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文档简介

1GB/T5461食用盐应符合表1的规定。2表1感官特性应符合表2的规定。氨基酸态氮(以N计)/(g/100ml)全氮(以N计)/(g/100mL)5.1感官检验按照GB5009.235的规定进行检验。按照JJF1070的规定检验。6检验规则同一天生产的同一品种的产品为一批。3从每批产品的不同部位随机抽取6瓶(袋),分别用于感官检验、理化指标检验和留样。6.3检验分类6.3.1出厂检验每批产品应进行出厂检验。出厂检验项目包括：感官特性、净含量和氨基酸态氮。6.3.2型式检验型式检验项目包括第4章规定的全部项目(4.1除外)型式检验每半年一次，有下列情况之一，也应进行型式检验：a)新产品投产前；b)停产半年以上，恢复生产时；c)更改主要原料，可能影响产品质量时；d)更改关键工艺或设备，可能影响产品质量时；e)出厂检验结果与上三次型式检验结果有较大差异时f)食品安全监管部门提出进行型式检验要求时；6.4判定规则6.4.1检验结果全部符合本文件规定时，则判该批产品为符合本文件6.4.2检验结果中有一项或一项以上不符合本文件时，可从原批次产品中加倍抽样复检。复检结果合格时，则判定该批产品为符合本文件，复检结果仍有一须或一项以主不合格时，则判定该批产品为不符合本文件。7.1标签的标注内容应符合相应标准和有关规定。7.2产品名称应标为“鱼露”,还应标注氨基酸态氮含量，标明所执行的产品标准的代号和顺序号。8包装包装材料和容器应符合相应的标准和有关规定。产品在运输过程中应轻拿轻放，防止日晒、雨淋，运输工具应清洁卫生，不应与有毒、有害、有污染的物品混

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