2022年茶艺师（中级）练习题及模拟考试题（二）

2022年茶艺师（中级）练习题及模拟考试题

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题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分

得分

评卷入得分

1、【单选题】（）不适合乌龙茶的冲泡器具。（D）

A、陶壶

B、紫砂壶

C、玻璃壶

D、盖碗

2、【单选题】（）是中国茶道发展的鼎盛时期。（A）

A、宋代

B、唐代

C、明代

D、现代

3、【单选题】“带有松烟香，滋味醇和，汤色稍浅，叶底带古铜色”形容的是（）。（B）

A、正山小种

B、外山小种

C、政和工夫

D、坦洋工夫

4、【单选题】下列（）不属于地名加上富有想像力的名称。（D）

A、敬亭绿雪

B、南京雨花

C、恩施玉露

D、碧螺春

5、【单选题】下列（）因素不会影响泡茶的水温。（D）

A、温壶

B、温润泡

C、茶叶冷藏

D、饮茶习惯

6、【单选题】中国“三教合一”，其中（）以“茶禅一味”悟茶道。（B）

A、道家

B、佛家

C、儒家

D、法家

7、【单选题】乌龙茶“茶房四宝”是指（）。（A）

A、潮汕风炉、玉书碳、孟臣罐、若琛杯

B、潮汕风炉、玉书碳、茶盘、茶叶罐

C、潮汕风炉、玉书偎、若琛杯、茶盘

D、潮汕风炉、玉书碟、若琛杯、酒精炉

8、【单选题】人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，看到了中华民族悠久的历史

和灿烂的（）。（C）

A、文艺

B、技艺

C、茶文化

D、文明

9、【单选题】以下（）不属于闽北乌龙茶的主要代表茶。（B）

A、水仙

B、凤凰单丛

C、肉桂

D、大红袍

10、【单选题】以下（）不是茶艺馆经营管理的工作任务。（C）

A、研究市场需求，明确经营方向

B、营造宜人的品茗环境

C、工作人员的管理和配备

D、提供优质周到的服务

11、【单选题】脚手架采用的扣件，在螺栓拧紧扭力矩达（）时，不得发生破坏。（B）

A、55Nam

B、65N-m

C、75N-m

D、85N-m

12、【单选题】古代文人雅士斗茶须各自携带（）与（）。（B）

A、茶、器具

B、茶、水

C、炉、器具

D、炉、计时器

13、【单选题】根据《生产安全事故应急条例》的规定，主要负责人在本单位发生生产安全事故时不

立即组织抢救，由县级以上人民政府负有安全生产监督管理职责的部门依照（）追究法律责任。（A）

A、《中华人民共和国安全生产法》

B、《中华人民共和国突发事件应对法》

C、《中华人民共和国劳动法》

D、《中华人民共和国消防法》

14、【单选题】品饮花茶特别讲究“一（）、二（）、三（）"。（A）

A、看、闻'品味

B、品味、闻、看

C、闻、看、品味

D、嗅、尝'回味

15、【单选题】在（）一书中提到明朝南方地区以沸水冲泡末茶的饮法。（D）

A、《续茶经》

B、《茶录》

C、《大观茶论》

D、《茶考》

16、【单选题】按照《企业职工伤亡事故调查分析规则》的规定，事故的直接原因是指机械、物质或

环境的不安全状态和（）。（D）

A、没有安全操作规程或不健全

B、劳动组织不合理

C、对现场工作缺乏检查或指导错误

D、人的不安全行为

17、【单选题】对于必须在外侧立面的两端各设置一道剪刀撑的单、双排脚手架，剪刀撑应由底至顶

连续设置，中间各道剪刀撑之间的净距不应大于（）m。（B）

A、12

B、15

C、18

D、21

18、【单选题】在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表明宾客（）。（C）

A、把茶添满

B、赶快添水

C、不再喝茶

D、再加一点

19、【单选题】在商品陈列原则中，在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性是指（）原则。（B）

A、造型

B、数量平衡

C、色彩平衡

D、焦点

20、【单选题】在宋代，（）是茶道活动的主要群体。（C）

A、诗人

B、市民

C、文人

D、贵族

21、【单选题】任何单位和个人对建筑工程的质量事故、质量缺陷都有权向（）或者其他有关部门

进行检举、控告、投诉。（B）

A、城市管理部门

B、建设行政主管部门

C、公安部门

D、国土规划部门

22、【单选题】安溪铁观音内质的品质特点是（）o（C）

A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

C、香气馥郁，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，带有音韵

D、滋味醇厚，茶性温和，有较好的药理作用

23、【单选题】宋代，文人们把饮茶与（）的过程融为一体。（A）

A、文化活动

B、经济活动

C、民间活动

D、日常生活

24、【单选题】当地温低于13℃或高于28℃,茶树（）。（B）

A、生长最适宜

B、生长较缓慢

C、停止生长

D、生长最快

25、【单选题】高度在（）以上的双排脚手架应在外侧立面整个长度和高度上连续设置剪刀撑。（D）

A\21m

B、22m

C、23m

D、24m

26、【单选题】擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，二为香料茶，香料茶也叫（）o（D）

A、花茶

B、香茶

C、调料茶

D、庵菜

27、【单选题】服务人员在语言上要注意谈吐文雅、语调亲切甜润、音量适中、（）。（C）

A、内容文明

B、讲究文字

C、讲究技巧

D、真诚有礼

28、【单选题】桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上（）只“碟子”，盛放自家制作、

开胃可口的绿色食品。（D）

A、三

B、五

C、七

D、八

29、【单选题】瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。（D）

A、白瓷、彩瓷和黑瓷

B、白瓷、青瓷和彩瓷

C、白瓷、青瓷和黄瓷

D、白瓷、青瓷和黑瓷

30、【单选题】根据《生产安全事故报告和调查处理条例》重大事故是指造成（）死亡，或者50

人以上100以下重伤，或者5000万以上1亿以下直接经济损失的事故。（A）

A、10人以上30人以下；

B、8人以上25人以下；

C、15人以上30人以下；

D、20人以上50人以下；

31、【单选题】用（）材质做成的茶叶贮藏罐防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。（D）

A、金

B、银

C、铜

D、锡

32、【单选题】礼仪以一种（）的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。（B）

A、以法规范

B、道德习俗

C、约定俗成

D、道德约束

33、【单选题】精神上愉悦的感悟与（）是中国茶道之“怡”的第三个层次。（D）

A、感知

B、想像

C、享受

D、升华

34、【单选题】茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）。（C）

A、增进品质

B、提高香气

C、加速变质

D、促进物质转化

35、【单选题】施工现场火灾预防由（）负责。（B）

A、公安局消防支队

B、建筑施工企业

C、建设单位

D、派出所

36、【单选题】盘扣式支撑架应沿高度每间隔（）个标准步距应设置水平剪刀撑（C）

A、3~4

B、4~5

C、4~6

D、5~6

37、【单选题】某工程项目施工发生了设备坠落事故。在进行施工所用钢筋骨架吊装时。采用人字桅

杆吊运，施工人员缓慢向下启动设备时，滑轮组的销钉突然断裂，致使设备坠落，砸到现场施工人员数名，

造成3名人员死亡，1名重伤，直接经济损失30万元。经过调查，本次事故主要是由于安全检查不到位引

起的。施工人员在吊装前没有对吊装索具进行详细检查，没有发现滑轮组的销钉被磨损，有明显裂痕导致

设备坠落造成事故。请回答：（2）该事故主要是由于安全检查不到位引起的，“安全检查”项目属于《安

全管理检查评分表》中的（）项目。（A）

A、保证

B、一般

C、普通

D、重点

38、【单选题】茶树的叶片有叶脉，（）由叶柄引伸到叶尖。（A）

A、主脉

B、侧脉

C、网脉

D、细脉

39、【单选题】茶艺师导购时（），让顾客有更多的比较、更多的选择。（D）

A、先高后低展示

B、介绍茶叶商品的真正价值

C、摸清顾客心理

D、多上品种

40、【单选题】搭设高度（）及以上的落地式钢管脚手架工程（包括采光井、电梯井脚手架）属

于危大工程范围。（A）

A、24m

B、25m

C、30

D、35m

41、【单选题】著名民间音乐艺术家阿炳以（）为素材所作的二胡演奏曲《二泉映月》以其鲜明的节

奏和清新流畅的旋律为人们所喜爱。（A）

A、惠山泉

B、中泠泉

C、玉泉

D、的突泉

42、【单选题】逢年过节，摩洛哥政府必以（）招待外国宾客。（B）

A、红茶

B、甜茶

C、奶茶

D、拉茶

43、【单选题】龙井茶的产地是（）。（A）

A、浙江

B、江苏

C、贵州

D、安徽

44、【多选题】关于图中存在的问题描述正确的有（）。（ABODE）

A、施工机具使用倒顺开关

B、传动机构无防护罩

C、配电箱随意搁置，线缆拖地

D、未在机具上搭设防护棚

E、配电箱锈蚀

45、【多选题】发电机组及其控制、（）等可分开设置；在保证电气安全距离和满足防火要求情况

下可合并设置。（AB）

A、配电

B、修理室

C、灭火器

D、柴油

E、汽油

46、【多选题】国务院《关于加强安全生产监管执法的通知》规定，国有大中型企业安全生产委员会

主任可以由（）担任。（AB）

A、董事长

B、总经理

C、党委书记

D、主管安全的副总经理

E、总工程师

47、【多选题】建筑施工安全检查时，对于附着式升降脚手架检查评定保证项目包括（）等。（ABCE）

A、施工方案

B、安全装置

C、架体构造

D、安全作业

E、架体升降

48、【多选题】解决劳动争议，应当根据（）的原则，依法维护劳动争议当'安全生产模拟'事

人的合法权益。（ABD）

A、合法

B、公正

C、保护劳动者

D、及时处理

E、合同为本

49、【单选题】大力推广“双随机”执法，制定安全监管执法裁量基准，公示执法清单和执法（），

统一各行业领域安全执法文书，提高安全生产监管执法标准化、规范化水平。（C）

A、执法人员

B、执法内容

C、执法程序

D、执法标准

50、【单选题】当电压为60~110kV时，塔式起重机和输电线路之间的安全距离沿水平方向为（）m。

（B）

A、2

B、4

C、6

D、1.5

51、【多选题】24m以下脚手架基础做法（）。（ABC）

A、素土夯实找平

B、上面铺5cm厚木板

C、长度为2m时垂直于墙面放置

D、长度大于3m时平行于墙面放置

E、浇筑混凝土基层

52、【多选题】在荷载分类中，将脚手板重量归于（）。（BE）

A、可变荷载

B、永久荷载

C、施工荷载

D、变型荷载

E、构配件自重

53、【多选题】县级以上人民政府住房城乡建设主管部门及其工作人员，有哪些情形的，对直接负责

的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。（）（ABCDE）

A、向不具备法定条件的“安管人员”核发安全生产考核合格证书的

B、不在法定期限内核发安全生产考核合格证书的

C、未在法定期限内办理完毕的

D、利用职务上的便利，索取他人财物

E、不依法履行监督管理职责，造成严重后果的

54、【单选题】分包单位安全员的配备应按住建部的规定，劳务分包的工程50~200人的至少（）

人。（B）

A、1

B、2

C、3

D、4

55、【单选题】行政法规为实施法律，可以补充设定行政处罚。拟补充设定行政处罚的，应当通过听

证会、（）等形式广泛听取意见。（C）

A、电视广播

B、发布问卷调查

C、论证会

D、张贴公示

56、【多选题】下列哪些罐车，应当进行全面检验？（）（ABCD）

A、停用1年后重新使用的

B、发生事故，影响安全使用的

C、改变使用条件的

D、经过重大修理或改造的

57、【单选题】门式支撑架高宽比不大于（）（A）

A、3

B、4

C、5

D、6

58、【单选题】当非竖向洞口短边尺寸为（）时，应采用承载力满足使用要求的盖板覆盖，盖板四

周搁置应均衡，且应防止盖板移位；（B）

A、25mm〜450mm

B、25mm〜500mm

C、25mm〜550mm

D、35m〜550nlm

59、【单选题】（）应对从事拆除作业的人员依法办理意外伤害保险。（A）

A、施工单位

B、建设单位

C、监理单位

D、政府部门

60、【单选题】根据《建设工程安全生产管理条例》，施工单位应当自施工起重机械验收合格之日起

（）日内，向建设行政主管部门或者其他有关部门登记。（D）

A、10

B、15

C、20

D、30

61、【单选题】一般临时设施区域，每100m，配备（）个10”安全生产模拟考试"L灭、安全

生产模拟、火器。（A）

A、2

B、3

C、4

D、5

62、【多选题】重污染天气应急预案启动的，人民政府采取的应急措施有（）。（ABODE）

A、限制部分机动车行驶

B、禁止燃放烟花爆竹

C、停止工地土石方作业

D、和建筑物拆除施工

E、停止露天烧烤

63、【多选题】遇有六级以上强风、浓雾等恶劣气候，不得进行何种作业？（）（AD）

A、悬空高处作业

B、高处作业

C、露天作业

D、露天攀登

E、电工作业

64、【单选题】锅内加药处理法中，主要用来防止锅炉金属（水侧）腐蚀的药剂是（）。（C）

A、软水剂

B、降碱剂

C、缓蚀剂

D、消沫剂

65、【单选题】扣件式钢管支架的底座，其抗压承载力设计值为（）。（C）

A、20kN

B、30kN

C、40kN

D、50kN

66、【多选题】顶管顶进作业时，说法正确的是（）（ABODE）

A、顶进装置安装轴线应与管道轴线平行、对称

B、顶铁在导轨上应滑动平稳、无阻滞现象

C、顶进作业时作业人员不得在顶铁上方及侧面停留

D、千斤顶和油表应配套使用，不得混用

E、手掘式顶管时.严禁挖土人员走出工具管进行作业

67、【多选题】对安全防护设施进行验收时，主要包括以下内容（）。（ABCDE）

A、施工组织设计及专项施工方案是否符合相关标准、规范的规定

B、所有临边、洞口、攀登、悬空、操作平台、交作业、安全网等技术措施的设置状况；

C、技术措施所用的配件、材料和工具的规格及材质；

D、技术措施的节点构造及其与建筑物的固定情况；

E、扣件和连接件的坚固程度；

68、【多选题】塔式起重机最基本的工作机构包括（）。（ACDE）

A、起升机构

B、限位机构

C、回转机构

D、行走机构

E、变幅机构

69、【单选题】要求由安全的专业人员进行全面、有序辨识危险、有害因素的方法叫（）。（B）

A、系统经验分析方法

B、系统安全分析方法

C、直观安全分析方法

D、直观经验分析方法

70、【多选题】II类手持式电动工具适用的场所为（）。（AB）

A、潮湿场所

B、金属构件上

C、锅炉内

D、地沟内

E、管道内

71、【单选题】钢管脚手架搭设冲压钢脚手板、木脚手板、竹串片脚手板等，应设置在（）根横向

水平杆上。（B）

A、两

B、三

C、四

D、五

72、【多选题】防止振动危害的技术措施有（）。（ABCDE）

A、应加强施工工艺、设备和工具的更新、改造

B、风动工具的金属部件改用塑料或橡胶，减少因撞击而产生的振动

C、手持振动工具应安装防振手柄，劳动者应戴防振手套

D、手持振动工具的重量，改善手持工具的作业体位，防止强迫体位，以减轻肌肉负荷和静力紧张；避

免手臂上举姿势的确振动作业

E、采取轮流作业方式，减少劳动者接触振动的时间，增加工间休息次数和休息时间

73、【单选题】在建工程作业场所临时疏散通道的设置应满足耐火极限不应低于（）小时。（D）

A、0.2

B、0.3

C、0.4

D、0.5

74、【多选题】龙门架专项安装、拆除方案应具有针对性、可操作性，并应包括下列内容：（）（ABCD）

A、工程概况

B、2编制依据

C、安装位置及示意图

D、专业安装、拆除技术人员的分工及职责

E、持证上岗人员名单

75、【多选题】该图中存在哪些事故隐患？（）（ABCD）

A、电锯无防护罩装置

B、电锯开关箱设置不符合规范要求

C、电锯开关箱设置不符合规范要求加工区无安全防护棚

D、场地材料堆放混乱

76、【多选题】如图所示，为某工地的深基坑边，下文描述正确的是？（）（ABD）

A、该工程基坑边的堆载离基坑距离太小，必须立即整改

B、该工程的基坑支护未完成，存在较大的安全隐患

C、钢筋当天就要使用可以临时堆放在基坑边，但不允许长时间堆放

D、该工程深基坑坡上的排水沟未施工完毕，存在安全隐患

77、【判断题】人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶冶了情

操，净化了心灵。（V）

78、【判断题】抽油机井进行一级保养时必须有人监护。（V）

79、【判断题】建筑施工各有关单位应组织开展分级，分层次的的安全技术交底和安全技术实施验收

活动。（V）

80、【判断题】动臂式和尚未附着的自升式塔机，塔身上不得悬挂标语牌。（X）

81、【判断题】在服务时，同样"安全生产模拟考试一点通”的问题，不要重复向同一“安全生产

模拟考试一点通“位客人询问，以免引起客人反感。（V）

82、【判断题】在生活、工作和社交场合中，同样一种意思，表达不一样，效果也会相差甚远。（V）

83、【判断题】塑料茶具，因质地关系，常带有异味，这是饮茶之大忌，最好不用。（J）

84、【判断题】电气故障，如发生短路、过载及电动机缺相等电气故障时，会使电压急增，温度升高,

引发火灾。（）（X）

85、【判断题】使用单位应当在建筑起重机械安装（拆卸）前7个工作日内通过书面形式告知工程

所在地县级以上地方人民政府建设主管部门，同时按规定提交经监理单位审核合格的有关资料。（X）

86、【判断题】广东乌龙茶主要有凤凰单丛和凤凰水仙，岭头单丛，石古