高中生物第五章细胞的能量供应和利用课件 新课标 人教版 必修1

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something第五章细胞的能量供应和利用新叶伸向和煦的阳光，蚱蜢觊觎绿叶的芬芳。它们为生存而获取能量，能量在细胞里流转激荡！（一）斯帕兰札尼的实验肉块放在小巧的金属笼内，鹰把小笼子吞下，一段时间后取出小笼，肉块消失了。想一想：这个实验的设计巧妙在何处？从实验结果中可以得出什么结论？一酶的作用与本质细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着化学反应,这些反应统称为“细胞代谢”.在细胞中某些物质的作用下，过氧化氢极易发生分解，H2O2H2O+O2细胞在代谢过程中会产生过氧化氢，它对细胞有一定的毒害作用。（一）酶在代谢中的作用H2O2酶一、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解1234

第一步每支试管各加入2ml体积分数为3％的H2O2

第二步90℃水浴2滴3.5％FeCl3溶液2滴20％肝脏研磨液观察

观察气泡冒出情况，并记录现象第三步

将带火星的卫生香置于液面上方现象

结论试管编号1234FeCl3肝脏研磨液290℃水浴2mlH2O212常态活跃态活化能⑵造成这一结果的原因是什么？

⑴两支试管现象有何不同？思考：肝脏研磨液FeCl334酶的催化效率高于无机催化剂1思考：⑴3，4试管有什么现象？有无不同？⑵在实验过程中并未增加能量，反应为什么也能进行？催化剂可以降低化学反应的活化能，生物催化剂酶有突出的优越性——降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。

降低化学反应活化能的酶134FeCl3肝脏研磨液自变量：实验过程中人为改变的变量因变量：随自变量的变化而变化的量无关变量：实验中的其他可变因素二、科学家对酶的探索历程早在18世纪，人们认为胃对食物只有物理性消化19世纪的欧洲，酿酒业很兴旺怎么是酸的？（一）科学家研究发酵过程微生物学家巴斯德发酵是由于酵母细胞的存在,没有活细胞的参与，这些物质在酵母细胞死亡并裂解后，化学家李比希引起发酵的是酵母细胞中的物质，才能发挥作用。糖类是不可能变成酒精的。（二）毕希纳的实验研磨酵母细胞加水搅拌加压过滤不含酵母细胞的提取液＋葡萄糖冒出气泡实验操作：实验现象：实验结论：？酵母细胞的提取液和活酵母细胞的作用一样。准备两套一样的实验装置各加入等量同浓度的糖液一套装置加入一定量的酵母细胞一套装置加入等量的酵母细胞提取液实验预期：一段时间后，两套装置中均有气泡冒出，糖液均变成酒。这个实验完善吗？（三）萨姆纳的贡献从刀豆种子中提取到脲酶证明脲酶是蛋白质？如何证明在以后一段较长的时间里，人们认为酶都是蛋白质直到20世纪80年代，美国科学家有了重大发现：有一种酶，化学本质是RNA酶的定义：酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物拓展延伸：在实验室中，很多反应可以在高温、高压、强酸、强碱等剧烈的条件下快速进行。

细胞代谢包括很多化学反应，不仅反应速度能设计实验验证你的猜想吗？设计实验的时候，应该注意些什么呢？快，而且有条不紊地进行，请推测，酶作为生物催化剂，除了具有高效性，还可能具有什么特点？自变量，应变量，无关变量分别是什么？123淀粉液蔗糖溶液清水淀粉酶对照组，实验组分别是几号试管？评价反馈：1、选用新鲜肝脏来比较过氧化氢在不同条件下分解的实验，是因为新鲜的肝脏中（）

A.含铁离子多

B.含酶的种类多

C.温度高

D.过氧化氢酶多且活性高

2、细胞内合成酶的主要场所是()A.细胞质