关于食品安全问题的调查报告

有关商丘师范学院门口摊点食品与否存在安全隐患问题的调查报告近些年，全国各地媒体集中揭发了某些食品安全问题：三鹿毒奶粉，地沟油，染色馒头，KFC豆浆门，牛肉膏，瘦肉精，尚有果蔬的催熟剂……一种个可怕的镜头陆续进入人们的视线。此刻，我们也警惕起来，不由得问自己：我们商丘师院校门口摊点的食品安全吗，健康吗？能够放心食用吗？为此，我们小组专门对校门口的食品的安全问题展开了调查。为了更加好地展开调查，我们小组先制订了研究方案：我们研究的问题：商丘师范学院附近，门口路边的临时摊点的食品与否存在安全隐患？我们的猜想：团结路边临时摊点上的食品多数不安全，少数食品营养健康。重要方式：真人采访、问卷调查和实地考察。我们的实施过程：活动之一----真人采访问题1：与否认为这些食品存在安全隐患？并列举例子。答案大致有：1多数同窗认为存在安全隐患。2同窗们认为隐患较大的摊点有：3同窗们认为食品较健康的摊点有问题2：既然懂得这些食品存在安全隐患，为什么常吃这儿的食品？答案大致有：1、特别香、味道好，学校饭不好吃2、离校近，购置方便。3、比某些正宗的餐馆便宜。4、看同窗津津有味地吃，禁不起“诱惑”。活动之二----问卷调查1，为此我们还调查表格，在五年级平行班进行了调查，统计成果以下：（每个年级100份，共发放四百份）调核对象每天购置临时摊点食品的次数与否喜欢购置临时摊点上的食品早饭午饭晚饭大一（100人）大二（100人）大三（100人）大四（100人）3人人3从统计我们发现：我们省诸多同窗习惯在临时摊贩上购置食品、特别是象某些炸串，饼夹肉，豆浆等更能博得同窗们的喜欢。活动之二——路边临时摊点调查在我们学校附近，有许多临时摊点无证经营，即使之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，例如炸串，羊肉串，盒饭，皇宫饼加肉……这些食品都是由油炸火熏而成。大家懂得，油炸食品是最不安全了。在持续几个上午的调查中，我们发现，这些摊点上的油炸品所使用的油都是同一锅的，并且公路边，特别是现在的季节，扬起的灰尘不时飘落在食品上，哪有安全、卫生可言。我们还发现，这些临时摊点上的工作人员，本身也不讲究卫生，他们不穿工作服，不戴工作帽，更不戴卫生手套。在我们的同窗去买食品时，他们往往一手接钱，一手拿食品，钱上的细菌就连带到了食品中，这样的食品吃下去，安全吗？针对以上存在的问题，我们提出了下列某些建议：1．建议政府加强监管。2．建议经营者持着正当经营、诚信经营的思想。3．建议同窗们要注意自己的食品卫生问题。少在路边临时摊点上买食品，一日三餐尽量在学校。4各级教育行政主管部门和师院领导要加强对食品卫生安全重视。进一步提高食品卫生安全的意识，对学生进行饮食卫生教育。5建议有关部门加强罚力度，对有关人员的处分力度不够，是食品安全问题的一种重要问题。只有这样，我们的食品才会变得健康卫生，再也不用担惊受怕会吃到有害健康的食物了，生活也会变得多一分开心，少一分烦恼！有关食品安全问题的调查报告课题名称：有关商丘师范学院校外食品安全问题的调查报告课题设计者：吴世贞课题构组员：吴世贞韩志礼丁书建赵术旬菅硕王攀背景阐明：每天，我们同窗去校外“享有”同时却无视了食品的卫生安全问题。这些小小的问题积少成多，影响同窗们的健康的同时校园边的临时摊点也在向我们伸出那可怕的黑手。课题的意义和价值：这些可怕的食品即使让经营者得到了某些小便宜，但也影响着大家的健康。有人认为少吃一点没有关系，可是通过我们的调查发现，这些食品不仅不卫生，并且还非法添加了某些化学物质，因此绝对不能吃，如果你吃也只是有害无益。研究的目的与内容：本课题的实施过程重要是通过对师院同窗和路边临时摊点的食品安全的调查，以大量的事实来告诉人们：购置校外食品时，注意分辨食品质量的好坏，尽量不到无证的临时摊点上随便购置食品，少吃油炸品和烘烤食品。并提出自己的见解以及有关解决问题的办法和建议。预期