第2课中国古代手工业

第2课古代手工业的进步一、素称发达的官营手工业二、艰难经营的民间手工业三、中国古代手工业享誉世界四、古代中国手工业发展的特征请思考：什么是手工业？什么是官营手工业？手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。一、素称发达的官营手工业官营手工业的发展历程领先世界的冶铸业享誉世界的制瓷业

异彩纷呈的丝织业2.官营手工业的特点3.官营手工业的重要成就商代的司母戊鼎商代的四羊方尊三星堆金面青铜人头像历代冶铁业分布示意图春秋时期的冶铁业

甘肃考古学家发现了一套2800年前古人类所用的陶制烹饪器具，其中一为陶锅，另一为放置在锅上用来蒸东西的笼屉（即为史书中记载的“甑”）中国首次发现古人类用于蒸制食品的套装陶器商代出现原始的瓷器青釉四系瓷罐

瓷器的开端——东汉的青瓷青瓷双系壶

此罐胎料含铁量极低，釉色乳白中泛青，是早期白瓷脱胎于青瓷的表征。

白瓷的烧成，是逐步降低胎釉中的含铁量实现的，它是制瓷技术的重大进步。北齐白釉四系罐唐朝越窑青釉秘色瓷碗唐朝邢州的白瓷碗宋代定窑的孩儿枕宋代汝窑天青长颈瓶宋代汝窑天蓝釉长颈镶金瓶

宋定窑孩儿枕宋定窑八方四系瓶

宋钧窑玫瑰紫釉尊

北宋钧窑月白釉碗宋哥窑洗明宣德景德镇窑的青花瓷明宣德景德镇窑青花烛台明洪武景德镇窑釉里红牡丹缠枝纹碗明青花五彩瓷器青花龙组缠枝团寿纹盖罐明万历高63厘米

清代粉彩瓷器粉彩雀梅盘（清乾隆年间）珐琅彩兰石纹碗（雍正年间）

珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷器。制造过程，一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，从康熙开始的珐琅瓷，开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。

清代珐琅彩套盘清康熙珊瑚红珐琅彩莲纹碗清乾隆胭脂红珐琅彩鼻烟壶清代粉彩瓷清代康熙年间紫地轧道粉彩勾莲纹梅瓶清代康熙年制本金吉祥如意狮头双环熏炉良渚文化丝织品残片与丝织有关的甲骨文字丝绸之路上出土的汉代绢地刺绣

东汉丝绸袜子

古代丝织业中心的迁移长沙马王堆出土的汉代素纱禅衣唐朝花鸟文锦明代的团龙袍料清代的寿字图丝织品民

间

手

工

业民营手工业家庭手工业私人经营的作坊或工场产品出售供民间消费农户的家庭副业家庭消费、纳税、少量出售二、艰难经营的民间手工业二、艰难经营的民间手工业民间手工业的分类：家庭手工业民营手工业2、民间手工业的发展历程3、民间手工业的重要成就：元：黄道婆推广棉纺织技术明：民营手工业超过官营手工业、花楼机、

江南出现资本主义萌芽元代的纺织业元代脚踏三锭棉纺车

黄道婆元代棉织品的上衣

资本主义萌芽的出现时间：明朝中后期原因：社会生产力和商品经济的发展过程：江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系。清朝时候资本主义萌芽继续发展。机户出资，机工出力——手工工场出现早期的资本家早期雇佣工人手工作坊区别出现雇佣关系判断资本主义萌芽产生的依据——一个经济体须具备以下三个方面的条件：（1）、从事生产劳动的工人应该是自由的雇佣劳动者。（2）、生产资料的所有者应为了生产商品，获得利润而剥削自由劳动者，而不是为了生产满足自己生活需要的产品。（3）、生产资料的所有者应同时雇佣较多的工人，从事能够提供较大量的产品。中国古代手工业的经营形态经营形态经营方式产品特点地位官营手工业官府直接经营的大规模生产(劳役制)满足政府皇室需求，不计成本不入市场至明代前期占据主导地位代表我国古代手工业水平民营手工业家庭小作坊发展为雇佣劳动从事商品生产明中叶后占据主导地位家庭手工业个体农户的副业家庭消费，缴纳赋税，较少入市一直存在于社会经济生活中丝绸之路三、中国古代手工业享誉世界汉代的陆路丝绸之路和海上丝绸之路海上丝绸之路和贸易口岸

在广东省阳江海域的宋代商船已出水的文物中，有一些产品与国内发现的同期产品有着很大差异。如其中一些“喇叭口”大瓷碗，其式样在国内从未发现过，却与阿拉伯人常用的“手抓饭”饭碗很类似。还有一些陶瓷首饰盒等物品，式样、造型及风格都与国内同类物品风格迥异，显然是专门为国外客户专门制作的。《群神宴》中的中国青花瓷三、中国古代手工业享誉世界一、素称发达的官营手工业二、艰难经营的民间手工业四、中国古代手工业的特征1、历史悠久，素称发达2、规模巨大，分工细密3、技术先进，工艺精湛生产技术领先、远销亚、非、欧许多国家1、传统文化是现代流行文化的重要灵感来源，《青花瓷》这首歌的”素坯勾勒出青花笔锋浓转淡”，“色白花清的锦鲤跃然于碗底”传神地表达了青花瓷的特点。下列关于青花瓷的说法不正确的是：A、青花瓷的出现要早于白瓷B、青花瓷的烧制成功，使瓷器与书画的结合更紧密。C、青花瓷是一种彩瓷，其出现晚于白瓷。D、元代以后，包括青花瓷在内的瓷器大量销往国外A一、选择题2、康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产，根据当时的制度，该局产品：A、全部投放市场，收入归皇室B、全部供皇室使用，不投放市场C、部分用于纳税，部分投放市场D、部分供皇室使用，部分投放市场B3、沈括《梦溪笔谈》载：“世间锻铁所谓钢者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓之团钢”。这项技术最早出现于：

A、春秋时期B、西汉C、南北朝D、北宋4、黄梅戏《天仙配》中唱道：“你耕田来我织布，我挑水来你浇园。”这反映了：A、手工工场的生产方式B、农业的灌溉方式C、小农经济的生产方式D、农村商品经济发展较快CC5、唐朝诗人张籍有诗云：“边城暮雨燕低飞，芦笋出生渐欲齐。无数铃声遥过碛(qì)，应驮白练到安西。”该诗反映了：A、唐朝长安城商业贸易蓬勃发展B、唐朝安西地区丝织业高度发达C、陆上丝绸之路的商业繁荣景象D、白银成为唐朝普遍流通的货币C6、史书记载，盛唐时期邢窑白瓷“天下无贵贱，通用之”。这反映了盛唐时期：A、人民生活水平大大提高B、政府向全国推销白瓷产品C、唐朝白瓷生产技术已经成熟D、邢窑制瓷技术在全国推广C二、非选择题材料一：（齐国）太公……乃劝以女工之业……织作冰纨绮绣……之物，号为冠带衣履天下。

——《汉书·地理志》

材料二：今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于桑蚕也。——清《柳南续笔》请回答：（1）材料一中的“衣履天下”的纺织业原料是什么？材料二发生了什么变化？结合材料分析变化的原因？（1）丝。棉取代了丝。丝织品太贵重，往往会为社会上层穿着，而棉布柔软、保暖，并且价廉、结实、耐用，适合各阶层穿着。材料三：五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。

——《孟子-尽心上》材料四：明万历苏民无积聚，多以丝织为生。东北半城多居机户，郡城之东皆习机业……工匠各有专能，匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。无主者，黎明立桥以待。请回答：（1）材料四里的纺织业中心在哪里？为什么这里会成为著名的纺织业中心？

(2)材料三、四在生产经营方式上有何不同？这种变化说明了什么问题？（1）苏州，唐末以后，随着经济重心的南移，到明清时，南方丝织业进入鼎盛时期，苏州成为著名的丝织业中心。（2）材料三的家庭手工业是农户的副业，主要用来家庭消费；材料四是明朝中后期，私人经营的民营纺织业出现的雇佣劳动关系，说明了社会生产力的进步和商品经济的发展。阅读以下材料：材料一：景德镇在宋以前称新平，宋真宗景德年间（1004-1007年）得名景德镇。两宋时期景德镇最为著名的瓷器为青白

瓷，后来是影青瓷景德镇从宋中期开始，工艺操作不断完善，生产规模扩大，到南宋后期几乎是我国最大的窑场，从宋中期开始逐渐脱离农业而独立，出现分工细致复杂的协作。宋时，景德镇的青白瓷从致密度、透光度、烧制工艺和成本方面，都比定窑、龙泉窑要好。（1）根据材料一回答，景德镇成为瓷都的原因是什么？制瓷工艺不断完善，生产规模逐步扩大，南宋后期几乎是我国最大的窑场；逐渐脱离农业而独立，出现分工细致复杂的协作。材料二：在官营手工业日渐萎缩的同时，私营手工业获得了空前的发展和繁荣。明初，景德镇有官窑58座，资金充足设备先进，民窑不过20座······为完成上贡任务，只好改行“官搭民烧”，由民窑烧造，官府给予报酬。与此同时，从事商品生产的民窑迅速崛起，明末达二、三百座，窑身比官窑大三、四倍。清代御窑仅6座，沿袭“官搭民烧”，到乾隆以后更加衰败。而民窑的规模和产量都远胜官窑，工匠达十万余人，工艺水平也大为提高，产品畅销海内外。（2）根据材料一、二，分析回答景德镇的官营手工业、民营手工业各自呈现怎样的发展趋势？