烃的衍生物第三单元羧酸的性质和应用

烃的衍生物第三单元羧酸的性质和应用【学习目标】1.通过对乙酸性质的探究活动，了解羧酸具有酸性的原因，认识酯化反应的特点。2.认识甲酸的性质【教学的重点和难点】乙酸的性质，甲酸的性质【复习提问】乙醛能够用被氧气氧化成乙酸，写出反应的化学化学方程式所得有机物为它的官能团是，含有该官能团的一类物质我们称之为。一、羧酸的概念及结构1、概念：2、官能团：3、分类：（1）根据烃基不同可分为：（2）根据羧基数目不同可分为：（3）根据烃基中碳原子数目多少可分为：4、饱和一元羧酸的分子通式为：5、乙酸的分子式结构式结构简式二、羧酸的物理性质：1、乙酸的物理性质：乙酸俗称，为色体，有强烈的气味，易溶于，0℃时，乙酸凝结成冰一样的物质，所以纯净的乙酸又叫做2、饱和一元羧酸的物理性质：随碳原子数增多，熔沸点升高，在水中的溶解度降低，C1~C4的羧酸能与水互溶，（酸性减弱）。三、羧酸的化学性质：1、酸的通性：乙酸可以使湿润的蓝色石蕊试纸用方程式表示下列过程：乙酸在水中电离：与金属钠的反应：比较乙酸，乙醇，苯酚，水与金属钠反应的剧烈程度，分析原因：与氧化铜的反应：与NaOH的反应：与碳酸钠的反应：比较乙酸，碳酸，苯酚的酸性强弱：2、酯化反应：乙酸乙酯的生成：反应方程式：反应特点：根据乙酸与乙醇酯化反应的原理，对比乙酸乙酯发生水解时的共价键断裂的情况，两者之间有何联系？【练习】：完成下列酯化反应：（1）CH3COOH+CH2OHCH2OH(2)COOH+CH3CH2OHCOOH(3)CH2OH+HNO3CHOHCH2OH(4)COOH+CH2OHCOOHCH2OH(5)2CH3CHCOOHOH(6)CH2CH2CH2COOHOH3、缩聚反应：通过酯化反应，可以得到高分子化合物，如聚对苯二甲酸乙二酯的生成比较加聚反应与缩聚反应的区别：【练习】：对苯二甲酸和1，4-丁二醇作用生成高分子酯四、甲酸的结构和性质：甲酸俗称，分子式为，结构式，结构简式，甲酸中既有，又有。【问题解决】根据甲酸的结构预测它可能具有的性质。归纳整理。【课后巩固】：1.某有机物既能被氧化，又能被还原，且氧化后与还原后的产物能发生酯化反应，所生成的酯又能发生银镜反应，则该有机物是()A.CH3OHB.HCHOC.HCOOHD.CH3CH2CHO2.在下列物质中，既能使溴水褪色，又能使酸性高锰酸钾溶液褪色，还能使紫色石蕊试液变为红色的是()A.苯B.苯酚C.丙烯酸D.甲酸甲酯3.只用水就能鉴别的一组物质是()A.苯、乙酸、四氯化碳B乙醇、乙醛、乙酸C.乙醛、乙二醇、硝基苯D.苯酚、乙醇、甘油4.用括号内的试剂和分离方法，除去下列物质中的少量杂质，正确的是()A.乙酸乙酯中的乙酸(饱和Na2CO3溶液，分液)B.苯中的甲苯(溴水，分液)C.溴苯中的溴(KI溶液，分液)D.乙醇中的乙酸(NaOH，蒸馏)5.重氮甲烷（CH2N2）能与酸性物质反应：R-COOH+CH2N2→R-COOCH3+N2。下列物质中能与重氮甲烷反应但产物不是酯的是()

A．H-CHOB．C6H5OHC．C6H5CH2OHD．C6H5COOH6．某物质中可能有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯几种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象:①有银镜反应②加入新制Cu(OH)2悬浊液，沉淀不溶解③与含有酚酞的氢氧化钠溶液共热时发现溶液中红色逐渐变浅至无色,下列叙述中正确的是（）

A．有甲酸乙酯和甲酸B．有甲酸乙酯和乙醇

C．有甲酸乙酯,可能有甲醇D．几种物质都有7．以乙醇为原料，用下述6种类型的反应：①氧化；②消去；③加成；④酯化；⑤水解；⑥加聚，来合成环乙二酸乙二酯()的正确顺序是()

A．①⑤②③④B．①②③④⑤C．②③⑤①④D．②③⑤①⑥8.胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O。一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2。生成胆固醇的酸是：（）

A．C6H50O2B．C6H5COOHC．C7H15COOHD．C6H5CH2COOH9.有A、B、C、D、E五种有机物，分别由碳、氢两种元素或碳、氢、氧三种元素组成。五种有机物各取0.1mol，分别完全燃烧，都能得到4.48L(标准状况下)二氧化碳。(1)A氧化能得到B，E氧化能得到A；(2)D在一定条件下跟水反应能得到E，D跟氢气加成得到C；(3)B易溶于水，水溶液呈酸性。则这五种有机物的结构简式分别为：A___________，B___________，C___________，D___________，E___________。10.酸牛奶中含乳酸，⑴乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式；⑵乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式：；⑶乳酸在浓硫酸存在下，两分子相互反应生成链状化合物的化学方程式；⑷乳酸在浓硫酸存在下，两分子相互反应生成环状化合物的化学方程式；⑸乳酸在浓硫酸条件下，分子内脱水且脱水后的产物能使溴水褪色，则此产物的结构简式为⑹乳酸在浓硫酸条件下，分子内脱水且脱水后的产物不能使溴水褪色，则此产物的结构简式为氧化11．分子式为C13H16O2的惕各酸苯乙酯广泛用于香精的调香剂。已知：氧化为了合成该物，某实验室的科技人员设计了下列合成路线：溴水溴水试回答下列问题：（1）试写出：A的结构简式；B