘蔗和甜菜中较多；动物细胞：*乳糖，存在于动物的乳汁中说明：(1)它们都是同分异构体，分子式为c11h22o11;(2)都是由两个单糖结合而成的，因此也能水解为单糖；(3)带*都有甜味。3.多糖：是自然界中含量最多的糖类。(1)概念：水解后能产生许多分子单糖的糖。(2)常见种类：淀粉：种子中较多，是植物细胞中重要的储植物细胞：能量的物质。纤维素：是构成细胞壁和主要成分动物细胞：糖元，可分为：分解肝糖元血糖储存于肝脏中合成肌糖元只供自身利用储存于骨骼肌中，综述：1.植物细胞中储存能量的物质是：淀粉2.动物细胞中储存能量的物质是：糖元3.生物体进展生命活动的主要能物质是：糖类四、脂类：1.元素组成：主要是c、h、o，有的还有n、p等。2.种类及作用：脂肪：动物俗称"肥肉"，植物"油"；作用：(1)生物