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文档简介

-胡萝卜包子胡萝卜包子

相关分类：\o"点击查看更多蒸相关菜谱"蒸

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简介：送你一朵玫瑰花，请你把它吃了吧！子瑜妈妈做了一道紫薯玫瑰花包子，美呆了。马上动手做个模仿继续胡萝卜系列颜色非常艳丽，营养也很丰富。赏+果腹两不误！

如此之美的包子，我们还在等什么，快快行动吧！膳食食疗：胡萝卜：含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

低筋面粉：蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。

主料:

\o"点击查看更多面粉相关菜谱"面粉(250g)

辅料:

胡萝卜汁

糖

溶酵母粉

制作流程：1:将面粉，糖，酵母粉混合，酌量加入胡萝卜汁揉成面团。

2:将面团发酵至2倍大（过程图里未出现），将发酵好的面团分割成80g一个。

3:取一个80g面团，分成6份（1份小一点作为花心，其余的5份做花瓣）。

4:将其余5个小面团擀成薄圆片。

5:把5片圆形面片如图叠放在一起，中间用筷子或者竹签压一下。

6:花心摆上去，将面片绕着花心卷起来。

7:卷好的面团。

8:卷好的面团从中间扭断即成为两朵花。

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