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文档简介

《做酸奶六上一单元》PPT课件欢迎大家来到本次酸奶制作课程的PPT课件！在这个课程中，我们将深入了解酸奶的起源、制作过程、营养价值以及保质期与储存方法。让我们一起来探索这个美味健康的乳制品吧！课程介绍本节将介绍课程的目标和教学大纲。通过本门课程，学生将学到如何制作美味的自制酸奶，并了解酸奶的历史和种类。酸奶的起源与发展酸奶的历史了解酸奶的起源以及它在不同文化中的发展历程。酸奶的种类探索不同种类的酸奶，如希腊式酸奶、果味酸奶等。酸奶的制作过程1原料准备了解制作酸奶所需的原料，如牛奶和发酵剂。2均质化学习如何将牛奶均匀混合，以确保酸奶的质地。3发酵过程掌握将发酵剂添加到均质化的牛奶中，并进行发酵的步骤。4冷藏杀菌了解酸奶制作完成后，需要进行冷藏杀菌以延长其保质期。5添加调味品学习如何根据个人口味添加各种调味品来制作不同口味的酸奶。酸奶的营养价值1蛋白质理解酸奶作为蛋白质丰富的乳制品，对身体的重要作用。2乳酸菌探索酸奶中存在的益生菌，对消化系统和免疫系统的益处。3维生素和矿物质了解酸奶富含的维生素和矿物质，对身体健康的重要性。酸奶的保质期与储存方法保质期的影响因素学习影响酸奶保质期的因素，如温度、存储方法等。储存

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