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文档简介

2011年福建省实验室能力验证计划作业指导书食品中防腐剂苯甲酸、山梨酸检测本次能力验证计划中，贵实验室的代码为为保证能力验证计划的顺利进行，请参加实验室在开始测试前认真阅读以下内容：1、样品实验室将收到两瓶酱油样品（约50ml/瓶），编号为和。各实验室在收到样品后，应首先确认样品是否完好，同时填写“被测物品接收状态确认表”，并于2日内通过传真将其返回福建省产品质量检验研究院。样品已通过均匀性检查和稳定性检查，样品请在室温下避光保存。收到测试样品后请尽快进行测试。2、测试方法最好选择贵实验室常用的测试方法，并在《食品中防腐剂苯甲酸、山梨酸含量检测报告单》注明。本次试验推荐的测试方法：GB/T5009.29-2003食品中山梨酸、苯甲酸的测定。如贵实验室采用其他非标方法或实验室方法，请在结果报告单中详细说明。3、结果报告将测试结果填写在《食品中防腐剂苯甲酸、山梨酸含量检测结果报告单》中，并请附上色谱图。4、结果反馈4.1实验室最迟应在收到样品后五个工作日内完成测试，将结果报告单传真至福建省产品质量检验研究院，同时将《食品中防腐剂苯甲酸、山梨酸检测结果报告单》正本及色谱图以特快专递寄送联系人（以当地邮戳为准）。无故未按期提交结果报告表的实验室，其结果将不列入统计。4.2“食品中铅、铬检测能力验证检测结果报告单”可在福建省产品质量检验研究院网站下载（）。5、保密在本次能力验证计划实施过程中，严禁参加实验室相互串通结果。联系方式福州市杨桥西路山头角121号（邮编：350002）联系人：王少丽联系电话真mail：slwang3221@163.com网址：福建省产品质量检验研究院二○一一年十一月十五日被测物品接收状态确认表实验室代码：能力验证计划名称食品中防腐剂苯甲酸、山梨酸检测组织机构福建省质量技术监督局发送机构福建省产品质量检验研究院电话/传0591-83710867联系人王少丽发送日期2011年11月日运输单据号码发送状态完好不完好□发送人签名王少丽接收实验室名称：联系地址：邮编：联系电话/传真：联系人：接收人签名：接收时间：接收时，被测物品状态是否良好：是□否□如需要，对接收状态的详细说明：食品中防腐剂苯甲酸、山梨酸检测结果报告单实验室代码：

检测项目苯甲酸、山梨酸含量检测方法检测方法：该方法是否贵实验室常用方法？是□

否□仪器名称及型号：标准品厂家和纯度：色谱柱：流动相梯度及流速：检测波长：其他样品前处理过程苯甲酸含量检测结果，（g/kg）山梨酸含量检测结果，（g/kg）样品编号1#2#报出值1#2#报出值检测日期年

月

日～月

日附色谱图

页检测中遇到的问题或异常现象及其他说明(可另附页)备注1.检测结果保留三位有效数字；2.如采用非标准方法或实验室建立的方法，请在说明栏中详细说明；3.请使用电脑打印填写本表。实验室负责

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